育肥豬的飼養管理技術

夏宗軍/河南省信陽市新縣農業農村局 465550

1 育肥豬的生長發育規律

1.1 生長期處于生長期的豬的體重為20～60kg，該生長階段的豬只的各個器官沒有發育完善，尤其是消化系統發育不完善，對營養物質的吸收率不高，機體的抵抗能力較差，骨骼、肌肉和脂肪還處于發育比較緩慢的階段。

1.2 育肥期該時期的豬脂的體重在60kg 左右，并且育肥豬的各個器官發育比較成熟，消化能力提升，能夠采食各類飼料，神經系統發育較好，對外界環境的抵抗能力上升，能夠適應外界環境溫度和濕度的變化，脂肪的生長能力提升，肌肉和骨骼發育。

2 育肥豬飼養管理技術

2.1 做好品種和個體的選擇

2.1.1 品種的選擇選擇的品種不同，其飼料的轉化率、增長發育速度、體重的增重和生產性能都存在差異性。臨床實踐表明，雜交豬的生長速度和生產性能比較好。為此，為確保育肥的效益，在飼養之前要選擇適合的品種，當前市場上對瘦肉型的豬肉品種的需求量較多，多為二元雜交的后代，包括大白、長白等瘦肉型的公豬和母豬的雜交后代。

2.1.2 個體的選擇從個體的外觀上看，應該選擇結實健壯、精神狀態好、皮膚光滑和體軀較長的品種，該類品種的豬只在育肥期的增長速度比較快，增重效果，免疫力和抵抗力強。

2.2 合理的布局圈舍為提高育肥豬的養殖效益，應該為其提供良好的養殖環境，保證圈舍的布局合理。要結合育肥豬的生長特點和生理特點科學的設計圈舍，該時期豬只的糞尿比較多，如果建設布局不合理會造成養殖環境惡劣，大量的糞便會導致病菌的滋生，增加染病的概率。為此，應該保證圈舍的地面有一定的坡度，便于排水和排尿，保證地面的干燥和衛生。為了促進育肥豬的運動，增強抵抗力，要為育肥豬提供休息的空間，也能促進育肥豬的增重。

2.3 科學的搭配日糧飼料是育肥豬生長的基礎，為了促進育肥豬的生長增速，在保證飼料營養的同時要節約飼料的成本，確保飼料的搭配。第一，科學的搭配飼料的配方，要結合當地的飼料資源和育肥豬的生長特點和營養需求來設計日糧。在飼料選擇方面，要把控飼料的質量，從正規的廠家購買，不能使用發霉變質的原料，也要控制好飼料的含水量。第二，合理的搭配飼料，保證飼料的適口性，便于消化吸收。在飼料中搭配營養物質，添加適量的礦物質、微量元素和維生素等。第三，確保飼料的多樣性，保證育肥階段的豬只能夠攝入充足的營養物質，提高體重，要科學的配比干料和濕料，提高豬只的采食量。第四，通常情況下，育肥階段豬只采用自由采食的方式，但是每餐要控制好采食量，避免過度的使用飼料，會影響育肥豬的正常脂肪積累。

2.4 科學的育肥方法適合的育肥方法能夠促進豬只的生長發育和增重，從當前的養殖情況來看，要采用直線育肥法，結合育肥豬的不同生長階段選擇不同的飼料配方，有針對性的提供營養物質。在育肥豬20～60kg 的生長階段，主要促進肌肉的生長發育和骨骼的發育，該階段保證育肥豬的健康生長即可，要提供高蛋白質和高能量的飼料，補充充足的礦物質和微量元素，讓育肥豬自由和充足的采食，攝入全面的營養物質。在育肥豬生長到60～90kg 之后，該階段主要以脂肪的沉積為主，通過喂養實現增重和改善豬肉品質的目的，避免育肥豬過肥，適當的控制好采食量。如果存在吃不飽的情況，可以使用青粗飼料補充，以此來降低養殖成本，保證豬肉的瘦肉率。

馬太太笑道：“易先生你太太不像你說話不算話，上次贏了不是答應請客，到現在還是空頭支票，好意思的？想吃你一頓真不容易。”

2.5 育肥豬飼養管理技術

2.5.1 圈舍溫度和濕度的控制控制好圈舍的溫度和濕度才能更好地促進保育豬的生長，如果溫度過高，保育豬很容易出現熱應激；如果溫度過低，很容易感冒。為此，在夏季要做好保育舍的防暑和降溫工作，在冬季要做好防寒和保暖工作，通常情況下，保育舍的溫度應該控制在15℃～20℃左右，否則會影響保育豬的健康生。此外，還應該控制好保育舍內的濕度，濕度過大會造成病原微生物的繁殖和生長，增加染病的概率；濕度太小會造成粉塵過多，保育豬很容易患上呼吸道系統方面的疾病。要控制好保育舍的相對濕度，在60%～70%之間，并且定期的通風圈舍，釋放圈舍內的氨氣和硫化氫的有害氣體，如果有害氣體過多會影響保育豬的生長。

2.5.2 合理的分群當前一些養殖場采用自繁自養的飼養管理方式，能夠降低養殖成本。在進入保育階段之后，要做好保育豬的分群工作，結合豬只的性別、體重和品種來合理的分群，同時還要觀察保育豬的采食情況，避免爭奪食物和水資源。需要注意的是，在分群的過程中應該將體質比較差的保育豬單獨飼養，觀察采食情況和排便情況，如果飼養一段時間沒有改善要及時的淘汰。

2.5.3 堅持全進全出的養殖模式規?；B殖場中，利用全進全出的養殖模式能夠加強對環境的控制和疫病的防控。在保育豬養殖中會出現一些病菌，病菌可以通過呼吸道、消化道和泌尿系統向外排放，污染飼料和飲水資源，如果采用全進全出的養殖模式可以在育肥豬出欄之后空欄一段時間，在空欄期徹底的清洗和消毒，保證圈舍沖洗和消毒不留死角，可以使用火堿對地面和墻壁進行消毒，消毒完成之后要控置7d左右，之后再飼養下一批保育中。

2.5.4 加強衛生管理良好的衛生條件能夠促進保衛處的健康生長，有些養殖戶沒有認識到衛生管理的重要性，使豬只長期生活在衛生條件比較差的環境中，影響保育豬的生長速度，養殖場的經濟效益低下。為此，要加強對保育圈舍的衛生管理工作，定期的清理圈舍內的糞便，并且無害化處理。

2.5.5 控制好飼養的密度在保育豬生長中，像飼養密度過大會造成圈舍的擁擠，不利于保育豬的生長和休息，密度太小會造成資源的浪費，也不利于冬季的保溫。在飼養密度方面，要結合圈舍的面積確定飼養的密度，每頭豬的占地面積控制在1m2左右。

2.6 適時的出欄結合保育豬的生長規律，生長到5～6 月齡時體重達到高峰，能夠達到110～120kg。如果繼續飼喂會增加養殖的成本，同時會造成瘦肉比例下。為此，要適時的出欄，在180 日齡左右可以出欄，體重控制在90kg 左右。

2.7 控制好飲水的質量水資源是促進新陳代謝的重要物質，應該為保育豬提供充足干凈的飲水，可以刺激保育豬的食欲，獲得充足的營養，能調節保育豬的體溫。如果水資源受到污染，增加染病的概率。在飲水管理中，要結合育肥豬的日齡適當的調整飲水器的高度，并且定期的清洗飲水設備，保證鹽水的干凈衛生，避免被病原菌污染。

3 保育豬的疫病防控

3.1 育肥豬常見的疾病分析

3.1.1 偽狂犬病該病害是育肥階段的主要病毒性的傳染性疾病，在長期治療的過程中大量的使用藥物會導致豬偽狂犬病毒的毒株出現變異。在育肥階段，該病的主要特點為隱性感染，臨床癥狀為體溫升高和、精神不振、采食量下降等。豬偽狂犬病還容易和其他的病原菌出現繼發感染，增加了診斷和治療的難度，會給育肥豬的生長帶來很大的障礙。為此，在育肥豬養殖中應該對豬偽狂犬病毒進行分析檢測，做好疫苗的免疫防控工作。

3.1.2 豬胸膜肺炎患病之后的臨床癥狀為體溫升高、采食量和飲水量下降，病豬便秘，尿液呈黃色。有些患病豬的耳部和頸部出現充血的現象，咳嗽明顯，站立不穩，口鼻中有分泌物流。

3.1.3 副豬嗜血桿菌病副豬嗜血桿菌病是由副豬嗜血桿菌感染引起.，發病之后體溫升高和采食量下降，有些病豬關節腫大和疼痛，不愿意行走，伴有呼吸困難和咳嗽的癥狀。

3.1.4 寄生蟲病育肥階段的寄生蟲病會影響飼料的轉化率，增加飼養的成本，導致育肥豬的生產性能下降，影響養殖戶的經濟效益。在養殖的過程中要做好驅蟲工作，但是長期的使用驅蟲類的藥物很容易使寄生蟲出現耐藥性，導致驅蟲效果不理想。育肥階段的主要寄生蟲包括蛔蟲、腎線蟲和肺絲蟲等。出現寄生蟲病之后，病毒的采食量下降，消瘦和貧血。

3.2 主要疫病的預防措施

3.2.1 堅持自繁自養的飼養管理原則在育肥階段如果從外地引進豬種的話很容易造成病原菌的入侵，養殖場可以落實自繁自養的飼養管理原則，盡量減少從外地購買育肥豬的次數，如果需要購買的話，在考察嚴重地的疫病流行病學情況，詳細調查生豬的來源渠道，并且要出具當地的疫病檢疫證明。在引進育肥豬之后要隔離觀察1 個月以上，經過檢疫和檢查沒有任何問題之后才能混合。針對引進的育肥豬還要做好常規的疫苗免疫注射工作，對健康狀況進行評估之后沒有任何問題才混合飼養。

3.2.2 藥物預防在育肥階段是一些疫病的高發期，可以在飼料中添加中藥或者抗生素來預防，通常選擇幾種抗生素聯合預防。舉例而言，可以在飼料中添加一定量的替米考星、氟苯尼考和中成藥等，連續添加1 周能夠取得很好的預防效果?？梢栽陲暳现刑砑犹┟罹?、多西環素等，連續添加7～10d。此外，一些中成藥和抗生素的聯合使用在預防中呼吸道疾病方面發揮著重要的效果，在冬季呼吸道疾病的高發期可以使用該種預防方式。