普通白菜新品種極光357的選育

黃志銀 張 紅 范偉強 王超楠 李 梅 劉曉暉 張 斌*

（1 天津科潤蔬菜研究所，蔬菜種質創新國家重點實驗室，天津市蔬菜遺傳育種企業重點實驗室，天津 300381；2 天津市農業科學院蔬菜研究所，天津 300384）

普通白菜原產中國，俗稱小油菜、小白菜、青菜、青梗菜等。隨著設施蔬菜的發展及蔬菜市場的品種多元化需求，我國北方地區冬春季保護地及春季露地栽培的普通白菜面積也在迅速增加，但北方地區對普通白菜的育種研究相對滯后，生產上應用的品種主要為日本引進品種，或自繁源于南方的地方品種及南方地區育種單位的育成品種。適宜北方地區冬、春季保護地種植的普通白菜品種要求其抗寒性和耐抽薹性較強，且目前栽培品種的外觀商品性較差，不束腰或者束腰性差，急需培育出抗寒耐抽薹、頭大束腰、商品性好的普通白菜品種。為此，天津科潤蔬菜研究所搜集優良種質資源，以耐抽薹骨干系為母本，育成了商品性好、抗寒耐抽薹的普通白菜新品種極光357。

1 選育過程

極光357 是由2 個自交不親和系KH03 和NC05 配制而成的抗寒耐抽薹類型普通白菜一代雜種。親本之一KH03 是2013 年引自山東的耐抽薹青梗菜品種綠豐王單株自交、二環系選育，經8 代分離提純獲得的自交不親和系。株型直立，抗寒、耐抽薹性好，生長速度快，抗霜霉病、病毒病，品質優，株高22 cm，葉片圓形、淺綠色，葉柄寬厚、綠色，光澤度強。另一親本NC05 是2014 年春季從天津武清的農家青梗菜品種武清油菜中選出的極耐抽薹單株經7 代自交純化獲得的自交不親和系。抗寒、耐抽薹性好，頭大束腰，高抗病毒病、霜霉病，抗軟腐病，適應性廣，株高22 cm，葉數較多，葉片近圓形，葉柄勺狀、淺綠色，光澤度強。

2019 年春季在天津武清配制雜交組合，秋、冬季進行品種比較試驗，組合KH03 × NC05 抗寒、耐抽薹性好，生長速度快，產量高，葉片深綠色，葉柄綠色、無蠟粉，光澤度強，抗病毒病、霜霉病、軟腐病；2020 年進行區域試驗，2021 年進行生產試驗，命名為極光357；2021 年5 月通過了天津市科技局委托天津市農業科學院組織的專家現場鑒定，同年申請植物新品種權。2021 年在四川成都、云南昆明、天津武清等地示范推廣100 hm以上。

2 選育結果

2.1 豐產性

2.1.1 品種比較試驗 2019 年9 月（露地）和12月（日光溫室）分別在天津市寶坻區和武清區試驗農場進行品種比較試驗，隨機區組排列，小區面積2 m，3 次重復，以當地主栽耐抽薹品種春油5 號作對照。栽培株距10 cm，行距15 cm，露地栽培播種35 d（天）后采收測產，日光溫室栽培播種65 d（天）后采收測產。試驗結果表明（表1），極光357 秋、冬兩茬產量分別為3 501.75、5 085.88 kg·（667 m），均顯著高于對照春油5 號，比對照分別增產13.51%、16.41%；株高和葉片數與對照相當，且中心柱較短；說明極光357 較耐抽薹，在低溫的越冬茬口表現更好，比秋茬增產率高2.90 百分點。

表1 極光357 品種比較試驗結果

2.1.2 區域試驗 2020 年在天津市寶坻區、武清區試驗農場和西青區水高莊進行區域試驗，隨機區組排列，3 次重復，12 月2 日日光溫室直播，翌年1 月21 日和2 月5 日分別采收測產，小區面積10 m，以春油5 號作對照；栽培株距10 cm，行距15 cm。試驗結果表明（表2），1 月21 日采收的極光357 平均產量為2 701.35 kg·（667 m），比對照春油5 號增產8.58%；2 月5 日采收的極光357平均產量為4 126.51 kg·（667 m），比對照增產15.86%，各試驗點產量均顯著高于對照，且比1 月21 日采收的增產率高7.28 百分點，說明極光357生長后期增產潛力大。隨著氣溫的升高，中心柱逐漸伸長，但極光357 的中心柱仍低于對照0.08～0.10 cm，屬于耐抽薹性較強的普通白菜品種。

表2 極光357 區域試驗結果

2.1.3 生產試驗 2021 年1 月在天津武清、四川成都、云南昆明，8 月在天津武清、寶坻及四川成都進行生產試驗，以當地主栽品種作對照。采用隨機區組排列，小區面積667 m，3 次重復；栽培株距10 cm，行距15 cm，苗期和肥水管理按當地生產習慣進行。試驗結果表明，極光357 冷涼茬口栽培外觀品質優，抗寒、耐抽薹性較好，整齊一致，豐產、穩產性好，與對照相比增產效果明顯高于秋茬，每667 m產量4 360～4 980 kg，比對照春油5號增產14.74%～15.28%，比對照綠秀增產16.83%（表3）；而且發現在四川成都種植的生長速度不如天津地區，生長時間更長，但產量較低，這可能是因為成都地區冬季陰雨天多，且塑料大棚內光照 不足。

表3 極光357 生產試驗產量結果

2.2 抗病性

2020 年由天津市植物保護研究所進行室內苗期人工接種抗病性鑒定，參照王述彬等（2002）、臧威等（2003）、申姍娜（2007）的方法進行接種、病害調查及抗性分級。結果表明（表4），極光357高抗霜霉病、病毒病，抗軟腐病，對三大病害的抗性均優于對照春油5 號。

表4 極光357 室內苗期人工接種抗病性鑒定結果

2.3 品質

2019 年由天津市質量監督檢驗站第十九站進行品質測定。結果表明（表5），極光357 粗纖維含量0.8%，低于對照春油5 號；可溶性總糖含量3.57%，高于對照；VC 含量328.0 mg·kg，低于對照。

表5 極光357 品質測定結果

3 品種特征特性

極光357為抗寒耐抽薹類型普通白菜一代雜種，株型半直立，株高22 cm 左右，開展度25 cm左右，頭大束腰，葉數多，生長速度快，葉色深綠，葉柄寬平、綠色、無蠟粉，光澤度強；粗纖維含量0.8%，可溶性總糖含量3.57%，高抗病毒病、霜霉病，抗軟腐病，每667 m產量4 500 kg 左右，適宜越冬和春季較冷涼的茬口種植，長江以南地區可露地種植，長江以北地區需保護地種植。

4 栽培技術要點

露地直播，整地前施有機肥1 250 kg·（667 m）、復合肥（N-P-K為15-15-15）15 kg·（667 m）作基肥，畦栽株距10 cm、行距15 cm，生長期間水肥管理一促到底，高溫多雨天氣及時排水，預防軟腐病的發生，注意防治蟲害；播種后35 d（天）左右即可采收上市。冬、春季設施栽培病蟲害較輕，生產上應注意通風除濕，預防霜霉病和白粉病的發生；及時采收，防止后期氣溫升高植株老化、霜霉病的發生及抽薹開花，生育期一般不要超過70 d（天）。