秋月梨在東營地區的表現及栽培技術要點

朱成紅，文炤，王鵬，尚文順，崔平田，鄭三英

(1.東營市墾利區林業發展服務中心，山東墾利 257500；2.東營黃河三角洲果樹產業技術研究院，山東墾利 257500；3.東營三冠園林有限責任公司，山東墾利 257500；4.墾利區利泉經濟股份合作專業合作社，山東墾利 257500)

秋月梨是日本農林水產省果樹試驗場雜交選育的品種，母本為162-29(新高×豐水)，父本為幸水，1998年育成，2001年進行品種登記[1]。秋月梨自2002年引種到中國后，多地栽培表現優良，深受果農和消費者歡迎，市場調查顯示，近5年每千克平均收購價8.0元，經濟價值高。東營市是中國黃河三角洲中心城市，2015年10月19日，國務院批復設立黃河三角洲農業高新技術產業示范區，成為第二個國家級農高區，生態保護和高質量發展是其主要戰略目標。梨作為相對耐鹽堿的果樹，符合黃河三角洲生態和高質量發展的國家戰略，基于此，東營市墾利區林業服務中心2015年從膠東地區引種秋月梨在東營市墾利地區進行引種栽培，觀察其生產特性，總結其栽培技術要點，為東營市農業高質量發展助力。

1 性狀表現

1.1 植物學特征

秋月梨樹勢較旺，枝條粗壯，萌芽力弱，成枝力強。1年生枝淺褐色，皮孔密度中，年生長量1.0～3.0 m；葉片大、肥厚，卵圓形或長圓形，葉基近圓形，葉尖漸尖，葉緣鈍鋸齒；花芽主要在2年和3年生枝上，花粉量大。

1.2 果實主要經濟性狀

秋月梨果實扁圓形(圖1)，果形端正，果形指數0.82；平均單果重420 g，皮薄、具光澤，果面黃褐色、果點分布均勻；果柄稍長，萼洼和梗洼中大，萼片宿存或脫落；果肉乳白色、汁多、味甜、酥脆，石細胞少，口感佳；可溶性固形物含量13.0%以上，綜合品質佳。

圖1 秋月梨結果狀

1.3 物候期

在東營，秋月梨萌芽期3月中旬，花序分離3月下旬，初花期4月上旬，盛花期4月上中旬，花期通常7～12 d。新梢旺長期5月上中旬，果實成熟期9月上旬。

1.4 適應性

秋月梨在東營地區以杜梨為砧木適應性較好，抗寒、耐干旱、耐低鹽堿，黑星病、黑斑病發病少。

2 栽培技術要點

2.1 建園

東營地區土壤偏鹽堿，管理不良會導致缺素和樹體生長不良(圖2)。建園時選擇低鹽堿以下的土壤，鹽堿≤0.3%，pH值≤9.5。園地施足有機肥，補充適量化肥滿足苗木生長需要；選擇抗逆性強、耐鹽堿的杜梨砧苗木，定植時選擇主根、側根完整的優質大苗，起壟栽培；寬行密株，株行距1.5～2 m，便于機械化管理；定植后澆足水，建議壟上覆蓋、行間生草。

2.2 肥水管理

肥料種類和施肥量應根據土壤、樹勢、樹齡、樹體需肥規律等確定，建議配方施肥和平衡施肥。基肥以有機肥為主，秋季施入，可混加少量氮肥，盛果期666.7 m2有機肥施用量3 t。追肥3次，第1次在萌芽前后，以氮肥為主；第2次在果實膨大期，以磷鉀肥為主，混以少量氮肥；第3次在果實生長后期，以鉀肥為主。

根據梨樹生長發育規律和土壤墑情進行灌水，主要灌水期為萌芽前、落花后、幼果膨大期和新梢旺長期，采前20 d禁止灌水。建議實行水肥一體化管理。

2.3 整形修剪

建議采用主枝水平網架栽培模式(圖3)。秋月梨枝條直立且硬度較大，幼樹期應盡早拉枝開角，將新梢綁縛在網架上，促進花芽形成。秋月梨修剪時需要特別注意預備枝組的留存，實現結果枝組的更新，防止內膛空虛。因秋月梨萌芽能力弱，對于一些徒長枝，可以在夏剪時通過拉枝等手段留存以滿足樹體對枝組的需求。

圖3 主枝水平網架栽培模式

2.4 花果管理

秋月梨自交不親和，花果管理不善容易減產和品質下降。結果枝選擇2年生或3年生枝，花芽質量好，花序以3或4序位結果果實品質高。花期授粉建議采用人工半機械化授粉或液體授粉技術。

花期凍害在東營地區經常發生，往往造成較大損失。花期和幼果期要及時采取措施防止早春凍害，有條件的果園建議實時監測地表溫度，查看天氣預報，當溫度降至2 ℃時即開始預警。防控措施包括灌水、熏煙、噴施防凍劑等。如果凍害發生嚴重，可噴施氨基酸進行保花保果，666.7 m2留果量6 000～8 000個為佳，666.7 m2產量3 000～4 000 kg。

為提高商品果率，減少果面污染，可選用優質外黃中黑亞光內棉紙的三層梨果袋，于5 月上旬定果后進行套袋。套袋時注意，一是套袋前用吡蟲啉藥液浸果袋口，防止害蟲入袋危害；二是果面露水或藥液完全干后方可套袋；三是袋口扎絲不要過緊或過松，過松易掉，過緊果柄受傷影響生長；四是噴藥后3～5 d套完袋，若遇雨需要補噴再套袋[2]。秋月梨采收期以底色和表色變化為依據，通常底色褪去，萼端留綠為依據進行采收。

2.5 病蟲害防控

病蟲害以防為主，以農業防控、物理防控和生物防控為主，減少化學農藥的使用。秋月梨病害以銹病、白粉病為主；害蟲主要以梨小食心蟲、梨木虱等為主。要特別重視開花前后和套袋前后的用藥。3 月中旬萌芽前，用3～5 °Be 石硫合劑噴霧1～2次; 花序分離期噴布70%甲基托布津可濕性粉劑800～1 000倍或50%腈菌錳鋅可濕性粉劑800～1 000倍加10%吡蟲啉可濕性粉劑5 000倍或1%阿維菌素乳油5 000倍液1次；花后10 d，噴10%吡蟲啉可濕性粉劑或1%阿維菌素乳油1次。秋月梨管理不善會發生較為嚴重的木栓斑點病，調查顯示嚴重的果園發病率可以達到50%，影響品質和增收。現有研究表明[3]，梨木栓斑點病的發生與果實發育過程中的鈣、硼濃度有關。因此，建議結合土壤診斷結果，合理施基肥和追肥，保證土壤有效鈣和硼含量。生產中可通過增施有機肥、施基肥時摻入鈣、硼肥以及采收前1個月噴施0.2%～0.5%硼砂或硼酸與氯化鈣混合溶液等措施來緩解木栓病的發生[4,5]。同時水分也是影響的關鍵，在果實快速生長期，水分不足導致礦質運輸受阻，導致木栓斑點病產生。保證生長期內水分的均衡供應，預防木栓斑點病發生。