葡萄裂果的原因及預防措施

王英杰

（河北省農林科學院昌黎果樹研究所 昌黎 066600）

在葡萄栽植過程中，果實裂果現象主要發生在果實膨大期及近成熟期，裂果方式表現為縱裂、環裂、龜裂、縱環裂4種類型，葡萄果實裂果后失去商品價值，且因果汁溢出造成病蟲害發生，進一步加重經濟損失。

1 葡萄果實裂果的原因

1.1 品種特性 葡萄的品種有很多，果實裂果與品種的遺傳特性和生理特征關系密切，有些品種果肉松軟，果皮與果肉之間結合不緊密易導致果實裂果。

1.2 水分調節不當 葡萄果實膨大期間，如果遇到氣候干旱，到了成熟期又遇到陰雨天或灌水過多，植株會吸收大量的水分輸送到果實，使果肉細胞分裂加快，而果皮的細胞分裂較慢，這樣強烈的反差會使果實膨壓增大，造成果實裂果。

1.3 結果量過大 葡萄成熟期，漿果二次膨大，葡萄果粒間相互擠壓過重導致果實裂果。

1.4 病害因素 一般果粒頂部裂果，也與炭疽病、白腐病等病害有關。

2 葡萄果實裂果的預防措施

1）選擇不易裂果的葡萄品種，例如：寶光、蜜光等。2）保持土壤溫濕度適當。在果實生長幼果期和膨大期，要多噴水，保持土壤濕度；缺水及易干旱地區要適當墊蓋稻草、地膜，可抑制土壤水分散失，覆蓋地膜灌水技術能有效防止葡萄果實裂果，同時也能壓制草的生長。3）合理負載，調整結果量。對于結果量過大的葡萄品種要進行疏穗疏粒，既可預防果實裂果，又可提高果品外形美觀度，提高生產效益。4）采用設施栽培。在我國南方產區，葡萄膨大后期雨水量大，采用避雨栽培可有效減輕病蟲害和果實裂果的發生。