花期噴硼對杏坐果率和產量的影響

王虎年

（甘肅省天祝縣林業和草原局 733299）

花期噴硼既可提高庫爾勒香梨[1]、核桃[2]、元帥蘋果[3]、柑桔[4]坐果率，也可提高油菜等作物產量[5]。為明確杏樹花期噴硼對防治霜凍和保花保果的作用，本試驗研究了不同噴施時期和噴施濃度正交對杏坐果率、品質和產量的影響，以期為杏優質高產提供技術參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況 試驗地位于甘肅省天祝藏族自治縣天堂鎮那威村，該地位于祁連山腹地峽谷地帶，海拔2 050 m，大陸性高原季風氣候區，年均氣溫3.8 ℃，年降雨量500~600 mm，土壤類型為沙壤土。試驗地杏樹盛花期4 月25 日前后，平均終霜期5 月6 日，絕對終霜期6 月6 日，霜凍是制約杏品質和產量提高的主要因素之一。

1.2 材料 試材為試驗地長期形成的地方品種“天堂甜杏”，該杏品種樹勢強健，自然生長樹體冠形半圓，新梢粗壯呈紫紅色。果實中等，卵圓形，果皮黃色，陽面稍帶紫紅色，果肉橙黃色，肉質柔軟，味甜多汁，有芳香，離核，甜仁。試驗植株為10a 生實生苗，栽植密度5 m×4 m，干高40 cm，“Y”形樹形。供試硼肥四硼酸鈉（Na2B4O7≥99%，），由青島雷沃生物科技有限公司生產。

1.3 方法 試驗設3 個硼肥濃度（A），即將硼肥稀釋成濃度0.1%（A1）、0.2%（A2）和0.3%（A3），3 個噴施時期（B），即花前期（B1）、花中期（B2）和花晚期（B3）。3個硼肥濃度和3 個噴施期正交組成9 個處理（表1）。

表1 正交試驗設計

試驗中不同噴施時期花前期、花中期和花晚期分別指全株1/4、1/2 和3/4 花朵開放。噴硼工具為背負式電動噴霧器，選擇在晴朗無風的早上10：00-11：00噴施。3 株為1 小區，隨機區組，重復3 次。

處理后落花落果始期（5 月13 日）和落花落果晚期（6 月1 日）每小區分別隨即抽取300 朵花統計坐果率，6 月下旬杏成熟采收時，每小區隨機抽取果實50個測定單粒質量，可溶性固形物含量，并將果實沖洗，剝皮，去核后，均勻混合果肉，取樣測定可滴定酸含量和Vc 含量。果實采收后統計每小區產量，計算折合產量。坐果率/%=（結果花朵數/調查花朵數）×100，單果重用電子天平稱取，可溶性固形物含量用WYT 型手持測糖儀測定，可滴定酸含量用酸堿滴定法[6]測定，Vc含量用紫外吸光法[7]測定，折合產量（kg/hm2）=小區產量×12×15。

利用Excel2007、DPS6.01 軟件對試驗數據進行新復極差Duncan 多重顯著性比較。

2 結果與分析

2.1 不同處理對杏坐果率的影響 由表2 可知，不同時期杏花用不同濃度硼肥處理后，不同調查時期不同處理間坐果率差異較大。同一硼肥濃度不同時期處理中，落花落果始期（5 月13 日）和落花落果晚期期（6月1 日）的坐果率均以花中期噴施最高，花前期居中，花晚期最低。同一噴施時期不同硼濃度處理中，5 月13 日和6 月1 日的坐果率均以硼濃度0.2%最高，濃度0.3%居中，濃度0.1%最低。不同處理中A2B2的坐果率最高，5 月13 日和6 月1 日的坐果率分別為45.37%和41.35%，較最低值A3B1分別提高了105.39%和105.72%。處理A2B2的坐果率與其他處理間差異均達到極顯著水平（P ＜0.01）。

表2 不同處理的坐果率 /%

2.2 不同處理對杏品質的影響 由表3 可知，不同時期杏花用不同濃度硼肥處理后，果實品質指標單果質量、可溶性固形物、可滴定酸和Vc 含量有一定差異。同一硼肥濃度不同時期處理中，單果質量、可溶性固形物和Vc 含量均以花中期噴施最高，花前期居中，花晚期最低。同一噴施時期不同硼濃度處理中，單果質量、可溶性固形物和Vc 含量均以濃度0.2%最高，濃度0.3%居中，濃度0.1%最低。不同處理中A2B2的杏單果質量、可溶性固形物和Vc 含量最高，可滴定酸含量最低，單果質量、可溶性固形物和Vc 的含量分別為55.33 g、14.65%和90.97 mg/kg，較最低值A3B1分別提高了16.44%、9.82%和9.35%，可滴定酸含量為3.00%，較最高值A3B1降低了33.92%。處理A2B2的單果質量、可溶性固形物、可滴定酸和Vc 含量與其他處理間差異均達到極顯著水平（P ＜0.01）。

表3 不同處理的品質

2.3 不同處理對杏產量的影響 由表4 可知，不同時期杏花采用不同濃度的硼肥處理后，小區產量和折合產量有一定差異。同一硼肥濃度不同時期處理中，小區產量和折合產量均以花中期噴施最高，花前期居中，花晚期最低。同一噴施時期不同硼濃度處理中小區產量和折合產量均以硼濃度0.2%最高，硼濃度為0.3%的居中，濃度0.1%最低。不同處理中A2B2的杏折合產量最高，較最低值A3B1提高了6.06%。處理A2B2的小區產量與其他處理間產量差異均達到極顯著水平（P ＜0.01）。

表4 不同處理的產量

3 結論與討論

本試驗結果表明：杏樹花期噴硼后提高了坐果率、果實品質和產量，不同處理中花中期噴施濃度0.2%四硼酸鈉（A2B2）的坐果率、品質和產量最高，在生產中可作為保花保果和提質增產措施示范推廣。

硼對植物開花和結果的作用是多方面的[8]，1）硼能促進花粉萌發與花粉管伸長，缺硼時花藥與花絲萎縮，絨氈層組織破壞，花粉發育不良；2）硼參與尿嘧啶的生物合成，進而影響RNA（尤其rRNA）與蛋白質的合成，尿嘧啶又是尿苷二磷酸葡萄糖（UDPG）的前體物質之一，因而硼進一步影響碳水化合物的代謝；3）硼能以硼酸的形式與游離態的糖形成帶負電性的復合體，容易透過質膜，促進糖的運輸；4）硼對植物激素含量也有一定的影響，缺硼時細胞分裂素（CTK）合成受抑，而脫落酸（IAA）卻在組織中積累。因此，花期噴硼處理后，硼可能從促進花器發育，提高受粉受精率、促進碳水化合物代謝、糖類運輸和激素合成等方面影響開花和后期果實生長發育。