豬場非洲豬瘟防控之人員管理

2022-04-29 07:40:12劉志偉楊永平陶利文

豬業科學 2022年4期

關鍵詞：管理

劉志偉，何斌，楊永平，李東，陳橙，阮征，陶利文

（1.武漢市動物疫病預防控制中心，湖北武漢 430014；2.武漢市農業科學院畜牧獸醫研究所，湖北武漢 430208）

我國自非洲豬瘟疫情發生以來，生豬養殖從業人員的生物安全防控意識有了較大提升，從人員、車輛、物資、豬群、空氣、水源、飼料、媒介等八大方面加大豬場生物安全基礎設施建設投入，規范各個環節生產管理，嚴格落實洗消制度，加大事前、事中、事后的監管力度，確保豬場安全生產。筆者具有多年的豬場一線生產管理經驗，通過歸納與總結，現將豬場在防控非洲豬瘟過程中人員管理要點總結如下。

1 基礎設施建設

在人員管理過程中，常見的基礎設施有洗消中心、隔離中心、場內配套設施（生活區入口消毒通道、場內人員隔離區、場內宿舍、員工食堂、場內辦公區、接待區）等。

1.1 洗消中心建設

洗消中心在豬場的非洲豬瘟防控過程中扮演著重要角色，是豬場防控非洲豬瘟的重要防線。根據洗消中心建設的位置與豬場生產區之間的距離，可將洗消中心分為1～4級，分別為一級洗消中心、二級洗消中心、三級洗消中心、四級洗消中心（見表1）。豬場規模不同，其對洗消中心建設級別要求不同，建設有三級洗消中心的豬場較為常見。

表1 1～4級洗消中心設置條件

洗消中心原則上占地面積應不少于50 m2，配備清洗、消毒、烘干等設備（見圖1）。地面必須硬化、平整，無積水與淤泥。設置入口、污道、洗消區域、烘干區域、凈道、出口等，各區域應做到相對隔離。車輛與人員按入口、污道、等待區、清洗區、烘干區、消毒區、凈道、出口單向流動。清洗、消毒區搭建防雨棚，烘干區可密閉。清洗區與烘干區間設置倉庫，消毒區分為車輛消毒區與人員消毒區，消毒區設置休息室，入口與出口處設置衛生間。各區配醒目標識牌及安全注意事項，各區可安裝監控系統。

圖1 車輛洗消中心

1.2 隔離中心建設

隔離中心一般距豬場3 km左右，相對獨立，用于場內休假人員、公司非生產人員、外來拜訪人員等進場前休息與生活，隔離期間不得擅自離開隔離中心。隔離中心應配套隔離人員日常生活起居、洗漱用餐、娛樂健身等設施，配備單獨的衛生間、淋浴間、洗衣機、拖鞋、干凈衣物、網絡、電視等，由專人送餐、收拾餐余（見圖2）。隔離時間結束后，應對隔離房間進行清潔、消毒、整理，并配置下批隔離人員72 h所需以上用品。

圖2 人員隔離中心宿舍

1.3配套設施建設

場內配套設施一般指生活區入口消毒通道、場內人員隔離區、場內宿舍、員工食堂、場內辦公區、接待區等。

生活區入口設置車輛消毒池、人員消毒通道。消毒池長×寬×深=8 m×4 m×0.5 m，池底設進水口與排水口，搭建防雨棚，配車輛消毒設備。人員消毒通道由場外更衣室入口處手部消毒設施、場外更衣室、消毒通道、場內更衣室等組成。場外、場內更衣室需配淋浴間、洗浴用品、臭氧消毒或紫外消毒設備、儲物柜、鞋柜等。消毒通道為室內通道，長3～6 m、寬2 m，連接場外更衣間與場內更衣間，通道內配噴霧消毒設備，通道地面設置深3～5 cm淺槽，淺槽內放置消毒液及濕墊。

員工宿舍應根據工種不同實行住宿分區管理，特別是豬舍內工作人員、精液調配室工作人員、非生產區工作人員要做到相對隔離。豬舍內員工指飼養員、采精員、技術員等。非生產區工作人員指食堂工作人員、辦公區接待人員、環衛工、水電工、采購人員等。

員工食堂實行分區進餐制，或回各自宿舍進餐。至少設置兩個窗口為豬舍內員工與豬舍外員工分餐，非廚房員工禁止進入廚房。

場內辦公區指場內后勤、財務、會計、場長等人員日常辦公區域，位于豬場生活區入口內側。

接待區指接待拜訪人員、公司檢查人員、培訓師等人員的區域。可與辦公區在同一區域，做到相對隔離，無交叉。

2 人員入場管理

2.1 人員入場審核

一切進場人員都需要在場外隔離區進行隔離，具體的隔離時間及要求按照公司規定的隔離條例執行，當前常用的場外隔離時間一般按照72 h進行隔離。

場內休假人員返場前需提前12 h向場內負責人提出返場申請，并提供休假期間詳細的活動情況報告，經場內負責人審核通過后才能返場。

外來拜訪人員、檢查人員進場前需提前24 h向場內負責人提出拜訪申請，并提供近期活動軌跡，經場內負責人審核通過后才能拜訪。

進場人員在進場前的72 h內不得拜訪其他豬場、屠宰廠、無害化處理場、相關動物及產品交易市場等場所，進場前需要簽署豬場生物安全協議書。

進場人員進入豬場隔離區時，需將特殊病原檢測報告（符合進場要求）及入場證明交由豬場門口的生物安全專員檢查，通過檢查才能按要求進入場內隔離區。

2.2 入場人員的采樣管理

無論是場內休假返場人員，還是外來拜訪人員，以及其他進場人員，在進入豬場前均需在隔離中心隔離，一般隔離72 h。隔離期間需對隔離人員進行采樣，采樣時按照從上到下的順序依次進行，頭發、帽子擦拭30 s，口鼻擦拭20 s，手部20 s，衣服口袋20 s，褲子口袋20 s，鞋底30 s，采樣時盡量做到采樣位置全覆蓋。同時，也需要對隔離人員攜帶物品進行采樣，如衣物、手機、電腦、平板、剃須刀等，每件物品采樣時間應持續10 s左右，手機、平板、電腦、剃須刀等需要持續擦拭20 s左右。采樣結束后，應及時將采集的樣品送往檢測機構進行特殊病原檢測，檢測結果符合進場要求才能在隔離期滿后由運送人員專車轉至場內隔離區。對于檢測結果不符合進場要求的人員、物品等，需要延長隔離時間，并對相關物品再次進行消毒，直至檢測合格。進場時，進場人員需要攜帶檢測結果，交由生物安全專員審核。

2.3 入場洗消管理

一切入場人員及隨身攜帶物品在入場前、入場時均需要做好洗消管理。在場外隔離中心隔離期間，隔離人員進入隔離中心時，需要按照消毒、沐浴、更衣、消毒的程序對隔離人員體表及所穿衣物進行消毒。隨身攜帶物品需根據物品屬性采取科學合理的消毒方式進行消毒，如噴霧消毒、浸泡消毒、擦拭消毒、紫外消毒、臭氧消毒等。在進入場內隔離區前，入場人員需再次按照消毒、沐浴、更衣、消毒的程序進行人員及衣物消毒，并對隨身攜帶物品進行再次消毒。隔離期滿后，符合進場要求的人員，在進入場內生產區前，需要通過生產區入口消毒通道，按照消毒、沐浴、更衣、噴霧消毒的程序進行洗消，最后才能進入生產區。

2.4 生產人員管理

場內生產人員從生活區進入生產區前，需要按照手部清洗消毒、物品消毒、腳踏池鞋底消毒、沐浴更衣、生產區入口消毒通道消毒的程序進行生物安全處理。一般情況下，不允許場內員工攜帶與生產無關的物品進入生產區，如手機、鑰匙鏈等。場內生產人員在工作期間，不得隨意離開自己工作區域，不得串崗。下班前，場內生產人員需要按照手部清洗消毒、物品消毒、腳踏池鞋底消毒、沐浴更衣、生產區出口消毒通道消毒的程序進行生物安全處理。