非遺傳承視角下海豐童謠融入開放教育的應用探索
——以汕尾開放大學學前教育專業為例

朱碧茵

（汕尾開放大學，廣東汕尾，516600）

海豐童謠是在廣東汕尾地區（主要是海豐方言區）流傳的以海豐方言為載體的童謠，是反映汕尾地區民俗風情和文化特質的非物質文化遺產。其中不乏具有思想性、民俗性、教育性、趣味性和藝術性的精品，是地方優秀傳統文化的一部分。但是，隨著社會發展的日新月異，海豐童謠日漸式微，其傳承現狀不容樂觀。

2018年5月，海豐歌謠（含童謠）入選廣東省第七批省級非物質文化遺產代表性項目名錄[1]。申遺成功使得海豐童謠在一定程度上得到了更多的關注和重視，其保護和傳承工作也得到一定程度的落實，但是其創造性轉化和創新性發展還存在諸多困難。

海豐童謠的創作源自民間，屬于口耳相傳的口頭文學，因此關于海豐童謠的文本資料比較稀缺，目前筆者能夠搜集到的只有上世紀80年代海豐縣民間文學三套集成編輯委員會（1987）編選的《海豐歌謠》[2]，書中第一部分傳統歌謠中收錄了23首童謠；魏偉新（2017）的《海豐歌謠全本評注》一書收錄了近600首海豐歌謠，其中包括32首童謠，該書對兒童歌謠進行了名詞界定，稱“兒童歌謠簡稱童謠”，認為童謠“不僅能豐富孩子們的知識，激發他們的智慧和想象，也有助于培養他們的好思想、好作風和好習慣。”[3]另外，《海陸豐歷史文化叢書》編纂委員會（2013）出版的《海陸豐歷史文化叢書（卷四）·文學風貌》[4]及《海陸豐歷史文化叢書（卷九）·語言》[5]均有收錄部分童謠。

目前學術界對海豐童謠開展的研究還非常少見，在知網中，以“海豐童謠”為關鍵詞搜索到的學術論文只有1篇，即梁穎稚（2015）的《民俗視野下的海陸豐童謠》，她認為在海陸豐人的日常生活中，童謠在兒童教育、兒童娛樂游戲以及保護、延續文化傳統等方面發揮了重要的功能。文中分析了海陸豐童謠的民俗功能、社會價值和藝術風格，并提出將保護和應用結合起來才是實現海陸豐童謠傳承的最佳方式[6]。本文在已有研究的基礎上，在非遺傳承視角下，進一步整理和挖掘海豐童謠的教育價值，對將海豐童謠融入開放大學學前教育專業教學的可行性進行了探索。

一、海豐童謠的教育價值

海豐童謠的教育功能和教育內涵十分豐富，其通俗易懂、篇幅短小、語言簡潔、節奏歡快、朗朗上口的特點，非常符合學前兒童的心理特點和認知水平，有助于幼兒在輕松愉快的語境下習得知識、體會情感，其歡快的旋律、積極向上的內容對幼兒的身心健康有很大幫助。千百年來，海豐童謠通過口耳相傳、代代傳唱的方式，在汕尾地區的傳統家庭教育中發揮了積極的作用。

（一）啟蒙知識教育

海豐童謠承擔著對兒童進行知識啟蒙的教育功能，其中最有代表性的是教兒童數字的數數歌和一些與時節相關的童謠。《十月歌》就是比較典型的數數歌。

正月正，新子婿，來上廳（新婚女婿來拜訪）。二月二，牛仔好穿鼻。三月三，犁耙稱頭擔。四月四，高田媽祖做大戲（“高田”，地方名；拜祭媽祖和唱社戲）。五月五，龍船滿溪弄（端午節劃龍舟）。六月六，尖擔滿地戳。七月七，多尼烏，龍眼嗶（“多尼”，一種野果；“龍眼嗶”，“嗶”是裂開的意思，指龍眼成熟了）。八月八，牽豆藤，摘豆格。九月九，風箏嘟嘟走。十月十，油尖米飯脹到目瞌瞌（“目瞌瞌”，指想要睡覺）。

這首《十月歌》描述了從農歷正月到十月之間的一些特殊節日、習俗和自然景觀等，描述了十個月份的代表性事件，幼兒通過反復的朗讀，能夠有效記住一到十的順序，學習數字的同時，也輕松掌握了月份的概念，同時還可以學習到當地不同月份對應的自然科學知識以及民俗知識，具有很好的啟蒙教育功能。

（二）生活常識教育

海豐童謠多取材于生活常識，能夠對幼兒起到日常生活常識教育的作用，比如以下這首《掠鴨咯》：

掠鴨咯，（“掠”，抓），掠鴨咯，你愛去掠鴨，你愛去掠鴨。鴨呀鴨，鴨呀鴨，人愛掠你啦（“愛”，“要”的意思），人愛掠你啦。你嫑掠我，你嫑掠我，你嫑掠我啦。上條溝仔是我嚕（“嚕”，刨），下條溝仔是我嚕，你愛去掠牛，你愛去掠牛。

牛呀牛，牛呀牛，人愛掠你啦，人愛掠你啦，你嫑掠我，你嫑掠我，你嫑掠我啦。上丘田仔是我耙，下丘田仔是我耙，你愛去掠馬，你愛去掠馬。

馬啊馬，馬啊馬，人愛掠你啦，人愛掠你啦，你嫑掠我，你嫑掠我，你嫑掠我啦。上條路仔是我走，下條路仔是我走，你愛去掠狗，你愛去掠狗。

狗啊狗，狗啊狗，人愛掠你啦，人愛掠你啦。你嫑掠我，你嫑掠我，你嫑掠我啦。上間厝仔是我巡，下間厝仔是我巡，你愛去掠含悲蟬（“含悲蟬”，知了），你愛去掠含悲蟬。

含悲蟬啊含悲蟬，人愛掠你啦，人愛掠你啦。你嫑掠我，你嫑掠我，你嫑掠我啦。我叫一聲長蘿蘿（“長蘿蘿”，指知了的叫聲悠長、凄慘），我叫二聲長蘿蘿，你愛去掠蛇，你愛去掠蛇。

……

這首童謠使用擬人手法展示了各種動物的特征，可幫助幼兒認識以及分辨哪些動物有益，哪些動物有害。這些生活常識非常符合幼兒的興趣愛好和認知水平。該童謠通過一段段節奏歡快的對話，讓幼兒輕松快樂地掌握到關于動物的生活常識。

（三）民俗知識教育

海豐童謠往往還體現著地方的民俗風情，內容涉及到當地生活習俗的多個方面，具有很強的民俗性，例如以下這首《正月謠》：

初一人拜神，初二人拜人，初三人回拜，初四人等神，初五神落地，初六年枷開（“年枷開”，指年后開市），初七七不出，初八八不歸，初九九頭康，初十人擎安，十一單，十二雙，十三人開燈，十四燈正明，十五成月半，十六人圓燈，十七十八月上目客（“目客”，指月亮看不到了），十九二十土地爺生，十九二十過各人揣功課（“揣功課”，指找工作）。

《正月謠》生動地描繪了汕尾地區正月的過年習俗，幼兒在童謠中能夠輕松地學習到民俗知識。

（四）思想道德教育

海豐童謠的一項最重要的教育價值就是對兒童進行思想道德教育。人們在教唱的過程中，潛移默化地把一些品德知識和道德行為規范灌輸給幼兒，例如以下這兩首童謠《白鷺鷥》和《老鼠仔》：

白鷺鷥，采花枝，腳長腳短去銜魚，日日銜魚科子食（“科子食”，給孩子吃），賣得子大親像伊（巴不得孩子長大像自己）；白鷺安（“白鷺安”，指公的白鷺），采花叢，腳長腳短去銜蟲，日日銜蟲科子食，賣得子大親像人。

《白鷺鷥》講的是白鷺鷥、白鷺安辛辛苦苦把孩子喂養大，“日日銜魚科子食”“日日銜蟲科子食”，就是每天到外面抓魚、抓蟲子給孩子們吃。這首童謠用白鷺鷥、白鷺安的形象直觀地展現了父母養育子女的不易，教育幼兒要懂得感恩和孝順父母。這種生動形象的描述比單純說教的教育方式更能奏效，給幼兒留下的印象顯然更加深刻。

《老鼠仔》描繪了一只愛吃餅干但又不會掰，想要讀書但又不認真讀，而且不會磨墨、不會擔籮、不會自己穿衣服的老鼠仔，通過老鼠仔的形象教育幼兒做事情要認真以及自己的事情自己做的道理，起到很好的教育作用。

（五）語言能力培養

海豐童謠在音律上十分注重押韻，喜歡用繞口令，讀起來朗朗上口，對小孩子們的語言能力培養起到不可忽視的作用。例如以下這首《隆啊隆，騎馬去海豐》：

隆啊隆，騎馬去海豐。海豐人姓陳，騎馬去巡田。巡田生柳枝，柳枝生茶瓶；（“生”，指柳枝上掛著茶瓶）茶瓶生橄欖，（“生”，茶瓶里放著橄欖）橄欖雙頭紅。長竹篙，短竹筒。紅心姐，做媒人。做著底地（“做著底地”，在哪里）做著大房。大房人刣豬，細房人刣羊，拍鑼拍鼓等新娘（“拍”，敲）新娘底時嫁?（“底時嫁”，什么時候嫁）初一嫁。初二抱囝返外家。

《隆啊隆，騎馬去海豐》是一首非常經典的海豐童謠，傳唱度極高。不僅因為它講述的事情有趣，還因為它以繞口令的方式展現，讀起來朗朗上口。該童謠中的“隆”和“豐”，“陳”和“田”“瓶”“紅”“筒”“人”“房”，“地”和“嫁”“家”等，這幾組字用海豐方言讀出來都是諧音，讀起來有點繞口，但又具有強烈的節奏感，能有效培養孩子們的語感，增強他們的語言協調能力和表達能力。這類童謠對于正處于語言發展關鍵期幼兒的語言能力培養有一定的價值和作用。

當然，海豐童謠的教育價值和教育內涵遠不止以上這些，其蘊藏的更深層次的教育價值還有待我們進一步的整理和挖掘。

二、海豐童謠融入開放大學學前教育專業課程的意義

（一）繼承和弘揚中華優秀傳統文化

2021年新修訂的《中華人民共和國教育法》第七條明確指出“教育應當繼承和弘揚中華優秀傳統文化、革命文化、社會主義先進文化，吸收人類文明發展的一切優秀成果。”[7]把海豐童謠融入到教學活動中，是繼承和弘揚地方優秀傳統文化的重要舉措，是對《教育法》的貫徹落實。早在2017年，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發的《關于實施中華優秀傳統文化傳承發展工程的意見》就已經對如何實施中華優秀傳統文化傳承發展工程做出了具體要求，提出要把中華優秀傳統文化“貫穿于啟蒙教育、基礎教育、職業教育、高等教育、繼續教育各領域。”[8]開放教育屬于繼續教育，將海豐童謠融入開放大學學前教育專業課程，即是在繼續教育領域對本地優秀傳統文化的傳承和發展。

（二）保護和發展地方非物質文化遺產

2021年8月，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發了《關于進一步加強非物質文化遺產保護工作的意見》（以下簡稱《意見》），并要求各地區各部門結合實際認真貫徹落實。《意見》提出要“將非物質文化遺產內容貫穿國民教育始終，構建非物質文化遺產課程體系和教材體系，出版非物質文化遺產通識教育讀本……鼓勵非物質文化遺產進校園。”[9]海豐童謠是具有汕尾地方特色的非物質文化遺產，承載了一代又一代汕尾人民的兒時記憶。在當下搶救和保護非物質文化遺產的大背景下，挖掘海豐童謠的教育價值，將海豐童謠融入開放教育學前教育專業課程中，構建地方非遺課程資源，具有保護和發展非物質文化遺產的社會價值和現實意義。

（三）彰顯開放大學的文化傳承功能

2017年8月29日，廣東省機構編制委員會辦公室發文，同意汕尾市廣播電視大學正式更名為汕尾開放大學，學校功能定位為服務汕尾全民終身學習的新型高等學校。2017年10月26日，汕尾開放大學舉行揭牌儀式。汕尾開放大學建設方案中的主要任務第八點“開展文化傳承創新”提到，“堅持社會主義核心價值觀，弘揚地方優秀文化，積極履行文化傳承創新職能。運用現代信息技術，結合汕尾豐富的地方民俗文化、濱海文化和非物質文化遺產，開發具有地方特色的教材和課程，開展各種傳承汕尾文化的社區活動。在文化傳承、文化創新、文化育人和文化惠民方面發揮更大的作用，為建設文明汕尾、人文汕尾、幸福汕尾做出貢獻。”[10]

汕尾開放大學學前教育專業的學生大部分是在汕尾地區幼兒園或幼教機構任職的教職人員，將海豐童謠融入開放大學學前教育專業課程的教學中，讓學生再傳授給幼兒，讓海豐童謠薪火相傳，這是基層開放大學立足地方特色文化資源，用教育途徑弘揚地方優秀文化、傳承非物質文化遺產、彰顯開放大學文化傳承功能的積極探索。

三、海豐童謠融入開放大學學前教育專業課程的探索

隨著國家對學前教育的重視，近年來我國幼兒教育市場快速發展，幼兒教師供不應求，開放教育學前教育專業近幾年來發展迅速。隨著三孩政策的推行，預計學前教育專業還將迎來比較樂觀的發展前景。汕尾開放大學學前教育專業自2013年秋季開始招生以來，招生規模一直比較穩定，生源主要來自于汕尾城區各個幼兒園的幼師和幼教機構的從業人員。開放教育學前教育專業的人才培養目標是旨在培養德智體美勞全面發展、具有一定的學前教育專業知識和教學技能、具有較強的教育實踐能力、能適應幼教從業人員專業化和學前教育發展需求、具有創新精神和實踐能力的幼兒園優秀師資。因此相對于普通高校和高職院校而言，開放教育學前教育專業更注重職業性和實踐性，更加側重于教學資源的靈活應用。將海豐童謠融入開放大學學前教育專業課程教學，將有助于拓展教學資源，豐富教學內容，增強課程的實用價值和社會價值，提高學生的教學設計能力和教學實踐能力。

（一）海豐童謠融入學前教育專業核心課程

開放教育學前教育專業在課程設置方面以滿足幼兒園教育實際工作為主線，強調課程基礎理論性、專業性、工具性和實踐性的有機結合。專業核心課包括學前兒童科學教育、學前兒童社會教育、學前兒童語言教育、學前兒童音樂教育、學前兒童美術教育、學前游戲理論與指導、幼兒園手工等。由于在職函授的特殊性，偏重理論知識的教學顯然不太適合開放教育的學生，所以在專業核心課程中融入海豐童謠，有助于增強課程的趣味性和實用性。具體融入路徑則要根據不同課程的教學目標以及教學內容，根據不同童謠的特點，選取對應的素材。詳見表1。

如表1所示，大部分的海豐童謠都富有節奏和韻律，適合融入到學前兒童語言教育及音樂教育的教學當中。一些具有品德知識教育價值的海豐童謠，比如上文提到的《白鷺鷥》和《老鼠仔》，可以融入到學前兒童社會教育的教學當中。一些富有游戲場景的海豐童謠，比如上文提到的《掠鴨咯》，則可以融入到學前游戲理論與指導的教學當中，用于指導學生根據童謠開展游戲活動，比如可讓幼兒扮演童謠里面的各種小動物，重現童謠中的場景。又如海豐童謠《雨來來》，“雨來來，沃秀才，秀才無雨傘；沃阿旦，阿旦（旦角）無藁笠，沃到須白白。”可以根據該童謠的場景，設計一個在露天戲臺上表演當地地方戲劇的場景，表演過程中突然下起大雨，戲臺上面的秀才與阿旦都沒有雨傘和斗笠，作為道具的胡須都被雨淋到褪色，變成了白色……設計這樣的場景模擬游戲不僅可以讓幼兒在游戲中探索學習突遇下雨的應急知識，還能讓幼兒在游戲中體驗無窮的樂趣，并且對海豐童謠產生更深的理解和體會。

表1 海豐童謠融入開放大學學前教育專業課程示例

（二）海豐童謠融入學前教育專業延伸課以及通識課程

學前教育專科課程主要包括六大模塊，除了統設的必修課，學生可以通過各種選修課拓展自己的知識面和其他能力。其中，專業延伸課“藝術欣賞”，以及通識課里面的“地域文化”等課程都可以融入海豐童謠進行教學。比如在“藝術欣賞”課程的第六章“音樂藝術欣賞”中，可以融入海豐童謠的素材，播放海豐童謠的音頻和視頻，讓學生欣賞和領略海豐童謠的音樂藝術；在地域文化課程中的“方言”“民俗”等章節也可以融入海豐童謠進行教學，講授海豐童謠的方言特點、民俗知識等。在教學設計的時候可以根據課程需要開發具有地方特色的校本教材，盡量讓學生從多維度、多角度對海豐童謠進行較為深入細致的學習，為學生在幼兒園的教學工作中傳承海豐童謠，以及更好地運用海豐童謠開展幼兒園教學活動打下堅實基礎。

（三）海豐童謠融入學前教育專業綜合實踐環節

開放教育學前教育專業綜合實踐環節包括職業技能實訓、教育實習、幼兒園教學活動設計與指導等。綜合實踐環節的目的是運用現代教育理論和教學設計方法與手段，緊密聯系幼兒園教育工作的實際，使學生通過對主題方案設計與研究的實踐，掌握基本的教學設計程序和方法，成為適應當代學前教育發展形勢要求的教師。《國家開放大學學前教育專業（專科）綜合實踐環節實施細則》（以下簡稱《實施細則》）要求，“活動設計主題的選擇要符合幼兒身心的發展特點，能滿足幼兒興趣、需要，包含多方面的教育價值，涉及各個不同的學習領域，可行性強。”把海豐童謠融入到開放教育學前教育專業綜合實踐環節中，符合《實施細則》對活動設計主題的選題要求。筆者對自己擔任班主任且任教的四個教學班（汕尾開放大學2013秋、2016秋、2018秋、2021春學前教育專科班）的學生進行訪談了解到，目前大部分的學生在幼兒園教學中尚未運用海豐童謠開展主題教學活動。因此，本研究對將海豐童謠融入學前教育專業綜合實踐環節進行了探索。通過兩個學期的實踐，我們已經指導兩屆畢業班共24名學生把多首海豐童謠開發成幼兒園健康、語言、社會、科學、藝術等五個領域的主題活動。實踐證明，指導學生對海豐童謠進行開發和運用，既可以提高綜合實踐環節的實操性，還可以創新活動設計的主題和內容，避免活動設計選題的陳舊老套以及內容的大同小異。

四、反思與對策

雖然將海豐童謠融入開放教育學前教育專業教學實踐的探索目前已經取得一定的教學成效，但是還存在一些不足。為此，應該盡快建設和開發具有地方特色的非遺教學資料庫，繼續深化教學改革，創新教學方式。

（一）建設和開發具有地方特色的非遺教學資料庫

本研究對海豐童謠資料的整理還不夠系統化，對海豐童謠的教育功能和教育價值的挖掘還不夠充分。基于此，應當在前期研究基礎上，繼續挖掘海豐童謠的思想性、知識性、趣味性，繼續收集相關資料，整合海豐童謠資源的圖書、視頻、音頻、圖片、動態信息資料等資源，著力打造和開發適用于開放教育學前教育專業課程教學的本地童謠資源資料庫，建設和開發具有地方特色的非物質文化遺產教學資料庫。

（二）創新教學方式，優化融入環節

在把海豐童謠融入開放教育學前教育專業課程的教學實踐中，一般都是在某門課程的某個知識點中找到融入地方童謠的切入點，內容銜接不夠緊密。為此，應該繼續研究童謠與教學內容的關聯性和匹配性，創新教學方式，優化融入環節，使學生更好地掌握海豐童謠的相關知識，更好地發揮海豐童謠促進學前教育教學的作用。要發揮學生的主觀能動性，使學生自覺參與到保護、傳承和發展海豐童謠的行列中來。

(文中提到的童謠參考了《海豐歌謠》《海豐歌謠全本評注》《海陸豐歷史文化叢書（卷九·語言）》等文獻，以及海豐童謠的視頻和音頻資料，結合民間流傳的版本，加工整理而成。)