桃樹建園、品種選擇與栽植技術要點

王新衛，方偉超，朱更瑞，張 濤，牛 棚

（中國農業科學院鄭州果樹研究所 鄭州 450009）

桃樹生長快，結果早，成為很多地區農民發展經濟的“搖錢樹”，其面積擴展很快。目前，由于局部地區品種結構不合理而出現價格下滑和賣難問題，但大部分地區桃園效益仍然很高，畝收益在萬元以上的桃園很多。桃樹種植在很多地區仍有比較高的經濟收益，特別是種植新品種的桃園。為指導果農發展生產，筆者就桃樹建園、品種選擇與栽植技術要點進行介紹。

1 園地選擇

桃樹喜光、耐旱、怕澇，在疏松透氣的微酸性土壤中生長良好。建園要在向陽、通風透光、地勢高且土壤排水良好的土地建園。大多數桃樹根部易受土壤中的根結線蟲危害，前茬有茄子、辣椒和西紅柿等作物的土地不宜建園，桃、李、杏等果樹更新再植建園須土壤消毒或使用抗重茬砧木。壤砂土建園可直接栽植，黏土地建園要起壟栽培，壟高20～30 厘米，寬100～120 厘米（圖1）。另外，建園時要考慮將來果樹的澆灌、排水設施，還要考慮桃果采摘售賣和運輸的便利性，附近有方便的道路可用為好。

圖1 起壟、栽植與栽后澆水

2 品種選擇

品種選擇要根據夏季降雨量、桃園面積和將來桃果的銷售方式決定。降雨量大的地區要選擇果皮帶毛的品種，減少裂果。為保證果實品質，所選品種的成熟期要錯開雨季。桃園面積小，就地銷售的可根據本地居民的口味偏好選擇品種，喜歡早熟水蜜桃的可選擇中桃紅玉，喜歡早熟油桃的可選擇中油蜜玉和中油金銘、中油金冠等，也可以選擇果形奇特、品質上乘的蟠桃和油蟠桃品種，如糖度高、果型大的中蟠和中油蟠系列。果園面積大，要到外地市場銷售的，一要考慮目標市場的果品需求結構和價格，選擇市場稀缺和價格高的品種；二要考慮市場競爭對象，選擇品種時發揮后發優勢；三要考慮單一品種的種植面積，耐貯運性好的品種面積大一些，貯運性差的品種面積小一些。目前，由于面積相對較少，黃桃、蟠桃和油蟠桃價格較高，新發展果園可選擇。綜合品質較好的蟠桃可選擇中蟠13 號、中蟠11 號和中蟠21 號等，油蟠桃如中油蟠7 號、中油蟠9 號、中油蟠13 號和中油蟠15 號等油蟠桃。桃樹大多數品種自花結實，選擇品種時，盡量不選擇無花粉的品種。如果選擇了無花粉的品種，要按照無花粉品種與授粉品種3～4∶1 的比例配置有花粉的品種，插花栽植或鄰行栽植。

3 土地整理、樹形設置與栽植株行距

栽植前要將澆灌設施考慮在內，并進行土地整理。平整或緩坡土地可設置將來樹形為主干形、雙主枝Y 形（圖2）和多主枝開心形，山區坡地建議采用自然開心形，方便管理。為進一步改善通風透光條件，提高果實品質，建議主干形株行距（1～1.2）米×4 米，Y 形2 米×（4～5）米，多主枝開心形3 米×6 米，山區坡地（2～3）米×5 米。寬行有利于機械作業，降低勞動強度。根據株行距設置，栽植前在栽植行施用有機肥和少量復合肥，有利于桃樹快速生長。依土壤類型不同，栽植行施肥旋耕后可起壟或不起壟。

4 栽植技術

南方地區栽植桃樹因氣溫回升早，可適當早栽，北方地區可在冬季土壤封凍前或解凍后至植樹節前后栽植。按照設置的株行距，挖30～40 厘米深、40～50 厘米寬的定植穴。栽植前，可對桃苗修根和殺菌劑泥漿蘸根處理，促發新根并預防根部病害。修根時，剪短較長的根系和剪斷受傷的根系。在田里可就地挖坑，制作含有適量多菌靈的泥漿，也可以在容器里制作。根系蘸泥漿后，將苗木根部放入穴中，根系按原方向伸展，取表土填入，同時將苗木輕輕向上提動，使土往下填滿根空隙，再蓋適當厚度的土，踩實后，使原苗木地上2～3 厘米處與周圍表土平齊。然后在定植后的苗木周圍開一盤狀溝，澆透水使根系與土壤緊密接觸。栽植后，要及時定干。根據將來的樹形設置，主干形可在地面上40～50 厘米處直接定干，Y 形在40～60 厘米處選擇兩個方向上基本對稱的上下位飽滿芽進行定干，這兩個芽抽生的枝條將來培養為兩個主枝。多主枝或其他樹形在40～60 厘米處選擇多個飽滿芽定干。定干時，在保留上芽上方1～1.5 厘米處剪去桃苗主干上面部分，上芽上方不再留芽。栽植后，要根據土壤墑情，決定2 周后是否澆第二遍水，以保證苗木成活。發芽后，要及時噴灑防治蚜蟲的農藥。