農(nóng)村學(xué)校如何開展化學(xué)實驗教學(xué)

劉志剛 張斯玥

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，所有版本的教材編者都精心設(shè)計了很多實驗，教師如果應(yīng)用得當(dāng)，能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，取得明顯的教學(xué)效果。然而，農(nóng)村學(xué)校的化學(xué)實驗教學(xué)與城區(qū)學(xué)校有很大的差距，應(yīng)當(dāng)探索農(nóng)村初中化學(xué)實驗教學(xué)的有效性，提高學(xué)生的實驗?zāi)芰?，提高學(xué)生的興趣，從而整體提高化學(xué)學(xué)科的教學(xué)質(zhì)量。

現(xiàn)狀及原因

化學(xué)實驗教學(xué)沒有得到重視。很多農(nóng)村初中學(xué)校儀器不齊，材料不足甚至缺失，幾乎沒有能夠負(fù)責(zé)實驗室以及安排實驗課的實驗員，而是由化學(xué)教師兼任。化學(xué)實驗操作考試不計入中考總分，很多教師認(rèn)為做不做實驗都無關(guān)緊要。

不注重對學(xué)生的實驗?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)。化學(xué)在初中最后一年開設(shè)，課時數(shù)較少，且面臨中考壓力，教師們被要求在第一學(xué)期盡量完成全年課程，以便第二學(xué)期進(jìn)入全面復(fù)習(xí)，趕進(jìn)度現(xiàn)象尤為普遍。此外，實驗操作沒有系統(tǒng)、統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，中考也僅作考核。因而教師往往忽視實驗教學(xué)，壓縮時間，導(dǎo)致學(xué)生的實驗?zāi)芰ξ茨艿玫脚囵B(yǎng)。

化學(xué)實驗教具不足、易損易耗用品補充不及時。農(nóng)村初中有很多實驗器材，但課本上實驗所需的器材相對缺乏。酒精、濾紙、軟橡膠管等實驗儀器，大多是學(xué)生分組實驗需要用到的，但很多學(xué)校只注重一開始的一次性投入，不能及時補充，教師沒有足夠的器材組織學(xué)生分組實驗。

農(nóng)村學(xué)生學(xué)習(xí)主動性差。學(xué)生基礎(chǔ)較差，動手能力不足，部分學(xué)生無心向?qū)W。在這樣的環(huán)境下，他們?nèi)狈χ鲃有裕荒茏灾鬟M(jìn)行探究式學(xué)習(xí)。很多化學(xué)實驗都需要學(xué)生發(fā)揮主動探究精神，可是農(nóng)村學(xué)生并沒有養(yǎng)成這樣的思維，他們不會做也不愿做，給教學(xué)帶來很多困難。

提高化學(xué)實驗教學(xué)的有效性

利用系統(tǒng)思維提高化學(xué)實驗的有效性。系統(tǒng)思維是對一件事情做系統(tǒng)的思考、安排，對于初中化學(xué)實驗，我們不能因為不計入中考總分而不重視，我們要把化學(xué)實驗看作是化學(xué)學(xué)科的基本內(nèi)容，要認(rèn)識到化學(xué)實驗在化學(xué)學(xué)科中占據(jù)著重要的地位。如果沒有實驗，就沒有化學(xué)，要把化學(xué)實驗貫穿于學(xué)習(xí)化學(xué)課程的全過程。我們不能片面地認(rèn)為實驗室里的實驗才是實驗，課堂的演示實驗、課外的家庭小實驗、教師自做實驗等，都是化學(xué)實驗的基本組成部分。

加強師資培訓(xùn)，提升化學(xué)教師實驗素養(yǎng)，為有效進(jìn)行化學(xué)實驗教學(xué)打好基礎(chǔ)。化學(xué)實驗教學(xué)有效性的根本在于化學(xué)教師的實驗素養(yǎng)。教師需要熟悉教材上實驗的基本過程，能夠?qū)嶒灲Y(jié)果進(jìn)行正確的分析，較好地處理實驗中出現(xiàn)的突發(fā)狀況。實際上，許多化學(xué)教師的實驗教學(xué)能力不高，因此給農(nóng)村化學(xué)教師提供更多培訓(xùn)機會顯得尤為重要。同時也需要鼓勵教師參加相關(guān)的實驗競賽，與不同學(xué)校的教師進(jìn)行交流，吸取別人的經(jīng)驗，不斷提升自身的化學(xué)素養(yǎng)。同時這也需要學(xué)校的支持，學(xué)校制定政策可以向?qū)嶒灲處焹A斜，鼓勵教師多做實驗、做好實驗。

建立實驗規(guī)章，保證實驗的開出率?；瘜W(xué)實驗教學(xué)對化學(xué)教師要求較高，做實驗需要做大量準(zhǔn)備工作，每一次實驗之前，教師必須自己先做一次甚至多次實驗，耗時耗力。要提高教師的積極性，就必須對實驗教學(xué)提出具體要求，建立實驗規(guī)章，并納入教研組的考核和績效的考核，確保實驗盡開皆開，有了開出率才能保證實驗教學(xué)的有效性。

實驗教學(xué)聯(lián)系實際生活，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。生活中有不少化學(xué)現(xiàn)象，許多化學(xué)實驗可以采用家庭小實驗的方法進(jìn)行。教師應(yīng)該利用好實驗與實際生活的聯(lián)系，在對教材中的實驗內(nèi)容進(jìn)行分析、演示和歸納之后，對于實驗在實際生活中的應(yīng)用進(jìn)行重點講解，讓學(xué)生可以聯(lián)想實際生活中存在的化學(xué)現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生對知識點有更加深刻的了解，從而改善學(xué)習(xí)效果。例如，在配置一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的氯化鈉溶液的實驗中，學(xué)生也許并不熟悉氯化鈉，教師可以使用生活中常見的糖水。大多數(shù)的學(xué)生都喝過糖水，能夠理解在水相同的情況下，糖放得越多，糖水自然更甜，由此可以引出溶液的濃度——溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的概念。再引入氯化鈉溶液，學(xué)生也能夠遷移相關(guān)知識。再如，二氧化碳的制取與性質(zhì)這個實驗，教師可以引導(dǎo)學(xué)生完成家庭小實驗?？梢杂煤人谋?、礦泉水瓶等容器代替集氣瓶，以雞蛋殼、燒水留下的水垢等代替大理石，以白醋代替稀鹽酸，以干燥劑中的生石灰加入水制備澄清石灰水。讓學(xué)生自己動手，可以激發(fā)他們對化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，從而為之后的學(xué)習(xí)起到鋪墊作用。

循序漸進(jìn)，提高演示實驗教學(xué)效果。教師演示實驗在實驗教學(xué)中占據(jù)著重要的地位，一些農(nóng)村學(xué)校受客觀條件限制，無法組織學(xué)生進(jìn)行分組實驗，那么演示實驗就尤為重要了。做一次實驗勝過講十次實驗，做實驗?zāi)茏寣W(xué)生切身感受到實驗過程的現(xiàn)象變化，感受參與的樂趣、科學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)、實驗成功的喜悅。

演示錯誤實驗過程，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問題的能力。在正式的演示實驗教學(xué)過程中，教師也不必完全按照課本中的步驟進(jìn)行，甚至可以故意忽略一些關(guān)鍵知識點，呈現(xiàn)錯誤的實驗結(jié)果，以此引導(dǎo)學(xué)生思考。例如使用高錳酸鉀制取氧氣的實驗中，發(fā)生裝置中有一項很容易被忽視的點——試管口處需要塞上一團(tuán)棉花，在進(jìn)行演示實驗的時候，教師可以故意不放置棉花。學(xué)生會發(fā)現(xiàn)高錳酸鉀固體向下滑落進(jìn)入水槽，導(dǎo)致水槽中的水變成紅色。這時可以詢問學(xué)生出現(xiàn)這種意外的原因，從而讓學(xué)生意識到，演示實驗與書中實驗的不同在于試管口沒有放置棉花團(tuán)。并且學(xué)生也會意識到，如果繼續(xù)加熱高錳酸鉀，越來越多的高錳酸鉀固體進(jìn)入導(dǎo)管之后，會導(dǎo)致導(dǎo)管發(fā)生堵塞，從而產(chǎn)生更為嚴(yán)重的后果，所以此時學(xué)生會強烈要求教師停止加熱。這時教師移開酒精燈，很快，就會看到有水進(jìn)入試管，從而導(dǎo)致試管破裂。教師再讓學(xué)生討論出現(xiàn)這個意外的原因，學(xué)生就能想到熱脹冷縮的原理。停止加熱后，試管內(nèi)的氣壓減小，使得水槽中的水倒流入熱的試管，從而導(dǎo)致試管破裂。一次失敗的實驗，能讓學(xué)生更加深刻地體會到實驗所需的嚴(yán)謹(jǐn)，同時也提高了學(xué)生的探究能力和自主思考能力。

利用信息技術(shù)和數(shù)字化實驗技術(shù)，增強實驗的直觀性，培養(yǎng)學(xué)生實驗的科學(xué)精神。隨著信息技術(shù)和數(shù)字化實驗技術(shù)的發(fā)展，化學(xué)實驗教學(xué)有了新的捷徑?；瘜W(xué)教師可以充分運用多媒體，讓學(xué)生更加直觀地看到實驗現(xiàn)象，同樣也可以充分發(fā)揮數(shù)字化實驗的精確性特點，讓學(xué)生直接看到數(shù)據(jù)，從而增強學(xué)生的理性思維。一些需要使用精密儀器或者是操作相對危險的實驗，沒有辦法讓學(xué)生親自動手。僅憑課本，學(xué)生很難理解，但是通過新媒體，學(xué)生能直觀地“看到”實驗過程，例如，在碳和氧化銅反應(yīng)的實驗中，由于需要高溫且時間較長，借助視頻教學(xué)可能更直觀、更安全。

總之，農(nóng)村初中化學(xué)實驗教學(xué)的開展存在一定困難，教師們應(yīng)當(dāng)勇于克服困難，自制教具、演示實驗、播放實驗視頻都是行之有效的方式。學(xué)生在操作、觀察、分析的同時，一定會有更深的印象和體會，比之憑空想象、死記硬背，如此學(xué)習(xí)事半功倍。

責(zé)任編輯：黃碩