多措并舉謀發(fā)展 調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)促增收

張伯平 景昶衡 張大鵬

2015年，周述松建起丁莊村里首個(gè)家庭農(nóng)場——幸福威尼家庭農(nóng)場。132畝的農(nóng)場里啥都有——桃子、葡萄、梨、蘋果……水果品種多到數(shù)不過來;蔬菜大棚里，各種經(jīng)濟(jì)作物輪番收獲，農(nóng)田里的顏色更是五彩斑斕，紅薯、黃豆、稻谷、玉米、辣椒……各種作物列隊(duì)整齊;農(nóng)場內(nèi)散養(yǎng)雞、鴨、鵝和豬，還圈養(yǎng)羊，各種動(dòng)物的叫聲仿佛交響樂一般，讓農(nóng)場里每天都熱鬧得很，在農(nóng)場里，仿佛置身田園詩中。自農(nóng)場成立以來，周述松積極引進(jìn)先進(jìn)的作物品種、推廣應(yīng)用最新的生產(chǎn)技術(shù)，帶動(dòng)周邊合作社及農(nóng)戶共同增收致富，努力實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益同步提升。

引進(jìn)優(yōu)良品種? ?促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級

農(nóng)場成立之初，主要種植傳統(tǒng)的農(nóng)作物，由于產(chǎn)品缺乏競爭優(yōu)勢，勞累了一整年，掙不了幾個(gè)錢。眼見投入的財(cái)力和精力得不到回報(bào)，周述松一度想要放棄經(jīng)營。但他憑借肯吃苦、愛鉆研的莊稼漢韌勁，最終還是選擇了堅(jiān)持。農(nóng)產(chǎn)品供求失衡問題越來越突出，種什么、怎么種，周述松一直在思考。為了找出路、謀發(fā)展，他向農(nóng)業(yè)專家、種植能手請教生產(chǎn)技術(shù)，到優(yōu)秀農(nóng)民合作社學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗(yàn)，并認(rèn)真總結(jié)失敗的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。最終他決定在品種選擇上走高端特色農(nóng)業(yè)的路子，大力引進(jìn)種植高品質(zhì)、高營養(yǎng)、高附加值的作物品種，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級。周述松緊緊抓住

引種這個(gè)發(fā)力點(diǎn)，先后引進(jìn)種植“煙薯25” “西瓜紅” “哈白”等紅薯新品種5個(gè)，“我的道”“陽光玫瑰”“甜蜜藍(lán)寶石”等葡萄新品種10個(gè)，“新黃金巨蟠”“旱黃油”等桃新品種5個(gè)，“早酥紅梨”“秋月梨”等梨新品種兩個(gè)。同時(shí)，他還邀請?zhí)旖蜣r(nóng)學(xué)院和天津農(nóng)科院的專家開展技術(shù)指導(dǎo)，很快形成了規(guī)模種植，創(chuàng)出了農(nóng)場特色，帶來了可觀的效益。“品種豐富了效益就好，但也帶來很多技術(shù)難題，技術(shù)專家就成了我的‘智囊’。”周述松說。

開展科學(xué)種植?  注重生態(tài)效益

在日常種植上，周述松堅(jiān)持以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，以綠色生態(tài)為出發(fā)點(diǎn)，注重科學(xué)種植，提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。堅(jiān)持生態(tài)防控、物理除蟲優(yōu)先，嚴(yán)格控制化學(xué)投入品使用。“土壤質(zhì)量對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)影響極大，土壤和作物的生命性要求，應(yīng)多施有機(jī)肥。”周述松說。他聘請專業(yè)公司對農(nóng)場土壤質(zhì)地和養(yǎng)分狀況進(jìn)行檢測化驗(yàn)，采用測土配方施肥技術(shù)，增施有機(jī)肥，改善土壤環(huán)境。2020年周述松投資8萬元，在田間鋪設(shè)了管網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)了田間水肥一體化，施肥量較往年減少了30%。他還積極開展農(nóng)田殘膜、棚膜及農(nóng)藥包裝廢棄物回收利用，將回收的農(nóng)膜及農(nóng)藥包裝廢棄物交給專業(yè)的回收機(jī)構(gòu)進(jìn)行處理，杜絕了環(huán)境污染，維護(hù)了農(nóng)場的環(huán)境整潔。

挖掘銷售渠道? ?突出經(jīng)濟(jì)效益

在科技生產(chǎn)取得成效的同時(shí)，周述松同樣重視產(chǎn)品的銷售及宣傳，采用產(chǎn)銷一體化、服務(wù)全配套的生產(chǎn)經(jīng)營模式，消費(fèi)者通過微信、電話等渠道線上下單，農(nóng)場上門送貨。此外，周述松還采用多種特色銷售模式拓寬銷售渠道、提高商品附加值，常年在農(nóng)場開展農(nóng)產(chǎn)品采摘業(yè)務(wù)，因種類多、品質(zhì)好吸引了大批游客，年接待人數(shù)達(dá)到1000余人次。紅薯成熟季節(jié)開展收紅薯、烤紅薯農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)，既有樂趣又非常具有教育意義。2020年，周述松探索開展果樹認(rèn)領(lǐng)活動(dòng)，累計(jì)認(rèn)領(lǐng)桃、梨等果樹150余棵。“顧客認(rèn)領(lǐng)果樹后可自行管理或交由我們農(nóng)場代管，待果實(shí)成熟后由顧客自行采摘，節(jié)約農(nóng)場投入成本的同時(shí)，還帶動(dòng)了其他種類農(nóng)產(chǎn)品的采摘及銷售。”周述松笑著說。

完善規(guī)章制度? ?實(shí)行規(guī)范管理

“不以規(guī)矩，不能成方圓”，周述松深知農(nóng)場要想取得進(jìn)一步發(fā)展必須實(shí)行規(guī)范化管理。為此，他到典型的農(nóng)業(yè)企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，和成功的農(nóng)民合作社交流經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合農(nóng)場實(shí)際制定了規(guī)章制度，從生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、用工到學(xué)習(xí)培訓(xùn)及品牌培育推廣，涵蓋了農(nóng)場經(jīng)營的方方面面，形成了一整套行之有效的制度體系。他還制定了農(nóng)場的組織架構(gòu)，實(shí)行生產(chǎn)、銷售、財(cái)務(wù)專人負(fù)責(zé)制，每人各司其職，大大提高了農(nóng)場的運(yùn)行效率。在抓生產(chǎn)上，他要求農(nóng)場員工做好生產(chǎn)、銷售及田間農(nóng)事操作記錄，這樣農(nóng)場可以及時(shí)掌握市場反響好的產(chǎn)品種類，有的放矢地進(jìn)行種植生產(chǎn);還可以及時(shí)總結(jié)日常生產(chǎn)中好的經(jīng)驗(yàn)做法，不斷改進(jìn)種植方式。完善的管理制度、健全的組織機(jī)構(gòu)、規(guī)范的田間檔案，既有效地確保了農(nóng)場農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)，又提高了農(nóng)場的運(yùn)營效率。

注重帶動(dòng)農(nóng)戶? ?實(shí)現(xiàn)合作共贏

村里有很多人也想嘗試種植新品種，周述松也不“藏著掖著”，他把自己的種植經(jīng)驗(yàn)傾囊傳授給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶，并引導(dǎo)周邊合作社、農(nóng)戶與農(nóng)場結(jié)成利益共同體，做好示范帶動(dòng)，提高土地規(guī)模化、集約化效應(yīng)，共創(chuàng)共贏。如農(nóng)場引進(jìn)“煙薯25”等紅薯品種并試種成功后，發(fā)現(xiàn)該品種品質(zhì)明顯好于以往村民種植的傳統(tǒng)常規(guī)品種，每畝產(chǎn)量可提高1噸左右、收益可增加1倍。于是，他向周邊合作社、農(nóng)戶傳授自己種植紅薯的經(jīng)驗(yàn)，包括如何選種育種方面精準(zhǔn)質(zhì)優(yōu)、如何精準(zhǔn)判斷芋田土壤情況、如何堆土追肥、如何進(jìn)行種植管理以及薯病防治，等等。并且他義務(wù)幫助有意愿種植新品種的農(nóng)戶訂購幼苗，采用現(xiàn)場演示傳授、電話咨詢答疑、主動(dòng)上門指導(dǎo)等方式幫助農(nóng)戶解決種植過程中遇到的難題。

在周述松的不懈努力下，農(nóng)場累計(jì)輻射帶動(dòng)周邊合作社成員、種植大戶、小農(nóng)戶等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體累計(jì)200余戶，紅薯種植面積擴(kuò)大到2000余畝，壯大了丁莊村的紅薯產(chǎn)業(yè)，提高了大家的收入。隨著農(nóng)場經(jīng)濟(jì)效益的提升，受益者也在不斷增加，不少村民常年在農(nóng)場打工，一年下來收入不少。“果樹需要管護(hù)的時(shí)候我們的用工量很大，工人平均每天的工資是100到150元，每年都有半年多的時(shí)間需要雇工，村里和周邊來打工的不少呢。”周述松介紹，這種在家門口打工的工作，讓村民們既能兼顧自己家里的地，又能增加家庭收入。

自農(nóng)場成立以來，周述松找準(zhǔn)方向用對勁，農(nóng)場開啟了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新篇章，也成為了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)親心目中的“致富模范”。因經(jīng)營模式新穎、產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，農(nóng)場被天津市林果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系選為“創(chuàng)新示范基地”，被天津明優(yōu)新商貿(mào)有限公司“憨老頭”品牌選為“薯類農(nóng)作物種植基地”，同時(shí)還是河北工業(yè)大學(xué)天津校友會(huì)、尖峰綠營戶外俱樂部等組織的活動(dòng)實(shí)踐基地。“我正準(zhǔn)備在家庭農(nóng)場的基礎(chǔ)上，建立鄉(xiāng)村游樂場，增設(shè)兒童水上娛樂區(qū)及露營平臺(tái)、垂釣、燒烤等娛樂項(xiàng)目，并建設(shè)研學(xué)基地，打造養(yǎng)生餐飲、住宿、研學(xué)為一體的鄉(xiāng)村旅游體系，增加農(nóng)場收益，也能帶動(dòng)更多村民致富。”夕陽下，周述松坐在農(nóng)場的葡萄架下，喝著茶水，吃著剛從樹上摘下來的果子，規(guī)劃著農(nóng)場的未來……

（作者單位：天津市農(nóng)村社會(huì)事業(yè)發(fā)展服務(wù)中心）