香型粳稻新品種安粳315 的選育

張家洪，朱速松，譚美林，羅招等，肖春光

(1.貴州省安順市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，貴州 安順 561000；2.貴州省水稻研究所，貴州 貴陽 550006)

0 引言

【研究意義】粳稻是我國北方地區(qū)水稻主要種植品種，具有抗倒伏、耐肥、直鏈淀粉含量低、米飯柔軟、口感好等特點(diǎn)。近年來，在西南高海拔地區(qū)粳稻種植面積逐年增加，在耐冷粳稻新品種的選育上也取得較大進(jìn)步，但在粒型、品質(zhì)、抗性和豐產(chǎn)性上與北方粳稻相比還有較大差距[1]。貴州省粳稻種植區(qū)域主要分布在黔西北的畢節(jié)市、六盤水市等海拔較高(1 300～2 000 m)地區(qū)，以及安順市、貴陽市、黔西南自治州、黔南自治州部分海拔較高區(qū)域，均以一季中早熟粳稻為主，常年種植面積5萬～8萬hm2，該地區(qū)氣候特點(diǎn)：春暖遲、秋寒早、夏季溫涼；年平均溫在11.0～14.0℃，年日照時(shí)數(shù)1 360～1 790 h，水稻生長期內(nèi)的太陽輻射量314.0～334.9 kJ/cm2，高產(chǎn)潛力大[2]。目前，貴州省生產(chǎn)上應(yīng)用的粳稻品種不多，粒型以圓形為主，品種品質(zhì)性狀間存在明顯差異，且貴州中高海拔地區(qū)倒春寒和秋風(fēng)秋雨頻繁，因此，選育食味品質(zhì)好、耐寒、豐產(chǎn)性優(yōu)的粳稻品種對(duì)貴州粳稻育種具有重要意義。【前人研究進(jìn)展】長期以來，安順市農(nóng)業(yè)科學(xué)院致力于優(yōu)質(zhì)、高抗粳稻新材料創(chuàng)制和新品種選育，先后育成安粳9號(hào)、安粳314[3]、安粳698[4]等優(yōu)質(zhì)粳稻品種并應(yīng)用于生產(chǎn)；“十三五”期間創(chuàng)制15份新質(zhì)源粳稻材料，選育出優(yōu)質(zhì)粳稻新品種安粳1580(貴州省品種審定委員會(huì)審定)；余本勛等[5]選育了貴州山區(qū)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)粳稻新品種畢粳43，并展開了應(yīng)用研究。這些對(duì)貴州中高海拔優(yōu)質(zhì)粳稻的生產(chǎn)及加工具有很好的推動(dòng)作用。【研究切入點(diǎn)】熱粳35為重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所選育的長江上游耐熱高產(chǎn)粳稻新品種，具有較強(qiáng)的耐高溫特性，在高溫伏旱的重慶稻作區(qū)表現(xiàn)出高產(chǎn)、高結(jié)實(shí)率、米質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn)[6]。為豐富貴州粳稻種質(zhì)資源來源，對(duì)優(yōu)質(zhì)粳稻資源材料進(jìn)行異地培育與系統(tǒng)選育，對(duì)適宜貴州省中高海拔地區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)粳稻品種將起到一定的補(bǔ)充與提升。【擬解決的關(guān)鍵問題】安順市農(nóng)業(yè)科學(xué)院和貴州省水稻研究所選用重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所選育的雜交粳稻熱粳35，在海拔1 400 m生態(tài)條件下，擬通過系統(tǒng)選育法獲得適宜貴州省粳稻種植區(qū)域種植的粳稻新品種，為提升貴州粳稻生產(chǎn)品質(zhì)及貴州入選國家粳稻品種資源庫提供創(chuàng)制新種質(zhì)資源。

1 安粳315親本及選育過程

1.1 親本來源

親本是雜交粳稻品種熱粳35，由重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所選育。

1.2 選育方法

系統(tǒng)選育法的基因自由組合，可為選擇穩(wěn)定水稻新品系提供豐富的雜交后代，具有較強(qiáng)的一般配合力和特殊配合力，通過加代對(duì)目標(biāo)性狀進(jìn)行選育，選擇方法簡便可行[7]。采用系統(tǒng)選育法，圍繞適宜貴州中高海拔區(qū)域生態(tài)條件種植的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆、廣適等特點(diǎn)的粳稻新品種選育目標(biāo)，于2013年選擇重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所選育的產(chǎn)量性狀及抗性性狀較好的熱粳35進(jìn)行混收，對(duì)其后代進(jìn)行加代系選。

1.3 選育過程

2013年在貴州省粳稻區(qū)試組合中選擇重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院選育的產(chǎn)量性狀及抗性性狀較好的熱粳35進(jìn)行混收；2014年在貴州安順加代F2，大群體分離選擇，并進(jìn)行單株選擇；2015年F3在安順建立株系進(jìn)行選擇；2016年春 F4在安順選擇優(yōu)良單株，同年冬季在三亞F5建立株系進(jìn)行目標(biāo)選擇表型一致的株系進(jìn)行大群體鑒定；2017年春 F6在安順進(jìn)行株系間抗性和豐產(chǎn)性比較鑒定；2017年進(jìn)行品比試驗(yàn)，2018年擇優(yōu)繁殖，通過多代建立株系進(jìn)行目標(biāo)擇優(yōu)選育、繁殖、鑒定，至2018年成功選育，2019-2020年參加貴州省粳稻區(qū)域試驗(yàn)及生產(chǎn)試驗(yàn)(圖1)。2021年8月通過貴州省品種審定委員會(huì)審定。

圖1 安粳315 新品種的選育過程Fig.1 Breeding process of Anjing 315

2 安粳315 的產(chǎn)量及生育期

2.1 區(qū)域試驗(yàn)及生產(chǎn)試驗(yàn)

從表1看出，安粳315在2019年參加貴州省粳稻區(qū)域試驗(yàn)的平均產(chǎn)量為7 159.7 kg/hm2，比對(duì)照(滇雜31)增產(chǎn)8.52%，增產(chǎn)點(diǎn)率為80.0%；2020年續(xù)試的平均產(chǎn)量為7 668.3 kg/hm2，比滇雜31增產(chǎn)3.68%，增產(chǎn)點(diǎn)率為66.7%；兩年區(qū)試平均產(chǎn)量為7 413.9 kg/hm2，比滇雜31增產(chǎn)5.96%，兩年累計(jì)增產(chǎn)點(diǎn)率為72.7%。2020年生產(chǎn)試驗(yàn)的平均產(chǎn)量為7 806 kg/hm2，比滇雜31增產(chǎn)19.3%，3個(gè)試點(diǎn)全部增產(chǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)率達(dá)100%。

表1 安粳315 在貴州省2019-2020年粳稻區(qū)域和生產(chǎn)試驗(yàn)的產(chǎn)量Table 1 Yield of Anjing 315 in regional test and production test in Guizhou during 2019-2020

2.2 生育期

2019年初試全生育期168.6 d，比對(duì)照(滇雜31)晚熟5.6 d；2020年續(xù)試全生育期176.0 d，比滇雜31晚熟3.3 d；兩年區(qū)試平均生育期172.3 d，比滇雜31遲熟4.5 d。

3 安粳315 的主要特征特性

3.1 農(nóng)藝性狀

安粳315屬常規(guī)粳稻。全生育期為172.3 d，比對(duì)照(滇雜31)晚熟4.5 d。株高91.2 cm，株葉型較好，莖稈較粗壯；葉色濃綠，劍葉挺直；葉鞘、葉緣綠色。分蘗力中等，有效穗220.5萬/hm2。穗型較大，穗實(shí)粒數(shù)為120.1粒，結(jié)實(shí)率85.1%，千粒重26.2 g。粒型橢圓、粒重一般，穎尖黃色、無芒、后期轉(zhuǎn)色好。

3.2 米質(zhì)

2020年經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心(武漢)測試，安粳315米質(zhì)主要指標(biāo)：出糙率82.3%，精米率68.9%，整精米率65.6%，粒長4.7 mm，長寬比1.6，堊白粒率45%，堊白度9.5%，膠稠度65 mm，直鏈淀粉14.8%，堿消值7.0，透明度2級(jí)，有香味。貴州省水稻專業(yè)委員會(huì)食味鑒評(píng)為77.86分。

3.3 稻瘟病抗性鑒定

2019年在貴州省粳稻區(qū)域試驗(yàn)稻瘟病畢節(jié)田間自然鑒定為中感(MS)，在貴陽人工接種鑒定為中感(MS)。2020年在稻瘟病畢節(jié)田間自然鑒定為中感(MS)，貴陽人工接種鑒定為中感(MS)。安粳315田間自然鑒定和接種鑒定綜合抗性指數(shù)5.3，綜合病級(jí)5，綜合評(píng)價(jià)為中感(MS)。

3.4 適應(yīng)性

安粳315在貴州省粳稻區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)中，在海拔900～1 400 m區(qū)域種植均比對(duì)照(滇雜31)增產(chǎn)5.96%和19.3%，表現(xiàn)出較優(yōu)的豐產(chǎn)性和適應(yīng)性，適宜在貴州省中高海拔一季早、中稻區(qū)推廣應(yīng)用。

4 安粳315的栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 適時(shí)播種，培育壯秧

安粳315屬中晚熟品種，宜在清明前后5 d播種，采用旱育秧或兩段育秧技術(shù)；播種前曬種、強(qiáng)氯精浸種、稀播勻播，拱棚蓋膜，防倒春寒，科學(xué)肥水管理，培育多蘗壯秧。

4.2 適時(shí)移栽，合理密植

移栽以秧齡40～45 d為宜，采用拉繩打點(diǎn)栽插方式，適宜密度在24萬～30萬穴/hm2，每穴插2～4粒谷秧，隨海拔升高或肥力降低增加種植密度。安粳315株型緊湊，穗呈直立或半直立，適宜密植，有利于提高有效穗，以奪高產(chǎn)。

4.3 科學(xué)肥水管理

安粳315營養(yǎng)生長期相對(duì)長，移栽時(shí)大田要重施底肥，早施分蘗肥，及時(shí)曬田，以提高成穗率，從而獲得高產(chǎn)。進(jìn)入臘熟期后，田間不宜過早脫水，以免影響分蘗穗弱勢籽粒灌漿，導(dǎo)致其籽粒充實(shí)度不夠進(jìn)而影響產(chǎn)量和品質(zhì)。

4.4 病蟲害防治

根據(jù)當(dāng)?shù)厮旧a(chǎn)病蟲害發(fā)生特點(diǎn)，預(yù)防為主，加強(qiáng)病蟲害預(yù)測預(yù)報(bào)工作。秧田期做好稻水象甲的防治工作，分蘗高峰期重點(diǎn)防治稻縱卷葉和螟稻飛虱，孕穗期至始穗期主要防治二化螟，抽穗揚(yáng)花期至成熟期重點(diǎn)防治稻瘟病，科學(xué)管理，確保豐產(chǎn)安全，達(dá)到增收增效。