基于多措并舉提升幼兒園衛(wèi)生保健工作管理質(zhì)量的策略研究

朱小燕

摘 要：幼兒園衛(wèi)生保健工作與幼兒的身體健康有著緊密聯(lián)系，幼兒園衛(wèi)生保健工作是幼兒園管理工作中極為重要的環(huán)節(jié)。只有將其全面落實(shí)，才能夠使家長放心，也才能使孩子在舒心的環(huán)境中成長。本文便對(duì)此進(jìn)行分析，并提出應(yīng)對(duì)策略，為幼兒園做好衛(wèi)生保健工作提供多項(xiàng)舉措。

關(guān)鍵詞：幼兒園;衛(wèi)生保健;管理質(zhì)量

伴隨人們生活節(jié)奏日益加快，物質(zhì)生活得到滿足，受家長影響，部分幼兒的生活習(xí)慣缺乏規(guī)律性，因此在當(dāng)前幼兒園的教育工作中，幼兒園教師需要對(duì)幼兒表現(xiàn)出來的生活習(xí)慣、學(xué)習(xí)習(xí)慣進(jìn)行引導(dǎo)，培養(yǎng)幼兒個(gè)人衛(wèi)生、公共衛(wèi)生意識(shí)。幫助幼兒樹立正確的三觀，做好幼兒思想方面的工作，以此來糾正幼兒錯(cuò)誤的行為習(xí)慣[1]。幼兒教師在學(xué)校中需要做到預(yù)防相關(guān)問題，因此教師需要強(qiáng)化自身的責(zé)任心，落實(shí)相關(guān)教育工作，強(qiáng)化職業(yè)道德，在幼兒園管理工作中，衛(wèi)生保健作為首要的工作項(xiàng)目之一，應(yīng)當(dāng)如何實(shí)施幼兒園保健工作是當(dāng)前迫在眉睫的問題，具體如下。

1.嚴(yán)格把關(guān)園區(qū)食品安全，規(guī)避病從口入

由于幼兒園接受教育的幼兒年齡較小，幼兒的好奇心比較強(qiáng)，并且自控能力明顯不足，因此，幼兒在面對(duì)小零食的誘惑時(shí)，往往難以抵抗，并且幼兒對(duì)于食物的分辨能力幾乎沒有，并不能判斷零食的安全與否，在幼兒園中也會(huì)見到幼兒誤食不衛(wèi)生食品的情況。因此，幼兒園教師在對(duì)幼兒進(jìn)行課堂教學(xué)或者是生活知識(shí)教學(xué)時(shí)，需要正確引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成正確的用食習(xí)慣。將一些生活中常見的食物通制作圖片的方式，引導(dǎo)幼兒進(jìn)行學(xué)習(xí)，以此來提升幼兒對(duì)于食物的分辨能力，對(duì)于一些不用加工的即食食品以及需要加工的食材進(jìn)行區(qū)別，使幼兒能夠在日常生活中分辨哪些食物能夠直接食用[2]。與此同時(shí)，對(duì)即食的食品，需要注意其清潔工作。對(duì)于方便餐食、膨化食品、油炸食品等快餐食物，需要幼兒少吃或者是盡量不吃。首先為幼兒建立起學(xué)習(xí)的榜樣，以身作則，切實(shí)的做到幼兒生活中、學(xué)習(xí)中的榜樣人物，并長期的堅(jiān)持下來。對(duì)于一些家長繁忙或者是外出務(wù)工的留守兒童，這部分兒童通常是選擇在幼兒園居住，在家長將孩子放心的交到幼兒園的時(shí)候，充分的證明了家長對(duì)幼兒園的信任。因此教師需要注意幼兒園食堂的食品安全。例如，在幼兒園中，為了保證幼兒成長所需的營養(yǎng)支持，幼兒園的應(yīng)飲食計(jì)劃中，在進(jìn)行三餐的加工中，需要保證食材足夠新鮮，并且在采購肉類食物的時(shí)候，需要采購無添加、無激素的肉類，選擇干貨如粉條、大米等食材時(shí)，需要嚴(yán)格的確定采購的食材在保質(zhì)期內(nèi)，以免造成食物不達(dá)標(biāo)或者過期，從而使得幼兒進(jìn)食不健康的食物。除食材本身需要嚴(yán)格控制外，還需要嚴(yán)格的把控幼兒園食堂相關(guān)工作，保證幼兒食堂工作人員在烹飪食物的時(shí)候，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，對(duì)手部進(jìn)行清潔，對(duì)于需要使用手來進(jìn)行制作的食物則需要佩戴無菌手套，如蒸饅頭、包子等。定期做好食堂內(nèi)的消毒、滅菌工作，并且每日需要將餐盤嚴(yán)格的消毒、滅菌，以免細(xì)菌入侵幼兒，造成幼兒食物中毒等情況。在幼兒每日進(jìn)餐前，教師應(yīng)該認(rèn)真地教幼兒做好飯前的個(gè)人衛(wèi)生工作，引導(dǎo)幼兒在每日餐前進(jìn)洗手，并且做到不挑食、不浪費(fèi)食物，告知幼兒粒粒皆辛苦，認(rèn)真做好光盤行動(dòng)，增強(qiáng)幼兒的環(huán)保意識(shí)[3]。只有做好幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作，才能夠使幼兒園衛(wèi)生保健工作的管理質(zhì)量提升。

2.關(guān)注幼兒行為，加強(qiáng)心理健康教育

幼兒園在開園進(jìn)行相關(guān)教學(xué)工作前，需要幼兒教師深入了解幼兒園幼兒的日常生活習(xí)慣，以此來制定專項(xiàng)的教學(xué)方案，做到因材施教。認(rèn)真地觀察幼兒在園內(nèi)的行為習(xí)慣，對(duì)優(yōu)良的行為習(xí)慣進(jìn)行嘉獎(jiǎng)或者是分發(fā)小獎(jiǎng)品的方式，使幼兒建立起正確的觀念，對(duì)于一些不正確、不適宜、不衛(wèi)生、不安全的行為習(xí)慣，幼兒園教師不能盲目地拿行為正確的幼兒作為例子，這樣會(huì)導(dǎo)致幼兒的心理出現(xiàn)不平衡，最終走向歧途，應(yīng)該給予幼兒充分的鼓勵(lì)，對(duì)幼兒個(gè)人表示認(rèn)可，以此來建立與幼兒之間的信任，通過耐心的講解及以身作則的方式來誘導(dǎo)幼兒健康的成長[4]。如此一來不僅能夠糾正幼兒的不良習(xí)慣，還能正確的糾正幼兒的不良習(xí)慣。

例如：幼兒教師在發(fā)現(xiàn)幼兒之間發(fā)生矛盾時(shí)，由于幼兒年齡較小，并不懂得人情世故，不能良好的控制好自身的情緒，可能導(dǎo)致矛盾加劇。并且每個(gè)幼兒的生活環(huán)境、處理問題的態(tài)度等都受到家庭的一定影響，呈現(xiàn)出不同的表現(xiàn)，在發(fā)生矛盾時(shí)，幼兒教師的調(diào)節(jié)難度增加。因幼兒教師在進(jìn)行矛盾調(diào)節(jié)的時(shí)候，需要結(jié)合幼兒在園中的行為表現(xiàn)，確定出最佳的解決方案，通過隔開幼兒的方法，來緩解幼兒的情緒，等到幼兒完完全全的冷靜下來之后，再進(jìn)行解決。如此一來，不僅不會(huì)改變幼兒教師在幼兒心中的形象，還能夠保證發(fā)生矛盾的兩名幼兒之間的友誼不會(huì)輕易地破壞掉。

3.個(gè)人衛(wèi)生教育宣傳片，強(qiáng)化衛(wèi)生保健意識(shí)

幼兒教師是幼兒的啟蒙老師，幼兒教師的相關(guān)行為，都會(huì)對(duì)幼兒造成較大的影響，為了使幼兒的個(gè)人衛(wèi)生意識(shí)提高，幼兒教師應(yīng)當(dāng)做好幼兒衛(wèi)生觀念培養(yǎng)相關(guān)工作。對(duì)于主動(dòng)清掃的幼兒給予表揚(yáng)[5]。為了樹立良好的幼兒個(gè)人衛(wèi)生意識(shí)，幼兒教師在課堂中，通過播放動(dòng)畫宣傳片，鼓勵(lì)幼兒維持良好的個(gè)人衛(wèi)生，使其具備正確的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

結(jié)語

幼兒園的衛(wèi)生保健管理工作中，幼兒教師不僅僅是需要保證園區(qū)的衛(wèi)生環(huán)境、食堂的衛(wèi)生環(huán)境等，還需要幼兒教師引導(dǎo)幼兒建立起正確的衛(wèi)生觀念，通過幼兒生理、生理兩者的重點(diǎn)關(guān)注，保證幼兒心理、生理健康的成長。重點(diǎn)注意幼兒園食品安全，規(guī)避病從口入，通過掌握幼兒的行為習(xí)慣、思維等，關(guān)注幼兒心理健康，做出正確引導(dǎo)，使其健康成長。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉穎，黃鑫宇. 幼兒園應(yīng)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的教育與管理機(jī)制探究[J]. 開封文化藝術(shù)職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2021，41（12）：120-123.

[2]孫文君，楊蕊. 幼兒園衛(wèi)生保健中保育員管理現(xiàn)狀的研究[J]. 遼寧教育，2021，（22）：34-40.

[3]林榕，王海英. 我國幼兒園衛(wèi)生保健隊(duì)伍建設(shè)的政策變遷與展望[J]. 學(xué)前教育研究，2021，（11）：12-21.

[4]劉婧. 淺析在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下幼兒園衛(wèi)生保健管理質(zhì)量提升的有效策略與路徑[J]. 讀寫算，2021，（27）：65-66.

[5]孫文君，楊蕊. 幼兒園保育員團(tuán)隊(duì)管理影響因素研究——以衛(wèi)生保健工作為例[J]. 教育觀察，2021，10（32）：121-124.

項(xiàng)目基金：廣東省學(xué)前教育“新課程”科學(xué)保教示范項(xiàng)目《幼兒園健康教育課程的建設(shè)與開發(fā)項(xiàng)目》，立項(xiàng)編號(hào)：2020XQXKCB77