葡萄種植技術與病蟲害防治措施

陳 麗

（鹽城生物工程高等職業技術學校，江蘇 鹽城 224000）

葡萄具有很高的營養價值，經過加工得到的酒類食品以及干果產品也得到了消費者的廣泛認同。當前，葡萄種植的范圍規模正在快速擴大，現有的葡萄栽培技術流程與種植手段方法也在全面獲得完善。種植技術人員對葡萄果園應當全面展開病蟲害的監測防控工作，旨在確保葡萄作物的良好產能效益目標實現，運用因地制宜的種植技術模式方法來促進葡萄產量提升。種植技術人員目前針對網絡信息化的葡萄種植監測手段儀器應當積極予以采納利用，確保種植技術人員能準確識別與查找葡萄蟲害與病害風險，進而給予科學的防控處理。

1 葡萄種植技術的具體運用

1.1 選擇優質葡萄種植品種

葡萄種植品種是否能夠得到正確與科學的選擇，在根本上關系到葡萄種植的綜合產能與實踐效益。因此在葡萄種植的前期準備環節中，種植技術人員應當結合因地制宜的宗旨思路來進行葡萄優良品種的選擇。通常情況下，葡萄種植人員必須要全面考慮到種植園區的土壤基本特性、當地氣候條件以及葡萄作物本身的環境條件適應性等要素，據此得到最佳的葡萄品種選擇方案。近些年以來，種植技術人員較多傾向于選擇貝達與山葡萄的優良種植品種，因為上述葡萄品種表現為早熟性以及抗蟲害病害等特性。葡萄選種的過程直接關系到葡萄栽培產量，具有良好抗性的葡萄品種可以達到降低蟲害與病害發生概率的效果，確保實現了葡萄穩產與高產的目的。

葡萄的無公害優良種植品種應當得到全面的選擇，旨在嚴格保障葡萄品種達到優良的抗性標準。目前適宜推廣栽培的優質葡萄品種應當能夠抵抗葡萄植株的常見蟲害病害，確保在自然氣候以及土壤條件產生改變時表現為較好的環境抗性特征。選擇優質的葡萄品種就要側重于選擇耐旱能力較強的作物品種，充分保證栽培定植后的植株能快速適應氣溫較低的土壤生態條件，同時還要保證葡萄的植株品種達到較好的抗旱能力以及蟲害抵抗性能。種植技術人員針對葡萄的栽培種植園區必須要展開嚴格的整地操作處理，確保選擇距離工業污染區較遠的植物栽培園區地點。葡萄適宜栽培的最佳園區地點應當達到向陽背風的特征，并且種植園區的附近灌溉水源能夠達到充足的程度標準。技術人員針對即將栽培葡萄的園區土壤需要給予嚴格的消毒滅菌操作，同時還要全面去除園區土壤中的雜物垃圾。

1.2 葡萄扦插育苗

扦插育苗的種植技術手段目前仍然構成了葡萄種植的最常用技術方法，葡萄種植技術人員對于飽滿無病害的葡萄枝條應當進行正確的扦插處理，確保將植株品種、扦插枝條數目與葡萄采集日期要素準確標記在捆扎后的枝條表面部位。技術人員對于經過捆扎處理后的葡萄扦插枝條需要進行集中性的窖藏存放處理，然后確定于翌年的3月左右進行取出處理。種植技術人員需要將生根粉與吲哚乙酸均勻覆蓋在枝條表面部位，進而實現葡萄作物的良好催芽效果。

葡萄的栽培種植園區應當能夠滿足最基本的土壤水肥條件，運用因地制宜的園區水肥管理實踐工作方法來促進葡萄的植株健康發育。農業技術人員對于灌溉葡萄種植園土壤的最佳時間點必須要進行嚴格控制，最好避開降雨頻繁的季節來實施土壤灌溉操作。農業種植人員對于作物種植園區的土壤濕度應當保持在50%左右，因為葡萄的作物品種普遍可以達到較好的耐旱性。對于土壤干旱程度較為明顯的葡萄種植區域而言，技術人員可以通過鋪墊腐熟秸稈的做法來保護種植土壤的表層結構部位，增強葡萄植株的抗性。葡萄栽培土壤必須要達到水肥比例的最佳均衡程度，進而達到有效促進葡萄植株的發育生長速度加快目標。在種植葡萄的具體工作實踐環節中，農業技術人員最好控制在天氣晴朗的清晨或者傍晚時段來實施土壤灌溉操作，防止由于自然光線的直接照射而導致土壤深部的水分過快損失。

1.3 作物修剪與整形

葡萄作物的枝條如果發育過于茂盛，那么作物生長必需的自然光線就會受到明顯的遮擋，因此不利于確保葡萄作物的正常發育。種植技術人員對于葡萄枝條應當進行定時的修剪操作，確保經過全面修整形成扇形的葡萄枝條總體外觀形狀。技術人員對于健壯的葡萄作物枝條應當予以完整保留，及時修剪發育狀態較差以及容易感染病害的作物枝條。

疏果定果的作物種植手段對于促進葡萄的種植產能提升具有非常顯著意義，因此應當得到農業技術人員的充分關注。葡萄的植株果實如果表現為密度過大的特征，那么果實個體的營養元素物質就很難確保達到充足的程度。由此可見，及時清除體積較小以及發育不良的葡萄果實具有重要意義。種植技術人員針對葡萄的作物栽培管理全過程應當引發重視，確保將3個左右的葡萄果實保留在各個枝條的部分，并且應當及時摘除畸形以及體積較小的葡萄果實。

1.4 果園水肥管理

葡萄在生長期的過程中必須要得到充足的土壤灌溉水源，否則就很難確保葡萄作物的正常發育坐果。種植技術人員對于灌溉果園土壤的頻率應當進行準確控制，在干旱季節里應當適度增加原有的土壤灌溉頻率。并且，種植技術人員對于磷肥、氮肥以及農家肥應當進行科學的施肥比例分配，確保達到3次的每年追肥操作頻率。為了確保葡萄果實能夠達到更為飽滿的程度，那么技術人員最好將氮肥與鉀肥的混合物施加于果園土壤中。

葡萄種植人員對于坐果期葡萄植株應當重點進行土壤施肥處理，并且保證植株能吸取土壤中的充足灌溉水。葡萄栽培的田間管理實踐工作應當體現在灌溉施肥工作、田間除草工作、補苗與間苗工作等，種植人員需要運用綜合性的技術措施方法來維持作物的良好生長趨勢。種植技術人員對于土壤水分需求應當進行準確的把握，確保在干旱氣候條件下及時補充土壤中的缺失水分，防止種植土壤表現為干燥缺水特征。葡萄作物的健康發育過程不能缺少田間施肥的保障因素，葡萄種植土壤只有達到了營養元素物質均衡的程度，才能有效確保葡萄植株的最佳發育生長狀況。因此種植技術人員針對葡萄種植的區域土壤應當均勻施加各種類型的營養元素，確保將農家肥、氮磷鉀肥以及其他類型肥料的配比數據進行靈活控制。

2 葡萄病蟲害的防治措施要點

葡萄種植中的典型病蟲害包含了葡萄炭疽病、霜霉病、白粉病、白腐病以及根瘤蚜蟲病等。處于發育生長期以及坐果期的葡萄植株果實如果遭到蚜蟲等害蟲啃食，那么葡萄果實就會呈現出干癟破碎的狀態，進而明顯減損了葡萄種植的預期良好產量以及經濟效益。感染病害后的葡萄果實就會表現為潰爛狀態，甚至造成葡萄植株整體枯萎等重大災害后果。由此可見，全面防控葡萄病蟲害的種植技術手段值得被普及推廣。目前在葡萄種植的實踐領域中，防治葡萄病蟲害的技術措施方法應當體現為如下要點。

2.1 運用化學措施防治葡萄病蟲害

化學防治葡萄病蟲害的關鍵手段就是通過噴灑化學性的殺蟲藥劑來消滅葡萄果園范圍內害蟲，有效保護葡萄種植作物。在現階段的葡萄種植實踐工作中，化學防控手段仍然是種植技術人員普遍選擇運用的手段。但是不應當忽視，葡萄果園在全面噴灑殺蟲藥的情況下，土壤的生態平衡有可能遭到破壞，甚至威脅到葡萄種植區域的土壤與水源生態安全。因此，化學防控葡萄病蟲害的手段和方法應合理利用。

按照現行法規的規定和要求，葡萄種植人員針對毒害性較低的殺蟲藥劑品種應當予以合理考慮選擇，不得選擇噴灑劇毒性的化學殺蟲藥。具體針對于葡萄白腐病以及炭疽病等常見病害而言，種植技術人員應當嚴格把控噴藥時間節點，最好限定在每年夏季噴灑1000倍左右濃度的可濕性粉劑（退菌特等藥劑），并且噴藥間隔時間長度控制在10天左右。

2.2 運用農業措施防治葡萄病蟲害

針對葡萄的各種常見病害應全面實施農業防治工作，基本思路為種植技術人員針對葡萄果園范圍內的病蟲殘體要進行徹底清掃，同時還要靈活選擇運用肥料比例控制、葡萄輪作種植、葡萄覆膜種植、砧木嫁接等措施方法來促進葡萄提高產能。近年來，很多葡萄主產區的農業種植人員正在積極嘗試將優良抗病性的雜交葡萄品種引進種植區域，旨在明顯促進葡萄種植產能的優化提高。

例如對于經過雜交栽培后的良種巨峰葡萄而言，雜交作物本身具備優良的蟲害病害抗性。但是在此過程中，農業種植人員必須要全面配合當地的檢測檢疫機構部門，全面檢測外來引進的全新葡萄作物品種，確保引進種植的葡萄品種不帶有感染蟲害病害的安全隱患因素。技術人員對于外來引進的葡萄栽培作物品種必須要經由嚴格的檢疫檢測環節，謹慎預防外來引進的栽培種植品種攜帶疫病風險因素。

2.3 運用生物措施防治葡萄病蟲害

生物防治手段屬于目前全新的葡萄蟲害與病害防治模式，生物防治葡萄蟲害的全新技術模式不僅可以有效維持果園生態平衡，并且還能致力于果園現有的土壤生態條件改善，因此理應得到葡萄種植人員的充分重視。技術人員目前針對赤眼蜂以及亞洲草蛉等益蟲應當進行人工繁育放養，進而實現全面消除葡萄果園蟲害的目標。在以菌治菌的技術思路指導下，農業技術人員對于有益菌種應當進行人工的繁殖培育，確保達到抑制果園土壤有害菌群滋生的效果，維持果園土壤的良好生態平衡狀況。除此以外，技術人員還應靈活選擇運用物理性的葡萄蟲害防控手段，借助于紫外線燈或者頻振式的殺蟲燈來實現針對飛蛾害蟲的誘捕，防止葡萄作物受到飛蛾害蟲的侵蝕影響。

3 結束語

經過分析可見，葡萄種植過程中的常用技術手段重點主要有選擇優質品種、扦插育苗、修剪整形、果園土壤的水肥管理等。葡萄作物在整個生長期內都存在感染病蟲害的潛在隱患風險因素，因此決定了葡萄種植人員必須要運用實時監測的技術手段來判斷葡萄病蟲害風險，并且展開綜合性的病蟲害防控實踐工作。在此前提下，葡萄種植人員應當靈活選擇運用生物方法、化學方法與農業方法來阻止葡萄病蟲害的擴散蔓延，有效促進葡萄種植的綜合產能提高。