■馮岸云(浙江大學醫學院附屬第一醫院 健康管理中心)
很多人尤其是中老年人,都有過這種感受,早起后感覺口苦,洗漱后有所改善,隨后苦味仍會襲來。有人習以為常,但也有人深受困擾,沒有食欲,只有重油重鹽重辣才能掩蓋苦味,久而久之惡性循環,變得消瘦、營養不良,誘發高血壓、高血脂、高血糖等,甚至抑郁。
醫學上,口苦作為一種常見的味覺異常,常伴隨口干、口臭或其他難以描述的異味感出現。作為公認的中醫名詞,口苦在中醫中被認為與肝膽濕熱、胃火熾盛密不可分。那西醫方面,口苦的原因在何處呢?接下來我們一一道來。
口苦作為味蕾的感受,跟口腔疾病密切相關,比如齲齒、牙齦炎、牙周炎、牙齦出血、牙結石、口腔黏膜炎等,這些都容易導致口苦,還會伴隨口臭。同時刷牙次數、時間不夠,未及時進行口腔清潔,導致殘留的食物殘渣長期堆積產生口苦。另外,吸煙也會產生口苦。本身煙的氣味難聞,而且煙草中的成分會通過刺激味蕾給人帶來錯誤的味覺感受。
口腔是消化道的入口,和胃腸是連通的,因此消化道疾病也會引發口苦。現代人的三餐不規律,暴飲暴食,且喜食辛辣、油炸食物,很容易導致消化不良、脹氣、慢性胃炎,尤其胃動力下降時,更易導致胃食管反流、膽汁反流,從而產生口苦、噯氣,甚至胸骨后疼痛。幽門螺桿菌的感染也是原因之一,當發生幽門螺桿菌相關的胃炎時可引發口苦口臭。慢性咽炎患者也常口苦,還可能伴有反流性食管炎,因為反流到咽部的胃酸和膽汁會引起咽炎,引起口苦。
一些中老年肥胖者如果出現晨起后口苦口干,且伴有打呼嚕、睡眠憋氣甚至憋醒、晨起頭痛、日間犯困等,則需警惕阻塞性睡眠呼吸暫停低綜合征(OSAHS)的可能。OSAHS 患者常在睡夢中打鼾、張口呼吸,口咽部不停地被氣流沖擊,尤其在冬夏人們喜開空調,空氣干燥,早晨起床后口干舌燥在所難免。但除了張口呼吸的影響,OSAHS 患者往往因患有胃食管反流、慢性咽炎,導致口干口苦。因為當鼾癥患者用力吸氣時,胸腔負壓升高,誘發胃液反流至咽喉及口腔中,引發口苦等。
膽汁是苦的,由肝臟產生,儲存于膽囊,通過膽總管流入十二指腸,往下參與消化。正常應該下流的膽汁逆向向上,就會導致口苦。當存在肝病、膽囊炎、膽囊息肉、結石時,都會刺激膽汁分泌過多,發生反流引起口苦。
糖尿病患者也常出現口苦,因為常合并胃輕癱,導致胃動力不足。另外還與口腔疾病相關,由于血糖控制不好,口腔疾病如齲齒、牙周炎等易復發,難痊愈,從而導致口苦。
味覺感覺是大腦產生的,假如顱腦受傷,患有癡呆或長期接觸對神經有毒性的物質,都可能會使味道的感受出現錯亂。一些癌癥患者由于舌部血液循環障礙和唾液成分改變,對甜味的感覺下降,甜味閾值升高,對苦味異常敏感。許多藥物的副作用會導致口苦,如卡托普利、利福平、鋰制劑或化療藥物等。現代社會,很多人容易煩躁壓抑,出現睡眠差甚至焦慮、抑郁的情況,也可能出現口苦。
那該如何應對口苦呢?首先,要保持心情愉快,合理減壓。飲食上多補充水分、水果、蔬菜等,少吃延緩胃排空的食物,如年糕、粽子等;少吃刺激性食物,如酒精、咖啡、濃茶、過冷過熱過酸過甜食物等。對有病因者,積極治療原發病才是關鍵。針對口腔問題,注意口腔清潔,治療牙周病,定期洗牙,口腔科隨診。呼吁吸煙者戒煙,其好處絕對不僅僅是口氣清新這么簡單。針對鼾癥,可采取側睡減少打鼾,還需要減重,空調房應加濕,呼吸內科隨診。針對消化系統,除了注意日常飲食外,餐后尤其是晚餐后不要劇烈活動,減少彎腰、下蹲、收腹等容易引發反流的“危險姿勢”,嚴重者消化內科就診。如若仍未改善,建議至專科評估是否存在肝膽疾病、糖尿病、腫瘤、神經損傷或藥物不良反應等情況。總之,早發現、早診斷、早治療,口苦也不例外!