2022年3月重慶大宗淡水產品產銷形勢分析

何忠誼

重慶市水產技術推廣總站

1 市場運行特點

2月，監測的全國、湖北及重慶各類型大宗淡水產品價格環比、同比漲跌互現（見表1）；重慶井口批發市場交易量環比下降，同比上升。

表1 2月監測的重慶、湖北及全國大宗淡水產品綜合平均價格

2月，重慶大宗淡水產品產地均價分別為：草魚13.86元/千克、鯽魚14.74元/千克、鰱魚7.34元/千克、花鰱15.25元/千克。零售均價分別為：草魚22.06元/千克、鯽魚24.41元/千克、鰱魚12.63元/千克、鳙魚25.78元/千克。

2月，重慶井口批發市場各水產品價格：草魚13.31元/千克、鯽魚16.60元/千克、鰱魚7.51元/千克、鳙魚19.85元/千克，其綜合均價14.32元/千克，環比上漲10.58%，較湖北同品種批發均價高26.95%，與全國同品種批發均價持平。井口市場2月份交易量為6860噸，環比減少10.74%，同比增加5.54%。

2 價格走勢原因

由于春節長假結束，2月份的市場需求逐步減少，交易量下降，價格呈小幅波動走勢。從生產端來看，淡水魚供應充足且魚價處于相對較低位置。2月份重慶井口市場草魚和花鰱交易量明顯下降，其中花鰱批發價環比上漲21.78%，原因是月內有幾天到貨量不大，導致花鰱價格大幅上漲。

3 形勢預測

3月，市場消費逐漸恢復正常，需求量逐漸增加，但水產品供應依然充足，大幅上漲不會出現。由于受國際大宗商品價格上漲影響，飼料原料價格上揚，導致近期商品魚飼料價格明顯上漲，養殖成本增加，大宗淡水魚價目前保持穩定，第二季度將會迎來上漲行情。

2022年3月份大宗淡水魚價格總體保持穩定。

4 政策與建議

一是根據水溫變化，及時調整投喂次數及投餌率，同時結合水質和魚群活動情況，及時啟動增氧設施，保持水體高溶氧水平。二是根據市場和飼料價格變化，合理安排養殖密度，降低養殖風險。三是開展魚苗池的曬塘和清整，做好苗種培育準備。