基于莆仙文化的幼兒園美育實踐

■福建省莆田市第二實驗幼兒園 黃麗珊

本文從挖掘適合幼兒發展的資源庫、提煉源于幼兒視角的美育內容、建構具有個性發展的美育目標、實施富有特色的美育活動四個方面進行經驗總結和文獻研究。從而明確莆仙文化背景下幼兒園的美育實踐路徑，得出了莆仙文化為幼兒園的美育教育提供了優秀素材和資源的結論。在當前幼兒園美育課程實踐中，教師往往采用傳統的美育教學方法，幼兒對美好事物的感知能力較弱，不能將所學美術知識用于實踐中，因此，已有的美育課程不能滿足幼兒更豐富的審美體驗，對幼兒來說，積累豐富的感知經驗來源于真實的情景。基于莆仙文化的幼兒園美育補充了當前的不足，它也是培養幼兒熱愛家鄉、關注本土文化的一個教育途徑。本文從幼兒最為熟悉的綬溪公園入手，開發和利用有價值的、具有莆仙文化特色的美育課程，支持、引領幼兒開展多樣形式的美育活動，從而促進幼兒多方面的發展。

一、挖掘適合幼兒發展的資源庫

我園地處毗鄰綬溪公園，大部分幼兒對公園較為熟悉。綬溪公園有濃厚的歷史人文氣息和優秀建筑，它是一個生態自然和諧的地方旅游文化景點，自然景點歷史悠久，蘊涵著豐富的教育內容。如果將這些美育的內容融入幼兒教育中，其價值將會充分體現出來。因此，我們對綬溪公園文化進行了解、調查、分析、歸納，挖掘出適合幼兒發展的美育資源。

（一）自然中的環境美

發現環境美。它能使人對自然環境美形成一種愉悅、潔凈、優美的感覺。“十里平溪，溪水常流”，構成了綬溪中最有自然生態的溪水美；溪水兩岸的荔枝林、龍眼林，每當荔枝紅了、龍眼黃了，景色美不勝收；不同季節，五顏六色、不同品種的花，如:菊花、格桑花、向日葵、荷花等，在地上、在水面，形成一幅壯觀的花海，讓人盡情美的感受。

（二）人文中的古跡美

探尋古跡美。古代遺跡風景優美，讓人從中感悟到深厚的歷史文化底蘊。綬溪公園有許多美麗的古跡。延壽古橋擁有近900年歷史，橋面用青石鋪成，寬大的石板橋上，依稀可辨一代先人踩出的痕跡，橋的兩側欄桿上，雄踞著各種形態的石獅子，別有一番韻味；在延壽橋的南側，有一口圓形式井口的“狀元井”，井水清澈，千年不枯，相傳是古人狀元徐寅所建，有著美麗的傳說故事；公園內的一棵國家一級名木古樹、千年古荔枝“狀元紅”，流傳著荔枝千年的古老故事，了解名人故事，值得我們去探尋。

（三）獨特中的建筑美

了解建筑美。建筑是社會審美意識的啟蒙，對建筑物的造型藝術、色彩、風格的欣賞，可以提高審美能力。公園內有多處建筑，如傳統風格的修吏堂、貴祠堂，具有明清朝代風格建筑，還有一些古民居、摘星樓等充滿年代感、具有濃厚的莆仙風情建筑；位于公園東面的莆田博物館是我市青少年愛國主義教育的重要基地之一，外觀典雅大方，現代氣息濃郁，建筑造型是由媽祖手中的“如意”構思的，代表人們的生活吉祥如意。博物館內文物眾多，分為莆田民間文化、民俗工藝、木雕藝術等幾大區域，它向外界展示著莆田作為文獻名邦悠久的歷史和豐富的文化底蘊。

（四）家鄉味的食物美

品嘗食物美。色、香、味的食物能讓人享受到美食帶來身心的美妙。家鄉味的食物美，能讓人了解到家鄉的飲食文化。綬溪古渡的美食街，有傳統名菜“荔枝肉”，已有百年歷史，因形式荔枝、色如荔枝而得名；還有炸油豆腐、莆仙鹵面、興化炒米粉等一些具有家鄉特色的美食。這些美食也蘊涵著美，在組織活動時我們注重讓幼兒初步感知和找尋這些家鄉特色事物的“色香味”美。

二、提煉源于幼兒視角的美育內容

幼兒對綬溪公園的一草一木是熟悉的，但幼兒對它們并未知多少。因此，教師提供調查問卷及景點圖片，來了解幼兒對綬溪公園的認識情況。然后再將這些內容巧妙地融入幼兒一日活動，合理地將其美育價值發揮出來，對營造寬松和諧的幼兒教育環境非常重要。教師在與幼兒的討論交流中也能捕捉到具有教育意義的、有價值的美育內容。

（一）以幼兒的生活經驗確定美育內容

陳鶴琴的“五指論”啟示我們不能違背幼兒的發展規律，應發揮幼兒自主性。課程資源的開發與利用是與幼兒生活經驗相貼近的，應真正讓幼兒在自己的生活中親近、感受。例如，博物館的外形造型就是根據媽祖手中的如意來建的。媽祖家喻戶曉，它的精神傳承在莆仙大地上每個角落。幼兒在參與一系列的活動，如海神媽祖莆仙戲、媽祖傳說故事、媽祖供品、媽祖服、媽祖面等，使幼兒感受到媽祖的大愛精神。媽祖文化是家鄉傳統文化的精神財富，需要幼兒去傳播、去感受、去體驗，培養幼兒做人的良好品德。因此，美育要讓兒童深入大自然中，讓他們感受地方傳統文化的魅力，在實際的活動過程中將美育的價值發揮出來，從而對幼兒成長帶來深遠的積極影響。教師要為兒童創造欣賞的氛圍，鼓勵他們通過自己的想象和思考，并說說家鄉傳統文化的魅力所在，從而在他們心中埋下一顆審美啟蒙的種子，從而保持學習熱情。

（二）以幼兒的興趣點確定美育內容

課程的起點是建立在幼兒的興趣基礎上的，課程的開發與利用，只有了解幼兒的興趣點，才能生成一系列的活動。《3-6 歲兒童學習發展指南》（以下簡稱《指南》）提道：好奇心和學習興趣是幼兒眾多學習品質較為關鍵，影響著幼兒今后學習。因此，加強對幼兒學習品質培養，才能讓幼兒的被動學習轉化自發學習。例如，綬溪的溪流細長，它有多長？溪水流到哪兒？溪水為什么很清澈？綬溪跟電視臺介紹的木蘭溪有什么關系？為什么它是木蘭溪的支流？木蘭溪是蒲仙人民的母親河，它有著莆仙本土大地上獨特的自然美和人文美，教師要使幼兒萌發生態意識，爭做環保小衛士，形成保護水資源的優良美德。例如，綬溪古渡的美食街匯集了莆仙傳統、有特色的小吃。你見過、品嘗過哪些小吃？你知道小吃的品種有哪些？會不會講這些小吃的故事？這些小吃是用什么做的？怎么做的？一個地方的物質文化、生活風貌離不開當地小吃，讓幼兒了解家鄉小吃的品種、名稱及來歷，產生探究家鄉小吃的活動興趣。陶行知說過“生活即教育”，讓幼兒了解在身邊隨處可見的家鄉小吃，是讓幼兒認識生活、學習生活的一個窗口，又是讓幼兒了解家鄉、在實踐體驗中自然地萌發愛家鄉的美好情感。在這個過程中，教師要給予兒童一定的引導，讓他們主動去思考和探究，了解大自然中的奧秘之處，在此過程中幼兒有不懂的地方應主動問教師和其他同伴，從而發揮出自己的學習能動性，實現美育的價值。

（三）以幼兒發現的真問題確定美育內容

幼兒的問題不是憑空產生的，不是教師強加給予的，是幼兒面臨眼下的困境，用已有的經驗不能解決而產生的。這時教師要有明銳的專業眼光，思考、提煉隱藏在幼兒表現中的一些真問題，幫助幼兒建構新經驗，支持、擴展幼兒的生活與學習，使幼兒得到全方位的發展。例如，教師問幼兒公園內的千年古荔枝樹，它為什么要叫“狀元紅”，它流傳著一個什么古老故事？這棵年久的荔枝樹，它會長荔枝嗎？你吃過荔枝果肉嗎？荔枝果肉是怎么樣的？莆田的《荔枝譜》，詳細記錄了荔枝的一些故事、詩句等，對莆田荔枝的都奇特之處進行贊頌。莆田荔枝是家鄉的名果特產，通過一系列的活動，加深幼兒對荔枝的認識，萌發幼兒喜愛家鄉荔枝的情感。又如，公園里的古民居和平時的建筑有什么不同？有什么特別的地方？屋頂像什么？你看到了哪些精美的裝飾花紋？你知道花紋代表的意思嗎？紅磚砌的墻、刻著花紋的門窗、屋頂兩端的燕尾脊，這正是莆仙古建筑的特點，古民居它有著悠久的歷史，表征本土不可再生的傳統文化，讓幼兒欣賞、感受古建筑的特色、意義，萌發幼兒喜歡家鄉建筑的熱愛之情，學會用自己喜歡的表現手段去表現古建筑。教師要創造好條件，讓兒童全面認識家鄉，感受家鄉物產富饒的情境，產生熱愛家鄉的情感，從自身做起愛護家鄉的傳統文化，做一名家園小衛士。

三、建構具有個性發展的美育目標

《指南》明確指出每階段的幼兒應該知道什么，能做什么，教師要匯總、梳理資源對不同年齡段的要求。目標它是活動指引的方向標，雖然各階段目標有一定的差異性，但能幫助教師在觀察幼兒中，發現、分析幼兒存在的情況，了解、對比幼兒的學習困難，并采取積極、有針對的方法，幫助幼兒已有經驗得到提升。《指南》在教育建議也指出：教師要以幼兒的某一發展目標，有針對地設計、開展各種相應的活動。因此，我們把基于本土文化的美育資源開發與利用的目標定位于：建構幼兒與資源的感知、互動中的各種經驗，促進幼兒個性得到全面的發展，激發、形成幼兒熱愛家鄉的積極態度。例如，由資源“莆田民居”生成的大班課程活動“紅磚古厝”，依據《指南》藝術領域目標，滲透到社會、科學、語言等領域，活動目標為：能運用剪紙的技巧，來大膽表現建筑的花紋、圖案；激發幼兒對家鄉古建筑的喜愛之情。又如，由資源“博物館”生成的大班課程活動“我是建筑師”，活動目標為：感受與欣賞博物館造型，運用各種材料建構，能用架空壘高、平式連接的建構技能，來表現博物館對稱、平衡、規律排列的造型特征，凸顯博物館的美，體現莆田的人文之美。再如，由資源“家鄉的美食”生成的中班課程活動“我知道的美味”，活動目標為：會用自己的調查方法，知道、了解家鄉常見小吃的名稱；樂意與同伴分享自己知道的小吃品種；產生探究家鄉小吃的活動興趣，萌發愛家鄉的情感。需要注意的是，教師制定的美育目標要符合幼兒的認知規律，讓他們在學習和了解傳統文化的內涵，養成主動學習和探究的習慣，逐步提升社會、科學、語言等素養。

四、實施富有特色的美育活動

（一）創設富有審美情感的環境

我們將探尋到的美育資源，在園所的幾塊區域中，布置濃縮版的“綬溪公園”。如把幼兒園的長廊設計成“綬溪一條街”，有戲苑、工藝、美食等，用于幼兒自主游戲，在游戲中去感受美、表現美；將長廊對面的沙水池設計成“綬溪的溪”，讓幼兒進行建構游戲、戲水游戲等，從而去創造美；水池邊的一棵大榕樹，已有多年歷史，非常應景，設計成“榕樹下聽故事”小欄目，讓幼兒在樹下聽講一些名人故事，體驗故事中人物的精神美；在面積較大的植物園里，根據季節讓幼兒參與種植一些菊花、向日葵、格桑花等植物，讓幼兒置身于美麗的自然中；將面積較大的活動室設計成民間工藝坊，有泥藝、紙藝、木藝、編織、拓印等民間藝術活動，根據幼兒的年齡、興趣投放材料，在創作中激起審美興趣；在班級中，根據本班的主題內容、課程內容創設，讓幼兒在與環境的互動中體驗美。從外部到內部的環境創設，為幼兒提供了審美感受的機會，有助于提升審美能力。

（二）生成內容豐富的主題活動

此外，我們還把綬溪公園中的美育資源拓展為內容豐富的主題活動，如“綬溪公園”“博物館”“家鄉的水果”“家鄉的美食”“我愛莆仙戲”等主題活動，在活動中，關注幼兒的學習與發展，以幼兒的興趣點、生活經驗為線索，生成一系列的活動，活動內容滲透各個領域及各種自主游戲，讓幼兒在各個領域活動及游戲中，感受不同美。如健康活動中的體態美、社會活動中的文明美、語言活動的意境美、數學活動中的規律美、建構中的造型美、角色中的生活美、創作中的藝術美等。

（三）精心設計實踐活動的方案

利用春游、秋游活動，精心設計活動方案。我們帶領幼兒走進綬溪公園、博物館等，讓幼兒在與大自然、場館的親身接觸中，去體驗、欣賞美的事物，教師要支持幼兒獨特的審美體驗感受，對幼兒的審美愛好，給予鼓勵。在幼兒參觀后，根據幼兒需要對活動進行延伸，讓幼兒有表現的機會。

（四）家園合作的傳統節日活動

傳統節日含有特別的美育價值，選擇具有地方特色的傳統節日，讓家長配合對幼兒美的教育，可以充分發揮出美育的價值。綬溪公園在元宵節、中秋節等節日中都熱火朝天、喜氣洋洋，如元宵節中的猜燈謎、十音八樂、木偶戲、捏泥塑、民間剪紙、冰糖葫蘆等；中秋節的做月餅、賞月；端午節中的包粽子、劃龍舟等。這樣的家園親子活動能讓幼兒充分感受和體驗家鄉的本土文化，激發幼兒愛家鄉的情感。總之，開發和利用基于本土文化的美育資源，內容要源于幼兒的生活，易于幼兒接受，要支持幼兒充分與資源積極有效地互動，從中獲得有益的經驗。在美育中要始終注重幼兒的審美感受，要盡可能發揮幼兒的表現性、創造性，這樣才能真正提高幼兒的審美能力，促進幼兒全面發展。

綜上所述，莆仙文化具有鮮明的地方文化特色，我園教育者基于莆仙文化資源挖掘的實踐，在幼兒園實施美育，使幼兒建立了審美認知和經驗。同時也希望這些實踐經驗對廣大幼兒園進行美育實踐工作提供一定的參考價值。