多元化時代背景下作物栽培學教學改革探索

莫俊杰，楊 善，周鴻凱*

（廣東海洋大學濱海農業學院 廣東，湛江 524088）

作物栽培學是農業科學中重要的骨干學科之一[1]，可直接用于指導農業生產，是一門實踐性和應用性很強的綜合性學科[2]，也是我國農學專業的專業主干課程[3]。目前已有大量的農業科學教學工作者對作物栽培學課程教學改革進行研究，重點分析了該課程在教學實施過程中存在的各種問題，就如何提高其教學效果方面提出了很多教學改革的對策與措施[4-8]。但前人的研究鮮有結合目前我國社會發展所面臨的多元化時代背景對作物栽培學教學改革進行深層分析，更多的是直接從技術層面對如何建設完善的作物栽培學課程體系以提高該課程的教學效果進行探討。而且，當前我國農科類大學生畢業后不從事農業領域工作的現象很普遍，導致高知識水平的農業技術人才越來越少[9-11]。在探索作物栽培學課程改革的時候，也要注意結合新時代發展背景，加強對學生的思政教育，培養學生熱愛農業的情懷，真正做到學農愛農、學農事農，從而促使農科類大學生有效就業，為我國農業事業留住更多人才，更好地推進農業現代化進程。

1 多元化時代背景下作物栽培學教學所面臨的挑戰

改革開放以來，我國工業化、信息化、城鎮化、農業現代化向縱深發展，為國民經濟提供了更多的國內市場和需求。而且，我們國家的高速發展，以及科技水平進步所帶動的社會分工進一步深化，創造了越來越多的就業機會[12]。然而，隨著我國高校招生規模的不斷擴大，高校畢業生面臨的就業形勢也不容樂觀[13]。況且，雖然目前國家很重視“三農”問題，不斷出臺各種惠農政策，但是傳統的“輕農貶農”思想仍然存在[14]，更加上工作辛苦勞累、工資收入水平較低等原因，農學類專業畢業生的就業問題更加嚴重[10]。大多數農學類專業的畢業生往往不愿意放棄大城市的生活，從而選擇進入以民營企業為主的其他企業工作，還有一些畢業生選擇考取研究生進一步深造，也有一些畢業生進入政府部門或事業單位工作，而只有少數畢業生留在農村基層從事農業領域工作[9-10,14]。

多元化時代背景下，許多農學類專業本科生的專業認同感不強[15]，專業思想不穩定[3]，對專業基礎與理論知識的學習興趣不高、積極性不強，甚至有抵觸情緒[16]，導致大多數農業科學教師在專業課程教學過程中面臨著更多的困難和挑戰。同樣的，作物栽培學課程教學也難免不受多元化時代背景的沖擊和影響，也同樣面臨著巨大的困難和挑戰。

2 作物栽培學教學中存在的問題及其影響因素分析

2.1 就業價值觀扭曲，學生缺乏學習積極性

當前我國處在社會轉型期，我國人們的價值觀和生活方式都發生了巨大的變化[9]。而隨著社會的發展，國際之間的交流日益頻繁，外國思想文化的不斷涌入，我國民眾的傳統文化觀念也受到了較大的沖擊和影響。當代大學生視野開闊，思想開放，學習模仿能力強，思維活躍，有闖勁，就業選擇不拘一格，部分學生極容易受到西方價值觀念的影響，注重對名利的追逐，感恩意識和集體觀念淡薄，缺乏基層服務意識和吃苦耐勞精神[13]。部分農科類大學生自入學的那一刻起就想著“跳出農門”，專業認同感缺乏，對農科類專業知識的學習缺乏積極性[17]。這類學生在作物栽培學課程學習中具體表現為：消極學習，曠課逃課現象經常發生；或者是上課時睡覺、玩手機、看課外書等，無心聽課；課前不主動預習、課后也不主動復習，等到期末考試前才急急忙忙臨時抱佛腳突擊復習，只求考核通過，不求高分。

農科類大學生的就業價值觀是受多方面因素影響的。①社會環境因素的影響。一方面，經濟全球化，促進了各種新觀點、新思想迅速傳播，也促使了人們的思維方式、價值取向、生活方式迅速發生變化。一些不適應或者不利于社會主義的思想觀念和文化也隨著世界經濟全球化的這股浪潮而入侵，對我國優秀的傳統文化造成了不良的影響。大學生涉世不深，個人的思想觀念還不夠成熟，對外來思想文化還不能夠合理地鑒別取舍，接受了西方“利己主義”的價值觀念，在就業選擇的時候更多地考慮個人利益[9]。另一方面，雖然農業在我國的基礎地位不可動搖，但是從事農業生產也不得不面臨著一個很尷尬的問題，那就是農業從事人員的社會地位在傳統的職業價值觀中一直得不到認可，長期以來社會上輕農、歧農現象普遍。很多農學類畢業生不愿意留在農業領域里工作，更多地選擇收入水平高、福利待遇好、工作環境優越的非農職業，從而出現了一方面農科類畢業生就業難，另一方面農業企業招人難的“兩難”現象[17]。②學校教育因素的影響。全國各地農業高校普遍對大學生就業指導的重視力度還不夠，沒有配備專業化的就業師資隊伍[15]，就業指導教師一般都由輔導員或班主任來擔任，指導教師的就業教育理念較低，尤其是對我國新時代背景下的“惠農”政策法規和面向“農”就業前景沒有充分的了解和分析，沒有適時地對學生進行“安心于農業”的就業信心激勵，難以有效地指導他們“擇農”就業，且設置的就業指導課程覆蓋面較窄，畢業生參與擇業指導的積極性不高，教育效果不佳。③家庭環境因素的影響。農學類大學生大多來自農村，他們往往是由于家庭經濟壓力的限制而選擇農科類專業，農科類專業的學費少是吸引他們的主要原因，而并不是因為對該專業的熱愛。因此，很多農科類畢業生在就業時，由于自身的生長環境影響不愿意回到農村就業，哪怕是在大城市“寄人籬下”也想獲取一份收入水平更高的“跨專業”職業，想努力改變命運，“跳出農門”。另外，父母在培養子女時，都想自己的子女出人頭地，身居農村的父母自己對農村艱苦的工作生活環境深有感觸，不想自己的子女繼續這樣地工作生活，他們希望自己子女能走出農村，到大城市去，賺取更多的金錢，過上更好的生活。農科類大學生從小就受到父母這種觀念的影響，逐漸養成了“以經濟收入水平高低論成敗”的價值觀，對自己的職業規劃很不合理，工作期望過高，追求高薪，以致在擇業的時候自我限制多多，難以找到一份“理想”的工作[9]。

2.2 理論知識與實踐教學結合不夠緊湊，教學效果不佳

目前，作物栽培學課程的教學依然是以課堂講授為主，以授課教師為主導，通過系統、細致的講解，讓學生掌握、了解相關知識[18，19]。由于我國社會的發展，農村生活水平的提高，現代大學生基本都很少下田勞作，對農作物的接觸也很少。如果只重視在課堂中的理論教學，就算能有效地提高教學質量，讓學生們都能很好地掌握教學內容，但是在理論指導生產實際的時候，他們也只能是“紙上談兵”。雖然，各個農業院校在作物栽培學課程教學過程中都設置了實踐環節，但由于學時的限制，相應的試驗、田間等課程的設置普遍不足，同時沒有固定的實習基地，缺乏足夠的田間實踐操作實習和實訓，這在很大程度上嚴重限制了作物栽培學課程的教學效果以及學生的學習熱情。理論知識與實踐教學的脫節容易使學生思維固化，缺乏學習的主動性和創新性，不能有效地運用在課堂中所學到理論知識來解決生產實際中所遇到的各種問題[19]。

理論知識與實踐教學結合不夠緊湊這種情況的出現，主要原因在于農業院校對該課程的實踐教學環節不夠重視，教學設置不夠合理。以廣東海洋大學濱海農業學院為例，該學院的教學實驗平臺建設投入還不夠，教學實驗員缺乏，教學實驗基地缺乏等問題嚴重。由于學校從嚴控制教學實驗人員編制，年老的一批教學實驗員退休之后，不再引進、調整補充教學實驗人員，剩下來的教學實驗人員越來越少，他們的工作任務越來越繁重。目前往往都是一個教學實驗員要負責6 門課以上的實驗課準備工作，他們分身乏術，無法妥善地為每門實驗課準備好各種實驗材料、設備、試劑，而最后只能夠是由任課老師自己來準備這些實驗材料、設備、試劑。長期這樣的模式運作，將會嚴重影響各門實驗課的順利開展，不僅使其教學質量與效果下降，更會增添了學生的不滿情緒。另外，教學實驗基地缺乏的問題對實踐教學環節的影響也很嚴重。以植物保護專業的作物栽培學課程為例，這門課具有很強的實踐性，通過這門課的學習，培養學生的大田生產實踐能力，并加強學生對作物生產管理過程的認識。由于在這門課的教學過程中強調對學生田間實踐能力的培養，更加突出地顯現出教學實驗基地的重要性。但是，實際上，該課程能應用的教學實驗基地建設一直都很缺乏，致使在本科生實踐教學過程中沒有連貫、穩定的教學實驗基地可供使用。往往都是由任課老師，臨時性地在校內各種尚未開發的土地中尋找各種空閑地，然后再帶著學生一起進行除草、開荒、整地來播種各種作物，以完成教學實踐環節的工作內容。這樣的操作方式很無奈，也很不規范，最終也會影響實踐教學的質量與效果。雖然教師也可以帶領學生到校外農業企業的生產平臺、試驗基地進行參觀，通過現場觀摩直接了解現代農業生產的管理模式和配套設施等，使學生更好地接觸現代農業發展的潮流。但是，由于學校在教學設置中對該門課程的實習時間、經費的限制，學生們只能是“走馬觀花”地走一個流程，匆匆地來又匆匆地走，不能深入探究其在生產過程中所顯現出來的實際優勢與不足。

3 作物栽培學教學改革措施

3.1 政府應加強宏觀調控，營造良好的面向“農”就業環境

農業事業的發展，離不開國家政策法規的扶持。政府應該進一步制定和完善相應的法律與政策對農業予以支持，并加強宏觀調控，全面推進鄉村振興，促進農業農村現代化發展。國家應繼續加大對農業生產的財政支持力度，進一步提高農業財政投入比例，從國策上優先支持農業生產發展[20]。同時，進一步完善多元化的農業社會化服務體系，建立多渠道資金投入機制，通過市場經濟的調節作用和政府的宏觀調控，提高“涉農”工作者的收入水平，并且在其退休時根據其在崗時的貢獻大小，給予比其他行業同等條件退休人員更多的退休金，以鼓勵全社會尊重、重視農業類工作，使大學生建立起對從事農業類職業的美好憧憬，徹底解除農業類專業“冷門”的身份危機。

3.2 農業院校要創新農學類專業人才培養模式，大力強化實踐教學環節

農業院校應積極培養農學類專業大學生的創新精神與創新能力，不斷創新其人才培養模式，進一步科學合理地完善實踐教學的管理。農業院校應腳踏實地認真構建實踐教學條件，高度重視教學實驗員缺乏、教學實驗基地缺乏等問題，加大對這些方面的投入與配套建設，保障有穩定的教學實驗員隊伍，建設固定的教學實驗基地。而且，在制定專業教學計劃時應增加集中實踐的課時，認真落實實踐活動的實際意義，科學合理安排課外實踐環節，讓每個學生親自到試驗基地栽培管理至少一個作物（如玉米，水稻、大豆等）的完整生育周期，從播種到收獲，全程參與，真正讓學生在實踐中驗證從課堂、書本中所學到的理論知識，學以致用，在實踐中增長知識、才干。在實驗教學過程中，應積極引導學生的創新意識，在切實做好安全預防措施的前提下，放手讓學生自己動手操作，允許他們犯錯失誤，但教師要有針對性地及時總結糾正，讓學生切實從中得到鍛煉與成長，從而有利于培養他們嚴謹的科學態度。另外，有條件的農業院校還要采取有效的措施開放各種實踐平臺，讓學生有機會獨立進行科學探索，積極促進學生綜合素質自主發展，從而有利于提高學生的素質水平。

3.3 促進家校溝通，加強家庭教育的科學引導

農業院校還應積極建立農學類本科畢業生面向“農”就業預警機制，完善畢業生就業指導工作體系，及時掌握和了解畢業生的就業動態，加強與學生家長們的有效溝通。通過家校互動，促進家長們更好地認清當前的就業形勢，了解國家的各種惠農政策與我國農業未來發展的趨勢，增強對農學類職業就業的信心，讓家長們理解與支持孩子“涉農”就業的選擇。家庭教育是學生的第一教育環境，學生教育成功與否在很大程度上決定于家庭教育的好壞[21]。良好的家庭教育可以促進孩子培養成有責任、有奉獻精神、有高尚品德、能吃苦耐勞和能自主獨立的人。科學的家庭教育引導，有利于端正農科類大學生的擇業態度，形成合理的就業期滿，從而有利于提升他們的專業認同同感，使得他們安心于課堂認真學習理論知識，增加對作物栽培學等專業課程的學習積極性，主動學習，進而有利于大幅度地提高作物栽培學等專業課程的教學效果。

3.4 注重思政教育，引導學生樹立正確的就業價值觀

課程思政是構成高校思想政治工作的重要部分，將高校的思想政治教育有效融入課程相關教學環節[22]。在作物栽培學日常教學工作中，教師也應該重視思政教育的投入，平時注意有意識地收集和積累與本課程相關的思政教育資源素材，運用創新的科學方法將其以潤物無聲的方式融入教學。例如在講授作物栽培的歷史沿革的時候，教師可以通過講述我國作物栽培科學的奠基人物丁穎院士、金善寶院士、李競雄院士等農學名人從事農業的堅定理想信念以及無私奉獻的“農學精神”，向學生們推崇農學先輩“學農、愛農、務農”的高尚愛國情懷、科學無私的奉獻精神，潛移默化地感召學生們鞏固專業思想，樹立深入基層、艱苦樸素、踏實工作的作風。通過培養農學類專業大學生的愛國主義情懷以及民族自豪感、使命感，有利于引導學生樹立正確的人生價值觀，在多元化發展的時代背景下也不忘弘揚我們中華民族的優秀傳統文化，積極發揚奉獻精神，堅守服務農業的決心；也有利于增強學生對農學類專業的認同感及歸屬感，形成正確的就業價值觀，從而能安心于作物栽培學等專業課程的學習，努力學習專業知識，積極提高自身素養和綜合能力。

4 結語

在多元化時代背景下，作物栽培學課程改革要積極應對所面臨的各種困難與挑戰，要不斷創新改革范圍與內容。作物栽培學課程改革不僅是需要從技術層面對如何建設完善的作物栽培學課程體系以提高該課程的教學效果進行探索，而且也需要從國家宏觀調控管理、農業院校人才培養模式改革、農業院校與學生家長們的有效溝通、思政教育的引入等方面進行配套建設，使學生建立起對從事農業類職業的美好憧憬，培養學生的專業認同感及歸屬感，從而能夠安心于課堂學習基礎理論知識，提高對作物栽培學等專業課程的學習積極性，主動學習，及早樹立科學的人生觀、世界觀和價值觀，調整就業心態，學農愛農、學農事農，促使農科類大學生有效就業，為我國農業事業留住更多人才，更好地推進農業現代化進程。