試說蔬菜上的中國菟絲子

本期特邀嘉賓：北京市農林科學院植物保護研究所、北京市農林科學院數據科學與農業經濟研究所“12396”新農村服務熱線植保專家李明遠研究員

蔬菜菟絲子，是在蔬菜上寄生的一類高等植物，屬于旋花科（Convolvulaceae）菟絲子屬（Cuacuta），別名無根草、黃絲、豆寄生、樹閻王、龍須子、馬冷絲、纏龍子、黃鱔藤、無娘藤米等。菟絲子屬是Linnaeus于1753年最先提出的。至今，共發現171個種。原產于美洲，現在已廣泛分布于全世界各地，但主要分布在亞熱帶及溫帶地區，目前分布種類最多的地方仍在美洲。在我國分布的菟絲子約11種，包括中國菟絲子（Cuscuta chinensis Lam.）、日本菟絲子（C.japonica Choisy）、南方菟絲子（C.australis R.Br.）、啤酒花菟絲子（C.lupuliformis）、單柱菟絲子（C.monogyna）、大花菟絲子（C.reflexa）、歐洲菟絲子（C.europaea）、杯花菟絲子（C.cuplata Engelm）、野地菟絲子（C.campestris）、巨菟絲子（C.gigantea）、大鱗菟絲子（C.macrolepis）。

在北京地區的蔬菜上見到的主要是中國菟絲子，該種菟絲子在我國主要分布于新疆、內蒙古、寧夏、河北、北京、山東、廣西及云南等地，且在北京發生的比較分散，多發生在管理比較粗放的地區，呈點片分布，如不防治，一個被害植株蔓延的直徑在5 m以上。

菟絲子危害蔬菜癥狀

中國菟絲子主要寄生在草本雙子葉植物上，包括傘形科、菊科、茄科、豆科、蓼科、藜科及百合科等。該種菟絲子于1889年在我國即有記載，主要發生在大豆上。據筆者調查，北京發生的菟絲子在多種蔬菜作物上蔓延，包括香芹、羅勒、細香蔥、馬鈴薯、胡蘿卜、桔梗、茴香（封底圖1）、辣椒（封底圖2）、茄子（封底圖3）、茼蒿（封底圖4）、大蒜（封三圖5）、食用菊花（封三圖6）等。中國菟絲子為害蔬菜時，開始主要以黃色的絲狀物（菟絲子的莖）纏繞在蔬菜的莖上，且黃絲在植株間縱橫蔓延，并覆蓋在植株葉叢之間（封底圖3）。到中晚期，黃絲上還可以長出黃白色顆粒狀物，即為菟絲子的花蕾、花及蒴果（封三圖7）。被纏繞的蔬菜生長勢弱，發育不良，植株矮化，花少或不能開花，失去商品價值，嚴重時植株被害部死亡。菟絲子還有傳播多種病毒病的作用，使蔬菜表現出相應病毒病的癥狀。

菟絲子及其傳播

中國菟絲子是1年生草本寄生性種子植物，其莖絲狀，纖細、多分枝，黃色，直徑約1 mm，表面光滑，截面近圓形；葉片退化掉，一般也看不到根，靠絲狀莖纏繞在蔬菜莖部、葉柄及葉片上吸取植株的養分，供自身生長和發育的需要；絲狀莖多時，在田間植株上呈一團黃絲。菟絲子的花簇生，花冠白壺形，外有膜質苞片；花萼杯狀5裂，裂片常后反曲；雄蕊5個，花絲短，與花冠裂片互生；蒴果近球形，子房2室，每室胚珠2個，花柱2個，其頂端球形，直立（封三圖8），內含種子2～4粒；種子較小，表面粗糙，淡褐色。菟絲子的繁殖能力很強，一般每株可產種子2 500～3 000粒，多時可產幾萬粒。

菟絲子屬于種子植物。以種子混在土壤或蔬菜種子中越冬。菟絲子的傳播除了靠植株生長主動蔓延外，主要靠種子和新鮮的莖段傳播、蔓延。種子可借助于風力、水流、農具及人和鳥獸活動攜帶進行傳播。菟絲子的種子在被鳥、獸取食經消化道后，仍可成活，所以帶有菟絲子種子的糞便，仍可成為侵染源。

越冬的種子萌發后，種胚的一端先形成無色或黃白色絲狀幼芽，以棍棒狀的粗大部分固著在土粒上，種胚的另一端脫離種殼形成絲狀的菟絲。菟絲的頂尖部分在生長時會不停地繞動尋找寄主，當遇到菜苗的莖時，便纏繞在莖上面生長。這時兔絲子莖的表皮細胞向外發育成鋸齒狀突起的墊狀物，并與寄主莖表皮緊密接觸（封底圖3）。墊狀物中心部分的細胞向外分裂，長出1個穿刺結構——吸器（也稱“吸根”，封三圖9），其可通過寄主莖的表皮、皮層一直伸達維管組織，吸器前端絲狀的長形細胞和寄主維管組織中的導管和篩管分別接觸，吸器中也分化出相應的輸導系統與其相連（封三圖10）。此時菟絲子即可從寄主組織中源源不斷地吸取無機鹽及有機養料，供其生長發育。一旦完成維管束的對接，菟絲子的下部的莖即腐爛或干枯，并與土壤斷開，靠吸收寄主制造的養分生長發育、擴大蔓延。如果種子萌發后7～10 d還找不到寄主，其幼莖即漸漸消亡。菟絲子的莖與寄主銜接后，其再生的能力增強，所以當菟絲子的莖剝離不徹底時，菟絲子仍會再生出新的莖，并發展成新的植株后覆蓋寄主。菟絲子的種子在土中休眠期長短不一，有的3～5年仍有發芽的能力。越冬的種子在遇到適合的條件時即可萌發，在寄主上開始新一輪的侵染循環（封三圖11）。

中國菟絲子種子萌發最適溫度是25～30 ℃，低于10 ℃或高于35 ℃都不能萌發，最適濕度為15%～30%。種子萌發時需要一定的光照，一般種子處于0～3 cm的淺層土壤較易萌發，而在輕黏土中4～8 cm的土壤仍有種子萌發。

在我國北方菟絲子一般6—9月開花，9—10月種子成熟，菟絲子的花期很不整齊，在同一株上，早開花的菟絲子的種子已經成熟，遲開花的還在蕾期，延續時間在2～3個月。一般從出土到種子成熟需90 d，其中從現蕾到開花一般需要10 d，從開花到種子成熟需20 d。菟絲子的種子十分頑強，在土壤中3～5年后仍有生命力。

中國菟絲子的野生寄主廣泛，包括蒲公英（Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz）、小藜（Chenopodium serotinum L.）、葎草（Humulus scandens（Lour.）Merr.）、龍葵（Solaqnum nigrum L.）、三葉鬼針草（Bidens pilosa Linn），甚至禾本科的野燕麥（Avena fatua L.）、雙穗雀稗（Paspalum distichum L.）等都可以被中國菟絲子寄生，并成為它為害蔬菜的橋梁寄主。

防治措施

防治菟絲子應采用農業防治、生物防治和化學防治結合的綜合措施。

農業防治

（1）加強種子的檢查，將帶有菟絲子的種子剔除。鑒于蔬菜的種子和菟絲子種子的差異明顯，一般用手揀即可，多時可用尼龍紗網過篩。

（2）使用經過高溫發酵腐熟的糞肥。鑒于菟絲子的種子經過牲畜的消化系統仍可成活，混有菟絲子種子的畜禽糞便應經高溫發酵后再作肥料。

（3）對發生過菟絲子的地塊進行深度達到30 cm的深翻，因為位于土面以下5 cm的菟絲子種子發芽后難以出土，但在操作前應盡量將此前發生的菟絲子清理1次，以減少菟絲子種子的存量。

（4）土面適時覆蓋土或塘泥。菟絲子發芽前，在菜田覆蓋3 cm以上粉碎過的土層或塘泥，可阻止其出土，且塘泥可為蔬菜的生長發育提供肥力。

（5）勤中耕。通過中耕，除了可以除掉出土的菟絲子幼莖，同時還可清除掉已被其危害的雜草（橋梁寄主），防止它借助于雜草蔓延到蔬菜植株上。

（6）每年的初發階段，結合給蔬菜整枝、打頂、除草等農事活動，經常檢查田間菟絲子的發生情況，一經發現即將受害的蔬菜枝條單株剪去或拔除銷毀，避免其擴大蔓延。一般不提倡使用人工剝離菟絲子莖的方法進行防治，因為此法十分費工、易傷到蔬菜，而且很難徹底防治，容易復發，合理的做法是將被寄生的植株或枝蔓一起除掉。此外，菟絲子的清除工作不要過晚，如其已進入結籽階段，清除時會造成菟絲子的種子散落，為第2年種植帶來隱患。

（7）做好清茬、輪作換茬。每年清茬時應盡可能地將菟絲子植株清理干凈，對預留的蔬菜母株應確保不帶菟絲子的植株；同時，利用菟絲子一般不侵染禾本科作物的特點，用其和蔬菜輪作，可減輕菟絲子的危害。

生物防治

在菟絲子的幼苗期使用“魯保一號”（毛炭疽菌的孢子粉）生物農藥噴霧防治，每667 m使用含孢子15億個/g的菌劑500～800 g，將藥液噴灑在菟絲子的莖蔓上。鑒于“魯保一號”怕強紫外光，應盡量選陰天或傍晚使用，噴灑前最好能給菟絲子制造傷口，以提高藥效。每隔5～7 d噴施1次，連續3次。

化學防治

蔬菜的種類較多，栽培的方法也大不一樣，所以防治的方法各異。

（1）定植前土壤處理。例如，食用菊花以扦插育苗為主，可在定植前用土壤處理的方法把種植田中的菟絲子殺滅1次，再進行定植。可用的除草劑為70%乙草胺乳油500倍液、72%異丙甲草胺乳油1 000倍液；但是，用藥前確認土壤的墑情非常重要，如果土很干，效果較差，應當在補水后再施藥，之后再定植。

（2）如果是直播的蔬菜，可以在播后、發芽前用藥。

（3）發生初期，可使用40%草甘膦300倍液涂在菟絲子的莖上，但涂時要小心，不要涂在蔬菜植株上，以免造成藥害。

（4）菟絲子在發生較多而尚未結籽時，可用48%地樂胺乳油150～200倍液進行莖葉噴霧，減少下茬的發生。鑒于許多蔬菜對地樂胺敏感，使用時應預先做好菟絲子的調查，標記好被害植株，選無風天定株噴殺，這樣雖被害植株會有藥害，甚至死亡，但可避免菟絲子在田間繼續蔓延。

據文獻報道，在馬鈴薯上可以使用仲丁靈150～200倍液處理莖葉，但使用前應少量的做一下試驗，以免造成藥害。