塔城地區(qū)設(shè)施草莓品種引進(jìn)與篩選比較試驗(yàn)

王 剛于進(jìn)步梁 飛姜繼元*

（1新疆農(nóng)墾科學(xué)院，新疆石河子 832000；2新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第九師農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，新疆額敏 834600）

草莓屬于薔薇科草莓屬多年生宿根草本植物[1]，其果實(shí)營養(yǎng)豐富、酸甜適口、香味濃郁，被譽(yù)為“水果皇后”[2]。草莓具有上市早、生育期短、見效快、易管理等特點(diǎn)，是深受消費(fèi)者青睞的水果之一[3]。目前，我國草莓種植面積和產(chǎn)量均居世界第一，2018年種植面積達(dá)到119 000.97 hm2，產(chǎn)量達(dá)到306.03萬t。近幾年，新疆塔城地區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)的穩(wěn)步推進(jìn)和市場需求量增大為設(shè)施草莓發(fā)展提供了良好的契機(jī)，積極引入溫室草莓優(yōu)良品種進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，草莓生產(chǎn)已成為當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)之一[4]。但由于當(dāng)?shù)夭葺贩N相對(duì)單一，長期栽培品種退化現(xiàn)象嚴(yán)重，品種抗性差，不易儲(chǔ)運(yùn)等[5-6]，現(xiàn)有品種難以滿足市場需求，制約了當(dāng)?shù)夭葺贩N的健康發(fā)展。因此，引進(jìn)與篩選出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病的草莓品種尤為重要。本試驗(yàn)引進(jìn)越心、章姬、香野、櫪乙女、圣誕紅、點(diǎn)雪、艷麗、京藏香、妙香7號(hào)、桃熏、紅顏等11個(gè)草莓品種在新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第九師團(tuán)結(jié)農(nóng)場設(shè)施大棚開展小區(qū)品比試驗(yàn)，對(duì)不同草莓品種的成活率、物候期、生物學(xué)性狀、果實(shí)特征、經(jīng)濟(jì)性狀、抗病性等進(jìn)行比較分析，以期篩選出適宜第九師氣候條件且綜合性狀好、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高的草莓品種，為塔城地區(qū)草莓新品種的推廣應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)，促進(jìn)塔城地區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)健康良性發(fā)展。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)概況

試驗(yàn)在第九師團(tuán)結(jié)農(nóng)場三連3-3號(hào)溫室大棚內(nèi)進(jìn)行，試驗(yàn)大棚要求坐北朝南、陽光充足、通風(fēng)、肥水滴灌設(shè)備及水電暖供應(yīng)齊全、有一定草莓種植經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員。移栽草莓苗要求新根較多，根莖粗度在1 cm以上，至少有4片展開的葉片，中心芽飽滿。栽培槽基質(zhì)采用第九師團(tuán)結(jié)農(nóng)場提供的草莓專用基質(zhì)+珍珠巖等材料配合的基質(zhì)，pH值達(dá)到6.5左右，EC值＜1.5 mS/cm，每個(gè)處理栽培槽內(nèi)插牌標(biāo)記處理號(hào)與品種名。花期購買新疆農(nóng)墾科學(xué)院雄峰2箱。

1.2 試驗(yàn)材料

供試草莓品種為越心、章姬、香野、櫪乙女、圣誕紅、點(diǎn)雪、艷麗、京藏香、妙香7號(hào)、桃熏、紅顏，由新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第十二師農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所提供。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)11個(gè)處理，即每個(gè)品種為1個(gè)處理，3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列。2020年9月17日定植，每個(gè)處理為3 m，定植2行，株距20 cm，行距8 cm+24 cm+8 cm，按照“深不埋心，淺不露根”的方式定植60株[7]。采用滴灌栽培模式，所有處理統(tǒng)一按照草莓促成栽培技術(shù)要求進(jìn)行管理[8]。整個(gè)生育期灌水10次，灌水量為155 m3，滴施富利水溶肥585 kg/hm2+生物菌肥180 kg/hm2；疏花疏果及整枝3次，用羅滿聚酯450 g/hm2防治紅蜘蛛3次，用速克靈375 g/hm2防治灰霉病3次。

1.4 調(diào)查統(tǒng)計(jì)

1.4.1 物候期與成活率調(diào)查。定植30 d后，調(diào)查小區(qū)內(nèi)所有處理植株的成活情況，分別計(jì)算每小區(qū)成活率，取3個(gè)小區(qū)成活率的平均數(shù)。

定植30 d后，從每個(gè)處理栽培槽的不同方位隨機(jī)抽取連續(xù)的5株，固定15株植株進(jìn)行觀測，調(diào)查始花期、成熟期，其中初花期為25%花序開第1朵花，成熟期為25%花序一級(jí)序果著色成熟。

1.4.2 生物學(xué)性狀調(diào)查。定植后30 d，每個(gè)處理選擇連續(xù)5株長勢均勻的植株，3個(gè)小區(qū)每個(gè)品種共計(jì)15株，調(diào)查植株的株高、株莖、植株姿態(tài)、生長勢、單株葉數(shù)、葉色、葉柄長、單株花序數(shù)、匍匐莖等指標(biāo)。

1.4.3 果實(shí)特征性狀調(diào)查。于采收期在每個(gè)品種中采摘10顆成熟度一致的果實(shí)，調(diào)查果實(shí)形狀、果實(shí)橫縱徑、果色、果尖著色、果肉色、空實(shí)心、髓心、果味、畸形果率等指標(biāo)。

1.4.4 產(chǎn)量性狀測定。每個(gè)處理每小區(qū)隨機(jī)選取10株作為定點(diǎn)觀測對(duì)象，測定平均單果重和單株結(jié)果數(shù)，再折合成公頃產(chǎn)量。

1.4.5 抗病性測定。觀察各處理3個(gè)小區(qū)所有植株發(fā)病情況，調(diào)查灰霉病和白粉病。記錄病株數(shù)，統(tǒng)計(jì)發(fā)病率。

1.4.6 數(shù)據(jù)分析。采用Excel 2017和DPS 9.5軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同草莓品種物候期與成活率比較

由表1可知，在定植時(shí)間相同的條件下，11個(gè)草莓品種植株進(jìn)入11月之后陸續(xù)進(jìn)入初花期，其中香野初花期最早，定植后57 d即進(jìn)入初花期，其后依次為櫪乙女、越心、圣誕紅、妙香7號(hào)、京藏香，較晚的為章姬、點(diǎn)雪、艷麗、紅顏，桃熏初花期最晚。從成熟期上看，香野、櫪乙女和越心比較早，其后依次為妙香7號(hào)、紅顏、章姬、圣誕紅、京藏香，成熟晚的為點(diǎn)雪、艷麗和桃熏。從定植到成熟，香野所需天數(shù)最少，僅需89 d；其次為越心和櫪乙女，需96 d；再次為妙香7號(hào)、章姬、圣誕紅、京藏香、紅顏，需113～116 d成熟；而點(diǎn)雪、艷麗和桃熏成熟較晚，需138～147 d。從初花期到果實(shí)成熟（即果實(shí)膨大所需時(shí)間）來看，果實(shí)發(fā)育時(shí)間最短的為香野、紅顏，其后為越心、櫪乙女；果實(shí)發(fā)育時(shí)間最長的為艷麗，其后為點(diǎn)雪、桃熏。從成活率上看，紅顏的成活率最高，達(dá)到94.1%；其后依次為艷麗、圣誕紅、點(diǎn)雪、章姬、桃熏，成活率在90%以上；再次為越心和櫪乙女，成活率在70%以上；香野、京藏香、妙香7號(hào)的成活率不到60%，其中妙香7號(hào)的成活率最差，只有43.7%。

表1 不同草莓品種物候期與成活率比較

2.2 不同草莓品種生物學(xué)性狀比較

由表2可知，不同草莓品種的植株和植株葉片形態(tài)差異較大。從株高來看，紅顏與圣誕紅的植株生長勢強(qiáng)，植株較高，兩者之間無顯著差異，但與其他品種相比差異顯著。紅顏?zhàn)罡撸瑸?6.00 cm；圣誕紅次之，為15.33 cm；桃熏、章姬、妙香7號(hào)、艷麗、香野在12.5～15.0 cm之間；越心、點(diǎn)雪、京藏香株高較矮，在10～12 cm之間；櫪乙女株高最矮，不足10 cm，僅有8.93 cm。從株徑來看，桃熏最大，在23 cm×20 cm以上；其次是紅顏和圣誕紅，株徑在23 cm×19 cm左右；京藏香和櫪乙女株徑較小，在19 cm×16 cm以下。從單株葉片數(shù)上看，圣誕紅、紅顏、點(diǎn)雪、京藏香四者之間差異不大，但與其他品種相比差異顯著，四者單株葉片數(shù)在20片以上；其后為艷麗、桃熏；最少的為櫪乙女。從葉柄長看，紅顏與其他品種之間差異顯著，其葉柄最長，為11.1 cm；其后為圣誕紅、妙香7號(hào)和桃熏，在10 cm以上；越心、章姬、香野、圣誕紅、艷麗、京藏香的葉柄長在8～10 cm之間；點(diǎn)雪和櫪乙女的葉柄較短。從植株姿態(tài)上看，越心、圣誕紅、紅顏為半張開型，章姬、櫪乙女、點(diǎn)雪為張開型，香野、艷麗、京藏香、妙香7號(hào)、桃熏為半直立型。從植株生長勢看，除櫪乙女、京藏香、妙香7號(hào)等的生長勢較弱外，其他品種生長勢較強(qiáng)。從植株整齊度看，章姬、圣誕紅、桃熏、紅顏的植株田間表現(xiàn)整齊度好，越心、點(diǎn)雪、艷麗的整齊度表現(xiàn)一般，香野、櫪乙女、京藏香、妙香7號(hào)的整齊度表現(xiàn)差。從葉色方面看，圣誕紅、點(diǎn)雪、妙香7號(hào)、桃熏、紅顏的葉色為深綠色；章姬、櫪乙女、艷麗、京藏香的葉色為綠色；越心和香野為淺綠色。從匍匐莖上看，越心、圣誕紅、紅顏的匍匐莖多，其他品種的匍匐莖少。綜上可知，紅顏與圣誕紅的生長勢強(qiáng)，葉面積大，葉片數(shù)多，冠幅也大，光能利用率高，預(yù)示著具有高產(chǎn)潛力。

表2 不同草莓品種生物學(xué)性狀比較

2.3 不同草莓品種果實(shí)特征性狀比較

由表3可知，不同草莓品種的果實(shí)特征性狀存在一定的差異。從果實(shí)形狀上來看，越心、香野、桃熏的果形為圓球形，章姬、點(diǎn)雪、妙香7號(hào)的果形為長圓錐形，其他品種的果形為圓錐形。從果實(shí)的橫徑和縱徑來看，章姬和紅顏的綜合橫縱徑值最大，其后依次為桃熏、圣誕紅、點(diǎn)雪、妙香7號(hào)，較小的為香野和越心，果實(shí)橫徑各品種間差異不大，但縱徑差異較大，說明果實(shí)的外形差異取決于縱徑[9]。從果色方面來看，越心、櫪乙女、點(diǎn)雪、京藏香、妙香7號(hào)、紅顏的果色為鮮紅色，章姬、香野、圣誕紅、艷麗的果色為艷紅色，桃熏的果色為白色與粉色之間。從果肉色方面來看，越心和桃熏的果肉色為白色，圣誕紅和紅顏的果肉色為紅色，其他品種為橙紅色。從果實(shí)中間空/實(shí)心方面來看，越心、章姬、香野、櫪乙女、圣誕紅、京藏香、紅顏的果實(shí)為實(shí)心，其他品種為空心。從果實(shí)髓心來看，除圣誕紅、艷麗、妙香7號(hào)的果實(shí)髓心大外，其他品種髓心小。從果味來看，越心、章姬、香野、櫪乙女、點(diǎn)雪、妙香7號(hào)的果味甜，圣誕紅、艷麗、桃熏、紅顏的果味酸甜，京藏香的果味酸。從畸形果率來看，點(diǎn)雪最高，到達(dá)8.7%；其后為章姬和妙香7號(hào)，分別為6.9%和5.7%；畸形果率最低的為艷麗和京藏香，均為2.6%。

表3 不同草莓品種果實(shí)特征性狀比較

2.4 不同草莓品種果實(shí)產(chǎn)量性狀比較

由表4可知，11個(gè)草莓品種的果實(shí)產(chǎn)量性狀差異顯著。在一級(jí)序果平均單果重上，平均單果重最大的為紅顏，達(dá)到29.18 g；其后依次為圣誕紅、章姬、桃熏，一級(jí)序果平均單果重分別為28.63、27.23、25.93 g；紅顏與圣誕紅、章姬、桃熏一級(jí)序果平均單果重?zé)o顯著差異，紅顏、圣誕紅、章姬、桃熏與其他7個(gè)品種之間在一級(jí)序果平均單果重方面有顯著性差異。在單株結(jié)果數(shù)上，紅顏的單株結(jié)果數(shù)最多，為10.8個(gè)，與圣誕紅、桃熏、章姬、香野、點(diǎn)雪無顯著差異，與其他5個(gè)品種之間在單株結(jié)果數(shù)上有顯著性差異。在產(chǎn)量方面，最高的為紅顏，單株產(chǎn)量達(dá)到315.1 g，折合產(chǎn)量為33 090.0 kg/hm2，與圣誕紅、章姬和桃熏無顯著性差異，這些品種表現(xiàn)為產(chǎn)量高、豐產(chǎn)性好。

表4 不同草莓品種果實(shí)產(chǎn)量性狀比較

2.5 不同草莓品種抗病性比較

由表5可知，11個(gè)草莓品種的抗病性和抗寒性有所不同。越心、香野、圣誕紅、點(diǎn)雪、艷麗為高抗白粉病和高抗灰霉病的品種，試驗(yàn)過程中無感病植株出現(xiàn)；京藏香和紅顏低感白粉病、高抗灰霉病；妙香7號(hào)和桃熏抗病性表現(xiàn)為高抗白粉病、低感灰霉病；章姬和櫪乙女感白粉病、感灰霉病，其中章姬表現(xiàn)為高感白粉病，白粉病發(fā)病率達(dá)18.33%。

表5 不同草莓品種抗病性比較 單位：%

3 結(jié)論

試驗(yàn)結(jié)果表明，11個(gè)草莓品種都存在各自的優(yōu)缺點(diǎn)，生產(chǎn)前要綜合考慮品種的適應(yīng)性、市場需求及產(chǎn)量品質(zhì)性狀等因素來合理選擇和配置品種[9]。從品種適應(yīng)性上看，紅顏、章姬、艷麗、圣誕紅、點(diǎn)雪、桃熏的成活率在90%以上，植株高大粗壯，株莖冠大，生長勢強(qiáng)，整齊度好；從果實(shí)特征性狀上看，紅顏、圣誕紅、點(diǎn)雪果形好看、果實(shí)大、果肉鮮紅有光澤、果味酸甜可口、實(shí)心、髓心小、畸形果少、果實(shí)硬度高、耐貯運(yùn)性好；從果實(shí)外形和口感來看，桃熏外形似桃心且粉紅色，在品嘗回甘時(shí)會(huì)有水蜜桃的香氣，同時(shí)帶有菠蘿和哈密瓜的味道，可作為“愛心”禮品贈(zèng)送，能極大地提升經(jīng)濟(jì)效益；從果實(shí)早熟性看，越心、香野、櫪乙女成熟期最早，可提早上市占領(lǐng)市場；從單果重和產(chǎn)量看，紅顏、圣誕紅、章姬、桃熏的單果重大、產(chǎn)量高，適合大規(guī)模種植；從抗病性看，越心、香野、圣誕紅、點(diǎn)雪、艷麗為高抗白粉病和灰霉病的品種，適合無公害模式種植。通過試驗(yàn)數(shù)據(jù)分析和綜合各方面因素的考慮，紅顏和圣誕紅在產(chǎn)量、適應(yīng)性、果實(shí)特征性狀、抗病性等方面都具有突出優(yōu)勢，非常適合在第九師各團(tuán)場大面積示范推廣，并進(jìn)行規(guī)模化種植，可作為第九師日光溫室草莓種植的主栽品種。