二茬稻蝦養殖效益高

金學萍

(建湖縣顏單鎮農業農村局，江蘇 鹽城 224700)

江蘇建湖縣顏單鎮任楊村鹽城市禾田漁生態農業科技有限公司大力開展稻蝦養殖，積極開展稻前二茬蝦養殖試驗，取得了較好的經濟效益和社會效益，現簡單小結如下。

一、稻田選擇與改造

該公司位于顏單鎮任楊村，稻蝦養殖面積500畝，單個田塊面積20～50畝。2021年收割完水稻后，對稻田進行改造和修整，加固稻田圩堤、維修進排水系統和防逃設施，發現破損的立即修補或者更換。對所有稻田養蝦的塘口安裝微孔增氧設備，共采購6臺羅茨風機，其中4臺功率15千瓦/臺，2臺功率11千瓦/臺、總功率82千瓦，采用納米增氧管增氧，增氧管安裝行距為7米左右。

二、放養前準備

1.施基肥水稻收割完根據稻田情況每畝施經充分發酵的畜禽糞肥200～300千克，用旋耕機將有機肥旋耕至表層土中，埋入深度10～20厘米，如果土壤肥沃，也可不施肥。

2.栽種水草稻草曬干后在進水泡田前開始栽種水草，品種首選伊樂藻或輪葉黑藻。按穴進行栽植，水草蓋上適當的泥土，行距10米、株距3米。

3.泡茬與消毒水草栽植后立即進水泡田，約1周后放掉第1遍田水，再進第2遍水。進第2遍水后進行全池消毒，殺滅野雜魚、敵害生物和致病菌等。消毒后用有機酸全池潑灑解毒，次日投放蝦苗。

4.注水水草栽植后開始加水，11月中下旬加水20～30厘米，有利于水草生長，隨著水草的生長逐漸加高池塘水位至60厘米左右。

三、苗種放養

頭茬蝦苗一般在2-3月投放，來源是沿河、蘆溝等附近荷藕池塘的苗種，規格為50尾/千克左右，每畝放養25～30千克。二茬蝦苗一般在5月中旬投放，規格40～50尾/千克，每畝放養15～20千克。投放的蝦苗規格必須一致，體表色澤一致，肢體健全，無傷無病，體質健壯，生命力強。投放時間選擇上午9-10點為宜，頭茬蝦適當延后，二茬蝦適當提前，苗種筐放入池中，讓蝦苗自行游入池中。

四、養殖管理

1.餌料投喂小龍蝦投喂的餌料一般選擇專用配合飼料，2月頭茬蝦苗放入即可投喂，選用粗蛋白質水平36%小龍蝦專用飼料，每2～3天投喂1次，投喂量0.25千克/畝，之后4～5天投喂量增加20%；3月中旬開始投喂量增加20%～25%。4月10日，選用粗蛋白質水平30%小龍蝦專用飼料，每天投喂量3千克/畝。5月中旬二茬蝦苗投放后，初期選用粗蛋白質水平36%小龍蝦專用飼料，每天投喂1次，開始每天投喂量為0.25千克/畝，過2～3天投喂量增加20%～25%；6月5日開始選用粗蛋白質水平30%小龍蝦專用飼料，每天投喂量為3千克/畝。

餌料投喂要按照“四定”原則進行，每天下午4-5點進行投喂，用無人機進行投喂，每天投飼量一般控制在投喂后2小時內吃完為準，還要根據當天的天氣、水質等綜合情況適當調整投喂量。

2.水質調節小龍蝦養殖過程中要保持水質“肥、活、嫩、爽”，pH保持在7.0～8.5，透明度30～40厘米，溶氧大于5毫克/升。蝦苗入塘后，2月水位控制在30～40厘米，如果氣溫低的話，水位加到50～60厘米；3月水位保持在40～50厘米；5-6月水位保持在50～60厘米。3月10-15日使用氨基酸肥、肥藻膏和腐植酸鈉進行肥水，肥水2次；每10天使用乳酸菌、芽孢桿菌或EM菌調水1次；每10～15天使用過硫氫鉀進行改底。定期補鈣，3月補鈣1～2次，4月以后每10天補鈣1次，一般使用氯化鈣或葡萄糖酸鈣。

3.日常管理要每天早晚堅持巡塘，巡塘主要觀察養殖水質情況、小龍蝦吃食情況及活動情況，及時掌握塘口情況，發現問題立即采取補救措施，并且要對每天塘口養殖投入品進行記錄。

4.病害防治在養殖過程中，通過栽種伊樂藻、使用微生物制劑等手段營造優良的養殖環境，投喂優質配合飼料保障蝦類營養需求，盡可能降低疫病發生率。

五、成蝦捕撈

捕撈一般請專門捕蝦專業戶，頭茬蝦4月25日、二茬蝦6月20日可以捕撈，此時頭茬蝦規格達到30克/只，二茬蝦規格達到20克/只。主要用捕蝦地籠網進行捕撈，下地籠時間為每天下午4點左右，第二天凌晨1點即可收籠，早上6點前收籠結束，捕撈上來的成蝦及時裝箱發貨，提高成活率。

六、效益情況

禾田漁公司2021年部分養殖塘口進行了稻前二茬蝦試驗，現將養殖效益和產量情況統計如下，5號塘口養殖面積46畝。第一茬蝦：畝產量為142.5千克，規格35～45克/只的成蝦占60%～70%，平均畝收入6 210元；養殖成本3 200元/畝(苗種1 200元、飼料700元、調水350元、水 草100元、水 電250元、人 工600元)。二 茬 蝦 養 殖 情 況：養 殖 畝 產 量118.7千克，規格20～30克/只的成蝦占60%～70%，平均畝收入5 170元；養殖成本2 450元/畝(苗種500元、飼料600元、調水400元、水電250元、人工700元)。兩茬蝦總收入11 380元/畝，田租金900元/畝，養殖總成本6 550元/畝，畝效益4 830元。