中蟠11號在甘肅武山的引種表現與栽培要點

王旭東 李亞斌 焦六十二

王旭東，甘肅省武山縣洛門鎮塔麻王村，郵編741300；李亞斌，武山縣新觀寺村杜莊2組；焦六十二，武山縣果業發展中心。

中蟠11號是2013年中國農科院鄭州果樹所培育的蟠桃新品種，于2018年春從山東新泰引進，在甘肅省武山縣洛門鎮塔麻王村試驗栽培。試驗地海拔1 410 m，為渭河川道，中性沙壤土，光熱水資源豐富，秋季晝夜溫差大，適合生產優質桃果。結合幾年栽培觀察，現將該品種在當地的表現與栽培要點總結如下。

1 性狀表現

1.1 生長習性幼樹生長勢強，萌芽率高，成枝力強，當年85%以上的新梢都能長到40 cm以上，最長的新梢（主干延長枝）能長到1.8 m，易發二次枝。側生枝幾乎都是50 cm左右的長枝，30 cm以下的中短枝很少，在當地表現為南方長枝型品種群的典型特征。

1.2 結果習性幼樹成花容易，30～60 cm長的中庸枝除頂芽外，側芽80 %以上芽位都有花芽；60 cm以上的徒長枝成花也很好，但坐果后落果嚴重。花芽起始節位低，中庸枝基部2～3芽以上全部成花。自花結實能力強，坐果率高，2年進入結果期，第3年進入盛果期。

1.3 果實經濟性狀單果質量200～250 g，最大490 g。果實扁圓，磨盤狀，直徑10 cm左右，大的可超過12 cm。果皮底色黃，不套袋果面深紅色，套袋果面鮮紅色。果肉深黃色，濃甜濃香，多汁，含糖量18%～22%。不單純是桃子的味道，同時還具有李、杏、香蕉等的復合香味。

在管理措施到位的前提下，栽植當年樹高可達2 m以上，栽植當年年底其上新梢數量達30條以上，第3年畝產1500 kg，第5年達3 000 kg以上。

1.4 物候期在當地3月中旬花芽膨大，4月10日左右進入花期，5月上旬幼果直徑可達5～8 mm，新梢開始旺長，6月中旬進入硬核期，7月中旬果實開始著色，8月10日前后果實成熟，果實發育期120天。11月下旬落葉。

1.5 抗性對細菌性穿孔病、各種原因引起的流膠病有較強抗性，其他病害還沒有發現。對蚜蟲和紅蜘蛛抗性較強，有食心蟲危害新梢現象，但很少發現危害桃果。

2 栽培技術

2.1 因地選擇當地普通桃生產區域都可栽植，但要避免重茬建園。選擇土層深厚、土質肥沃的沙壤土地塊，背風向陽、地勢開闊平坦、有水澆條件、交通便利的區域最好。

2.2 栽植模式采用寬行密植，株行距1.5～1.8 m×3～3.5 m，畝栽120～140株，面積較大時要充分考慮到機械化作業問題。

2.3 整形修剪采用主干形整形，以夏剪為主，冬剪為輔。對于強旺樹除注意以果壓冠、加強夏剪外，還應適當配合使用化學控制，以減少用工量。

1）整形模式。采用寬行密植主干形，樹高2.5～3 m，無主枝，主干上直接著生30～40個結果枝。主干基部地面以上50 cm左右，在行間的方向保留1～2個牽制枝，其粗度是主干的1/3，其上著生8～10個結果枝。樹冠基本為圓柱形。

2）夏季修剪。幼齡期桃樹夏季修剪管理的主要任務是扶植生長健壯而直立的主干。當新梢長到30 cm左右時，確定主干延長枝，及時控制其他側生新梢。生長中庸偏弱的新梢暫且不管，對較強的新梢可連擰1～3下，傷骨不傷皮，削弱其生長勢，避免與主干延長枝競爭。對特別旺長的新梢，可在其基部10 cm處重截或重摘心，促其萌發弱枝、中庸枝。

2～3年生幼樹在夏季整形修剪時，應兼顧結果枝的選擇和培養。為減輕側生新梢對主梢的競爭，促其緩勢成花，手工擰梢是主要辦法，同時配合適當疏除密枝、旺枝。

蟠桃樹速生性強，新梢在生長季會多次萌發副梢，所以夏剪要進行4～5次，但每次去掉的枝葉量占總枝葉量的5 %以內。

3）冬季修剪。生長強旺的蟠桃樹應在11月中下旬（落葉期）冬剪，生長勢中庸和偏弱的樹應在12月下旬至次年1月下旬冬剪。

冬季修剪要嚴格按照15～20 cm自然螺旋上升式選留，或以“十字排列法”選留符合要求的結果枝。長度60 cm以上的徒長性果枝和30 cm以下的中短枝全部疏掉，保留下來的長果枝應全部緩放，不短截。對已經結果的老枝，基部有新枝的，應在新枝前截去老枝，用新枝更新；如老枝基部沒有可用的更新枝，則可直接疏掉老枝，選擇附近主干上不定芽抽生的新枝代替，達到更新目的。

注意，主干上疏枝要徹底，不留樁，將疏枝后節約的營養保留在主干上，以便來年主干上不定芽萌生新枝。對生長強旺的主干延長頭緩放不動；中庸樹主干延長頭短截至健壯副梢處；弱樹延長頭短截，即帶小樁延長。

2.4 花果管理

1）配授粉樹。盡管蟠桃自花結實率較高，但仍需在建園時搭配10%左右的授粉樹。

2）疏花疏果。進入盛果期后，在蕾期至盛花初期疏花。方法：果枝基部1/4的花一次性疏除，把無葉的、朝天的、下垂的以及殘次花疏掉，疏花量一般為總花量的1/3。

疏果分兩次進行。第1次從花后15天左右開始，疏除畸形果、無葉果、并生果；第2次在硬核初期進行，這次可算是定果，首先把黃萎果、小果疏除，再把密擠的果疏掉，按每個結果母枝的長度嚴格去留，35 cm左右的果枝留2個果，40～45 cm的留3個果，50～60 cm的留4～5個果。

3）果實套袋。在夏剪和定果基礎上，套袋前細致噴施1次殺蟲殺菌劑并加鈣肥，藥液干后即可套袋。中晚熟品種一般選擇雙層果袋。套袋要在當地蛀果害蟲蛀果前完成。因桃子果柄極短，果袋封口時只能固定在果枝上，注意不要把葉片套進袋里。

2.5 土肥水管理

1）土壤管理。避免重茬建園。新建園應在深翻改良基礎上，在種植行起低壟栽植，壟中心高15～20 cm，壟寬1.5 m，壟上覆蓋，行間自然生草，待草長到30 cm以上后割草覆蓋樹盤。

2）施肥。桃果采摘后，于8月下旬至9月下旬施入基肥。為提高桃果質量，最好畝施優質農家肥3 000～5 000 kg或油渣100～150 kg、磷酸二銨100 kg。采用條狀溝、放射狀溝和樹盤撒施相結合的方法，溝深40 cm左右。施肥后有條件的灌足水，沒灌水條件的可趁秋雨及時施肥。

地面追肥可采用追肥槍，實施肥水一體化。3月上旬萌芽前以氮肥為主；6月份桃樹開始進入花芽分化和果實迅速膨大期，以高磷鉀復合肥為主。施肥量依據產量和土壤肥力確定。

根外每年5～6次，結合病蟲防治進行，6月份以前以氮肥和中微量元素肥為主，6月份之后以磷鉀鈣肥為主。

3）水分管理。4個供水關鍵期，即萌芽前、花后坐果期、果實膨大上色期、土壤封凍前。采用溝灌、滲灌、隔行灌等，忌大水漫灌。沒有灌水條件的，從栽植到管理都要結合其他農事操作采取抗旱措施，如豐產坑（溝）栽植、地面覆蓋保墑等。

2.6 病蟲防治病害主要是穿孔病、流膠病、縮葉病、瘡痂病、軟腐病、各種缺素癥等，蟲害主要是蚜蟲、葉螨類、食心蟲、介殼蟲、綠盲蝽等。

1）農業防治。加強土肥水管理，提高樹體抗性，合理負載，增強樹勢。科學整形修剪，及時剪除病蟲枝，果實套袋。實行生草栽培。提倡果園養雞。

2）物理防治。春季樹上掛黃板，防治蚜蟲。從花前開始，在園內設置糖醋液水盆誘殺金龜子。3月下旬樹干上纏粘蟲膠帶，以粘殺出土上樹的越冬害蟲。8月下旬，在樹干上纏綁誘蟲帶，以誘捕下樹越冬害蟲。

3）化學防治。以礦物源農藥為基礎，生物源農藥為主體防治病蟲害。禁止使用劇毒、高毒、高殘留農藥。采果前1個月不使用任何化學農藥。

3 綜合評價

通過5年觀察，中蟠11號在武山縣能正常生長結果，果實經濟性狀好，且易結果，豐產性好，抗逆性強，樹冠成形快，產量能迅速提高，第3年畝產達1 500 kg，第5年達3 000 kg以上，果園收益高。

武山縣洛門鎮是普通桃傳統產區，沒有蟠桃園，可作為新、奇、特、優品種適度規模發展。