長樂區(qū)青橄欖種植氣象條件分析

鄭中凱，林麗萱，李漢菁

福建省福州市長樂區(qū)氣象局，福建福州 350200

青橄欖樹是橄欖科橄欖屬的常綠喬木，是長樂地區(qū)種植的果樹，生長于低海拔的雜木林中，待秋季果實成熟時采收、干燥。果實紡錘形，兩端鈍尖，長2.5～4.0 cm，直徑1.0～1.5 cm。表面棕黃色或黑褐色，有不規(guī)則皺紋。橄欖果富含營養(yǎng)物質(zhì)，具有藥用和食用多重經(jīng)濟價值，其果制品深受市場歡迎。長樂區(qū)青橄欖多為人工種植，是本區(qū)重點發(fā)展的名優(yōu)水果之一。但近年來全球極端天氣增多，本地氣象災害諸如暴雨、高溫、干旱等頻發(fā)，對青橄欖種植造成了一定程度的影響，甚至出現(xiàn)低產(chǎn)的現(xiàn)象[1]。因此，有必要根據(jù)長樂區(qū)氣候條件總結(jié)出青橄欖種植中的有利和不利因素，針對種植期間常見的災害性天氣采取一定的防范措施，以期對青橄欖增收、保收有所借鑒。

1 青橄欖種植對環(huán)境的要求

青橄欖原為亞熱帶經(jīng)濟林果作物，生長條件對光照和溫度2個氣象要素較為苛刻，必須種植于年平均氣溫≥19℃的地方，1月平均氣溫需高于9℃，種植區(qū)域不能有霜期或偶有輕霜出現(xiàn)，對溫度的承受下限是短時2℃的低溫，年總降雨量≥1 200 mm的地方不需要額外的人工澆灌。對生長土壤無太高的要求，適應性強，無論是河流沖積沙壤地還是紅壤丘陵地均可栽培。福建青橄欖一般種植在閩江兩岸沖擊土地和低丘陵山坡地，栽培技術不需過于精細，植株抗逆性強。但如果追求高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，還是要根據(jù)本地具體氣象條件進行科學規(guī)劃管理。長樂區(qū)隸屬于福建省福州市，地貌為低山丘陵，主要分布在中部和南部，東部則為濱海平原。本區(qū)屬于亞熱帶海洋性季風氣候，暖和溫潤，夏少酷暑，冬短霜雪，無霜期長達333 d[2]。

2 長樂區(qū)青橄欖種植的氣象因素分析

長樂區(qū)的氣候狀況十分適宜種植青橄欖，但具體到青橄欖生長發(fā)育的各階段而言，仍存在著對產(chǎn)量有負面影響的因素，導致橄欖產(chǎn)量和品質(zhì)下降。通過對2010—2020年的逐年產(chǎn)量與氣候要素的相關分析，得到影響長樂區(qū)青橄欖產(chǎn)量的各時段主因子：12月—翌年2月的平均氣溫，12月—翌年3月的光照時數(shù)，5—6月的光照時數(shù)和降水量，7—9月的氣溫和降水量等。這與青橄欖植株的越冬期、冬休期、花芽分化期、開花期、果實膨大期的主要氣象要素息息相關，尤其是日照和溫度影響著青橄欖的越冬期、冬休期、花芽分化期、開花期，果實膨大期主要氣象要素則為降水[3]。

2.1 光照條件

橄欖樹整體喜光，對光照要求嚴苛。在青橄欖花芽分化期中較前的階段，即10—12月的光照充足與否關系到日后枝梢能否健壯發(fā)育，若有充足的光照，則光合作用效率增強，植株營養(yǎng)物質(zhì)生成速度快，利于結(jié)果秋梢的物質(zhì)積累。長樂區(qū)10—12月的總?cè)照諘r數(shù)為380.9 h，基本滿足青橄欖植株光合作用需求。10月上旬—2月下旬，橄欖樹秋梢生長，花芽分化形成，長樂區(qū)總?cè)照諘r數(shù)為561.8 h，有利于橄欖樹進行光合作用，滿足花芽分化的要求，以便形成健全的花序，為增產(chǎn)保收提供較好便利。1月中旬—3月下旬正值花芽迅速分化后期，此間長樂區(qū)總?cè)照諘r數(shù)為247.9 h，能為花芽繼續(xù)分化和成長提供足夠的能量和養(yǎng)分維持。4—5月正值橄欖開花期，適當?shù)墓庹漳軌虼龠M花粉的散發(fā)和成熟，提高坐果率。但是，光照過強會導致花絲凋謝，柱頭黏液干枯，不利授粉受精[4]。其余時段植株對光照時數(shù)的要求并無特殊之處，長樂地區(qū)的光照條件能充分滿足青橄欖植株的生長需求，適合其生長和產(chǎn)量的形成。

2.2 溫度條件

青橄欖是亞熱帶常綠果樹，喜溫暖氣候，對低溫的抵抗能力較差，日極端低溫低于-3℃或霜凍天氣不適宜橄欖生長，植株一般生長于年平均氣溫為19℃～25℃的地方，適宜生長的≥10℃的有效積溫為至少為6 450℃·d。長樂區(qū)年平均氣溫為20.4℃，為青橄欖適宜生長的地區(qū)，1月平均氣溫11.3℃，極端低溫-1.8℃，超過青橄欖生長的最低溫度，整體氣溫條件符合。

植株秋梢生長、花芽分化至開花期、果實始熟期對氣溫尤其敏感。每年12月上旬—翌年1月上旬，若遇到本地氣溫降幅較大，霜凍出現(xiàn)或低溫寡照會對橄欖生長產(chǎn)生不利影響。

尤其是秋季福建地區(qū)平均溫度仍在22℃以上，進入冬季氣溫急速下降，青橄欖植株在秋季仍處于旺盛生長的階段，突然遭到低溫的侵襲，植株生長態(tài)勢會受到不良影響，加之青橄欖不耐低溫，沒有逐漸降溫的適應性過程，耐寒性更差，霜凍對秋梢嫩枝的損傷更為嚴重。1月為長樂區(qū)一年之中氣溫最低的月份，即便歷史極端低溫-1.8℃也滿足青橄欖生長的需要。若遇到冬季氣溫偏高的年份，1月氣溫也較往年升高，會促使橄欖過早開始生長，大量消耗越冬儲存的能量和積累物質(zhì)。在啟動長勢后若再遇霜凍低溫，則樹枝、花芽極易凍傷，因此，1月適當?shù)蜏馗陂蠙鞓涞纳L，以保證留足能量和營養(yǎng)物質(zhì)供應植株在春季正常生長分化和開花結(jié)果。

長樂區(qū)青橄欖開花、坐果期日平均氣溫和穩(wěn)定通過19℃、20℃初日相隔時日較近。4—5月為青橄欖植株開花期，此間長樂區(qū)日平均溫度≥21.3℃，≤28.2℃，是利于開花授粉的。青橄欖坐果后要求溫度高，在19.5℃以上，進入7月便可成熟。果實成熟期平均氣溫為29.2℃，夜間最低溫也在20℃以上，利于青橄欖果實生長成熟。若在橄欖成熟期遇到高溫天氣，容易造成高溫逼熟的結(jié)果，導致果實較小，果肉質(zhì)量差，最終導致產(chǎn)量降低，所以成熟期的氣溫不宜過高。

2.3 降水條件

青橄欖主根和側(cè)根系統(tǒng)較為發(fā)達，能夠吸收深層土壤中的水分，較為耐旱但溫暖濕潤的生態(tài)環(huán)境對其生長更為有利。長樂區(qū)年均降水量1 506.8 mm，滿足青橄欖種植年總降水量≥1 200 mm的要求，可順利生長發(fā)育開花結(jié)果。橄欖樹生長前期和中期降水較少，降水主要集中于5—8月，這種高溫多雨和生長高峰期同步的特征，使得青橄欖的種植生長、果實產(chǎn)量和質(zhì)量的提高有一定保證。各時段降水均對青橄欖種植產(chǎn)生影響，但影響較為大的時期是花芽形成期、開花結(jié)果期及幼果生長期。每年10—11月，長樂區(qū)的月平均降水量為57.9 mm，這一階段正處于青橄欖收獲后秋梢培育生長期，適量的降水能夠保證果樹在經(jīng)過上一輪生長成熟后失去大量養(yǎng)分的前提下，供應充足水分，為植株的光合作用制造營養(yǎng)物質(zhì)和吸收土壤養(yǎng)分。植株秋梢培育生長期的生長質(zhì)量和光照呈正相關，所以降水太多反而不適合植株生長，但考慮到營養(yǎng)物質(zhì)需要水分為載體方可在樹體內(nèi)合理分配運輸，所以長樂區(qū)的降水量剛好合適。

2—6月是青橄欖花芽分化形成花序、坐果、果實生長膨大的關鍵時期，對降水的要求相對嚴格，長樂區(qū)2—6月 每 月 降 水 量 分 別 為77.4、116.1、132.0、168.0、237.2 mm。能 滿 足 青 橄欖從花序生成到果實成熟對水分的要求，但由于長樂區(qū)降水存在顯著時空分布不均的特性會出現(xiàn)干旱的情況，值得引起注意。在青橄欖的盛花期，則需要光照充足，陰雨天氣過多反而不利于橄欖樹開花授粉，日平均濕度在80%～85%之間為宜，空氣太干燥會導致花粉和柱頭干枯，影響受精，高溫高濕則易導致炭疽病引起落花。

3 青橄欖生長期的災害性天氣

根據(jù)長樂區(qū)種植青橄欖的歷年資料整理可知，影響植株生長發(fā)育的災害性天氣主要有每年12月—翌年2月的低溫霜凍天氣，12月—翌年3月植株冬眠期至花芽分化期的低溫陰雨天氣，5—6月開花期的連陰雨天氣，7—9月果實膨大期的冰雹大風天氣。

3.1 低溫霜凍

青橄欖樹的耐寒能力較差，因為其生長于亞熱帶，因此，嚴重的低溫霜凍會導致青橄欖樹葉枯焦、枝條枯死。青橄欖樹出現(xiàn)凍害的臨界溫度一般為-2℃，一段周期內(nèi)降溫幅度越大，凍害影響越大，當極端氣溫持續(xù)3 h以上低于-3℃且此種天氣持續(xù)3 d，橄欖樹會出現(xiàn)明顯的受凍現(xiàn)象，幼嫩的枝梢遇到氣溫低于0℃且有降霜情況出現(xiàn)便會被凍傷。低溫霜凍是本區(qū)橄欖種植面積和產(chǎn)量降低的重要影響因素之一，霜凍導致幼苗和衰弱樹體死亡，嫁接樹接穗生長部分凍傷枯死。例如，2016年1月，福建沿海出現(xiàn)強寒潮天氣，青橄欖種植受到嚴重影響，長樂區(qū)部分面積橄欖植株因凍害而枯死。

氣象部門可針對歷年前期氣溫偏高、果樹發(fā)育期提前、開花和坐果期易遭受凍害的情況，編制印發(fā)《低溫凍害氣象預警服務專項方案》，完善低溫凍害氣象預警服務流程。詳細研判不同天氣形勢下氣溫的演變特點。結(jié)合橄欖樹發(fā)育情況，從0℃以下開展分層級預報，加上精細到具體果園的溫度預報，提出更具體、更準確的防霜建議。氣象部門協(xié)助農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門派出技術專家深入果園，督查防霜凍準備工作，指導果農(nóng)提前采取噴藥噴肥、開啟防霜機、熏煙等防霜措施。氣象部門盡可能提前將霜凍發(fā)生范圍確定到村級，通知保險公司按照劃定的災害影響范圍，提前購買防霜凍物資，免費發(fā)放給投保果農(nóng)；協(xié)助保險公司在后續(xù)理賠中，根據(jù)精細化霜凍實況等級分布圖抵達受災果園，大大提高理賠效率。

3.2 連陰雨

福建早春連陰雨天氣常與低溫相伴，是長樂區(qū)主要氣象災害之一，每年3—4月北方冷空氣持續(xù)南下，常與北上的暖空氣匯合，導致持續(xù)性低溫伴隨陰雨寡照天氣，對青橄欖生長發(fā)育的影響較大。5—6月持續(xù)性的降雨天氣導致降雨、烘烤、悶熱天氣交替出現(xiàn)，部分地勢較低的低洼地果園積水，易造成落果、爛根、樹葉發(fā)黃、樹勢弱。長時間的積水，根系由于無法正常呼吸，會導致根系腐爛甚至死樹。此外，連續(xù)降雨會導致空氣濕度持續(xù)較高，加上5—6月溫度較高，適合病菌的生長繁殖，長期積水會導致樹體衰弱、抗逆性降低，很多病菌隨著雨水擴散至樹葉和土壤根系中，從而引發(fā)各種病害的發(fā)生。連陰雨天氣可造成部分植株花粉活力不足，昆蟲等授粉活動受阻。在果樹生長發(fā)育期，連陰雨天氣會使得空氣和土壤長期潮濕，日照明顯不足，影響植株的正常生長。

當本地出現(xiàn)持續(xù)陰雨天氣且正值橄欖生長的關鍵時期時，氣象部門需及時調(diào)整服務重點，以天氣情報服務、農(nóng)業(yè)氣象災害預警專題服務、雨情服務、氣象服務周報等形式，并通過政府公文收發(fā)系統(tǒng)、短信平臺、電視臺等渠道，發(fā)布連陰雨預報及其帶來的危害，提醒有關部門和農(nóng)民做好連陰雨的防范工作。密植果園要通過拉枝開角、疏枝、摘心、扭枝、拿枝等夏剪措施，徹底改善果園通風透光。雨水過多時，容易造成土壤透氣性差，形成土壤板結(jié)，要大力發(fā)展果園種草、生草，大量施入有機肥，提高果園土壤有機質(zhì)，改善土壤透氣透水性，連陰雨天可有效降低果樹爛根、死樹的發(fā)生概率。

3.3 大風

長樂區(qū)地處東亞季風區(qū)，季風氣候特征明顯，年均風速3.0 m/s，年平均大風日數(shù)16.8 d，大風天氣主要出現(xiàn)在下半年，夏季風速較大。受來自北方的冷高壓影響，長樂位于東亞大槽底部，12月—翌年2月易出現(xiàn)偏北大風、3—4月多為冷空氣影響下的偏北風、7—9月大風天氣對青橄欖生長發(fā)育影響最大，此時長樂區(qū)被副高控制，盛行偏南風和東南風，而且臺風頻繁登陸或影響，導致風速較大。多風天氣加快土壤蒸發(fā)，造成干旱，而且大風會吹彎樹干，對當年種植的小樹影響較大，花期大風，有礙昆蟲活動和傳粉，易吹干柱頭，損傷花器，影響植株的受精和坐果，強風還會造成風倒和風折，落花落果。

臺風天氣出現(xiàn)時，氣象部門工作人員要嚴格值守班制度，堅守責任防區(qū)，保持24 h通信聯(lián)絡暢通，加強向地方黨政領導匯報，提出決策建議，及時開展氣象服務。密切監(jiān)測臺風動向，積極應用各類資料和本地客觀預報方法，努力提高監(jiān)測預報的精細化水平；及時通過各種信息發(fā)布渠道滾動發(fā)布臺風信息。要加強天氣會商，做好公眾氣象服務和專業(yè)氣象服務以及短時臨近預報和滾動預報。種植戶建立果園時要選擇好地形，不要在風口、風道等易遭風害的地區(qū)建園；同時要加強防風林和護園林的營造。適當密植，以減輕風害，除改耕作、改良土壤、合理間作外，迎風面要留迎風芽。例如，在花期有大風，應進行人工授粉；生長季節(jié)有大風，可設立支柱，防止倒伏；對結(jié)果多的樹要及早吊枝或頂枝，減少落果；對幼樹、病弱樹應注意保護，以免發(fā)生風折或風倒現(xiàn)象。如果已受風害，要根據(jù)受害情況積極維護處理，并加強肥水管理，促進樹勢的恢復。

3.4 冰雹

長樂區(qū)強對流天氣冰雹主要發(fā)生于春夏季，高發(fā)期集中在3—5月，尤其是3—4月可占全年降雹日數(shù)的72.1%，大部分降雹時間又集中于午后至傍晚，且局地性強。通常降雹持續(xù)時間在5 min以內(nèi)，雹球直徑不超過5 mm，超過5 mm的較為少見。當橄欖園遭受冰雹入侵后，在花芽分化期、開花期，枝梢上面萌發(fā)的嫩芽會被砸傷，影響果樹的光合作用和花朵嫩芽的分化，危害植株的生長發(fā)育；結(jié)果時期影響危害最大，會損傷果樹的根莖葉子，擊打果實，砸傷掉落果實，降低果實的品相，導致果園的產(chǎn)量下降。

冰雹天氣出現(xiàn)前，氣象部門業(yè)務人員需通過衛(wèi)星云圖雷達監(jiān)測，對強分析與追蹤對流云團的發(fā)生發(fā)展，及時掌握冰雹云的強弱和冰雹云的移動速度和移動方向，并及時監(jiān)測各街道的天氣情況。

4 結(jié)束語

長樂區(qū)的氣候條件較為適宜青橄欖種植，綜合氣溫、降水、日照時數(shù)等數(shù)據(jù)得出仍存在一定的不利氣象條件，需要氣象部門充分利用本區(qū)優(yōu)勢氣候資源，指導農(nóng)戶科學管理果樹，為本地優(yōu)質(zhì)青橄欖生產(chǎn)保駕護航。