白 土

□盧俊志

不知從什么時(shí)候開始，每逢見到新朋友都會把我兒時(shí)的一段經(jīng)歷當(dāng)做故事講給他們聽。因?yàn)槊看蔚姆答伓际钟押们夷軌蚶M(jìn)我們的距離，所以也順理成章的被我納入到與新朋友聊天的首選話題。

兒時(shí)的我，每天日上三竿時(shí)分，或是自然醒或是被媽媽年復(fù)一年日復(fù)一日準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)的一個(gè)重復(fù)勞作——輕輕的擦擦聲給喚醒，這是媽媽在用白土刷墻的細(xì)微聲音。

醒來時(shí)，吸進(jìn)的那口氣是我這一生在任何地方都沒有吸到過的，是略帶潮氣的，一種特殊土腥味的氣。滿屋子這種帶有土腥味的空氣會使我不由自主地產(chǎn)生再倒吸一口的動作，其味道是一生當(dāng)中沒有一種能夠取代的，其清爽是任何濾清空氣都無法比擬的。這種潮濕的帶有土腥味的白土氣讓我立刻神清氣爽，直接跨入大醒。于此同時(shí)把肺里吸飽了的，白土的土腥氣一口噴出，隨之帶出或愿或不愿的一聲叫——“媽……啊”！媽媽立即回了一聲，我便安靜了。是媽媽又在給墻面刷白土了，這種潮濕的土腥氣味就是媽媽刷在室內(nèi)墻上的白土散發(fā)出來的。

我長大之后才知道，室內(nèi)墻壁上刷白土?xí)r散發(fā)的帶有土腥味的白土和白土的潮氣是有大用途的，先是有消毒作用，據(jù)我們村的赤腳醫(yī)生講，我們村與江南的村子相比各種感冒和傳染病是少很多的；再是驅(qū)蟲作用，在我的記憶里，我們村夏天時(shí)是沒有見到關(guān)門窗的，蚊蟲因?yàn)橛邪淄翚馕兑膊桓以齑危贿€有就是除塵降噪，室內(nèi)空氣的清新，使邁進(jìn)到屋里的人有陡然一震的驚愕。

白土，似乎是我們那個(gè)村子特有的。我曾經(jīng)到過其他村子的家庭，只是離我們較近的村子有少數(shù)人家刷白土的，但是稍遠(yuǎn)的還沒有聽說一宗與我們老家一樣把白土刷在墻上的。和我們一江之隔的江南就沒有見到一家在墻上刷過白土的，他們室內(nèi)的墻都是黑泥涂平的，一進(jìn)屋子就有一種黑黢黢喘不上氣的感覺。墻上刷白土是我家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)習(xí)俗，直到改革開放之后大家都住上磚瓦房，室內(nèi)開始刷大白涂料了，刷白土的習(xí)俗才算結(jié)束，因此白土的事也就真的成為故事了。

產(chǎn)白土的地方就在我們村子的東北角，名字叫白土坑。出了村子走一段三里多的羊腸小道，過一座火車在上層、人行道在下層的兩用橋，就能見到白土坑了。白土坑是一個(gè)不大的地方。

每年的春季，我國東北還處在春暖但是花還不開的時(shí)節(jié)，東北也稱這個(gè)時(shí)期為翻漿期。只有在白土坑這個(gè)地方，在春季翻漿期這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)上才能挖到白土。

翻漿期是指處在大約東北這個(gè)緯度帶及以北的冬天結(jié)凍期結(jié)束，太陽由南回歸線向北轉(zhuǎn)移的過程中，太陽將每天一增的熱量盡可能多地布施給弧形地球另一側(cè)上的我們村，特別是這個(gè)白土坑。太陽的魔法很神奇，向北移動一點(diǎn)就給我家鄉(xiāng)增加一點(diǎn)熱量。這種一天一點(diǎn)的熱量會使翻漿期的地像變戲法似的，逐漸把這前一年冬天原本是混合一團(tuán)黑乎乎的黑土，變化成由地層表面向下的一層一層不同顏色的結(jié)構(gòu)層，剖開看時(shí)類似于侏羅紀(jì)時(shí)期的地質(zhì)層。最上層是黑土層大約十幾厘米，向下是略深灰色的灰土層，大約五到十幾厘米，再向下是五厘米左右的淺灰色土層。慢慢剝開厚度不等的淺灰土層的殘余就能見到白白的、細(xì)細(xì)的、黏黏的、軟軟的、潮潮的那層或薄或厚大約三到六厘米左右的白土層了。

挖白土的活兒都是婦女們領(lǐng)著孩子去干的。一到這個(gè)季節(jié)，家家戶戶都會準(zhǔn)備好干凈帶鐵弓背的籃子、扁擔(dān)、鋒利的鐵鍬、水和干糧還有一疊報(bào)紙。左鄰右舍一群人熱熱鬧鬧、浩浩蕩蕩的在羊腸小道上排開一字長蛇陣。在穿過火車人行兩用橋時(shí)，大人孩子都要停留在橋的下層人行道上等待著一列火車從大家頭頂過去，她們不吝惜等待時(shí)間。大家為的是享受那種火車風(fēng)馳電掣速度的震撼和發(fā)著“咯噔噔、咯噔噔……”有節(jié)奏震耳欲聾的轟鳴。火車過后，孩子們或弓著腰或仰著頭發(fā)出長長的吼，之后，大家會瘋跑著撲向白土坑，婦女們依靠自己的經(jīng)驗(yàn)選定一個(gè)位置，叫來自家的孩子安營扎寨。

挖白土是個(gè)運(yùn)氣活兒也是個(gè)細(xì)心的活兒。首先在安營扎寨的地方用圓筒形鐵鍬向下深挖一鍬，婦女們?nèi)缤治龅刭|(zhì)層一樣看著剖面，判斷這一片有無白土、白土層的走向和白土層的厚薄。經(jīng)過判斷認(rèn)為這一片不理想，還需要重新找位置，一旦碰到理想的片區(qū)就會眉開眼笑地開挖。當(dāng)露出一片或一條含有陰涼氣息和土腥味且略暗的潮白的土，就是白土了。白土潮濕時(shí)是略暗的潮白，回家晾干后就是雪白雪白的白土。

一般情況是小孩子們先用鐵鍬挖去上層的土，大約到了淺灰層時(shí)大人開始上場。婦女們用細(xì)小的鏟子，一點(diǎn)點(diǎn)的剝離掉深淺不一的不很白的灰土層，將白土像卷蛋餅一樣一層一層的卷起，大約兩只手可以捧住的時(shí)候即開始團(tuán)成一個(gè)團(tuán)，這就是白土團(tuán)。白土團(tuán)需要用報(bào)紙包起來，以免粘上雜土。挖白土是有一定的運(yùn)氣的。剝開地皮之后，會露出或多或少、或片狀或條狀的白土。收白土的過程是一個(gè)將白土卷成卷的過程，有時(shí)卷著卷著就斷了，不見白土了，也有的卷著卷著就變窄了。偶爾某一天的某個(gè)區(qū)域會遇到“聚寶盆”，這時(shí)也許會給一起來的這一撥人都能滿足的驚喜。婦女們挖白土也是不一樣，有的細(xì)心，一丁點(diǎn)兒的淺灰都不容，精挑白土層中間的那一層要；也有不那么細(xì)心粗粗拉拉的，她們挖的白土里會夾雜一星半點(diǎn)的淺灰或黑。這一點(diǎn)也是各家各戶判斷女人和評價(jià)女人的試金石。

挖回來的白土團(tuán)是再要用報(bào)紙包好、外面用紙繩捆扎、放在通風(fēng)的房梁上自然風(fēng)干的。刷白土也是有講究的。首先是準(zhǔn)備兩個(gè)接近淘汰的飯盆，一個(gè)稍好的盆子為臥室使用，一個(gè)稍差一些的盆子用于廚房使用，再選兩個(gè)即將淘汰的毛巾依據(jù)優(yōu)劣分配給兩個(gè)盆子，這時(shí)，取下房梁上已經(jīng)風(fēng)干的白土團(tuán)，放在一塊木板上，用錘子或木棍輕輕敲碎成大約六七塊的白土塊，先是選用最大的那一塊連同碎渣一起放在臥室使用的盆子里泡好，等待第二天早上盆子里的白土泡的黏糊糊的時(shí)候使用。

我媽媽刷白土的程序是這樣的。每天早上做完飯，大人們吃完飯都出去干活了，收拾好室內(nèi)外，喂完豬雞鴨狗，才抓起白土盆開始刷墻。先是從南炕頭隔壁墻開始刷，然后是南面窗戶四周再到西墻、北墻、北炕頭隔壁墻，之后是炕圍子，到此，室內(nèi)的墻算是粉刷結(jié)束。這時(shí)，媽媽會把室內(nèi)盆子里剩余的白土涮吧涮吧全部倒給廚房的盆子里，開始刷廚房的墻。總之，鍋灶周圍因?yàn)闊竦臒熝鹆牵诘臒o可救藥，是要放在最后刷的。刷墻這一路下來大約個(gè)把小時(shí)，媽媽直起腰叫我一起吃飯。

白土是我家鄉(xiāng)土的一種。不知是哪輩哪年村里人發(fā)現(xiàn)了白土，并且把這白色的土刷在了墻上。我想，這個(gè)發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用不亞于一次室內(nèi)文化的革命，也真實(shí)地證明了我們祖輩在追求文明和利用大自然的智慧。白土雖偏于一隅，卻也是土，也具有大地母親的厚澤，至少對于我的家鄉(xiāng)。