武安市建設“三品一標”基地 打造精品谷業

□文/宋子艷

（作者單位：河北省農業環境保護監測總站）

武安是谷子的發源地，中國小米之鄉，有距今上萬年的磁山粟文化遺址。武安谷子種植面積常年在25萬畝至30萬畝，是河北省谷子種植面積最大的縣，谷子產業是武安最具優勢的特色農業產業。2021年入選第一批全國種植業“三品一標”基地。近年來，武安市緊緊圍繞河北省優質谷子集群建設安排部署，堅持“依托優勢，科技先行，提升質量，綠色發展，打造品牌”的思路，做大做強優質谷子產業。

依托園區擴規模

擺脫過去農戶零散種植模式，依托同會省級現代農業園區，打造河北省大而特（谷子）精品示范基地，對周邊農戶土地流轉5000多畝進行谷子規模化種植，并以此為帶動，在邑城鎮、北安莊鄉建設了2個萬畝谷子示范區，在午汲鎮、陽邑鎮、大同鎮建設10多處千畝谷子示范方。積極扶持科源種植公司、王杰家庭農場等社會化服務組織，支持適合山區應用的履帶式谷子聯合收割機，谷子耕種收綜合機械化水平達到70%以上，促進了武安谷子生產的規模化、機械化水平。2021年全市谷子種植面積達到28萬畝，新增優質谷子面積4萬畝，優質谷子種植面積達到60%，全市谷子總產預計達到7萬噸以上。

院市合作強產業

與河北省農林科學院谷子研究所簽訂院市合作協議，在繁育優質高產新品種、綠色高效生產技術、秸稈綜合利用、小米深加工等全產業鏈提供科技支撐。在同會園區建設了農業科技創新驛站，并評為全省優秀創新驛站。與河北先優種業有限公司簽訂投資建設意向，建立繁制種田500畝，推進“育繁推一體化”體系構建。培育篩選了優質廣適谷子新品種冀谷168、適合主食加工型谷子新品種冀谷42，創新集成了全程機械化、生物有機肥、太陽能殺蟲燈、富硒生產技術于一體的優質高效栽培技術體系。還開發了小米香醋、小米粉、小米掛面等多個加工產品，為谷子產業發展提供了科技支撐。

綠色發展提質量

為提高小米產品品質和質量，重點推廣了優質專用品種冀谷42、冀谷168，品質達到國家一級優質小米標準。種植上結合綠色種養循環農業項目，全部推廣增施有機肥減少化肥技術。在核心示范區同會現代農業園區，全部使用生物有機肥，不使用化肥，安裝了太陽能殺蟲燈，配套精量播種機、中耕機、聯合收割機，實現了全程機械化生產。省谷子研究所組織山西農業大學、河北省農業技術推廣總站和邯鄲市農業技術推廣站專家對同會園區綠色高效生產技術冀谷168示范田進行測產，平均畝產384.5公斤，增產率為11.4%，畝節肥25%，畝節本增效達到324.9元。生產的小米全部達到綠色食品標準，形成了以谷子種植、秸稈養殖、小米精深加工、生物有機肥生產的谷子綠色循環經濟發展模式，為品牌建設打下良好基礎。

瞄準高端鑄品牌

針對品牌建設和市場開發的弱項，在省農業農村廳統一安排下，武安市政府主管副市長帶隊，組織有關部門負責同志、小米加工企業負責人到山西小米加工企業考察，到安徽燕之坊、山東巧媳婦等優秀企業學習先進理念、技術、品牌建設。對標域外知名小米加工企業，以金粟源米業、華瑞農源等一批骨干企業為重點，改造提升加工設施設備，生產小米精品，打造高端品牌。同會園區投資500萬新上年加工能力3萬噸的無塵全自動谷子加工流水線，生產效率和質量得到大幅度提升。同時，在省谷子研究所、河北地質大學產業和品牌專家的支持下，完善了小米線上、線下銷售體系，細化銷售的目標人群，建立淘寶、天貓旗艦店，對標全國一流品牌正在對小米品牌形象、產品矩陣進行創設，有效推動了園區小米品牌化、精品化、高端化水平。米鄉樂、磁山粟兩個品牌被河北省農業農村廳、河北省農林科學院、河北省谷子產業技術創新戰略聯盟、中國作物學會粟類作物專業委員會、河北省雜糧產業技術研究院評為2021～2022年度“河北省十大優質小米品牌”。

此外，還深入挖掘武安小米文化，將武安小米寫入省優質谷子產業集群編輯完成的《河北小米香飄四海》宣傳手冊，建立了磁山博物館558平方米的粟文化科普館，全面介紹了粟的起源、傳播、營養、功能、世界及中國谷子產業概況、武安小米發展歷史等。利用微信、微博、抖音等新媒介，講好武安谷子歷史文化，粟說武安小米故事，唱響武安小米品牌，加快提升武安小米知名度和影響力。