別讓錯誤的“養生金句”再“以訛傳訛”了

※文/郭元鵬

因為奉行“吃肉不如喝湯”的養生“金句”，湖北武漢的王女士把中風的老父親照顧成“營養不良”。在醫生看來，很多廣為流傳的所謂養生金句、健康寶典等，大多缺乏科學依據。醫生提醒：市民切莫簡單跟隨“養生金句”胡亂養生。（8月14日《江海晚報》）

社會上流傳的“養生金句”很多。因為其句子不長還朗朗上口，而且傳播廣泛，受到市民歡迎，尤其是喜歡養生的人奉若珍寶。而實際上，相當一批所謂的“養生金句”缺乏科學依據，以至于讓“養生金句”成了“害人金句”，這里就有兩個例子：

其一是“吃肉不如喝湯”的“養生金句”。上個月，武漢市65歲的王先生不幸中風，做了手術。他的女兒很孝順，在“吃肉不如喝湯”的“養生金句”引導下，她每天煲各種各樣的湯喂給父親喝，而湯中的肉則被剩在碗中。沒想到王先生被女兒喂了一個月后瘦了20多斤。醫生告訴王女士，病人只喝湯不吃肉，營養跟不上。王女士很納悶，網上不都說“吃肉不如喝湯”嗎？醫生說：煲肉湯時，肉中釋放到湯中的營養物質含量很少，完全不及肉類本身所留存的。

其二是“多喝水能減肥”的“養生金句”。因為相信“多喝水能減肥”，浙江杭州的程女士把自己喝進了醫院。醫生告訴她：水中毒了！醫院急重癥科介紹，在飲水過多的情況下，如突發頭暈眼花、虛弱無力、嗜睡、躁動、定向能力失常、昏迷等情況，應考慮是急性水中毒。還有人相信大量喝水能幫助排毒。其實，腎臟負責過濾血液中的毒素，并以尿液的形式將其排出。然而，大量喝水不僅不會提高腎功能，反而會加重腎臟負擔。因此，平時即便是感到口渴，也要小口小口地喝水，每日飲水量在2000ml-2500ml。

隨著人們越來越重視養生，“養生金句”得以廣泛傳播。各類自媒體在傳播這種“養生金句”，正規出版社出版的“養生寶典”系列書籍也在傳播這樣的知識。而實際上，很多“養生金句”不過是“以訛傳訛”而已，要么是人們隨口杜撰的，要么是一種“錯誤知識的沿用”，根本沒有得到專家的認可，或者說沒有任何數據作為支撐。如今流行的“養生金句”與一些“民間驗方”等性質差不多，存在錯漏和缺乏科學依據。當然，不能否認的是，也有一些“養生金句”是有科學道理的。問題是，作為普通百姓無法分辨哪個是真的哪個是假的！

有關部門應該給“養生金句”來一次“科學檢驗”，應該將“養生金句”收集起來，逐條進行核驗，確實有益于健康養生的要大力傳播，而屬于偽科學的則需要進行清理，對于自媒體和出版社傳播的缺乏科學依據的“養生金句”要抓緊叫停，別讓錯誤的“養生金句”再“以訛傳訛”了！