酸奶拌獼猴桃防骨質疏松

老人吃酸奶拌獼猴桃，可以幫助預防骨質疏松。取中等大小獼猴桃一個，去皮切塊，酸奶100毫升，拌勻食用，每日1次，連續7日。

鈣是組成人體骨骼的重要物質，與骨骼的健康密切相關。酸奶是含鈣量很高的食物，可促進骨骼的健康，預防骨質疏松的發生。獼猴桃中含有豐富的維生素C，維生素C是促進骨骼健康的重要物質。體內維生素C含量充足，維生素C在腸道內可與鈣離子結合，有利于鈣離子的吸收，促進骨基質生成，可保障骨骼的健康，從而有效預防骨質疏松。當體內缺乏維生素C時 ，骨骼內的蛋白質、多糖類物質的代謝就會出現不同程度的障礙，使蛋白質和多糖類物質減少，骨基質生成就會減少，骨骼的健康就會受到影響，容易出現骨質疏松。（摘自《保健時報》 李更年/文）