日本幼兒園自然教育活動類型與開展策略探討

■ 東北師范大學附屬幼兒園 賀 佳 王斯琦

日本學前兒童自然教育的發展始于1948年,隨著對學前兒童自然教育研究的不斷深化,逐漸形成了兒童與自然、同伴、事物三者和平、尊重與共生的教育理念。介于城市化發展,日本幼稚園、保育所以及認定兒童園(以下簡稱“幼兒園”)基于園內有限的自然條件,形成了以生活中常見的動植物以及自然現象為主要教材的小規模自然教育活動。

1 種植飼養型自然教育活動

種植飼養型活動圍繞兒童常見的植物、動物開展,常以年為單位進行連續的觀察與體驗,具有活動連續性強、體驗豐富、團隊協作等特點。

1.1 植物栽培活動

其一,園藝種植類活動,常見的教材有郁金香、牽牛花、向日葵等。以種植郁金香為例:春天時全園兒童齊心協力種植郁金香球根,大班兒童負責挖土建造溝壑、中班兒童負責為每個球根挖一個圓形小洞、小班兒童負責將球根放到洞里,最后全體兒童協作填滿土地完成種植,后續又分別開展觀察、養護等活動。除傳授自然科學知識外,培養兒童團結意識與合作理念,促進他們感性與人性的發展。

其二,種植果蔬類活動,常種植青椒、地瓜、番茄、南瓜、葡萄、西瓜等。以地瓜種植為教材的活動為例:初春兒童隨老師一同翻土、播種、澆水,通過動手勞動在心中埋下期待的種子,在每日照料與觀察中感受成長的意義與食物的來之不易,在此期間還可以開展美育活動(描繪植株成長的樣子)、勞動活動(除雜草等),秋天時挖出地瓜時感受它的觸感與味道、體味豐收的喜悅,而后利用枯樹枝葉生火一起烤地瓜,與同伴共同品嘗勞動的成果。僅種植活動便可教授兒童生命、時間、四季的概念,同鍛煉團隊協作能力、動手能力。

其三,野草類活動,即利用庭院中自然生長的雜草等植物,包括蒲公英、三葉草等開展活動。以蒲公英為材料制作水車的活動為例:將蒲公英的花頭部分剪掉,把花柄分成若干等長的小段后,用牙簽固定形成水車后用自來水旋轉玩耍。此活動促進兒童關注事物與結構之間的關系、通過改變結構提升效率,有利于發展兒童觀察、思考、嘗試與探究的能力。還可以尋找四葉草(突變的三葉草),進而學習數量的概念;利用車前草穗相撲,類似于我國的勒楊樹梗,兒童為了自己找到更有韌性、更強的穗子會反復思考各種辦法,例如調整勒的部位、尋找不同粗細的穗子等,在游戲中激發探索、思考與溝通的能力。

1.2 動物飼養活動

依據活動對象(動物)的種類分為戶外觀察型活動與園內飼養型活動。戶外觀察型活動主要以觀察昆蟲類包括螞蟻、獨角仙、金龜子、蟋蟀、蟬等為主;園內飼養型活動則根據園所條件飼養魚類包括金魚、孔雀魚、鯽魚等;鳥類包括鴿子、虎皮鸚鵡、雞、鴨等以及兔子為代表的哺乳動物。

以動物為對象的自然活動中最重要的教育思想即為“尊重生命”的教育。兒童看到動物或昆蟲富有變化的運動,如跑跳、隱藏、吃誘餌、休息等,會引起他們內心的共鳴,而這些生命的體積較小使兒童具備支配它們的能力,是理想素材與榜樣。當動物或昆蟲死亡時,教師會帶領兒童建造送物墳墓,讓他們意識到生命的珍貴,也激發他們思考“死亡”的意義,以此為基礎,讓兒童理解不同的動物生命周期、生命形態不同、照顧它們的方式也有所不同,兒童通過自身的體驗自主地構建尊重生命的概念,同時也培養他們對生命及生物體溫柔、愛情、體貼、責任等情感。另一方面,也有學者認為,指導兒童飼養生物有助于培養情感共鳴與科學認知,對于飼養可食用動物(如家禽)后,兒童在飼養過程中與動物產生情感,當他再次食用雞肉時內心產生的糾葛心理會是非常珍貴的體驗,也促使他們思考生命的價值與食物的珍貴。

2 科學觀察與實驗型自然教育活動

2.1 天文與氣象等自然現象等觀察活動

天文與氣象等自然現象等觀察活動包括觀察太陽、月亮、星星與晝夜的變化以及四季與天氣的變化等。例如在七夕之夜,幼兒園組織夜宿活動,兒童與家長一起在老師的引導下一同眺望夜空中閃耀的星辰,聽關于織女星與牛郎織女的故事,兒童注意到星星的大小之分,感嘆銀河的美麗與不可思議,喚起他們對于宇宙這一巨大自然體系中各種現象的興趣與關注。以四季變化為教材的活動中,在一年時間里,通過服飾的變化感受四季對人類生活的影響。以天氣為教材的活動中,利用日常經歷的晴、陰、雨、雪等天氣變化感受冷熱氣溫變化、潮濕與干爽之間的濕度變化、風的強弱變化等。除此之外,夏季游泳課時,兒童在進入泳池時感受水溫冷暖,體驗溫度的變化。

2.2 科學教育活動

在教師的指導下兒童通過親身觀察與體驗對自然現象進行感知、操作、發現并提出問題、找尋答案等一系列過程,更加直觀的獲取知識,認知能力得到發展。探究物理知識的活動居多,例如不同距離處喊話體會聲的傳播;利用樹葉與樹枝體驗輕重與墜落速度的關系;在冬季觀察水結冰與冰融化的樣子、體驗利用不同的模具可以將水凍成各式形狀,探究相同物質不同形態之間的變化,幫助兒童粗淺的理解較為抽線的科學知識。

3 日本幼兒園自然教育活動的特點

3.1 以生活環境為素材,活動材料易于獲得

自然教育的開展依托于有效的自然環境的選擇與利用,絕大多數都市中的幼兒園周邊沒有森林、河川等自然資源,也會存在室外環境小甚至沒有操場的室內幼兒園等情況。因此,日本普通幼兒園所通過園外活動與利用自然事物開展自然教育活動,彌補環境的不足。利用風與雨、聲音、陽光、云與霧等自然產物開展“認識自然”活動;利用花草、樹木、果實以及應季蔬菜開展“認識四季”活動,諸如此類的自然材料觸手可及,既是兒童生活中息息相關的事物,又是他們容易忽視、未曾細細探究的事物,因此利用此類材料開展活動具有便捷性,并可以有效激發兒童的探索精神,活動后兒童又可獲得滿足感與成就感。

此外,還可以如利用音頻、視頻等視聽教材啟發兒童自然之美;利用動物、昆蟲、植物等模型進行模仿游戲等。

3.2 以兒童觀察與體驗為主旨,激發創造力、想象力

自然教育活動的教育主旨為兒童的直接觀察與體驗,一方面,自然為兒童提供了無限的想象素材與活動材料,激發兒童游戲的能力。自然環境中沒有固定的游戲方式與成品材料,兒童得以進一步發揮想象能力不受思維局限,賦予游戲豐富的變化。長期在自然環境下游戲的兒童更易于調動自身的創造思維,其獨特性、想象能力、創造性均得到更好的發展。另一方面,兒童對于自然事物的觀察本身,有助于培養藝術、科學、創造、探究等多方面能力。

3.3 以自然教育活動為基礎,社會性與感性獲得著重發展

自然教育由使用自然元素的活動發展為兼顧物理環境與精神環境的多維度教育理念,強調培養兒童對身邊環境的好奇之心與探究之心、培養兒童對他人及物的尊重與包容的思想,形成將所看、所感運用于生活的能力,意在促使兒童自發地與身邊的生活環境產生互動,在互動的過程中得以成長。

4 結語

日本學前兒童自然教育為我國幼兒園自然教育發展也帶來了一些啟示。首先,加強園所內自然環境建設。增加可在戶外自主活動的器材,增加與動植物等親密接觸的自然場景建設。其次,豐富自然教育活動形式。增加自然教育主題活動形式,將自然教育內融入其他主題活動之中。最后,定期開展園內培訓,提高教師自然教育支持儲備與開展相關活動的教學技能。