生豬健康養殖產業發展的目標與實現途徑

王光和/安徽省合肥市廬江縣湯池鎮農技站 231511

我國是主要的生豬消費大國和生產大國，在人們消費能力水平以及飲食結構改變的背景下，對豬肉需求量明顯提升，隨著豬養殖業規模化和集約化的發展，也導致疫病出現的概率逐年增多，尤其是在非洲豬瘟疫情的影響下，生豬的存欄數量明顯減少，并且豬肉價格的波動比較大，給生豬養殖業的健康發展帶來嚴重的影響。為此，應該改變傳統的養殖觀念，實現生豬健康養殖的發展目標。本文主要闡述了生豬健康養殖產業的發展目標以及實現途徑，以期為相關的工作人員提供一些參考。

1 生豬健康養殖的科學概念

生豬健康養殖是我國可持續發展養殖業的重要組成部分，主要的目標是實現安全、優質和高效的養殖模式，能夠為豬群提供良好的和有利于生長繁殖的環境，從而達到無公害養殖的目的。隨著動物健康理念的不斷發展和完善，生豬健康養殖理念也在許多地區得到了推廣和應用，同時實踐表明生豬健康養殖理念能夠獲得很大的經濟效益，并可減少對生態環境的破壞，能夠保證消費者的飲食健康，保護好生態環境。調查研究顯示，不同生豬品種的生物學特性不同，應該加大對動物營養學和生態學的研究力度，推動生豬養殖產業鏈供應模式的優化，在養殖的過程中加強對基礎設施的建設，完善營養飼料管理方案，結合不同的品種和不同生長特點提供營養均衡的飼料，確保飼料的營養均衡。此外，在管理的過程中采取科學的飼養管理方式，減少疫病的發生概率。通過生豬的科學綠色養殖能夠為消費者提供充足的無公害和綠色的豬肉制品。

2 生豬健康養殖的優勢

2.1 保護生態環境加強對飼料的管理和控制對生豬健康養殖非常重要。養殖過程中，選擇天然的農作物作為飼料來源，并且要加強對糞尿的無害化處理，要重視沼氣池的修建，以此來進行糞便的發酵處理，經過處理的糞便可以作為農業發展的有機肥料，而生產出的沼氣是人們生產的重要燃料，通過該種方式可以減少對生態環境的破壞，并能提高資源的利用效率。

2.2 提高豬肉品質在生態健康養殖模式下，需要結合生豬的生長規律和特點統一的調配資料，按照科學的比例搭配飼料，確保營養的均衡，在保證飼料安全性的前提條件下，提高營養成分，從而提高了豬肉的品質。

2.3 利于疫病防控在生態健康養殖模式下，選擇的飼料具有綠色無污染的特點，嚴禁添加違禁的添加劑和藥物，采取科學的生物安全防護對策和科學的疫苗免疫，能夠減少養殖過程中的疫病的發生概率。此外，通過科學的飼養管理，可以提高生豬的免疫力，降低染病的風險。

2.4 滿足消費需求在生態健康養殖的模式下，尤其在規模化的養殖場可以采取標準化的管理方式和專業化的養殖模式，有利于生豬的健康生長，在保證豬肉品質的條件下，滿足了消費者對健康無污染的豬肉制品的需求。

3 生豬健康養殖的發展模式

3.1 生態豬散養模式與圈養方式相比，生態豬散養模式是一種放養模式，保證豬只的健康生長，提高豬肉的品質。養殖的過程中所產生大量的糞便，是農業發展重要的有機肥料，但是糞便需要經過無害化處理之后才能作為農作物的肥料，否則會影響土壤的質量。

3.2 林下養殖模式該種養殖模式需要將豬舍建在森林中，可以緩解土地緊張的問題，并且減少對環境的污染。可以將豬舍選擇在沒有污染、通風條件好和陽光充足的林地，并且使用柵欄保護隔離。但是該種養殖模式也有一定的缺點，生態豬很容易染病，為此，要做好疫病的防控工作，加強日常的消毒管理。

3.3 發酵床養殖模式該種養殖模式就是利用微生物對養殖過程中產生的排泄物進行發酵分解，分解所產生的物質可以作為重要的有機肥料，可以減少對生態環境的污染，環保性較強。通過該技術也可以改善豬舍的環境，提高豬的抗病能力。發酵床的使用還可以減少沖洗豬圈的用水量，減少水體污染，具有污染小和經濟效益好等優點，適合大范圍的推廣和應用。

3.4 信息化養殖模式在豬養殖中可以利用現代信息技術，實現對豬只的生長情況、生活環境的全天候的監控，提高豬養殖管理的科學性。通過信息化養殖模式能夠幫助掌握豬群的生長狀態，并且獲得有效的分析數據，對養殖過程中可能存在的風險合理的預判，規避潛在的風險，有利于豬群的正常生長。該養殖模式的投入費用與其他的養殖模式相比有較多付出，適合大規模的養殖企業應用。

3.5 智能化養殖模式這種模式可以推動豬養殖業的現代化發展，養殖的過程中可以利用現代化的信息技術手段，加強對豬只的個體信息的采集，加強對飼料的精確管理，可以利用飼喂器，避免人工飼喂造成的浪費，也能減少應激刺激。可以為公豬和母豬配置發情監測器，了解母豬的發情次數，從而提高受孕的效果。為了了解母豬的生長狀態，管理人員可以通過電腦的方式進行遠程的監測，但這種模式的投資較大，故適合在大規模的養殖場應用。

4 生豬健康養殖發展的目標體系

從當前的生豬養殖的發展情況來看，養殖發展的目標體系主要包括以下幾方面。

4.1 健康的豬群要做好養殖業中的基礎繁育工作，結合當地的氣候條件和自然條件選擇適合的種豬品種，通過雜交來繁育出生產性能高和抗病能力強的乳仔豬。此外，可以引進優良的品種和當地優良的品種雜交。

4.2 優良的飼養環境飼養環境包括多個方面，除了有自然環境中的空氣、給水資源和土壤資源之外，還包括日常的飼養管理方式。通過提供舒適的飼養環境可以減少疾病的發生，并且可以降低對人類居住環境的污染。健康的飼養環境包括多個方面，在養殖場選擇方面，要選擇交通便利和遠離居民區的地區，為了減少人類活動對養殖業造成的不利影響，在養殖場建設之前應該考慮光照和通風條件。飼養環境會影響人類的身體健康，在養殖過程中產生的糞便和廢氣直接進入到大氣及土壤中會影響大氣環境和土壤環境的承載能力，雖在經過處理之后達到標準才能排放，否則會破壞生態環境。在幫助健康養殖模式下，加強對飼養環境的管理，應該采取以下幾種措施：第一，選擇營養均衡的飼料，不僅可以減少飼料的成本投入，同時可以增加經濟收入。第二，可以利用有益微生物飼料，減少有害氣體的排放量。第三，利用沼氣池做好糞便的循環利用，減少廢污的排放量，提高資源的利用效率。第四，制定嚴格的消毒管理制度，嚴格選擇消毒藥劑，控制好消毒劑的使用數量。

4.3 消費者的健康隨著人們收入水平的提升和飲食結構的改善，對無污染的豬肉制品的需求量明顯增多，應該滿足人們對綠色無公害豬肉制品的需求。為此，在日常養殖管理環節中要減少藥物的使用量，嚴格遵守休藥期的規定。做好屠宰環節的檢疫工作，避免有問題的豬肉制品流入市場，否則影響消費者的健康。消費者的健康是推動豬養殖業發展的基礎，只有滿足消費者的需求才能更好的推動豬養殖業的可持續發展。

4.4 健康的生豬養殖產業鏈在生豬健康養殖產業模式，養殖產業鏈包含多個環節，必須確保各個環節的協同發展，包括養殖成本以及豬肉制品的價格相對穩定，生豬養殖業發展中的各種要素配比均衡，經濟效益配比均衡，只有加強對生豬養殖業各個環節的科學管理，才能推動豬養殖業的健康發展，實現生豬健康養殖的產業發展目標。此外，還應該不斷的完善生豬養殖標準，加強對飼養管理技術的研究，做好組織和機制的創新工作，實現生豬養殖規模目標和生豬養殖經濟效益目標能夠協同發展。

5 生豬健康養殖目標的實現途徑

為了推動生豬養殖業的健康發展，需要有資金、技術和管理的支持。在生豬健康養殖產業發展的過程中，必須兼顧大局，確保養殖企業有穩定的發展前景，才能更好的吸引資金的注入。生豬健康養殖產業需要有技術和資金的支持，在養殖的過程中應該加強對技術的研究，為推動生豬健康養殖產業的發展奠定基礎，可以從以下幾方面入手：第一，降低在養殖過程中產生風險的概率，重視養殖環節的配合。第二，能夠通過構建和完善激勵以及約束機制來加強對各個環節的管理，同時明確各方的利益，確保養殖環節的經濟利益，實現養殖的均衡發展。第三，能夠結合養殖場的規模，適當的調整飼養的密度，減少飼料的成本，能夠轉化為實際的經濟效益，從而吸引各投資方注入資金。通過上述幾方面的措施可以提高養殖的效益，并且在構建和落實生豬健康養殖產業發展保障戰略體系方面也發揮了重要的作用，對推動生豬養殖業的健康發展意義顯著。

6 結語

在規模化豬養殖場中，利用生豬健康養殖理念可以推動豬養殖業的健康發展，保證養殖中的環境安全，確保消費者能夠吃上放心和安全的豬肉制品。在制定科學合理的養殖目標之后，要認真的貫徹和落實生豬健康養殖理念，能夠推動生豬養殖業的健康發展，在保護生態環境的同時可以提高資源的利用效率。