生物技術在畜禽疾病防治中的應用

曾國慶

（山東省煙臺市萊州市夏邱畜牧獸醫(yī)站，山東煙臺 261433）

隨著科學技術的不斷發(fā)展，生物技術在畜禽疾病防治中的應用不僅可以預防畜禽疾病，還可加快畜禽的育種速度，從而提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收入。由此可見，生物技術在畜禽疾病防治中的應用具有不可忽視的重要性。隨著養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展和養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大，有必要在畜禽疾病防治中加強生物技術的應用，本文就生物技術在畜禽疾病防治中的重要性、應用的有效策略和應用前景展開論述，為進一步推動養(yǎng)殖業(yè)的高效快速發(fā)展提供保障。

1 生物技術在畜禽疾病防治中的重要性

生物技術主要有發(fā)酵工程、細胞工程、基因工程等技術。近些年，畜禽傳染性疾病時常發(fā)生，不僅危害畜禽和人類健康，還給養(yǎng)殖戶造成了較大的經(jīng)濟損失，嚴重影響著畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展[1]。生物技術如發(fā)酵工程在畜禽疾病防治中的應用，不僅可以避免一些畜禽疾病的暴發(fā)和擴散，同時還可增強畜禽免疫力，確保畜禽健康生長，從而保障養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。

2 生物技術在畜禽疾病防治中應用的有效策略

2.1 大力推廣生物藥品

現(xiàn)如今，在開展畜禽疾病防治的過程中，應以疾病預防為主，并與治療有機結合。生物技術在畜禽疾病防治中有廣泛應用，例如新型重組型畜禽疫苗及基因工程類預防藥物的應用不僅可以增強畜禽免疫力，還可以減少抗生素在畜禽體內(nèi)的殘留。生物藥品中的兩個核心藥物為干擾素和抗菌肽。干擾素具有較強的抗病毒能力，可以提高畜禽免疫力，補充畜禽生物活性蛋白質(zhì)，還可以激活畜禽體內(nèi)的抗病毒活性，從而保障畜禽健康，使畜禽疾病防治工作順利完成。抗菌肽的作用主要表現(xiàn)在兩方面，一方面，對外來病原菌具有很好的抵抗作用，并且可以殺滅RNA 病毒和抑制寄生蟲。抗菌肽進入畜禽機體后，將細菌細胞膜蛋白凝集在一起，消除細菌的滲透壓，殺滅細菌。抗菌肽分子較小，可快速擴散，與免疫細胞相比，抗菌肽更加靈活，不會像抗生素一樣是畜禽機體產(chǎn)生耐藥性，在畜禽機體內(nèi)不會形成藥物殘留，不會產(chǎn)生副作用。生物藥品可以防治很多種畜禽疾病。為此，在防治畜禽疾病過程中，一定要大力推廣生物藥品。

2.2 生物技術在畜禽疾病診斷與防治中的應用

在畜禽疾病診斷與防治中，可以通過發(fā)酵工程開發(fā)畜禽疫苗，與傳統(tǒng)疫苗生產(chǎn)方式相比，運用生物技術不僅可以縮短疫苗的生產(chǎn)周期，還可以豐富疫苗種類，減少生物污染的發(fā)生[2]。常見的疫苗有核酸疫苗、基因缺失疫苗、活病毒載體重組疫苗等。隨著生物技術的不斷發(fā)展，也產(chǎn)生了很多疾病診斷方法，主要包括聚合酶鏈反應診斷法、核酸探針診斷法、免疫印跡診斷法、限制酶分析診斷法等。運用這些方法可以及時、準確地診斷畜禽疾病。

2.3 生物技術在畜禽環(huán)境凈化中的應用

養(yǎng)殖企業(yè)廠房的建設一般都比較集中，養(yǎng)殖舍內(nèi)可產(chǎn)生一定有害物質(zhì)，如氨氣等。目前，養(yǎng)殖肉雞、豬之所以會得呼吸道疾病，其根本原因在于養(yǎng)殖舍內(nèi)氨氣含量較多。為避免這些有害氣體對畜禽和人體造成危害，必須加強畜禽養(yǎng)殖環(huán)境的凈化工作。生物技術在畜禽環(huán)境凈化中的優(yōu)勢越來越明顯[3]。科學家利用生物提取技術，從植物莫哈欠絲蘭中獲取糖化合物，動物飼糧中添加該物質(zhì)可以減少舍內(nèi)糞臭素、氨氣、氫硫酸等的含量，可以提高畜禽血液中的含氧量，促使豬保持良好的生產(chǎn)性能，同時降低雞發(fā)生腹水癥的概率。由此可見，生物技術的應用不僅可以優(yōu)化圈舍環(huán)境質(zhì)量，提高畜產(chǎn)品的質(zhì)量，控制養(yǎng)殖成本，還可以提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。

2.4 在畜禽育種階段應用生物技術

各種各樣的生物技術在我國畜牧業(yè)中得到廣泛應用，為了更好地防治畜禽疾病，應加強生物技術在畜禽育種階段的應用，不但可以提高畜禽育種速度，還可以保證畜禽選種的精準性和快速性。在畜禽育種階段，應用基因編輯技術可以快速達到育種目的，可以從基因?qū)用鏈p少畜禽疾病，大幅提升養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。

2.5 核酸探針技術在畜禽疾病防治中的應用

核酸探針技術是分子生物學領域中的重要技術之一。通過核酸探針診斷技術，可以快速診斷畜禽相關遺傳疾病，該技術的發(fā)展十分迅速，在畜禽疾病防治中已廣泛運用。馬立克氏病屬于傳染病，很容易在雞群中傳播。若想防治這一傳染病，避免該疾病在雞群中擴散，影響?zhàn)B殖戶的效益，需要為雞群注射相應的疫苗。而核酸探針的使用則可以準確檢測患病雞群，從而更好地避免這一疾病在雞群中的傳播。

2.6 單克隆抗體技術在畜禽疾病防治中的應用

單克隆抗體技術在農(nóng)業(yè)領域中的應用十分廣泛，目前已逐漸發(fā)展成為一個產(chǎn)業(yè)。現(xiàn)階段全球范圍內(nèi)使用的單克隆抗體超過百種。經(jīng)過不斷的研究和實踐，我國已經(jīng)研發(fā)出了幾十種應用于動物領域的單克隆抗體技術，其中部分單克隆抗體已獲得的認證。并且隨著該項生物技術的不斷發(fā)展，單克隆抗體技術已在畜禽疾病防治中廣泛運用，該技術可以獲得相應的疾病抗體，準確分辨不同病原體，從而準確判斷畜禽感染的寄生蟲，這對畜禽疾病防治非常重要。

2.7 基因工程技術在畜禽疾病防治中的應用

基因工程技術是將外源基因通過體外重組后導入受體細胞內(nèi)，通過該技術制備的疫苗十分安全。最早，該項技術應用于畜禽藥物制備，目前主要應用于畜禽疾病預防。近年來，基因工程技術得以飛速發(fā)展，基因工程疫苗朝著一個更好的方向發(fā)展，且正逐步被全球所接受和認可[1]。

2.8 基因芯片技術在畜禽疾病防治中的應用

基因芯片可用于基因型的分型，檢測靈敏度高，通量大，在畜禽疾病檢測中得以廣泛應用。目前商業(yè)檢測芯片較為成熟，有低密度、中密度和高密度芯片，低密度芯片主要用于疾病檢測，其在豬病檢測方面的研究較多[2]，應用優(yōu)勢較大。如養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)豬呼吸道存在問題，通常會采用常規(guī)血清檢查豬感染何種疾病，但因環(huán)境限制，并不能及時獲得檢查結果。而基因芯片技術的應用可以彌補常規(guī)血清檢查存在的這一不足，但該技術也存在一定的弊端，就是在應用時需要配備相應設備，并且大部分設備的價格比較昂貴，這也是阻礙該技術在畜禽疾病防治中順利應用的一個重要因素。

2.9 ELISA 生物技術在畜禽疾病防治中的應用

ELISA 技術不僅操作起來十分便捷，同時還具有較高的靈敏度，可以準確、快速地檢測出一些分子較大的抗原。在應用這一技術診斷畜禽疾病時，可以保證疾病診斷的準確性。在一些大規(guī)模病原體檢測中比較適用，相信未來該技術在畜禽疾病防治中的發(fā)展會更好。

3 生物技術在畜禽疾病防治中的應用前景

雖然生物技術在畜禽疾病防治中的應用具有非常大的優(yōu)勢和潛力，其應用結果較好。但現(xiàn)階段依然有很多生物技術在畜禽疾病防治中的應用尚處于理論研究階段，需要深入研究和不斷實踐[3]。同時，目前已應用于畜禽疾病防治中的生物技術依然有改進和優(yōu)化的空間，改進后將更加適用于畜禽疾病防治，更加有效。在畜禽疾病防治中應用生物技術時，一定要先對生物技術的安全性和實用性進行反復驗證，通過驗證后才可以到生產(chǎn)中實踐。

4 小結

綜上所述，隨著畜禽養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模不斷發(fā)展和擴大，生物技術在畜禽疾病防治中的作用越來越重要，一方面，可有效防治畜禽疾病，另一方面，可保證畜禽良好的生產(chǎn)性能。充分發(fā)揮生物技術在畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中的重要價值，將推動畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但在具體應用過程中，一定要針對畜禽的實際情況加以應用，從而保證生物技術的有效性，不可盲目應用，造成不必要的損失。科學應用生物技術可更加有效地防治畜禽疾病，減少畜禽疾病的出現(xiàn)，并控制疾病的發(fā)展與擴散，提高畜禽養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收益。