布魯克斯大櫻桃引種表現及高效栽培技術

王海麗，鄭曉云，晁 沖，彭金海

（1山東省費縣農技推廣中心胡陽農業綜合服務站 273400；2費縣果茶服務中心；3臨沂市農業科學院）

布魯克斯大櫻桃為美國品種，倫尼×早紫雜交選育而成，為優質早熟大櫻桃品種。為豐富山東費縣大櫻桃品種，費縣胡陽鎮于2017年春季從山東省果樹研究所引進試驗栽培。經連續4年試驗栽培結果觀察，該品種綜合性狀表現優良，豐產性和適應性較好，經濟效益明顯，受到消費者一致歡迎。

1 引種地基本情況

試驗栽培地位于山東省費縣胡陽鎮北山陽村，該地年平均氣溫為13.6℃，年平均降水量857.5 mm，年平均無霜期為197 d，年平均日照時數為2 531.2 h，土層較淺，屬于丘陵地，土壤為砂質土，土壤pH值6.8，土壤有機質含量0.6%，園地設滴灌、微噴等設施條件。布魯克斯大櫻桃栽培面積約1 hm2。

2 布魯克斯大櫻桃栽培表現

2.1 植物學特性 布魯克斯大櫻桃1年生枝黃灰色，新梢黃紅色，樹姿較開張、多年生枝條黃褐色，枝條黃色、粗壯。托葉披針狀線形，葉片邊緣呈鋸齒狀，葉片大而厚、深綠色，葉脈網狀，葉面較平滑。葉柄綠紅色，平均長度2.8 cm。葉片平均長度14.2 cm、寬平均長度7.0 cm。花冠為薔薇形狀，純白色，雌蕊和雄蕊發育健全，花瓣5片且大而厚。

2.2 生物學特性 布魯克斯大櫻桃幼樹生長勢強，枝條多直立生長，樹冠生長形成快，中、長、短果枝均可開花結果，初果期樹中、長、短果枝均可開花結果，盛果期樹以短果枝和花束狀果枝開花結果為主。每個花序平均有2.92朵花，栽植吉塞拉6號矮化砧布魯克斯大櫻桃，第2年每株皆可開花結果，第3年生樹平均每株產量2.6 kg，最高每株產量4.6 kg，每667 m2產量達143.0 kg。

2.3 果實經濟性狀 布魯克斯大櫻桃平均單果質量9.5 g，最大單果質量14.1 g。果面艷麗濃紅，果皮鮮亮且帶光澤。果頂平滑、稍凹陷，縫合線較淺，果肩平寬，果柄短粗，平均長3.1 cm，屬短果柄型品種。果肉紫紅色、果肉脆硬、肥厚、多汁、酸甜，粘核，可食率高達96.2%。

2.4 物候期 正常年份，布魯克斯大櫻桃在山東省費縣胡陽鎮3月25日花芽膨大，3月28日初花，4月1日到4月4日盛花，4月9日展葉抽枝，果實5月22日成熟，果實發育期43 d，果實成熟期一致。11月中旬開始落葉。

3 栽培技術總結

3.1 園地建設 為便于大櫻桃機械化操作，樹形宜采取寬行密植紡錘形栽培模式，株行距2 m×4 m，667 m2栽84株，用美早、紅燈、早大果等品種做授粉樹，隔行或隔株配栽授粉品種，主栽品種與授粉品種按4∶1的比例搭配栽植。

2016年秋季，園地開挖深1 m、寬1.2 m的條狀溝，生熟土分開放置，每667 m2施用發酵好玉米秸稈、雜草、兔糞或羊糞等土雜肥8 m3，養分鉀含量稍高的三元復合肥100 kg，按照熟土在底部，生土在上面的方式回填植樹溝，大水灌溝，打高30~40 cm、植樹畦寬1.2~1.5 m，然后覆蓋地膜保持土壤濕度。2017年春季栽植2年生根系生長完整、無檢疫病蟲害的吉塞拉6號矮化砧布魯克斯大櫻桃幼樹。

3.2 土肥水管理

3.2.1 果園生草與覆蓋 在布魯克斯大櫻桃栽植后第1年秋季，選擇降雨后土壤墑情好，地溫達20℃左右時，在大櫻桃行間整平地面，開溝深2~3 cm、寬20~25 cm進行種草，種草種類為毛葉苕子，每667 m2播種量1.5~2 kg，出苗后要及時清除其它雜草。第2年6月，當草生長高度達35~45 cm時刈割，在毛葉苕子草生長旺季刈割2~3次，每次留草茬高10~15 cm，刈割下的草覆蓋在樹盤，覆草厚度20~25 cm，覆草要離開大櫻桃中心干20 cm左右，上面適當壓土，每年秋季，結合施肥深翻埋草，提高土壤有機質含量。

3.2.2 基肥施用 基肥施用量應占全年施肥量的80%。基肥以優質充分腐熟的有機肥為主，并施入含鉀量高的三元復合肥或果樹專用肥。初果期大櫻桃按每667 m2施用6 m3充分腐熟的玉米秸稈、雜草、羊糞或兔糞并施入15~25 kg的三元復合肥或果樹專用肥30 kg；盛果期大櫻桃按每667 m2施用4 m3充分腐熟的玉米秸稈、雜草、羊糞或兔糞并混入25~35 kg的三元復合肥或果樹專用肥50 kg。

3.2.3 追肥和噴肥 按照布魯克斯大櫻桃的生長規律，確定追肥數量及種類。

幼樹追肥以氮素化肥為主，促進枝條生長和擴大樹冠，在大櫻桃生長旺季分2次每667 m2追氮素化肥15 kg左右。結果期樹追肥以氮磷鉀三元復合肥為主，在6月上旬至9月施用磷鉀肥，促進大櫻桃花芽分化和提高樹體營養積累。噴肥在大櫻桃樹生長旺季施用，主要以液體化學肥料及微量肥料為主，以大櫻桃生長前期為宜，全年5~7次，生長前期2~3次，以氮素化肥和鈣肥為主，后期3~4次，以磷鉀肥為主。在噴藥防治病蟲害時加入果樹生長發育所需的肥料，常用化學肥料和微量肥料為尿素、氯化鈣、磷酸二氫鉀等，噴施濃度0.3%~0.5%。

3.2.4 灌水和排水 依據土壤墑情和天氣狀況，確定適當的灌水時間和次數，灌水一般3次，分別是萌芽至開花前、硬核水和采果后。大櫻桃樹怕澇，雨季來臨前，行間要挖好排水溝，及時將園內積水排出。如果果園發生內澇將抑制大櫻桃根系呼吸，影響樹體正常生長。

3.3 整形修剪 布魯克斯大櫻桃樹形宜采用寬行密植紡錘形。寬行密植紡錘形樹干高60 cm左右，樹高控制在3 m左右，保證中心干直立生長，中心干上均勻分布12~15個主枝。主枝圍繞中心干向四周生長，主枝間隔距離20 cm左右，主枝基腳保持角度為90°左右，主枝腰角保持70°左右，主枝間不分層，自然錯落著生，主枝下長上短，下強上弱，主枝上直接著生結果枝組。修剪要對中心干延長頭短截，促發分枝，主干上主枝多甩放并拉開角度。進入結果盛期后，對中心干適當回縮。寬行密植紡錘形整形修剪的關鍵是培養強壯直立的中心干，幼樹定植后要將中心干上的分枝全部疏除，保持中心干直立生長，將中心干固定在支撐物上，對中心干上的芽按照從下到上螺旋式的方法進行刻芽至中心干頂芽，盡量多刻芽，對頂芽下面的第3~5個芽疏除。當中心干上長出的新梢生長至20 cm左右時用牙簽撐開嫩枝角度，當新梢生長至80 cm左右時用果樹專用拉枝開角器撐開主枝角度90°。經過2年刻芽等整形修剪工作，寬行密植紡錘形樹形基本完成。

3.4 花果管理

3.4.1 配置授粉樹 布魯克斯大櫻桃自花不實，必須配置3~4個花期基本一致、花粉量大、親和力強的授粉品種，花期放蜜蜂或壁蜂。花前7 d將蜂箱放入園內，每667 m2放2箱蜜蜂或壁蜂300頭，放蜂期間禁止噴撒農藥；花期如遇到降雨等惡劣天氣應輔助人工授粉；盛花期噴0.3%~0.5%的硼砂或磷酸二氫鉀水溶液，可以明顯提高布魯克斯大櫻桃坐果率。

3.4.2 疏花疏果 布魯克斯大櫻桃疏花疏果是花果管理的重點，疏花芽強于疏花，疏花強于疏果。樹體花芽量大時，在萌芽期，疏掉部分花芽，在花束狀結果枝上疏掉1/4~1/5的花芽。在果實長到黃豆粒大小時疏除病蟲果、小果、畸形果和劣質果等，選留生長端正、果面潔凈的果實，保證盛果期樹1 500 kg/667 m2左右，產量過高影響果實品質，產量過低，影響經濟效益。

3.4.3 防止裂果和鳥害 布魯克斯大櫻桃果實膨大期和果實轉色期要在樹上搭建防雨塑料棚和防鳥網，防雨塑料棚可以避免因降雨使土壤水分變化過大造成裂果。防鳥網可有效防止麻雀等啄食果面，降低果實品質。

3.5 病蟲害綜合害防治

3.5.1 人工防治 在布魯克斯大櫻桃生長季節，懸掛糖醋液對大櫻桃桔小食蠅、金龜子、吸果夜蛾等害蟲進行撲殺。懸掛黃板和殺蟲燈對蚜蟲、粉虱、斑潛蠅等害蟲進行撲殺。在落葉后及時刮除樹干粗皮翹皮病皮、清掃果園枯枝落葉雜草、消除園內的蟲蛹蟲繭、集中燒毀深埋。樹干涂白，防治凍害和越冬害蟲，降低病蟲害發生基數。

3.5.2 生物防治 生物防治主要是保護害蟲天敵，實現病蟲害合理防治，提高大櫻桃害蟲天敵生存率達到以蟲治蟲、以菌治蟲的目的。如保護草蛉和瓢蟲可以對螨類、蚜蟲和蚧殼蟲進行消殺，保護赤眼蜂可以對卷夜蛾和桃小食心蟲消殺。另外使用阿維菌素和蘇云金桿菌等生物農藥，可減少化學農藥的使用量。

3.5.3 化學防治 堅持“預防為主、綜合防治”的原則，在落葉后和萌芽前全園各噴1次5波美度石硫合劑；開花前后各噴10%吡蟲啉5 000倍液和1.8%阿維菌素5 000倍液的混合液防治潛葉蛾、蚜蟲類、螨類等；采果后噴48%樂斯本乳油1 200倍液防治桑白蚧和綠盲蝽等；高溫高濕的雨季噴80%噴克可濕粉劑800倍液和70%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液防治大櫻桃葉斑病和穿孔病等病害。