巧用化學實驗 提升高中生化學素養(yǎng)

張 玲

(江蘇省海安市曲塘中學 226600)

1 高中化學實驗的重要性

首先，人教版的高中化學教材的內(nèi)容十分豐富，化學實驗內(nèi)容同樣如此，這給高中化學教師的實驗教學增添了許多機會.教師利用教材內(nèi)容展開實驗，是抽象與具象的結(jié)合，是把教材中的一個個步驟落實到實驗的具體操作中，嚴格按照實驗的要求得出理論的結(jié)果；其次，化學實驗對操作者的思維提出了較高的要求，需要思維嚴謹、邏輯縝密.高中學生在進行化學實驗的同時，提高的不僅僅是實踐能力，更多的是嚴謹?shù)乃季S能力.

2 巧用化學實驗，提高高中生化學素養(yǎng)的策略

2.1 合理規(guī)劃教學內(nèi)容，保證化學實驗時間

所謂合理規(guī)劃教學內(nèi)容，其實就是盡可能地多地在課堂中進行實驗教學.例如在最新人教版高中化學“硫及其化合物”一課的學習中，教師為了能夠讓學生更加直觀地看到二氧化硫溶于水是與水發(fā)生的化學反應，教師就可以在實驗原理和實驗步驟講解之后，帶領學生開展化學實驗.“將充滿二氧化硫并塞有橡膠塞的試管倒立放在水中，接著將橡膠塞打開，當試管內(nèi)的液體不再上升時，在水下塞回橡膠塞并將試管取出.最后用pH試紙測試試管中的溶液的酸堿度.”如此一來，學生將教材中抽象的內(nèi)容放在具體實驗中得到了鞏固.

2.2 利用信息技術(shù)設備，發(fā)展學生核心素養(yǎng)

例如在最新人教版高中化學必修一中的“濃硫酸與銅反應”實驗，因為其中涉及到的化學器材較多，包括導管、酒精燈、多個試管等等，同時該實驗中又涉及到了濃硫酸的使用，濃硫酸具有較強的腐蝕性，不論教師獨自操作，還是學生參與實驗，都有可能出現(xiàn)操作不便和危險發(fā)生的問題.在這種情況下，教師就可以查找與之相關的化學實驗視頻給學生播放，在安全的環(huán)境中提升高中生的化學素養(yǎng).同時，信息設備中包括大量的化學實驗視頻，而且不乏一些視頻的質(zhì)量高于教師的教學，這是因為信息技術(shù)可以接受的數(shù)據(jù)是海量的，不受時間、空間或者是經(jīng)濟條件的限制，學生就可以得到更高水平的化學實驗教學，學生也會感受到高層次教學的不同，以此來激勵自己的化學學習，提高自己的化學素養(yǎng).

2.3 靈活調(diào)整實驗內(nèi)容，力求貼近學生生活

高中化學教師要做到靈活調(diào)整實驗內(nèi)容，盡可能地讓實驗走進學生的生活.例如在最新人教版高中化學必修一“環(huán)境保護與綠色化學”的學習中，其中涉及到的能源消耗和環(huán)境污染問題與學生生活的距離相對模糊.教師可以組織學生在日常生活中，注意觀察生活周圍存在的環(huán)境污染狀況，可以是化學污染亦或是其它，在條件允許的情況下進行廢水或廢渣的收集.在收集之后，教師利用這些物質(zhì)開展化學實驗.比如分析其中的化學物質(zhì)，分析其發(fā)生的原因，探究其解決的化學辦法.環(huán)境與學生的生活息息相關，而環(huán)境的治理又與化學密不可分，所以教師在帶領學生進行化學實驗時，就可以適當?shù)貙嶒瀮?nèi)容向課堂外延伸，讓學生找到化學實驗與生活之間的共同點，重拾化學的樂趣，提升自己的化學素養(yǎng).

2.4 注重新穎實驗試題，積累化學實驗經(jīng)驗

既然借助化學實驗的目的是提升高中生的化學素養(yǎng)，那么實驗的命題就不應該是一成不變的.例如在進行最新人教版高中化學“鐵粉與水蒸氣反應”的實驗時，在一般情況下，教師會在實驗反應的過程中將其反應的化學方程式寫出，雖然節(jié)省課堂時間，但是學生就失去了思考的機會.所以，教師可以在實驗進行時提醒學生注意觀察，并思考其反應的原理，在實驗結(jié)束之后鼓勵學生自主編寫有關實驗的習題.在這個過程中，學生的化學思維得到了活躍，教師的教學方式得到了創(chuàng)新，最終高中生的化學素養(yǎng)也在學生思考的過程中得到了質(zhì)的飛躍.

2.5 拓展化學實驗內(nèi)容，升華化學素養(yǎng)內(nèi)涵

教育的最終目的是將人才回饋與社會，能夠給時代的發(fā)展起到一定的促進作用.所以，化學實驗教學中學生化學素養(yǎng)的培養(yǎng)也應做到如此，盡可能地在化學實驗中加入與社會意識等相關的話題.教師要培養(yǎng)學生在高中化學實驗中找到問題并解決問題，在實驗中探究與社會發(fā)展相關的問題，讓實驗的結(jié)果不僅僅是在實驗室中適用，還能夠適用于未來的發(fā)展.因此，教師在進行學生的化學素養(yǎng)培養(yǎng)時，不要將目光局限于學生的實驗技能，而是能夠讓學生透過化學實驗，想到更多的化學事件，能夠思考化學對于社會發(fā)展的貢獻，以此來增加學生的社會責任意識.例如在最新人教版高中化學“環(huán)境保護與綠色化學”一課中，教師就可以很好地利用化學實驗來培養(yǎng)學生的社會責任意識，讓他們在實驗中看到當今環(huán)境中存在的化學污染，包括污水、有害氣體等等.之前引起社會激烈討論的“霧霾”現(xiàn)象就與部分企業(yè)的化學廢氣排放相關.就此，教師就可以開始呼吁學生，用專業(yè)的化學知識去解決社會中還存在的化學污染問題，教師還可以借助多媒體設備向?qū)W生展示一些化學污染過后的場景圖片，以此來喚醒學生的社會責任意識.學生也會在學校的化學實驗教學之后，更加關注社會中存在的環(huán)境問題，開始期待自己用化學知識解決污染問題之后的美好藍圖.至此，高中化學實驗教學中對學生化學素養(yǎng)的培育有了更大的價值.

2.6 借助趣味化學實驗，激發(fā)學生探究興趣

興趣是驅(qū)使學生主動融入到化學實驗之中進行探究學習的最佳動力.教師可以借助趣味化學實驗，激發(fā)學生的探究興趣.高中學生具有一定的生活經(jīng)驗，但由于心智尚未完全成熟，依舊會對身邊的未知事物感到好奇.教師就可以抓住學生具有好奇心這一特點展開教學活動，將趣味與化學教學相結(jié)合，激發(fā)學生的學習熱情.一方面，趣味實驗要與教學內(nèi)容擁有密切的聯(lián)系，這能保證學生的學習熱情得到良好的延續(xù).另一方面，教師要為學生提供探究趣味實驗的機會，給學生留出充足的思考空間，拉近學生與化學知識之間的距離，進一步激發(fā)學生的探究興趣.

例如，教師帶領學生學習新人教版高中化學“化學反應與能量變化”內(nèi)容時，就可以為學生展示“魔棒點燈”的趣味化學實驗，為學生展現(xiàn)不用火柴也能點燈的方法.教師借助提問激發(fā)學生好奇心，“除了用火點燃酒精燈，還有一種方法能夠點燃酒精燈，是不是很神奇？”而后教師為學生展示趣味實驗.教師取少量KMnO4放置在玻璃片上，滴入3滴濃H2SO4，先用玻璃棒充分混合液體，再蘸取適量液體放置在酒精燈棉上，此時酒精燈被點燃了，學生的求知欲也得到了充分的激發(fā).

教師借助趣味化學實驗展開教學活動，不僅能激發(fā)學生的探究興趣，還能幫助學生削弱學習難度.學生的化學思維得到了充分的激發(fā)，學生對化學實驗也擁有更多的探究熱情.

2.7 創(chuàng)新化學實驗過程，夯實學生化學能力

想要獲得良好的教學效果，教師就要根據(jù)學生的學習能力創(chuàng)新化學實驗教學過程，夯實學生化學基礎.這不僅能提高教學效率，還能實現(xiàn)對實驗器材的重復利用.教師要對教材內(nèi)容進行合理地分析，在原有的化學實驗基礎上進行革新，創(chuàng)新化學實驗，提高實驗教學有效性.

例如，教師帶領學生學習新人教版高中化學“燃料電池”這課內(nèi)容為例.從根本上來說，本課內(nèi)容的重點是研究化學能源與電能轉(zhuǎn)換工作的原理.教師就可以在實驗環(huán)節(jié)將燃料與電池兩者之間的關系作為切入點.首先，教師先將開關控制在一端，為學生示范電解水實驗.其次，教師再將開關控制在另一端，實施氫氧燃料電池的實驗.這不僅實現(xiàn)了實驗過程的創(chuàng)新，節(jié)約了實驗資源，也為學生直觀地呈現(xiàn)了實驗現(xiàn)象，保證了教學效率的提升.最后，教師可以針對實驗中的電極部分讓學生展開探究活動.在傳統(tǒng)的化學實驗中，都是使用普通的碳棒，教師用普通碳棒為學生演示完整的實驗過程，而后教師就可以將碳棒替換為活性碳棒，讓學生進行實驗.活性碳棒的體積較大孔隙較多，能儲存更多的氣體，這不僅提高了實驗的安全系數(shù)，也讓學生在切身實驗中學會變通，擁有舉一反三的學習能力.

2.8 采取小組合作模式，降低實驗探究難度

高中化學知識難度高，實驗過程也更加復雜，若是不能幫助學生徹底掌握難度系數(shù)如此之高的內(nèi)容，則會打擊到學生的學習熱情.因此，為了保證教學有效性，不斷累積學生對化學實驗的探究興趣，教師應當根據(jù)教學內(nèi)容的難度，嘗試采取小組合作教學模式，讓學生在探究中掌握知識，降低化學實驗難度.教師不僅要讓學生以小組為單位逐個攻破知識難點，還要保證每一名學生都能參與其中，在實踐中充實化學知識提高化學學習能力.

例如，教師帶領學生學習新人教版高中化學“糖類”這課內(nèi)容時，教師首先按照學生的學習能力劃分學習小組，由兩個小組互相合作，分別完成不同的實驗內(nèi)容.第一小組實驗“葡萄糖與新制銀氨試劑的反應”并總結(jié)；第二小組實驗“淀粉的水解條件和水解產(chǎn)物內(nèi)容”并總結(jié).教師要對小組的實驗過程進行指點和提示.其次，兩個小組交流實驗成果后，對彼此的實驗內(nèi)容進行討論.由教師對小組的實驗過程及結(jié)果進行公正的評價與糾正.最后，讓兩個實驗小組探究對方的實驗.這不僅能實現(xiàn)知識成果的共享，還能避免學習小組在接下來的實驗中出現(xiàn)低級錯誤.

綜上所述，化學實驗是物質(zhì)之間的反應，高中生的化學素養(yǎng)是學生與教師之間的配合.高中化學教師要合理規(guī)劃課堂時間，盡可能多地留給化學實驗，利用多媒體設備的優(yōu)勢，不斷地調(diào)整實驗內(nèi)容以求最佳.注重實驗試題的創(chuàng)新，培養(yǎng)學生動手實踐的能力，增強學生的社會責任感，讓學生的化學素養(yǎng)在實驗中發(fā)生“質(zhì)”的變化.而高中教學作為學生邁向高等學府的最后一步，化學教師也要盡可能地將學生培養(yǎng)成為國家和社會需要的高素質(zhì)人才.