熬一碗粥

江蘇省鹽城市亭湖高級中學 楊欣燁

熬粥，是把原本堅硬挺拔的米粒熬躬了身子，并與水完美交融。它是黎民百姓的溫飽訴求，更是他們的生活哲學。

熬一碗稀粥，便是熬一碗哲學。

粥，是米與水的雙人舞，溫柔，纏綿，如膠似漆，是“和”的形象體現；飯，是米的獨奏曲，明明與水結伴而來，最后卻犧牲了水成全了米。作為中國人，我更欣賞粥的融通與溫和。生活不是你死我活的爭斗，而是合作共處的陪伴。母親曾經教導我：“學粥的智慧，學米與水的相處，學它們的大度、包容，然后你就會完美地與他人相處。去，盛上一碗粥，好好看看。”我便盛起一碗粥靜靜端詳，米化于水中，水融入米內，二者你中有我，我中有你，看似彼此有別卻在無形中相互交融、相和共生——這實為中國傳統哲學中“和”的理念的精妙演繹。

粥，滿懷悲憫之心。聽老一輩人講述他們的童年：一碗粥，九分為水，一分為米。說連喝幾碗粥，也抵不上現在的一碗。粥是貧苦百姓最后的尊嚴，是他們活下去的希望。它來到世上，為饑寒交迫的人們獻上一份慰藉、些許溫暖。它稀薄，但可以滿足人們一時的口腹之欲，使人重燃生活熱情。它亦可黏稠，就像今天，粥不僅黏稠，而且可以配上各種富含營養成分的輔食，熬制成一種保健食品。而在從前，粥，僅是人們賴以充饑的果腹之物。它也許有時會光臨富貴門第，但更多是進入普通人家。盛上一碗稀粥，是普通百姓對生活的尊重、對自身尊嚴的維護、對苦難生活的應對，更有對未來生活的希冀。能盛上滿滿一碗粥，已是多么不易。

即使現在的生活遠比過去富足，我的早晚餐大多仍為稀粥。這是我對從前生活的一種致敬、一種銘記。我不愿因眼前的繁華盛世，而忘卻曾經的艱難粗糲。讓胃記住從前生活的不易，再傳達給心，這會遠比口頭上的允諾更刻骨銘心。在記住盛滿一碗粥的不易時，我的內心深處也會增添一種悲憫情懷——感受、同情、記住別人與自己曾經的痛苦。

人活著，當然不只是為了平和的相處、痛苦的感受，也應有多姿多彩的快樂和享受。

就像粥，經過人們的巧手，加上赤色的棗、金色的菊、墨色的豆、素色的蓮……便會由樸素的白粥，變得美麗多姿、香甜可口而且營養豐富。

再平淡無味的生活，只要人們心中有美，有愛，也會變得饒有興味；再蒼白的生活，只要人們心中有絢麗的色彩，就會被染得五彩繽紛，變得鮮明生動起來。

熬一碗生活的粥，在里面加上你想的、你要的、你愛的……你的面前便會是一碗清香可人的蓮葉粥，一碗香甜可口的紅棗粥，一碗甜蜜的桂花粥，一碗五味俱全的海鮮粥……生活可以多姿多彩，亦如粥可以多姿多彩一樣——關鍵，在于你的選擇與創造。

原本枯燥蒼白的生活，人們巧手一揮，便是一個斑斕的天地。生活本如稻米般堅硬，但熬著熬著，清香來了，甘美來了，再輔以美好的生活情致，便是斑斕馥郁了。取一只樸素的碗，去盛上一碗粥吧！粥多種多樣、多姿多彩，生活亦然。凝神端詳這盛著粥的碗，展開你的想象，你會發現，人便是碗，生活是粥，人是生活的容器。你也許決定不了你的質地和大小，但你可以決定你盛裝的是什么樣的粥，盛裝的是什么樣的生活。人，是一只易碎而有思想、靈魂的碗，你的生活便是盛在你碗里的粥。

好好熬制你的粥吧。人，生活的容器，其價值不在于大小、形狀，而在于所盛的內容。

熬粥，將原本堅硬的米熬躬了身。躬身，便可與人和睦相處，不再高高在上；躬身，便能擁有悲憫之心，時時放低自己的身段；躬身，便易與萬物相處，少了與外物的抵觸；躬身，讓你失去了挺拔的外形，卻贏得了與世界的通融……

熬一碗粥，便是熬一碗生活的哲學。

【簡評】作者是一位善于體察生活，并能從中捕獲精神養料的高手。他從熬粥這一常見的生活瑣事中發現了許多東西——精神的，物質的；生活的，思想的；歷史的，現實的。他又以精練優美的文字記載下了自己的思考和分析，有深度，有新意。尤其是對于熬粥過程中米的“躬身”和米與水的“交融”的述說，很有想象力，讀之令人耳目一新。（指導老師：王淦生）

【他山之玉】煮粥的過程很悠長，卻并不枯燥。眼見著米和水陷入糾纏，米會一下子感知水的溫暖，開始會覺得有點不適應，躲躲閃閃的。隨著水一點點地沸騰翻滾，不停示好，米粒終于歡快起來，在水一波一浪的推動下，咕嘟咕嘟地跳著舞，隨著熱氣徐徐上升，開出乳白的花朵。廚房里就會彌漫淡淡的甜香，熱乎乎的。這是米在慢慢地釋放自己，也是水，在慢慢地融入米的世界。這時候，就要把火關到最小，小到可以讓鍋保持咕嘟的狀態，又不會讓剛氤氳出來的熱氣散掉。

…………

不知從何時起，開始有心思慢慢熬一鍋清粥，好像沒有著急要做的事。即便吃了虧，在煮粥的過程中便慢慢平復了心境。躲在廚房里，少了一些燈紅酒綠，卻多了許多閑適，心和味蕾都更敏感，對幸福有了更清醒的感知。房子車子票子，盈余就好，不求太多。身體的熨帖和糯滑的口感，成了第一需求。

清粥為伴，滋潤身心，給予生命營養，便不懼流年。

愿為自己慢慢煮一鍋白米清粥的人，也在生活的大命題中將自己慢慢地熬煮著，不激烈，不偏執，不放棄，一點點讓靈魂散發出香氣。