北大團隊研究發現：每天吃一個雞蛋，可以降低心血管風險

近日，北京大學團隊在國際期刊《eLife》上發表的一篇研究顯示，適量食用雞蛋（每天1 個）可以增加血液中心臟健康代謝物含量，有助于降低心血管疾病風險。該研究結果不僅為吃適量雞蛋如何有助于預防心臟病提供了潛在的解釋，還為制定基于中國人群的心血管疾病防治策略和政策提供了依據。