多雨年份富士蘋果典型葉果病害的發(fā)生與防治

王義偉，王文梅，莊夕江，王 巍，楊 晶，王厚臣

（1諸城市林業(yè)發(fā)展中心 山東諸城 262200； 2諸城市桃林鎮(zhèn)三區(qū)共建服務中心 山東諸城 262200；3諸城市龍都街道農業(yè)農村服務中心 山東諸城 262299； 4煙臺市福山區(qū)氣象局 山東煙臺 265599；5煙臺匯泉果業(yè)有限公司 山東煙臺 265799）

山東煙臺、濰坊等地近兩年降雨量偏多，晚熟富士蘋果葉部和果實病害頻發(fā)，尤其是褐斑病和炭疽病、輪紋病更為嚴重，且有擴展蔓延趨勢。輕者當年的產量和質量受到影響，重者在蘋果果實進入二次膨大期以前，就出現(xiàn)嚴重的大面積落果、落葉的現(xiàn)象，造成了很大的經濟損失。有的果園同時出現(xiàn)當年二次開花，嚴重影響來年果品的產量和質量，削弱樹勢，甚至造成樹體死亡。作者根據(jù)2020 年和2021 年煙臺和濰坊地區(qū)富士蘋果褐斑病、炭疽病和輪紋病等典型葉果病害的發(fā)生情況，依據(jù)發(fā)病規(guī)律，分析嚴重發(fā)病的原因，提出多雨年份防控方案。

1 發(fā)病癥狀及規(guī)律

1.1 褐斑病

山東蘋果產區(qū)，葉部病害褐斑病的周年流行動態(tài)劃分為4 個時期：①5—6 月初侵染期；②7—8 月上旬為病原菌累積期；③8 月中旬至9 月底病害流行期；④10—11 月病原菌越冬預備期。

蘋果褐斑病一般危害蘋果樹冠下部或內膛生長20 天以上的葉片，葉片病斑初期為褐色小點，以后多發(fā)展成同心呈輪紋型病斑、針芒型病斑和混合型病斑。這3 種類型病斑，后期都變黃，但葉斑周圍仍保持綠色，病葉早期脫落。

蘋果褐斑病菌主要在落地的病葉上越冬，次年春季蘋果開花后，葉面濕潤或結露時，褐斑病菌分生孢子萌發(fā)并進行初次侵染。初侵染病斑經10～60 天的潛育期開始發(fā)病，并不斷進行再侵染。空氣相對濕度在70%以上和氣溫在22 ℃左右的條件下，產生病菌孢子進行再侵染和發(fā)病的時間加快。青島農業(yè)大學李保華教授認為，一般年份越冬病菌在次年春天蘋果開花后10～20 天、當?shù)乇頊囟瘸^15 ℃時，遇到能使落地病葉濕潤36 小時以上的降雨，病菌子囊盤便陸續(xù)發(fā)育成熟，子囊孢子遇雨隨氣流傳播，侵染蘋果葉片。當氣溫5～30 ℃時，葉面持續(xù)濕潤或結露5 小時以上，分生孢子完成侵染過程，導致葉片發(fā)病。氣溫超過30 ℃，不利于褐斑病菌的產孢和分生孢子的萌發(fā)與侵染。褐斑病病害的發(fā)生與降雨和溫度關系密切，春雨早、夏季多雨高溫時，該病大發(fā)生。冬季溫暖潮濕，病落葉上子囊盤形成，春雨早、雨量大，夏季陰雨連綿以及秋雨較多的年份，發(fā)病早且重；反之病害發(fā)生晚而輕（圖1）。

圖1 蘋果褐斑病危害狀

1.2 炭疽病

炭疽病危害果實，開始發(fā)病時，果面先出現(xiàn)紅色小點，逐漸變成紅褐色，呈圓形，果實表面凹陷，呈輪紋狀排列。病斑擴展至1～2 厘米時，變成黑色小點在果皮外呈輪紋狀排列。高溫多濕天氣，病斑擴展很快，甚至達到果面的1/3～1/2，病情嚴重，出現(xiàn)腐爛落果。也有的病果失水干縮成黑色僵果，或脫落或留在樹上。病菌在病果及枝條等部位越冬，5 月份借雨水及昆蟲傳播，直接穿過表皮或通過皮孔、傷口侵入幼果。溫濕度適宜，病原菌反復侵染多次，甚至到采收期。高溫多濕天氣病情嚴重，溫度接近30 ℃，相對濕度80%以上，侵染和發(fā)病加快，進入發(fā)病高峰（圖2）。

圖2 蘋果炭疽病危害果實

1.3 輪紋病

輪紋病危害果實，開始發(fā)病時，果實皮下形成褐色或黃褐色小斑點，多呈同心輪紋狀排列，果肉變淺褐色濕腐，果形不變。

輪紋病菌不但危害果實（圖3），還危害枝干成瘤狀突起，并在被危害的枝干病瘤內越冬。來年4—6 月份產生分生孢子，隨風雨傳播擴散，成為初次侵染。果實從幼果期至成熟期均可被侵染，多以幼果期侵染為主。氣溫高于20 ℃，相對濕度高于75%，或連續(xù)降雨，雨量達到10 毫米以上時，發(fā)病嚴重。這兩年在蘋果第二次果實膨大期，即高溫多濕的7—8 月份和10 月份前后發(fā)病較多。

圖3 蘋果輪紋病危害狀

2 嚴重發(fā)病的原因

2.1 多雨

2020 年和2021 年的降雨偏早和偏多，導致褐斑病、炭疽病和輪紋病的發(fā)生提前，6—7 月的適宜溫度和濕度，加速了侵染和發(fā)病。2020 年和2021年的罕見連續(xù)陰雨天氣，加重病原菌的侵染，出現(xiàn)葉片和果實發(fā)病嚴重（圖4、圖5），很多果園9 月份出現(xiàn)嚴重落葉、落果現(xiàn)象。

圖4 2020年蘋果采收前因褐斑病危害嚴重落葉

圖5 2021年9月褐斑病、炭疽病和輪紋病危害蘋果樹導致落葉、落果

2.2 防治不當

2020 年和2021 年這兩年葉果病害的嚴重發(fā)生，除了因為多雨天氣外，果農的不當作為，也是葉果病害大發(fā)生的原因之一。病蟲害防治未能按病害實際發(fā)生情況，采取因天制宜、因地制宜的科學防治措施，仍按少雨年份的傳統(tǒng)方案進行打藥防治，天災加人禍，蘋果得病，果農遭殃。

2.3 栽培管理不當

栽培管理不當，樹勢衰弱，抗逆性下降，病害加重。老園栽植過密，整形修剪不合理，導致通風透光不良。（1）留果過多，負載量過大；（2）環(huán)割環(huán)剝嚴重，造成人為傷害；（3）果園長期施用化肥，不注重施用有機肥，導致土壤酸化、土壤板結嚴重、有機質含量低，土壤呈現(xiàn)亞健康狀態(tài)：這些都是果樹病害加重的原因。這兩年的多雨，使土壤透氣性更差，果樹根系發(fā)育嚴重不良，毛細根壽命大大降低，根系吸收能力差，果樹之健康更是無從談起。

3 防控建議

3.1 加強管理，增強樹勢

加強土肥水管理，強化果樹秋施基肥，重施有機肥和菌肥，合理搭配氮磷鉀復合肥和微量元素肥料。看樹定果，合理負載。合理修剪，理順果樹的光路和風路，改良樹體生長環(huán)境。增強樹勢，強身健體，提高果樹抗病能力。

3.2 農業(yè)防治

果樹落葉后，仔細清掃病落葉，進行深埋或燒毀，清理病源。春天土壤化凍后至果樹發(fā)芽前，地面撒施一遍石灰粉，調節(jié)土壤酸堿度，同時滅殺地面落葉中殘留的越冬病原菌。

3.3 化學防治

早春打好干枝藥。觀察果園，在約1/5 芽子剛剛開始膨大發(fā)白、即將萌發(fā)開綻的時候，也就是越冬潛藏病害的蘇醒期，噴施1000 倍的25%丙環(huán)唑乳油+2000 倍的75%十三嗎啉乳油混合液或者單獨施用常規(guī)的5 波美度石硫合劑打干枝，對褐斑病、炭疽病和輪紋病是一次非常有效的防治，也是對病害在源頭上的一次有效滅殺。打好干枝藥，能夠有效地降低病源基數(shù)，為全年防治打好基礎。在打干枝藥時，一定要狠狠地打，一畝地200 千克水，打到“濕、透、流”為標準。最好同時對附近的枯草、枯枝，也要打。

花前藥承擔著保葉、保花及后期保果的重要任務，大鈴鐺花期，噴施4000 倍的40%腈菌唑懸浮劑。

落花后至套袋前要打好3 遍藥，特別是5 月份若遇3 次以上超過10 毫米的降雨時，一定要噴施戊唑醇、苯醚甲環(huán)唑、腈菌唑、丙環(huán)唑等三唑類的藥劑，防治褐斑病、輪紋病和炭疽病。套袋后6 月中旬雨季前和7 月中旬降雨前，各噴施一次現(xiàn)配的波爾多液（硫酸銅∶生石灰∶水=1∶2∶200），持效期長、黏附性強。雨水多時可增加石灰的用量，配比為酸硫銅∶生石灰∶水=1∶2～2.5∶200～260。6—7 月份噴施波爾多液后，若遇7 個以上降雨日，雨量超過30 毫米，于7 月上中旬增加一次三唑類內吸性殺菌劑+甲基硫菌靈（或乙磷鋁）。8 月上中旬，降雨之前噴布一次三唑類殺菌劑+甲基硫菌靈（或乙磷鋁）。8 月初褐斑病發(fā)生率超過3%或雨水多時，要連續(xù)噴施2 遍殺菌藥。若再遇連續(xù)5 個以上降雨日，8 月份需再增加一次用藥，選用一種三唑類殺菌劑（戊唑醇、苯醚甲環(huán)唑、腈菌唑、丙環(huán)唑等）+甲基硫菌靈（或乙磷鋁）。為提高防治效果，同一種藥劑最多連續(xù)施用2次。

2021 年降雨比2020 年還要多，2021 年進入10月后，陰雨不斷，建議這樣的多雨年份，秋冬季最好增加一遍清園藥，對樹體和地面病原菌進行一次大掃除。