高油酸花生輕簡高效栽培技術

韓鵬，宋亞輝，王瑾，金欣欣，蘇俏

（1.河北省農業技術推廣總站，河北 石家莊 050000；2.河北省農林科學院糧油作物研究所，河北 石家莊 050000）

1 范圍

規定了高油酸花生輕簡高效栽培中產地環境、種植方式、播前準備、播種、田間管理、機械收獲等關鍵環節的技術措施。適用于河北省花生產區高油酸花生生產。

2 引用標準

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T 5084 農田灌溉水質標準[1]

GB/T 8321（所有部分）農藥合理使用準則[2]

GB/T 13735 聚乙烯吹塑農用地面覆蓋薄膜[3]

GB/T 23348 緩釋肥料[4]

NY/T 525 有機肥料[5]

NY/T 855 花生產地環境技術條件[6]

NY/T 1276 農藥安全使用規范總則[7]

NY/T 3160—2017 黃淮海地區麥后花生免耕覆秸精播技術規程[8]

DB 13/T 2278—2015 冀中南夏直播花生生產技術規程[9]

DB 13/T 2921—2018 花生膜下滴灌水肥一體化生產技術規程[10]

3 產地環境

選擇土層深厚、耕作層肥沃、地勢平坦、水源充足、排灌方便的輕壤土或沙壤土。產地環境符合NY/T 855[6]。

4 種植方式

4.1 春播

宜采用花生―小麥―玉米“二年三作”的輪作方式，即：當年春播種植花生，花生收獲后種植小麥，翌年小麥收割后播種夏玉米，玉米收獲后休耕，第3年春季繼續種植花生。

4.2 夏播

宜采用“一年二作”的輪作方式，可與小麥、大蒜、油菜等作物輪作。夏播種植產地環境等條件應符合DB 13/T 2278―2015[9]和NY/T 3160―2017[8]。

5 播前準備

5.1 整地

春播栽培宜冬前耕地，深度一般為25 cm，早春頂凌耙耢。每2 a 深耕1 次，深度為30～33 cm。

5.2 底肥

結合整地施用有機肥1 500 kg/hm2或腐熟農家肥12 000～15 000 kg/hm2。商品有機肥應符合NY/T 525[5]。忌用雞糞。

5.3 品種選擇

宜選用油酸含量≥75%、油酸含量與亞油酸含量比值≥10 的高油酸花生品種，良種純度≥98%、原種純度≥99%，發芽率≥80%。春播傳統大果花生產區宜選擇冀花16 號[11]、冀花19 號[12]和冀花21 號[13]等品種，小果花生產區宜選擇冀花11 號[14]、冀花13 號[15]和冀花18 號等品種；夏播種植宜選擇冀花11 號[14]、冀花18 號等早熟型品種。

5.4 種子處理

5.4.1 剝殼 剝殼前曬果2～3 d，按莢果大小分級，選用種子專用剝殼機分別剝殼，剝殼后剔除破損、蟲蛀、發芽、霉變子粒。按種子大小分為3 個等級，1、2 級種子分級播種[16]。

5.4.2 拌種或包衣 根據病蟲害發生情況，選擇適宜藥劑拌種或包衣。使用方法應符合NY/T 1276[7]和GB/T 8321[2]。

5.5 地膜選擇

宜選用厚度≥0.01 mm、寬度85～90 cm、透明度≥80%的聚乙烯無色透明膜，地膜規格應符合GB13735[3]。推薦選用降解時間為80～100 d 的可降解地膜，厚度以0.006～0.008 mm 為宜。

5.6 造墑

春播花生墑情不足（田間持水量＜60%）時，要在播種前3～5 d 灌水造墑。灌溉水質應符合GB 5084[1]。

6 播種

6.1 播期

春播。5 cm 處地溫連續5 d 穩定通過19 ℃后露地播種[17]，時間一般在5 月1 日以后。地膜覆蓋時，播種時間可提早5 d。

夏播。播種時間不晚于6 月15 日。

6.2 機械播種

6.2.1 春播 宜選用能夠一次性完成旋耕、施肥、起壟、播種、鎮壓、噴施除草劑、覆膜、膜上覆土等工序的多功能播種機。起壟幅寬85～90 cm，壟面寬度55 cm，壟高10 cm，壟上種植2 行花生，行距30 cm，播種行壟邊距10～12 cm。

6.2.2 夏播 宜選用能夠一次性完成旋耕、施肥、起壟、播種、鎮壓、噴施除草劑等工序的多功能播種機。起壟幅寬80～85 cm[18]，壟面寬度55 cm，壟高10 cm，壟上種植2 行花生，行距30 cm，播種行壟邊距10～12 cm。

免耕直播宜選擇能夠一次性完成種床清理、側深施肥、精密播種、覆土、鎮壓、噴除草劑和覆秸等多重工序的花生免耕覆秸精量播種機[19]。

6.3 播種密度

春播。單粒穴播，播種密度為21 萬～24 萬穴/hm2；雙粒穴播，播種密度為12 萬～15 萬穴/hm2。

夏播。雙粒穴播，播種密度為15 萬～16.5 萬穴/hm2。

6.4 播種深度

播種深度一般為3～5 cm。膜上覆土播種，播種深度2～3 cm，膜上壓土2～3 cm。

6.5 種肥

種肥N、P2O5、K2O、CaO 施肥量分別為150～225、120～180、75～105 和45～75 kg/hm2。宜選用花生專用緩（控）釋復合肥。

地膜覆蓋種植要在播種時將肥料隨播種一起勾施于2 行花生中間的10 cm 深土層；露地種植將1/3 的緩釋復合肥作種肥側播入10 cm 深土壤。

若采用滴灌水肥一體化栽培技術可以不施種肥。

6.6 除草

選用適宜除草劑適時噴施，除草劑施用應符合NY/T 1276[7]和GB/T 8321[2]。花生出針后不宜再噴施除草劑，以免產生藥害造成針不入土。

6.6.1 芽前除草 播種時，噴施芽前除草劑。春播可用96%精異丙甲草胺乳油675～900 mL/hm2或用90%乙草胺乳油1 200～1 500 mL/hm2對水450 kg/hm2，均勻噴施。夏播可用51%撲·乙乳油3 000 mL/hm2均勻噴施；雜草嚴重地塊，用50%丙炔氟草胺可濕性粉劑120 g/hm2+50%乙草胺1 500 mL/hm2均勻噴施。

6.6.2 苗后除草 出苗后，及時中耕或噴施除草劑防除雜草。起壟覆膜花生在雜草3～5 葉時，可選用10%精喹禾靈乳油375～525 mL/hm2或240 g/L 乳氟禾草靈乳油225～450 mL/hm2對水450 kg/hm2，定向噴施壟溝除草。露地夏播花生可選用10%精喹禾靈450 mL/hm2+10%乙羧氟草醚150 mL/hm2對水450 kg/hm2，均勻噴施。

7 田間管理

7.1 澆水

始花期澆透水，結莢期遇旱澆水，飽果期遇旱宜早晨或傍晚氣溫較低時適量澆水[20]。灌溉水質應符合GB/T 5084[1]。

7.2 追肥

露地種植。將2/3 的緩釋復合肥料作為追肥，于花針期開溝覆土施用。

滴灌追肥。宜在播種期、始花期和結莢期滴灌施肥，每次施肥量分別占施肥總量的30%、30%和40%[21]。滴灌施肥應符合DB 13/T 2921—2018[10]。

7.3 化學調控

7.3.1 植物生長調節劑 宜在始花期（播種后30 d 左右）、結莢期（播種后60 d 左右）和飽果期（播種后90 d 左右），選用0.01%蕓苔素內酯150 mL/hm2與防治葉部病害的殺菌劑一同噴施[22]。

7.3.2 控旺劑 為防花生徒長，花針后期至結莢前期花生株高達到30 cm 后，可選用15%烯效唑可濕性粉劑300～600 g/hm2對水450 kg/hm2均勻噴施；7～10 d后當株高達到40 cm 時，再均勻噴施1 次，可有效控制植株高度[23]。

7.4 病蟲害防控

7.4.1 蟲害防治 花生主要蟲害有蠐螬、薊馬、紅蜘蛛和棉鈴蟲等。對葉部蟲害，要早防早治。對蠐螬、金針蟲和螻蛄等地下害蟲，以播前施藥、拌種包衣等預防為主。花生生長期蟲害發生初期須及時防治[24]，應根據蟲害發生情況及時噴施殺蟲劑（表1）。

表1 拌種或包衣推薦藥劑及使用方法Table 1 Recommended agents and usage method for seed dressing or coating

7.4.2 病害防治 花生開花后30～35 d，葉面噴施殺菌劑，可選用300 g/L 苯甲·丙環唑乳油375～450 mL/hm2或325 g/L 苯甲·嘧菌酯懸浮劑300 mL/hm2或60%唑醚·代森聯900 g/hm2或17%唑醚氟環唑750 mL/hm2，15：00 后噴施。每隔20 d 噴施1 次，連續噴施2～3次[25]，可有效防治葉部病害。殺菌劑應符合NY/T 1276[7]和GB/T 8321[2]。

8 收獲

8.1 收獲時期

當70%以上莢果果殼硬化、網紋清晰、果殼內壁出現黑褐色斑塊時，即可收獲。夏播種植，應確保收獲時平均氣溫不低于15 ℃。

8.2 收獲

宜采用分段式機械收獲。收獲前應及時將收獲機械清理干凈，防止機械混雜造成高油酸花生純度降低。在連續晴好天氣，先用花生挖掘機將花生挖出并均勻鋪放于地面，晾曬3～5 d 后（花生秧基本曬干）再選用自走式花生撿拾摘果機摘果。鮮食花生（鮮果）宜直接選用花生聯合收獲機收獲。

8.3 地膜回收

收獲后及時采用專門的地膜回收機械回收田間殘存的地膜，田間地膜回收率應不低于80%。