糖畫

有些喜愛(ài)，像春日里行走時(shí)路邊掠過(guò)的花。淺淺的驚艷，應(yīng)景地開(kāi)放。無(wú)需刻意，只輕輕一個(gè)側(cè)目，就俏生生映入眼簾。哪怕風(fēng)霜繾綣了記憶，依然扎根心之谷底。待到經(jīng)年以后，一次偶然的重逢，綻放如初。糖畫與我便是如此。每當(dāng)看到集市上現(xiàn)場(chǎng)制作糖畫的小攤，我總會(huì)停下腳步，在民間手藝人一收一放的澆鑄中重溫兒時(shí)的畫面。

因?yàn)樗某霈F(xiàn)，每到周日，我會(huì)去兒童公園。仿佛成了一種約定，每次我見(jiàn)到他的時(shí)間、位置都不會(huì)變。公園是九點(diǎn)開(kāi)門，我會(huì)比這個(gè)時(shí)間晚到一些。“一些”就是在等外出早鍛練的奶奶把大餅油條帶回來(lái)。這是我星期日固定不變的早餐項(xiàng)目。住在市區(qū)的好處是能吃到新鮮出爐的大餅，暖烘烘的，拿在手里噴香的味道直往鼻子里鉆，油條也是滾燙的，散發(fā)著熱油淋過(guò)后的面粉甜味。

早飯過(guò)后，我便晃悠到住處附近的兒童公園。公園的門口有售票亭，但當(dāng)時(shí)的我還不到1米2，無(wú)需買票就可以自由地進(jìn)出公園。這是個(gè)真正意義上的公園，不同于街心花園的簡(jiǎn)約隨意。高高的圍墻將它與周邊的居民小區(qū)隔開(kāi)，在里面走上一圈，需要半個(gè)多小時(shí)。公園里有高大挺拔的落葉樹(shù)，有我怎么努力抬頭也看不到頂?shù)耐疗拢€有各式各樣錯(cuò)落有致的滑梯。幾乎市面上能見(jiàn)的兒童游樂(lè)項(xiàng)目在里面都可以找到。

至于具體哪一日見(jiàn)到他的，我已經(jīng)忘了。我第一次看見(jiàn)他的時(shí)候，就停住了入園的腳步。他和他的貨架一同出現(xiàn)在公園大門前的空地上，挨著一棵枝葉繁茂的梧桐樹(shù)。他同梧桐樹(shù)一樣有著蒼老敦實(shí)的外表，套著一件灰色的布衫，體型微胖。吸引我的是他的貨架，兩個(gè)半人高的褐色木匣子，并排放在地上，上面橫著一根狹長(zhǎng)的扁擔(dān)。這幅行頭與周遭的商場(chǎng)高樓顯得格格不入，挑釁著都市風(fēng)貌，不光吸引了我，更吸引了一群準(zhǔn)備進(jìn)園的游客。

所有的目光幾乎都聚焦在他身前的爐子上。一只圓圓扁扁的煤球爐，起伏的火苗探出蛇信子般的藍(lán)焰，被一口薄薄的鋁鍋壓著，鍋里正在融化著姜黃色透明的糖塊。我感覺(jué)即將要有神奇的事發(fā)生，目光再也無(wú)法從絲絲化開(kāi)的糖液上移開(kāi)。

至于老人何時(shí)拿過(guò)了一個(gè)木匣子，何時(shí)鋪好了石板，何時(shí)拿出了勺子和鏟子，都被變魔術(shù)似的動(dòng)作折疊了時(shí)間。待到我反應(yīng)過(guò)來(lái)時(shí)，老人已用小湯勺舀起熔化了的糖汁，在石板上開(kāi)始飛快地描繪，不一會(huì)蝴蝶出現(xiàn)了、飛龍出現(xiàn)了。老人將一根竹簽趁熱粘上剛做好的糖畫，稍待凝固后把它們用鏟刀鏟下，一一插入木匣上面的縫槽。

我看著一支又一支的糖畫插上、取下，交到購(gòu)買的游客手中。我耐心地欣賞著這個(gè)過(guò)程，對(duì)眼前的老人充滿崇拜。只要老人不收攤，我就一直在旁邊靜靜地觀看。仿佛這是我當(dāng)時(shí)世界里惟一可做的一件事。

我究竟看了多少次，看了多少種圖案都無(wú)法在記憶里搜尋。我只記得最后一次，一個(gè)陰沉的傍晚，守園人剛拉上鐵門，空氣中彌漫著雨水的味道。老人熄滅爐火時(shí)看了一眼還站在跟前的我，用勺里剩下的糖料在石板上三下兩下畫了一條小魚(yú)，粘上竹簽，遞給我。突如其來(lái)的舉動(dòng)令我驚慌，我從沒(méi)向老人買過(guò)糖畫，我身上連一個(gè)硬幣都沒(méi)有。老人見(jiàn)我搖著手往后退，用生硬的普通話說(shuō)道：“送你的，拿著。”

我接過(guò)了他遞給我的糖畫，感受到糖畫散發(fā)出的飽滿熱氣，仿佛握住了一件神圣的禮物。那次以后，我再也沒(méi)有見(jiàn)過(guò)他。后來(lái)，我離開(kāi)了市區(qū)。再后來(lái)，我?guī)е业暮⒆踊氐搅藘和珗@，但那里早已建起了新的大樓。

可糖畫依然在，在熱鬧的廟會(huì)集市中，在商場(chǎng)時(shí)尚的美食節(jié)上，這項(xiàng)集民間工藝美術(shù)與美食于一體的獨(dú)特傳統(tǒng)手工技藝，處處占領(lǐng)著屬于它的一席之地。我像兒時(shí)一樣無(wú)法抗拒它的吸引，久久站在它的面前，駐足留連。熟悉的糖勺，熟悉的揮動(dòng)，不同的是電磁爐代替了煤球爐，塑料推車代替了擔(dān)子貨架。來(lái)自他鄉(xiāng)的手藝人，用一塊平整的石板澆鑄圖案。胸有成竹的氣勢(shì)，一勺在手，揮灑自如，十二生肖說(shuō)來(lái)就來(lái)，花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)惟妙惟肖。吃糖畫是味蕾享受，看糖畫更是視覺(jué)盛宴。

一支小小的糖畫有著悠久的歷史。遠(yuǎn)在唐代時(shí)，四川大詩(shī)人陳子昂喜歡吃黃糖，他別出心裁地將糖溶化，在清潔光滑的桌面上倒鑄成各種小動(dòng)物及各種花卉圖案，待凝固后拿在手上，一面賞玩一面食用，雅趣脫俗。后來(lái)陳子昂到京城長(zhǎng)安游學(xué)求官，機(jī)緣巧合，所做的糖畫受到小太子的喜愛(ài)，博得皇家青睞，賜名“糖餅”。天子一笑，世代傳芳。而今，從巴蜀之地走出的糖畫已被列為國(guó)家級(jí)第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，永永久久鐫刻在文化的典籍上。

歲月更替，藝術(shù)的魅力接繼傳承。那位公園前的老手藝人是否還安在？仿佛上一刻，我剛從他手中接過(guò)遞來(lái)的糖畫，暖融融的，是春日里最美的一幀風(fēng)景。