凌云白毫古茶樹資源現(xiàn)狀及保護(hù)對(duì)策

王小虎，葉柳健，蒙健宗，葉靖平，農(nóng)孟勛，周禮芹*

1.廣西科學(xué)院 非糧生物質(zhì)酶解國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，廣西 南寧 530007；2. 廣西大學(xué) 生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，廣西南寧 530004；3.廣西廣茗投資有限公司，廣西 百色 533000；4. 百色市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，廣西 百色 533200

1 調(diào)研背景

中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶樹原產(chǎn)地，擁有極為豐富的古茶樹資源[1]。凌云白毫古茶樹是廣西最重要的地方茶樹資源之一。用其加工生產(chǎn)的白毫茶茶毫滿披，內(nèi)含物豐富，滋味濃烈，香氣濃郁，品質(zhì)獨(dú)特。此外，凌云白毫是適合制作綠、紅、黑、白、青和黃六種主要茶類的全能茶樹品種[2]。

云抗 10 號(hào)和舒茶早茶樹基因組測序的完成[3-4]，表明通過對(duì)凌云白毫茶種質(zhì)資源的研究，可以探究引起凌云白毫茶品質(zhì)差異原因。可更好地保護(hù)凌云白毫古茶樹和培育出廣西省具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的茶樹新品種[5]。凌云白毫古茶資源的研究利用尚處于初級(jí)階段，本研究通過對(duì)凌云白毫古茶樹資源現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查，以期為該資源的深入研究和產(chǎn)業(yè)開發(fā)利用提供理論基礎(chǔ)。

2 調(diào)研方法與內(nèi)容

2.1 調(diào)研方法

通過查閱文獻(xiàn)、咨詢專家和采訪當(dāng)?shù)乩先说姆椒▉硎占乩砦恢谩夂驐l件和茶樹分布等相關(guān)數(shù)據(jù)，在實(shí)地調(diào)查過程中，對(duì)凌云的古茶樹和古茶園進(jìn)行記錄和拍照，調(diào)查茶樹的形態(tài)特征和對(duì)應(yīng)參數(shù)，在古茶園群體中選取10株具代表性的古茶樹，最后進(jìn)行數(shù)據(jù)整理和分析。

2.2 調(diào)研區(qū)域和內(nèi)容

本次調(diào)查以凌云白毫野生古茶樹和古茶園為對(duì)象，歷時(shí)兩年（2019—2021年）。調(diào)研內(nèi)容包括古茶樹和古茶園的生長條件與種植情況，全面、精準(zhǔn)地掌握凌云白毫古茶資源的現(xiàn)狀。

3 調(diào)研結(jié)果

3.1 古茶園 1 號(hào)

原國營玉洪茶園（東經(jīng)106°32'35"北緯24°31'43"）有 6.67 hm2保存較為完好的凌云白毫古茶樹茶園，命名為古茶園1號(hào)（圖1），該茶園土質(zhì)疏松，伴生植物蕨類多，苔蘚較少；茶樹分枝多、砍伐嚴(yán)重，根部被落葉雜草覆蓋。對(duì)成熟葉片進(jìn)行形態(tài)學(xué)調(diào)查，結(jié)果表明，葉長12 ～ 15 cm，葉寬 4 ～ 7 cm，鋸齒 90 ～ 120 個(gè)，側(cè)脈 12 ～ 16 對(duì)。

圖1 凌云白毫古茶園1號(hào)Figure 1 Lingyun Baihao ancient tea garden No. 1

3.2 古茶園 2 號(hào)

位于廣西百色凌云縣加尤鎮(zhèn)案相村境內(nèi)的茶山金字塔地區(qū)（東經(jīng)106°58'60"北緯24°46'19"），有精心管理的有機(jī)凌云白毫茶園，命名為古茶園2號(hào)（圖2），茶園中混有云南大葉青，茶樹青苔嚴(yán)重，雜草眾多。通過對(duì)成熟葉片進(jìn)行形態(tài)學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，其葉長10 ～ 16 cm，葉寬 5 ～ 7 cm，鋸齒數(shù)目 75 ～ 107 個(gè)，側(cè)脈數(shù)目12 ～ 16 對(duì)。

圖2 凌云白毫古茶園2號(hào)Figure 2 Lingyun Baihao ancient tea garden No. 2

3.3 古茶園 3 號(hào)

廣西凌云縣岑王老山地區(qū)布柳河附近凌云白毫古茶園（東經(jīng)106°26'42"北緯24°25'42"），命名為古茶園3號(hào)（圖3），茶園海拔約 700 m，光照充足；苔蘚較多，土壤黑紅，土質(zhì)疏松，落葉厚；大部分為凌云白毫古茶樹，少部分為云南大葉青。葉長 9 ～ 18 cm，葉寬 5 ～7 cm，鋸齒數(shù)目87 ～ 126個(gè)，側(cè)脈數(shù)目13 ～ 16對(duì)。

3.4 古茶園 4 號(hào)

在泗城鎮(zhèn)下轄的白馬村（東經(jīng)106°40'09"北緯24°21'12"）發(fā)現(xiàn)栽培凌云白毫古茶園，命名為古茶園4號(hào)（圖4），其中最大一棵茶樹，基部圍徑46.7 cm，一級(jí)分枝圍徑16.3 cm，是典型的白毫茶樹，主干均已被砍伐過，但還能發(fā)出新枝，對(duì)茶園葉片形態(tài)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，白毫茶樹葉長9 ～ 16 cm，葉寬 5 ～ 7 cm，鋸齒數(shù)目 91 ～ 115 個(gè)，側(cè)脈數(shù)目 10 ～ 15 對(duì)。

圖4 凌云白毫古茶園4號(hào)Figure 4 Lingyun Baihao ancient tea garden No. 4

3.5 古茶樹風(fēng)香 1 號(hào)

在凌云縣風(fēng)香坪地區(qū)（東經(jīng)106°26'33"北緯24°25'35"）發(fā)現(xiàn)1株野生白毫古茶樹，命名為風(fēng)香1號(hào)（圖5），其基部圍徑64 cm，一級(jí)分枝圍徑為21cm，典型的白毫茶樹。由于常年沒有得到管護(hù)，原生境土壤流失嚴(yán)重，古茶樹根部裸露，還有不同程度的病蟲害，導(dǎo)致茶樹瀕于死亡。對(duì)白毫茶樹成熟葉片形態(tài)進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，葉長12±2 cm，葉寬6±1 cm，鋸齒數(shù)目82 ～ 105 個(gè)，側(cè)脈數(shù)目 13 ～ 16 對(duì)。

圖5 野生凌云白毫古茶樹風(fēng)香1號(hào)Figure 5 Lingyun Baihao ancient tea plant No. 1 in Fengxiangping

3.6 古茶樹先鋒 1 號(hào)

在青龍山脈先鋒嶺區(qū)域（東經(jīng)106°32'19"北緯24°32'4"）發(fā)現(xiàn)4株典型野生凌云白毫古茶樹，分別命名為先鋒1號(hào)（圖6），主干130 cm之上被砍，紅色根，基部圍徑81 cm，一級(jí)分枝圍徑40 cm，一級(jí)分枝離地50 cm；葉長12±2 cm，葉寬 6±2 cm，鋸齒數(shù)目 91 ～ 116個(gè)，側(cè)脈數(shù)目12 ～ 16對(duì)。先鋒2號(hào)，基部圍徑130 cm，一級(jí)分枝圍徑 44 cm；葉長 16±2 cm，葉寬 6±1 cm，鋸齒數(shù)目 121 ～ 146個(gè)，側(cè)脈數(shù)目13～17對(duì)。先鋒3號(hào)，基部圍徑105 cm，一級(jí)分枝圍徑 50 cm；葉長 13±2 cm，葉寬 6±2 cm，鋸齒數(shù)目 91 ～ 116個(gè)，側(cè)脈數(shù)目12 ～ 16 對(duì)。先鋒4號(hào)，基部圍徑100 cm，一級(jí)分枝圍徑31 cm；葉長9±3 cm，葉寬6±1 cm，鋸齒數(shù)目86～ 105 個(gè)，側(cè)脈數(shù)目 11 ～ 14 對(duì)。

圖6 野生凌云白毫古茶樹先鋒1號(hào)Figure 6 Lingyun Baihao ancient tea plants No. 1 in Xianfeng mountain

根據(jù)地理分布和茶樹生長狀況以及當(dāng)?shù)乩先私榻B，這些野生凌云白毫古茶樹就是近代、現(xiàn)代栽培凌云白毫茶的種子源頭。

4 討論

4.1 資源現(xiàn)狀

本項(xiàng)目實(shí)地調(diào)查研究結(jié)果表明，凌云白毫野生古茶樹零散分布于岑王老山和先鋒嶺等地，但由于分布較零散，具體數(shù)目不詳；所調(diào)查之地古茶樹因常年沒有得到管護(hù)，罹患不同程度的病蟲害，加上土壤流失嚴(yán)重，導(dǎo)致古茶樹根部裸露，有些野生古茶樹甚至與其它物種纏繞共生，瀕臨死亡。近年來，隨著古茶樹分布區(qū)域人口不斷增長，人類在原始山林頻繁活動(dòng)，一些野生茶樹生長的環(huán)境成了當(dāng)?shù)嘏Ｑ虻姆硼B(yǎng)場所，專家學(xué)者考察和游客來訪，對(duì)野生古茶樹的生長環(huán)境產(chǎn)生了很大的影響；此外，由于商家對(duì)野生古茶的大肆炒作，在經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)使下，一些野生茶樹被過度采摘。

4.2 保護(hù)建議

凌云白毫野生茶樹是廣西主要的野生茶樹代表之一，數(shù)目較少且瀕于死亡。建議可由當(dāng)?shù)卣鲗?dǎo)并建立凌云野生古茶樹保護(hù)機(jī)制[6]，建立起野生古茶樹、過渡型古茶樹、栽培型古茶樹以及現(xiàn)代茶園的立體生態(tài)區(qū)域，保護(hù)現(xiàn)有凌云白毫茶樹種類。改善茶園保護(hù)區(qū)的環(huán)境，清除園內(nèi)雜草并把受蟲害病嚴(yán)重的古茶樹及時(shí)清除，騰出古茶樹的生存空間并科學(xué)種植人工栽培茶樹[7]；定期檢查古茶樹病蟲害現(xiàn)象，若發(fā)現(xiàn)相關(guān)問題，需要及時(shí)處理，并請(qǐng)教專業(yè)人員調(diào)查研究，采用生物防治或者藥物防治等措施降低其病蟲害率。同時(shí)，對(duì)生長狀況良好的古茶樹進(jìn)行適當(dāng)修剪，避免其自然生長后導(dǎo)致茶葉產(chǎn)量降低影響經(jīng)濟(jì)效益。通過廣告、下鄉(xiāng)宣傳等方式對(duì)當(dāng)?shù)鼐用窨破沼嘘P(guān)古茶樹的知識(shí)，使其不僅能夠了解古茶樹對(duì)于中國茶文化的重要性，而且能夠充分科學(xué)地認(rèn)識(shí)到古茶樹的價(jià)值，讓當(dāng)?shù)鼐用衲茏杂X承擔(dān)起保護(hù)古茶樹的責(zé)任與義務(wù)。