進食時間影響睡眠質量

張光銀

有很多人在一頓飽餐之后犯困，昏昏欲睡，所以自己作出了一個似乎是符合邏輯的決定——晚餐吃得很多，并且在晚餐之后犯困就上床睡覺。但是事實是晚上的一頓大餐會使消化系統負擔過大，從而影響睡眠，可能會讓你整晚無法入睡。

中醫認為，胃不和則臥不安，所以臨睡前不要吃得太多食物，更不要過多進食油膩的食物，否則就會影響睡眠質量。

健康飲食應該做到早餐多吃，午餐適量，晚餐少吃，并且在睡前不能吃得很油膩（這樣的飲食也能幫助你減輕體重，因為最近的研究表明，上午身體能夠消耗更多的熱量）。因此晚餐要盡量少吃，并且保證其中含有蛋白質，比如魚肉、雞肉或者非肉類的蛋白質，比如花生醬、谷類、豆類或者豆腐。蛋白質能夠幫助你抵抗夜間的饑餓。

有的營養學家的指導更精確，如果你入睡困難，那么應該在睡前4小時進食含蛋白質、碳水化合物和脂肪的晚餐，并且在睡前2小時吃一點含全麥碳水化合物的零食。

如果半夜經常醒來，這些營養學家建議在睡前2小時吃晚餐，臨睡時吃一些零食。我們還沒有試驗過這些建議，但是你可以自己試試，看看這種飲食方式是否適合自己。