鄉村振興形勢下陜西高職院校旅游教育的創新與改革

范坤 梁晶

[摘 ?要]本文從鄉村振興戰略出發，分析了陜西省高職院校旅游教育的現狀，指出了在鄉村振興形勢背景下陜西高職院校旅游教育存在的問題，并從課程設置、教學模式及師資力量建設三個方面對存在問題提出了解決方法。

[關鍵詞]鄉村振興 ?陜西高職院校 ?旅游教育 ?創新

課題：陜西省教育科學“十三五”規劃2020年度一般課題《鄉村振興背景下陜西高職旅游教育的創新與改革研究》（課題編號：SGH20Y1677），主持人：范坤，參與人：梁晶。

引 ?言

2017年，習近平總書記在黨的十九大報告中提出實施鄉村振興戰略。作為文化旅游大省，陜西具有豐富的文化旅游資源，許多資源就分布在鄉村地區。近年來，隨著國家鄉村振興戰略實施力度的不斷加大，鄉村旅游業的發展日新月異，并逐漸發展成為振興鄉村經濟的“黑馬”，而鄉村旅游業的迅猛發展也為高職旅游教育的發展提出了更高要求。為充分利用鄉村旅游資源，全面貫徹落實鄉村振興戰略，陜西各地方政府需全力配合，加大對高職旅游教育發展的扶持力度，為推動鄉村旅游業發展，全面貫徹落實陜西鄉村振興戰略培養高質量的應用型人才。

陜西高職院校旅游教育的現狀

與國外相比，我國高職院校的旅游教育起步相對較晚，作為文化大省的陜西也不例外。雖然起步晚，但是經過二三十年的發展，陜西高職院校旅游教育的發展也取得了一定的成績，有了一套獨立系統的知識體系，教學建設也有了一定規模。目前，全省大部分地級市甚至一些縣級市的高等職業學校都設有旅游管理專業，且教育發展模式也比較成熟。高職院校旅游專業的就業率也一向良好，具有一定的市場競爭力。高職院校旅游教育的迅猛發展不僅培養出了一批又一批的專業旅游管理人才，而且帶動了陜西旅游業的發展，特別是自2017年習近平總書記提出鄉村振興戰略以來，鄉村旅游業已成為當今高職院校旅游教育的一個新的建設重點。雖然相對于中職生來講，高職院校的旅游專業畢業生就業率相對較高，但是，與本科生相比較而言，高職學生仍然面臨著不小的壓力。大部分高職學生在工作之后逐漸顯露出基礎知識不扎實、專業技術不夠硬等弊端，導致用人單位更傾向于錄用學習能力強、專業知識基礎更扎實的本科生。隨著我國鄉村振興戰略政策的實施，我國鄉村旅游業的發展蒸蒸日上，作為文化旅游資源相對豐富的陜西來講，鄉村旅游業的發展更是日新月異，這就需要大量的旅游專業人才為鄉村旅游業的發展添磚加瓦。但是，就目前而言，陜西大部分的高職院校還未同鄉村振興戰略接軌，高職院校的旅游專業教育對于振興鄉村旅游方面還存在不少問題。要想解決這些問題，陜西的高職院校必須以鄉村振興發展戰略為目標，加大學校教育的改革創新力度，加強對旅游教育學生的引導，早日培養出一批符合鄉村振興戰略目標的實用型專業人才，為陜西鄉村經濟振興貢獻力量。

陜西高職院校旅游教育存在的問題

1.培養目標不明確

目前，陜西省大部分高職院校都開設了旅游專業，旅游專業也一直是學生申請高職院校的熱門專業，且熱度一直不減。隨著旅游專業熱度的持續升溫，一些高職院校為招生而招生，為開專業而開專業，甚至有些學校為了做大專業規模，逐年擴大招生人數，增設一些華而不實的專業。既不考慮市場需求，也不在乎畢業生的就業情況。盲目設置旅游相關專業，而沒有一套系統、完整、科學、有針對性的教學方案。教學培養目標不夠明確，培養的學生專業知識過于系統，同時缺乏有針對性的實際應用鍛煉，很難滿足用人單位的要求，無論是理論知識還是相關實踐經驗都不能與本科生競爭。

2.教學課程設置不合理

（1）課程設置重理論、輕實踐

高職院校的旅游專業作為一門實踐性較強的學科，對學生的語言能力、溝通能力、人際交往能力有著很高的要求。然而這些能力往往需要學生在實際應用中去慢慢提升，單純的課堂理論教學并不能滿足學生對這些實踐能力的鍛煉訴求。然而，一些高職院校在設置課程體系的時候，根本沒有開展相應的旅游實踐活動，只是偶爾在課堂上做模擬練習，遠遠達不到學生想要的實踐效果。這些課程設置的局限往往會導致學生無法真正、切實感受旅游工作的實踐性，不利于高職院校旅游專業教育的發展，更不利于提升該專業學生的實踐能力。一些學校安排學生自由實習，畢業之前學生上交一份實習報告即可畢業，這就為一些態度不端正的學生提供了鉆空子的機會，逃避實習過程，只求得到一份實習報告。這種重理論、輕實踐、缺乏合理性的課程設置嚴重打擊了學生對本專業的學習熱情，從而導致學生對專業理論知識與實踐能力掌握的不平衡。畢業生市場競爭力大打折扣，難以滿足用人單位的需求。

（2）課程設置與鄉村振興戰略接軌不到位

隨著鄉村振興戰略的實施，陜西的鄉村旅游業對高職院校旅游專業畢業生的需求量日漸增多。就目前來看，雖然陜西各地的高職院校大都設置了旅游專業，但就其課程內容設置而言，傳統旅游業的發展仍占主要內容，鄉村旅游方面的教育所占比例微乎其微，甚至根本沒有。一些人認為，鄉村經濟發展落后，基礎設施水平較差，不會有什么旅游業的發展。但事實上，在陜西乃至全國的很多農村都有著天然綠色的旅游資源，雖然缺乏人工雕琢，但確實保留了自然資源的本質特色，有著很高的旅游價值。旅游專業課程設置缺乏振興鄉村經濟的意識理念，難以貫徹實施黨的鄉村振興戰略。

3.教學模式不合理

作為一個文化大省，陜西有著豐富的旅游資源。陜西鄉村地區的旅游資源也因其固有的地理風貌、歷史背景各有差異。比如，一些鄉村地理位置優越，自然風光較其他地區而言不能說獨領風騷，也能令人流連忘返;一些鄉村則有著豐富的文化底蘊，如歷史名人、歷史遺跡等。地區不同，旅游資源也有所差異。這就要求教師在上課時切勿“一刀切”，籠統地教學。教師沒有充分認識到各個鄉村旅游資源的差異性，根據各個鄉村旅游資源的特點展開教學，學生更無法做到活學活用。很多老師在授課時并不能做到針對性教學，“因地制宜”，并且傳統的“教師主導課堂”依舊是大部分教師的上課現狀。教師“滿堂灌”，學生參與度低，學習興致不高，學習效率低。

4.師資力量較弱

我國高職院校旅游教育的發展雖然取得了不錯的成績，但是由于該學科發展歷史較短，專業設置、課程設置方面還不夠完善，師資力量方面也有待提高。高職院校是我國高等教育的重要組成部分，在國民教育中的地位不容小覷。但與普通本科院校相比，高職教育無論是師資力量還是學生水平都處于劣勢。就其師資來說，高職院校的教師聘任條件、待遇發展遠不及普通本科教師。這就在很大程度上對高職院校的師資力量產生了負面影響。專業技術強的、技能高的教師大多去了本科院校發展，留在高職院校的教師相對而言，對旅游專業知識的掌握度不高，教學技能不足，并不能夠很好地幫助學生提升專業知識能力。一些老師雖然專業知識過硬，并有一定的實踐經驗，但由于并非是專業院校畢業，缺乏專業系統的教師培訓，導致教師的教學技能不足，面對教學問題時往往心有余而力不足。總體來講，陜西高職院校旅游專業的教師學歷偏低，整體教學力量薄弱，“雙師型”教師數量不足。隨著鄉村振興戰略的發展，鄉村地區對高職旅游專業的人才需求越來越大，陜西高職院校亦在逐年擴招，隨著旅游專業學生的增多，“雙師型”教師更是顯得緊缺。

鄉村振興形勢下陜西高職院校旅游教育的創新改革策略

1.明確教學目標，接軌鄉村振興戰略

首先，地處文化旅游大省，陜西的高職院校旅游教育專業應根據自身的旅游資源設置一套系統、科學、有針對性的專業教學體系，明確教學目標，讓教師教得清楚，學生學得明白。高職院校的學生不僅要做到理論基礎知識扎實，而且在實際動手能力和實踐應用方面也要形成自己獨有的本領。其次，在教學課程、教學目標設置方面，應全面貫徹鄉村振興戰略，把振興鄉村經濟作為教學目標之一，應用到本專業的課程設置中來。學生在日常的專業課學習中，不僅要學習基本的旅游專業知識，也要掌握鄉村旅游資源的相關知識。多學習、多了解鄉村旅游資源，在掌握一定的基礎知識后，多多參與考察鄉村旅游資源，尤其是在鄉村振興戰略下取得成功的案例，進而激發學生參與鄉村振興戰略的熱情。

2.改善教學模式

首先，陜西高職院校的教師在授課時要對傳統的“教師主導課堂”模式進行調整，教師在課堂授課過程中應是一個“引路人”，不是一位“灌溉者”。讓學生成為課堂的主體，多多參與課堂教學，活躍課堂氣氛的同時也能提高學習效率。其次，教師要根據不同鄉村旅游資源的差異性，根據各個鄉村旅游資源的特點，進行有針對性的教學，讓學生做到活學活用。只有掌握陜西鄉村旅游資源的特點，根據不同資源采取不同的經濟振興方法，高職院校的學生才能在自己的職業發展道路上少走彎路，努力向前。

3.加強教師隊伍建設

作為高職教育的關鍵力量，教師隊伍建設至關重要。鑒于陜西高職院校旅游專業的一些教師并非師范專業出身，學?？啥ㄆ谄刚垯嗤I教師對本校教師進行專業培訓，讓教師通過不斷學習，不斷充實自身能力，從而更好地開展教學。對于專業理論強于實踐能力的教師，學?？膳c當地相關旅游機構進行合作，讓教師定期去旅游機構展開實踐，確保教師在專業理論支撐的情況下不會與社會實踐脫節。

結 ?語

鄉村振興戰略是解決“三農”問題的重大發展戰略，在我國農村經濟發展中占有重要地位。同時，高職院校旅游教育專業的發展為我國旅游業培養了大批人才。在當前背景下，陜西高職院校應充分利用旅游教育專業的現有發展實力，結合本地鄉村旅游資源，充分發揮“因地制宜”教學的優勢，努力培養兼具理論素養和實踐能力的綜合型優秀人才，為全面貫徹鄉村振興戰略、發展農村經濟貢獻力量。

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（范坤、梁晶：咸陽職業技術學院財經學院）

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