蘋果采前落果的原因及預防措施

魏鳳鳳，陳軍民，趙濤，常麗娟

(長武縣果業服務中心，陜西長武 713600)

長武縣地處渭北黃土高原溝壑區，海拔高，土層深厚，日照充足，降雨充沛，完全符合蘋果生產的七項氣象指標，屬蘋果生產優生區，是陜西省優質蘋果生產基地縣、陜西蘋果原產地域保護縣、國家出口蘋果標準化示范縣、中國蘋果之鄉。所產蘋果個大、色艷、細脆、香甜、營養、安全，被譽為“世界上最甜的蘋果”。

2020年進入9月后，中晚熟蘋果陸續成熟。有果農反映，紅將軍、蜜脆、玉華早富除袋后落果嚴重(圖1)。對此筆者深入果園進行了實地調查，分析了采前落果的主要原因，并提出預防措施。

圖1 采前落果

1 2020年中晚熟蘋果采前落果的主要原因

1.1 花期凍害

長武縣2020年氣候異常，花期遭受了3次低溫霜凍危害，4月22日凌晨，最低溫度-4.7 ℃，持續時間1.5 h。花期凍害造成開花早的頭遍花全部受凍，結果的都是遲開的花、發育不好的腋花、癟花，所結的蘋果個小、果柄短，后期隨著果實的膨大，容易出現落果。花期凍害造成授粉不良，果實發育不完全，果實種子由正常的6～10個減至4～5個，有些甚至果實半邊沒有種子，形成的赤霉素少，果實生長緩慢，營養不足而落果。花期凍害后，為了保證一定的產量，果農見果就留，果實分布不均勻(圖2)，除袋后隨著果實的不斷膨大，果實密度大的容易擠落。

圖2 果實分布不均

1.2 病害嚴重

2020年長武縣降雨多，果實密度大的達到667 mm，比往年多100 mm以上，主要體現在開花期陰雨天多，8月又出現連續20多天的陰雨，病害發生嚴重，特別是霉心病、輪紋病、褐斑病、斑點落葉病普遍發生，引起落果。

霉心病果實大部分發黃，縱切開后心室霉變、發黑。是花期受陰雨低溫霜凍天氣影響引起落果(圖3)。

圖3 蘋果霉心病造成落果

部分落果由輪紋病菌侵染引起。病因是果實發育后期雨水多，病菌基數大，摘袋前后未選用有效藥物進行保護，摘袋后果實被病菌侵染感病后脫落。

8月后多雨寡照，早期落葉病如褐斑病、斑點落葉病普遍發生，沒有及時選用有效藥劑進行防護，造成葉片提早脫落，光合產物積累少，營養不良而導致落果，也影響樹勢。

1.3 根系生長受影響

降雨過多，土壤濕度大，土壤板結、通透性變差，根系缺氧，活力降低，對養分吸收利用率降低，低洼地帶的果園還容易積水，誘發根腐病或出現死根現象，引起采前落果。

2 蘋果采前落果預防措施

2.1 做好保花保果

蘋果花期要注意天氣預報，在低溫霜凍來臨前，要采取果園噴水、吹風、熏煙、噴防凍劑和植物生長調節劑等措施，防御花期低溫霜凍，盡量保證頭遍花不受凍害。同時花期要采取補硼、放蜂、人工輔助授粉等措施，確保授粉受精良好，果實發育完全。

2.2 合理疏花疏果

嚴格按照疏花疏果規程操作。對紅將軍、玉華富士等大型果按照每20～25 cm間距留1個果，對果柄短、梗洼深的蜜脆按照每25～30 cm間距留1個果，選留果形端正，果柄較粗且中等長的果實，避免由于果實膨大，果柄較短造成落果。

2.3 加強病蟲害防治

霉心病是引起采前落果的最主要因素，蘋果開花期若遇陰雨天氣，最容易發生霉心病。對往年霉心病嚴重的果園，要在花露紅期噴1次40%氟硅唑4 000倍+48%毒死蜱2 000倍液殺菌殺蟲，中心花開放30%時再噴1次0.3%硼砂+3%多抗霉素1 500倍+1%蔗糖液，預防霉心病，促進授粉受精，減少采前落果。從謝花后到8月保護好葉片，防治褐斑病、斑點落葉病、紅蜘蛛、潛葉蛾等病蟲害。病害防治選用藥劑∶(保護劑)70%丙森鋅可濕性粉劑800倍、70%代森錳鋅懸浮劑700倍、1∶1∶200波爾多液。(治療劑)52%異菌脲可濕性粉劑100倍、75%肟菌戊唑醇水分散粒劑3 000倍、3%多抗霉素1 500倍、40%氟硅唑乳油4 000倍液等。注意天旱時用保護劑，雨多用治療劑，治療劑和保護劑交替施用。殺蟲劑選用：43%聯苯肼酯3 000倍、5%螺螨酯懸浮劑2 000倍、25%三唑錫可濕性粉劑1 500倍、20%殺鈴脲懸浮劑6 000倍、5%甲維鹽乳油5 000倍、4.5%高效氯氟氰菊酯2 000倍液等。陰雨天氣多的年份除袋前全園噴一次治療性殺菌劑，除袋后再噴一次治療劑+保護劑，可選用52%多菌靈800倍或70%甲基硫菌靈懸浮劑800倍+70%丙森鋅可濕性粉劑800倍液、70%代森錳鋅懸浮劑700倍+糖醇鈣600倍液，防治輪紋病、炭疽病、黑紅點病等。同時注意防治腐爛病，減少落果發生。

2.4 做好綜合管理

預防和減少采前落果，要從果園施肥、病蟲害防治、疏花疏果、四季修剪以及自然災害的預防等方面進行綜合管理，才可避免和減少采前落果的發生，減少經濟損失。

土壤管理。實行自然生草或人工種草，既改善微域環境條件，還可增加土壤有機質含量。

合理施肥。根據果樹的需肥特點、結果量以及樹勢合理施肥。實行“一基肥兩追肥”制，進行配方施肥，以有機肥為主，化肥為輔，重施磷鉀肥，配施微生物菌肥和中微量元素肥。生長季進行葉面噴肥，如磷酸二氫鉀、尿素、氨基酸等葉面肥，增強樹勢，減少病蟲害的發生。

做好冬季修剪，重視生長季修剪。除袋前進行秋剪，疏除內膛徒長枝、背上直立枝以及外圍的遮光枝，使枝枝見光，提高葉片的光合能力，確保果實生長有充足的營養。

整修好排水溝，做好多雨年份排澇，防止積水。雨后要及時淺耕，疏松土壤，提高土壤透氣性，保持根系的正常生長、營養的吸收和運轉，使樹體健壯。