那坡縣桑蠶產業鏈發展研究

閉東惠，李 諾，李勤英，劉 聰，李 萍，林佳佳，鄧 慶，陳峻銳

（1廣西大學農學院，廣西南寧 530004；2廣西百色市那坡縣蠶業技術指導站，廣西百色 533900）

在持續推進產業振興的過程中，那坡縣社會經濟水平有大幅度改善，農民生產能力與技術水平有了明顯提高，桑蠶產業由小變大、由弱變強，區域優勢、質量優勢和市場競爭優勢正在逐步顯現，發展勢頭良好，已成為全縣人民產業增收的重要支撐。為了迎接新的挑戰，提升整體功能效益，形成輻射式產業體系，發展產業鏈刻不容緩。本文闡述了那坡縣桑蠶產業發展現狀及發展過程中顯現的短板，并提出相應對策，以期為那坡縣桑蠶產業鏈發展提供參考。

1 產業現狀

1.1 區位條件優越

那坡縣地處桂西南邊陲，東南與靖西市相連，西北與云南省富寧縣毗鄰，南和西南與越南高平、河江兩省的河廣、通農、保樂、保林、苗皇五個縣接壤，邊境線長207 km，是廣西陸地邊界線最長的縣份[1]。那坡縣交通便利，全縣實現鄉鄉通油路，省道二級公路（新富線）穿越縣城，境內沿邊三級油路貫通各個邊貿點，合那高速橫穿全縣。那坡縣屬南亞熱帶季風氣候，年平均溫度為19.1℃，素有“天然空調”的美譽。夏無酷暑，冬無嚴寒，旱雨季分明，氣候溫和，光照充足，水分充沛，十分適合養蠶和種植桑樹，桑葉產量高、質量優，是蠶生長發育優質的營養供給地，而且縣內無工業污染，無極端悶熱、陰冷等惡劣氣候，生產的蠶繭繭層率、繭絲等級高[2-3]。那坡縣擁有國家一類口岸——平孟，在東盟貿易區陸上重要前沿位置。那坡縣城經平孟口岸南下直達越南和東盟各國，地理位置優越。與越南合作交流、“東桑西移”工程[4]，使那坡縣桑蠶產業發展取得了豐碩成果。

1.2 縣域經濟

2022 上半年，生產總值達22.56 億元，同比增長1.3%；其中第一產業產值為3.71 億元，同比增長6.9%；第二產業產值為2.59 億元，同比增長-15.2%；第三產業產值為16.26 億元，同比增長2.8%。城鎮人均可支配收入為15548 元，農村人均可支配收入為4752 元。2021 年全縣生產總值（GDP）突破47.35 億元，同比增長8.3%。第一產業同比增長8.6%，第二產業同比增長5.9%，第三產業同比增長8.7%。三種產業對GDP 增長的貢獻率分別為34.6%、29.7%、35.7%。從其他宏觀指標看，固定資產投資增長5.3%；社會消費品零售總增長下降11.8%；財政收入完成3.68 億元，下降3.2%；全縣居民人均可支配收入14，792 元，其中城鎮居民人均可支配收入29，122 元，增長6.9%，農村居民人均可支配收入11，098 元，增長10.5%[5]。那坡縣經濟社會平穩健康發展，為建設產業鏈提供了一定的經濟基礎。

1.3 桑蠶產業現狀

2017 年全縣養蠶12.6 萬張，年產值23，200 萬元；2018 年全縣養蠶15.5 萬張，年產值36，000 萬元；2019 年全縣桑蠶總面積8600 hm2，年產值36，900 萬元，覆蓋全縣127 個行政村14，000 戶農戶[6]；2020 年全縣養蠶16.7 萬張，年鮮繭產量7288.5 t，覆蓋全縣127 個行政村15，518 戶農戶，年產值27，000 萬元，養蠶農戶戶均收入2.34 萬元[7]；2021 年，據不完全統計，那坡縣桑蠶產業覆蓋全縣126 個行政村1.5 萬多戶農戶[8]，全縣桑園總面積6953.3 hm2[9]，年產值42，136 萬元。近五年，那坡縣桑蠶鮮繭產量、年產值呈增長趨勢。詳情見表1。

表1 2017-2021 年那坡縣桑蠶生產情況

截至2020 年，那坡縣共建有桑蠶產業示范區（園、點）56 個，其中1 個自治區級、1 個縣級、54 個鄉村級示范區（園、點），核心區面積達1532.8 hm2，形成了“核心帶動、多點呼應、主輔結合、一區多園”的產業布局。2021 年那坡縣產業發展迅速，全縣累計有龍頭企業、專業合作社、家庭農場等新型經營主體460 家現有新型經營主體460 個[10]。其中，繭絲綢龍頭加工企業2 個，主要從事繅絲、織綢、印花，產值達5 億元以上；注冊有小蠶共育專業合作社60 余個；通過不斷地學習論證和自身特點相結合，培育桑枝生產食用菌合作社4 家[11]。2022 年，那坡縣邊關絲路桑蠶產業核心示范區通過認證，獲得自治區五星級示范區。詳情見表2。

表2 2020 年那坡縣桑蠶示范區（園、點）統計情況

據不完全統計，2019 年政府投入1400 萬元扶持建設蠶房1705 座、蠶沙池96 個；2020 年末，全縣建成使用獨立大蠶房有8000 多座，蠶沙無害化處理池1300 多個，小蠶共育戶56 戶，小蠶共育率達100%，推廣省力化蠶臺使用率達100%，方格簇應用率達100%，扶持1600 臺桑枝切割機用于桑園夏冬伐管護，安裝桑園誘蟲燈1289 盞；2021 年，新增蠶房50 間，面積為3000 m2，蠶沙池5 座，面積為200 m2，投入蠶房建設及配套設施約3000 萬元。近年來，那坡縣蠶繭、桑葉質量，農業機械化、現代化水平在不斷地提升。2021 年引進百色市華農瑞澤公司進行蠶原種及蠶一代雜交種制種場、建設蠶桑資源高效利用實驗室。

1.4 政策支持

近年來，國家重視現代農業產業鏈的發展，在2021 年農業農村部就印發了《關于開展現代農業全產業鏈標準化試點工作》的通知[12]和《關于加快農業全產業鏈培育發展的指導意見》[13]的文件；2022年，上半年中共中央發布的一號文件[14]和下半年印發的關于《農業農村部關于開展國家現代農業全產業鏈標準化示范基地創建》的通知[15]等文件，都明確鼓勵農業產業鏈重點鏈的發展。廣西百色市那坡縣的支柱產業和主導產業主要是蠶桑產業，早在2016 年，那坡縣政府就高度重視蠶桑產業的發展并出臺了《蠶桑小蠶共育技術規程》等四項那坡地方標準，為當地養殖戶提供了操作的技術標準。2020年至2021 年，連續出臺多項保護政策，從初級產品蠶繭的收購、銷售、加工等方面印發了《那坡縣人民政府辦公室關于做好2020 年蠶繭收購管理工作的通知》[16]，《那坡縣2021 年蠶繭收購保護價差價補貼實施方案》[17]，《那坡縣2021 年鞏固拓展脫貧攻堅成果產業以獎代補申報標準》[18]，《那坡縣推進工業振興的若干政策措施（試行）》 的通知等政策文件[19]。這些年，當地政府做到了從初級產品再到加工產品的技術和資金的支持，推動了那坡桑蠶產業鏈的建設，促進了那坡蠶桑產業可持續發展和經濟效益提升。

2 發展短板

2.1 產業鏈條短

一是中下游產業鏈發展較慢。種養殖加工初具規模，但中下游的倉儲、運輸、銷售等環節發展滯后。以那坡同益新公司為首的自有倉儲設施以及和第三方運輸公司組建的運輸物流體系、電商平臺都還在搭建中。產品的附加值及商品化程度有待提升，后續的衍生和發展的條件有待建設加強[20]。二是三產融合度不高，受制于地形、土地政策，村落到田間的道路無法修建，高滲透性和聯動性的現代文化服務業、高科技文化行業增長緩慢。

2.2 桑蠶產業現代化有待提升

一是現有高水平桑蠶示范區較少，發展后勁不足，園區建設有待提升。生產方式、產業結構、產業工人、產業管理方式、農業信息化發展程度不高，桑蠶產業現代化和信息化轉型升級極為困難[21]。二是桑園低產，標準化生產體系有待提高。人口外流嚴重，農村剩余勞動力少，桑園粗放打理，散戶多，小打小鬧不成規模，經濟效益不大。加上勞動力老齡化問題突出，使得科技創新能力不足，新技術新設備難以推廣應用[22]，限制了產業現代化機器、生產技術、標準化管理的引進、應用。三是桑苗過于依賴外地供應。桑苗基本全部使用外地供苗，主要以浙江苗為主，對外地桑苗依賴性過大。四是基礎設施建設不完善。受地理環境制約，桑園種植地區山路崎嶇，山石多，山道狹小修路難，交通不便導致采摘運輸效率低下、通水電、病蟲害防治都受到一定的影響，基礎設施建設還有很大的發展空間。

2.3 繭絲綢加工有待提升

一是加工業企業少，那坡縣僅有兩家從事蠶繭收烘和繅絲加工的企業。二是缺少精深加工，那坡縣由于自身發展困難等原因導致那坡縣的特色產業的發展緩慢，水平低[23]。本縣的蠶繭加工還停留在初級產品生產，絕大部分的生絲都外銷至蘇杭、深圳等地方加工，高附加值的深加工環節外流。

2.4 數字化程度不高

那坡縣的桑蠶產業缺乏綜合運用遙感、無人機、大數據、云計算、互聯網等前沿技術，構建蠶桑產業大數據管理平臺[24]。要實現智能化、信息化和網絡化發展，“互聯網+桑蠶管理”模式下的管理能力、“互聯網+桑蠶營銷”模式下桑蠶產品的流通能力、“互聯網+桑蠶服務”為桑蠶產業構建信息服務水平均有待提升。

2.5 品牌培育與推廣有待加強

本地桑蠶文化和市場品牌尚未形成。那坡桑蠶絲品質達到國家一級的標準認證，具有良好的開發利用價值，擁有同益新絲綢科技實業有限公司等知名龍頭企業，但目前缺乏以那坡桑蠶為主料的產品和其他衍生產品品牌，品牌效應尚未得到充分發揮。

3 發展對策

3.1 補鏈條

一是健全產業鏈，構建“桑-蠶-繭-加工-品牌-物流-銷售”。在保持上游產業鏈平穩發展的情況下，發展中下游產業鏈，構建全縣運輸物流體系，鼓勵龍頭企業建立自有運輸物流體系，搭建電商平臺，拓展桑蠶副產品，規模發展食用菌生產、桑葚酒釀造、蠶蛹食品、飼料、蠶沙無害化處理及資源化利用漚熟還田等循環經濟產業鏈。形成蠶種生產、種桑、養蠶、鮮繭、收購、烘干、繅絲、織綢、數碼印染、家紡、物流、銷售等全產業鏈發展[25]。二是積極推動三產融合，融合桑蠶產業及下游關聯產業的生產、加工、流通、旅游、文化、研發、服務等功能板塊，推進桑蠶生產“種養加工一體化”，延長產業鏈，建設標準化種植園、加工產業園、觀光生產體驗園，開展生態休閑旅游、建設研學基地，鼓勵發展鄉村民宿、農家樂、電子商務[26]。建設以體驗采桑葉、喂大蠶、觀摩小蠶共育、手工繅絲、領養蠶寶寶、桑園觀光、吃桑葉菜、品桑葉茶、喝桑葚酒、購買相關桑蠶紀念品等游樂項目為主的桑蠶生產體驗園，尋求邊境地區旅游-農旅融合新方式，開辟蠶桑產業發展新路徑。

3.2 主導產業現代化

一是發展和升級桑園生產示范基地，以那坡同益新、廣西高山繭絲公司等相關企業為載體，加強對現有桑園的整體規劃建設，建設現代化桑園生產示范基地。二是實施桑園低產改造，建設標準化桑園。通過土地集中連片流轉承包，將散戶和荒廢桑園整合擴大連片種植，建設蠶業農場，以老桑更新、連片種植為重點，穩定現有桑園面積，實施蠶業農場規模經營。三是建設那坡桑蠶種繁育基地，提升技術水平。建設那坡桑苗基地和蠶種基地，為桑蠶產業打下堅實基礎，結合那坡縣桑蠶生產需要，對相應的生產技術資料進行廣泛發放，邀請農技專家進行實地培訓指導，示范推廣關鍵種養技術。密切關注天氣變化、桑葉生長和蠶兒發育情況，準確及時地提出應對措施，一是做好防病、防氟、防中毒的“三防”工作。加強防病消毒，多用石灰；連晴天氣要加強農業防氟措施的落實；注意用藥安全，防農藥中毒。二是抓好稀放飽食工作。要放大放足蠶座面積，讓蠶兒吃飽吃足，力爭高產。三是加強蔟中管理。要提早準備蔟具，大力推廣優良蔟具，上蔟后要加強通風排濕，防止高溫悶熱。解決桑蠶產業發展中的瓶頸問題。四是完善產業配套設施，完成種植區標準化高產桑園示范園水肥一體化建設，完善桑園綠色防控，提升桑蠶種養區道路、水利設施、電力改造，建設“那坡縣繭絲綢交易中心”。

3.3 集聚提升生產要素

一是建設現代農業產業園。堅持以農業全產業鏈帶動，凸顯特色優勢產品，形成產業集聚的原則，引導農業產業園圍繞1 個主導產業，2～3 個關聯度緊密的優勢特色產業，構建生產、加工及銷售的全產業鏈。依托那坡永樂工業園，以那坡同益新、廣西高山公司等龍頭蠶繭加工企業為主力，建設現代加工技術與裝備集成基地，提高裝備機械化水平，推進繭絲加工廠、絲綢加工廠轉型升級與改造，計劃安裝自動化、智能化、信息化繅絲，紡綢、煉白自動生產線，升級烘繭、選繭、煮繭、繅絲、復搖等工藝環節技術，提升繭絲品質。引入數碼印花生產線，延長桑蠶加工產業鏈。二是提升精深加工技術，加強與廣西蠶業技術推廣站、廣西大學等科研院校的聯系和合作，實施專家工程成立調研開發團隊，開展新市場需求的趨勢研究和創意開發。企業加大科技投入，配備現代化的生產加工設備。

3.4 發展智慧桑蠶技術

智慧產業是未來經濟發展的趨勢，也是產業結構優化升級的主要路徑。一是發展智慧種植。利用物聯網技術，建立“水肥一體化+氣象預報+病蟲害監測+安全監控溯源”技術一體化云平臺，集成應用云計算、人工智能、農業物聯網、自動控制、氣象預報、病蟲害綠色防控等技術形成以營養診斷為核心的智能化生產管理體系，快速獲取、處理和分析桑園生產信息，為生產經營管理者提供全維度高精度決策建議，實施高效有序的管理。二是建設“智慧云”平臺，依托園區內各企業，在桑蠶綜合加工技術研發中心建設全產業鏈智慧平臺，提供全產業鏈的科技數據，構建桑蠶產業數字化體系，形成以數字化為特色的桑蠶加工科技園區。三是加強智慧養殖研發推廣，成立那坡縣智能化工業飼料養蠶項目，深化培育智能化工業飼料養蠶技術，加快技術成果的轉化和區域的推廣運用，提高那坡桑蠶產業的核心競爭力。

3.5 打造品牌鏈

一是挖掘和講述那坡桑蠶故事，建設那坡桑蠶文化展示中心。講好那坡桑蠶文化，同時在可實行地方利用三維圖像、觸摸屏、紅外線感應器、投影數字等數字化展示技術，推廣那坡桑蠶產業產品。呈現那坡桑蠶產業發展史與那坡勤勞人民共同成長，脫貧致富，發展鄉村產業振興的故事，加入當地人文信息，賦予那坡桑蠶產業少數民族堅韌毅力的品質，塑造“致富蠶”“高品質蠶”的形象，創造具備當地特點的桑蠶文化。二是構建那坡桑蠶農業品牌體系，培育一批市場認可度高、影響力大、帶動能力強的區域公共品牌，實施品牌競爭戰略，建立標準化管理體系，夯實品牌建設基礎。由政府主導，積極開展“那坡生絲”地標農產品認證，推動蠶繭、生絲、面料、服裝、家紡、禮品等絲綢精品體系建設，注冊那坡桑蠶商標品牌，通過品牌化發展來提高蠶桑產業產品附加值。并充分利用農交會、綠博會、地標專展和知名電商主播推介等農產品展覽展示活動，大力宣傳推廣那坡蠶桑品牌，提升知名度、美譽度，使品牌形象深入人心，進一步擴大品牌效應。

4 小結

發展那坡桑蠶產業鏈，有助于推動形成輻射式產業體系，推動新型業態化發展進程，提升整體功能效益，促進鄉村振興，通過補鏈條三產融合、主導產業現代化、集聚提升生產要素、發展智慧桑蠶技術、打造品牌鏈，促使那坡桑蠶產業向多元化、異質化、智慧化、數字化發展，為那坡桑蠶產業迎來新機遇。