不同砧木嫁接對茄子植株生長和產量的影響

吳建烈， 王光鋒， 江建紅， 梁大剛， 汪艷， 鄒宜靜*

(1.杭州市農業技術推廣中心，浙江 杭州 310017； 2.浙農農業科技有限公司，浙江 杭州 310015；3.杭州康成農業科技有限公司，浙江 杭州 310008； 4.杭州市農業農村事務保障中心，浙江 杭州 310017；5.杭州利豐種子有限公司，浙江 杭州 310020)

茄子是重要的蔬菜作物之一，在杭州地區廣泛種植。近年來，因規模化基地的興起，連年種植導致黃萎病[1]等土傳病害頻發，影響了產量和品質的提高，也給菜農造成了經濟損失。嫁接技術是蔬菜生產中克服連作障礙，提高植株抗逆性，獲得高產的一種有效途徑[2]。目前茄子嫁接栽培面積在我國逐年增加[3]，最常用的嫁接砧木仍是托魯巴姆[4]，但單一品種在生產上有潛在的風險。本試驗通過研究不同砧木嫁接對茄子生長和產量的影響，以期篩選出有推廣應用前景的茄子嫁接砧木品種，為茄子嫁接儲備砧木品種。

1 材料與方法

1.1 材料

參試的茄子接穗品種為杭茄1號，由杭州市農業科學研究院蔬菜研究所提供。砧木品種共7個：無刺托魯巴姆購自遼寧遼陽太子河丘林種苗商行，赤茄、野生茄1、野生茄3、野生茄4由杭州市農業科學研究院蔬菜研究所提供，浙茄砧1號由浙江省農業科學院蔬菜研究所提供。育苗基質為金色3號，購自杭州錦海農業科技有限公司。

1.2 處理設計

試驗于2019年在余杭區瓶窯鎮的浙農農業科技有限公司基地進行，前茬番茄。種子于8月中下旬播種，統一于11月2日嫁接，12月14日定植。采用隨機區組設計，以砧木品種為處理，以杭茄1號實生苗為對照(CK)，小區面積7.5 m2，每小區定植30株，重復3次。

1.3 測定

嫁接成活率。嫁接后第12 d統計嫁接成活率。

生長指標。移栽前1 d測量苗期性狀。用刻度尺測量株高和根長。株高為根莖結合處到生長點的長度；根長為根莖結合處到主根根尖的長度。用電子數顯游標卡尺測量莖粗。接穗莖粗為子葉展開方向平行的嫁接結合部上1 cm的粗度。整株洗凈后擦干，從根莖結合處分為地上部和地下部，然后分別稱重。在四門斗開花期測量株高、株幅等；在對茄始花期測量最大葉長和葉寬；在對茄適采期取商品果測量果實性狀。

1.4 數據處理

采用SPSS 20.0數據分析系統和Dumcan’s新復極差法進行數據統計和方差分析比較。

2 結果與分析

2.1 對茄子生育期的影響

從表1可見，同期嫁接、同期定植，浙茄砧1號嫁接的茄子植株始花期和始收期最早；野生茄3和野生茄4嫁接的茄子植株始收期次之，其中，野生茄3嫁接的植株始花期比野生茄4早2 d；野生茄1、赤茄、無刺托魯巴姆嫁接的茄子植株始花期與對照有差異，但均在5月10日開始采收。

表1 不同砧木嫁接的茄子生育期表現

2.2 對茄子成活率的影響

從圖1可見，6個砧木品種嫁接的茄子植株，無刺托魯巴姆的嫁接成活率最高，為93.60%；野生茄4次之，為90.84%；其余各品種的嫁接成活率均低于90%，其中，野生茄1最低，僅為75.21%，與其他各品種呈顯著性差異。因此次嫁接非熟練工操作，嫁接成活率相對偏低。

柱上無相同小寫字母者表示組間差異顯著(P<0.05)。圖1 不同砧木品種的嫁接成活率比較

2.3 對茄子苗期性狀的影響

從表2可見，定植前1 d各嫁接苗的莖粗均高于實生苗，株高僅無刺托魯巴姆嫁接苗低于實生苗；根長以浙茄砧1號嫁接苗最長，與野生茄3、野生茄4、野生茄1嫁接苗差異顯著；野生茄4嫁接的植株地上部鮮重和干重、地下部干重均最高，地下部鮮重低于野生茄3和浙茄砧1號嫁接苗；各嫁接苗的壯苗指數均高于實生苗，其中以野生茄4嫁接苗最高，赤茄嫁接苗次之。

表2 不同砧木嫁接的茄子苗期性狀表現

2.4 對茄子的植株性狀和田間發病率的影響

從表3可見，各嫁接苗的株高均高于對照，其中無刺托魯巴姆和浙茄砧1號嫁接的植株株高與對照呈顯著性差異；莖粗以無刺托魯巴姆嫁接的植株最粗，浙茄砧1號嫁接的次之，赤茄和野生茄3 的嫁接苗均低于對照；株幅以無刺托魯巴姆嫁接的茄子植株最大，與對照差異顯著，赤茄和野生茄1嫁接的低于對照，但差異不顯著。從田間發病率看，浙茄砧1號嫁接的植株發病率最高，達62.3%，赤茄次之，為30.7%。

表3 不同砧木嫁接的茄子植株性狀和田間發病率表現

2.5 對茄子的果實性狀和產量的影響

從表4可見，浙茄砧1號嫁接的單果重最大，為167.2 g，與對照和其他砧木嫁接的差異顯著；野生茄1和野生茄4嫁接的次之；其他3個砧木嫁接的均低于對照，赤茄嫁接的最低。浙茄砧1號嫁接的果實縱徑高于對照，其他砧木嫁接的均低于對照；果實橫徑對照最低。小區產量以無刺托魯巴姆嫁接的最高，為31.1 kg，比對照高36.0%；野生茄4嫁接的次之，為24.2 kg，比對照高6.1%；浙茄砧1號嫁接的最低，為21.5 kg，比對照低6.0%；野生茄3和赤茄嫁接的也低于對照，分別低4.4%和2.2%。

表4 不同砧木嫁接的茄子果實性狀和產量表現

3 小結與討論

由試驗結果可知，嫁接苗的始花期均與實生苗有差異，浙茄砧1號、野生茄3、野生茄4的嫁接苗始收期均早于實生苗。劉庭付等[5]的試驗中，浙茄砧1號嫁接苗的始收期也早于實生苗，因為其為極早熟砧木材料，與其嫁接可表現出較好的早熟性，認為茄子嫁接后生育期的變化主要是砧木熟性的差異引起的；傅鴻妃等[6]同樣認為，茄子嫁接后成熟期與砧木的熟性遲早存在著必然的聯系。嫁接成活率是反映砧木與接穗嫁接親和力的重要指標[7]。本試驗因受嫁接工技藝水平所限，嫁接成活率總體偏低，但砧木品種無刺托魯巴姆和野生茄4的嫁接成活率均在90%以上，與接穗親和性較好。沈兵等[8]提出，壯苗指數與茄果類蔬菜前期產量呈顯著正相關，能較好地預測產量，可以作為評價幼苗質量的主要指標。本試驗中，各嫁接苗的壯苗指數均高于實生苗，其中以野生茄4嫁接苗的壯苗指數最高。嫁接苗的田間長勢總體優于實生苗，這與陳勝萍等[9]的結果一致。各嫁接苗均有不同程度的發病，野生茄4、無刺托魯巴姆、野生茄3嫁接的植株田間發病率低于實生苗，表明這3個砧木品種綜合抗性較好。嫁接提高了果實橫徑，對單果重和果實縱徑的影響不一致；無刺托魯巴姆、野生茄4、野生茄1嫁接的植株分別增產36.0%、6.1%、2.6%，其他砧木嫁接的均低于實生苗。在劉葉瓊等[10]的試驗中，茄子嫁接栽培較自根栽培全期增產22.3%。

綜上所述，砧木品種野生茄4和無刺托魯巴姆嫁接杭茄1號在嫁接親和性、生長勢、產量和抗病性等方面綜合表現較好，因此，野生茄4可作為茄子嫁接栽培的砧木儲備品種進一步試驗示范，為其在生產上的擴大應用提供技術支撐。