趙宇歌 沈雨生 何義平 劉純一 周立亞 丁雪梅
1.東華大學服裝與藝術設計學院 上海 200051;2.東華大學現代服裝設計與技術教育部重點實驗室 上海 200051;3.無錫小天鵝電器有限公司 江蘇無錫 214028
2017年,中國鞋履消費量達到39.85億雙[1],人均鞋履消費量為三雙。2018年運動鞋履銷售額達423億人民幣,同比增長19.0%[2],鞋履市場規模進一步擴大。根據Euromonitor統計數據顯示,近年來我國運動鞋行業保持快速發展,2019年我國運動鞋行業市場規模已經達到了1830億元,2014—2019年間年均復合增速為20.6%[3]。2021年5月7日,新經濟產業第三方數據挖掘和分析機構iiMedia Research發布了《2021年中國運動鞋服行業發展現狀與市場調研分析報告》,數據顯示,預計2021年中國運動鞋服行業市場規模將達3858億元[4],運動鞋市場增速高于運動服,占整體市場規模一半以上[5]。然而,鞋子在日常穿著中由于運動出汗會產生潮濕、異味等問題,影響穿著舒適度的同時,會滋生細菌,對腳的健康產生不利影響。目前中國市場消費結構轉型和升級正驅動著家電產業的快速發展,國內家庭對各種家電產品的分類要求也越來越明確,從破壁機、空氣炸鍋,到洗碗機、電蒸箱、洗鞋機、鞋護理機等,都是基于用戶細分要求下的新產品。而目前,鞋護理機的開發還處于起步階段,尚未形成成熟的產品和完整的產業鏈,其市場前景十分廣闊。因此,本文在分析國內鞋護理機市場的基礎上,結合消費者日常鞋護理需求調研問卷,給出鞋護理機未來的發展方向。
在“萬物智聯”數字經濟時代的技術深化下,高效便捷的生活方式擊破了傳統的認知,“懶人經濟”崛起,品質化、智能化的家居產品給廣大年輕人帶來了強烈的消費吸引力。市場研究機構Strategy Analytics發布的研究報告指出,在2020年受到新冠疫情的負面影響后,全球消費者在智能家居產品上的支出將在2021年增長44%,達到1230億美元[6]。京東平臺數據顯示,2021年以來,以洗鞋機為代表的“懶人家電”消費增長超過200%[7]。鞋護理機作為智能家居中的一類新興產品,迎合了家電產品由便利化向健康化轉變的趨勢,逐漸走入了消費者的視野。
目前,鞋護理機根據外觀形態可以分為兩類,一類是小型插入式鞋護理機(如圖1),另一類是智能鞋柜護理機。小型插入式鞋護理機的前身叫做烘鞋器,在市場上出現已有十年之久,起初由于產品造價低,即時效果好,深受消費者的青睞。但是,隨著購買單價不斷上漲,消費者對于鞋的護理意識增強,人們發現烘鞋器有局部高溫對鞋子造成損傷和鞋尖(頭)不易烘干的問題。經過功能和產品的迭代,當下國內市場上還出現了吹風式的多功能烘干機(如圖2)。

圖1 小型插入式鞋護理機

圖2 吹風式的多功能烘干機
至于智能鞋柜護理機,其在發達國家受到消費者的追捧,在中國市場也初露鋒芒。根據中國家用電器協會和中國家具協會的預測,未來10年,中國智能鞋柜總銷售額將保持年均40%左右的增長,市場容量近7000億,行業平均利潤率在50%左右,遠遠超過其他家電零售業[8]。
在后疫情時代,直擊消費者健康訴求的搭載除菌洗護模式的洗衣機和干衣衣物護理機、洗干一體機應運而生,引領著洗護領域未來的發展趨勢[9]。從市場表現上看,奧維云網線上監測數據顯示,2020年11月,衣物護理機銷量為3104臺,2021年則延續這一增長態勢,5月衣物護理機零售量達到3169臺[10]。由此也預示著,隨著時間的推移,對于鞋子日常干燥除菌的家電產品存在市場需求。作為健康洗護的重要補充,鞋護理機的開發和使用將填補這一市場空白。
由于鞋護理機還處于研發和試新階段,所以其主要的零售方式為線上推廣。從2021年7月12日至2021年8月11日,對淘寶、天貓、京東等常用網購渠道的鞋護理機總銷量和功能進行調研。
2.1.1 鞋護理機總銷量
通過對線上平臺的調研可得出,電加熱式護理機總銷量遠高于熱吹風式鞋護理機和智能鞋柜護理機(如圖3)。這主要是因為電加熱式鞋護理機的價格低廉,一般在20至80元之間。對于只需要烘干鞋子的普通消費者,這類產品性價比最高,最容易被接受,因此銷量最好。而除了希望達到烘干目的外,還想對鞋子進行除臭、殺菌的消費者則更傾向于選擇價格稍高的熱吹風式鞋護理機。熱吹風式鞋護理機利用活性臭氧或紫外線殺菌消毒,部分采用等離子殺菌,防止鞋內產生異味,并針對不同鞋履定制不同的烘干方案。

圖3 淘寶平臺2021年7月12日—8月11日各類鞋護理機銷量占比
至于智能鞋柜護理機,目前在市場中的占比較小,原因可能有以下幾點:①單價高,售價基本在3000元左右;②出現時間短,目前沒有長期使用的評價和反饋,消費者對其使用效果存疑;③產品定位不明確,相對于小家電智能鞋柜價格太高,而與智能家居對標,其外觀和功能還有很大提升空間;④需求模糊,智能鞋柜護理機應側重于即時護理還是長期大容量儲存,發展目標不明確。
2.1.2 市場上鞋護理機的普遍功能
(1)干燥去濕
在目前的市場中,普遍采用全稱(PTC)發熱體,通過持續高溫,加速水分蒸發,從而進行干燥。此外,還有一種常見方式是通過直流電機將發熱體產生的熱量通過風口吹出,使水分得到汽化,為鞋內創造干爽的環境。
(2)凈化除臭
為了保證潔凈除臭的效果,現有的技術是采用活性炭濾網吸附異味。還有些廠家在智能鞋柜內加入香氛達到被動式遮臭,使消費者獲得愉悅的使用體驗。
(3)殺菌消毒
目前主流的殺菌消毒方式是利用活性臭氧、等離子和紫外輻射殺死細菌、病毒及其他微生物,或使之失去活性,從根源抑菌,防止鞋內產生異味。三星的BESPOKE鞋具護理機是韓國首臺使用氙氣UVC滅菌的智能鞋柜,經Intertek認證該鞋柜可殺死99.9%的有害病菌[11]。Roberto等[12]研究表明使用10×10-6~20×10-6(V/V)的臭氧消毒10~15 min可有效滅活新冠病毒,較消毒前病毒的減少量可達到3.5l g。同時臭氧在工作中也不會造成二次污染,經過一段時間后,剩余的臭氧會分解成氧氣,因此臭氧也是一種清潔氧化劑[13]。這說明了臭氧在殺菌消毒應用中有相當大的潛力。
(4)可調節隔板
由于鞋子外觀受年齡、碼數、季節、性別等因素的影響大,在設計時非常考驗對收納空間的合理利用。現有的智能鞋柜都設計了可調節隔板,可根據需要調整內部空間。
(5)多選擇模式
無論是小型插入式鞋護理機還是智能鞋柜,其都包含多種可選模式,如智能定制、烘干保暖、凈化除臭、殺菌消毒、除霉去濕等,可供消費者在不同情景下有針對性地進行使用。此外,相較于小型插入式鞋護理機,智能鞋柜在殺滅頑固細菌、迅速去除異味的同時,由于其空間密閉,可以確保異味不外泄。
(6)APP智能定制
與APP的聯動,可以使智能鞋柜根據天氣自動決定各項功能運行的次數和時間點;亦可根據自定義設置的工作狀態,實現遠程實時操控。
干燥去濕、凈化除臭和殺菌消毒是鞋護理機搭載的基礎功能,日常穿著、劇烈運動、刷洗晾干或經歷極端天氣潮濕的鞋子都可以經由鞋護理機的處理迅速干燥、消除異味并減少細菌、真菌滋生。雖然市場上已經出現了擁有多模式選擇的鞋護理機,但其并未對鞋子進行精細分類,相對應的運行模式不準確,可能會加速鞋材老化,縮短鞋子使用壽命。因此,可選模式必須得到細化,以保證鞋子外觀和功能性在護理的同時不受損害。可調節隔板在智能鞋柜中已經得到應用,但是大多數產品對收納空間的利用率還需進一步研究。最后,在萬物互聯時代,家電產品與APP的連接必然會推動智能家居向更便捷、更人性化的層次發展。
2.2.1 調研基本信息
2021年8月,以抽樣調查的形式對消費者日常鞋護理需求進行了調研。來自河南、上海、江蘇等全國約30個地區的207份問卷以問卷星網絡鏈接的方式被收集,樣本具有較廣泛的區域特征,樣本區域統計結果見圖4。

圖4 調研問卷樣本區域統計結果
根據問卷結果,答卷者來自各個年齡層,且家庭月平均收入不同。如表1和表2所示,除16歲以下和55歲以上,其余年齡層分布較均勻,家庭月平均收入在各個層級均有涉及,調研結果具有一定的可信度。另外,根據調研結果,41.55%的受訪者家中有3口人,36.71%的受訪者家中有4口人。

表1 調研對象年齡分布

表2 調研對象家庭月平均收入分布
2.2.2 消費者家中鞋子的概況及分析
調研結果表明,消費者家中鞋子的數量和運動鞋類型分布比較復雜。根據圖5和圖6可知,消費者家中鞋子總數量以20~30雙和10~20雙居多,其中運動鞋的數量以5~10雙最多,其次是10~15雙。消費者家中鞋子總數和運動鞋總數并沒有因為家庭人口數量的增加而增加,這可能與家庭月平均收入和平時的消費習慣有關。可見,一般消費者家庭中運動鞋數量能夠達到鞋子總數的50%左右,因此運動鞋護理機的市場不容小覷。

圖5 調研對象家中所有鞋子數量統計圖

圖6 調研對象家中運動鞋數量統計圖
由圖7可知,由于休閑運動鞋穿著舒適,款式日常百搭,在總計207人填寫的問卷中,165人擁有休閑運動鞋。而隨著人們健康意識的增強,越來越多的人開始接觸健步運動或走進健身房,運動鞋品類逐漸細化,功能性運動鞋如籃球鞋、足球鞋和訓練鞋的市場潛力巨大。另外,由于中國馬拉松賽事的發展勢頭強勁,約四成跑步者都擁有三至四雙跑鞋。可見,隨著國際馬拉松賽事的不斷火熱和市民對跑步運動的狂熱,未來跑鞋市場還將保持著穩定上升的態勢[2]。鞋護理機廠家應根據不同鞋的特點,進行使用場景細分,從而對不同材質的鞋進行有針對性地護理。

圖7 答卷者家中運動鞋品類
2.2.3 運動鞋護理行為和需求分析
消費者日常生活中會有晾曬運動鞋的行為,干燥和除去異味為晾曬的主要原因。在所有填寫問卷的人數中(如表3),有76.33%的消費者表示下雨或刷洗后的水分需要通過晾干蒸發,68.12%的消費者表示需要通過晾曬解決日常穿著中由于出汗導致的潮濕。而在太陽下曬干會導致鞋材發黃和損壞,使用壽命變短;另外在梅雨季,空氣濕度大,運動鞋自然晾干的難度更大,甚至會出現發霉的現象。
在表3中期望通過晾曬達到消毒殺菌目的的人數并不多,而在表4中,對運動鞋護理機的功能期待排在前三位的分別是殺菌、去味和干燥。這表明運動鞋護理機殺菌功能的實現存在一定的市場空白。由此可見,運動鞋的殺菌、去味和干燥是目前亟待解決的問題。

表3 通風晾曬鞋子的原因

表4 鞋護理機功能排序
2.2.4 鞋護理機市場需求分析
在回收的207份問卷(量表如表5)中,超過六成答卷者表示運動鞋的護理有必要(即選擇必要性“6”以上),13.5%的答卷者持中立態度(即選擇“5”),且80%以上的答卷者表示會購買鞋護理機(如圖8)。

表5 運動鞋護理必要性量表

圖8 鞋護理機購買意愿統計圖
根據圖9所示,隨著個人鞋子購買均價的提高,消費者對于鞋護理機的購買意愿基本呈現增強的趨勢。因此,鞋護理機在高端市場接受度更高。但由于鞋子個人購買均價集中于500元左右,中端市場需求量更大。由此,前期可從基礎數量龐大的中端市場出發,在積累一定經驗后向高端市場進軍。

圖9 鞋護理機購買意愿與購買鞋子均價之間的關系圖
在市場的選擇基礎上,我們了解到不同收入人群對鞋護理機的功能需求也有所差異。根據功能重要性進行排序,排名第一位賦予7分,第二位賦予6分,以此類推,并求各項功能打分的平均值。由圖10可知,無論收入和消費水平如何,殺菌、去味和干燥得分較高,這三項功能是人們對鞋護理機功能的主要訴求。殺菌的選項在家庭月平均收入超過10萬元的人群中需求出現驟降,這可能與高收入人群對健康的關注度高,出現足部健康問題的概率較小有關。APP智能操作和可調整的使用空間趨勢相同,隨著收入的增加,對二者的需求基本呈現增長的態勢。抗氧化/延緩衰老得分趨勢平穩,受收入影響最小,這可能是因為在日常生活中,人們對鞋子老化的關注程度較低,對這項功能沒有清晰的認識。而足夠的使用空間平均分得最低,在調研對象中的需求率最低。但是其在家庭月平均收入超過10萬元的分組中需求顯著增加,原因可能是在該收入的人群中日常穿著用鞋數量大,對使用空間的需求大。

圖10 鞋護理機功能需求與家庭月平均收入之間的關系圖
由此,在優化殺菌、去味和干燥功能的基礎上,對于中低收入人群,可以弱化包括APP智能操作、可調節使用空間在內的部分功能,推出更具性價比的產品。而針對高收入群,應提升產品的智能化和個性化設計,以附加的產品功能開拓高端鞋護理機市場。
對有購買意愿的消費者,我們進行了購買需求的調研。結果表明(如表6),消費者對于短時集中護理的需求大于長期儲存和微護理,這從側面反映了目前大多數消費者對于鞋護理機的定位是中小型家電,期望得到快速高效的護理效果。也有四成消費者認為鞋護理機應具有長期儲存的功能,并能持續對鞋子進行微護理。由此,鞋護理機生產廠家應考慮進行客群定位和產品細分,有針對性地推出新產品。

表6 鞋護理機需求側重
此外,這次調研也反映出鞋護理機在36~45歲的年齡層購買意愿最高,在16~25歲購買意愿最低(圖11)。這可能是因為36~45歲的消費者既要照顧瑣碎的家庭生活又要兼顧事業的上升,二者帶來的時間沖突需要通過“懶人科技”解決。且八零后一代經歷科技變革后對新興事物接受速度快,包容性高。而16~25歲的消費者大多處于學生階段,資金不足,家庭事務多交由父母處理。由此,鞋護理機應以30~50歲的青中年人群為主要目標消費群體。

圖11 鞋護理機購買意愿與年齡之間的關系圖
綜合分析市場現狀和消費者鞋護理需求,可以看出鞋護理機市場的發展空間很大。該產品在家庭生活中尚未得到普及,而相關技術已經成熟,消費者對于家電產品的細分需求和市場熱情逐漸增高,鞋護理機的出現也順應了“懶人科技”和“健康生活”的新消費理念,對各大制造商而言這無疑是一個巨大的商機。總體上,鞋護理未來的發展方向有如下四個方面。
根據調研問卷可以看出,不同年齡層對于鞋護理機所持的看法不同,這種差異在青年和中年人群中表現得尤為明顯。此外,不同收入水平的人群對鞋護理機的功能需求也有所差異。因此,鞋護理機在開發前要通過細化客群,更精準地萃取具體細分客戶的特征需求,差異化進行研發和銷售。如針對學生群體可推出價格低廉、取用靈活的小型鞋護理機,至于三口或四口之家則需要實用性強、容量大的智能鞋柜護理機。隨著潮鞋市場的不斷擴大,九零后、九五后收藏級鞋友的潮鞋收納也帶動了周邊的消費升級,兼顧展示性和長期儲存的護理式鞋盒未來消費市場不容小覷[14]。面對中低收入人群,可以推出極具性價比的鞋護理機;而對于中高收入人群,則應提升產品的智能化和個性化,高附加值產品在高端市場將更具競爭力。
目前市面上的鞋護理機基本都具有殺菌除濕、除臭防霉的基礎功能[15-18],在調研結果中也反映了消費者對殺菌、去味、干燥和延緩老化等功能的訴求。因此鞋護理機生產廠商應把重點放在運用更新、更環保的技術解決殺菌、除臭和干燥的問題,從鞋材護理的角度出發,通過實驗,找到優化的時間、溫度和臭氧濃度等參數。
鞋護理機面對的是各種各樣的鞋材和使用場景,單運動鞋一個品類,從大底到幫面涉及紡織材料、皮革、人造革、合成材料、橡膠、PU、PVC和EVA等;輔料包括金屬部件和塑料部件。鞋護理機需要面對的使用場景也很多,如刷洗烘干、下雨淋濕、運動出汗和日常儲存等等。因此,要根據不同的鞋材和使用場景進行參數的調節,設定不同的護理模式,滿足全方位護理需求。
除護理的基礎功能外,鞋護理機的發展必定要順應智能化和人性化的趨勢。一些基于物聯網技術的鞋護理機[19-21]已被設計出來,實現全自動的鞋子存儲管理并開展智能化護理。此外,靈活可調節的使用空間為不同鞋型提供收納之處;自定義模式提升了鞋護理機的個性化水平;APP可實時進行數據反饋,并實現遠程操控。
通過分析鞋護理機的市場現狀,用問卷調研的方式了解消費者持有鞋子的基本信息和護理需求,并對鞋護理機的購買意愿進行分析。在此基礎上,對鞋護理機未來的發展方向進行預測:客群定位與細分,基礎功能優化,多情境護理模式,智能化和人性化。鞋護理機的出現符合消費者對于家電產品細分的需求,順應“懶人科技”和“智慧生活”的趨勢,市場價值非常廣闊。鞋護理機制造廠商應抓住時機,研制出成熟的產品,盡快填補市場空缺。