不同種植密度對淮安紅椒生長和產(chǎn)量的影響*

熊亞琴 孫其文

（江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學院淮安生物工程分院，江蘇 淮安 223200）

辣椒（Capsicum annuumL），又叫番椒、海椒、辣角、辣子、秦椒等，為茄科辣椒屬一年或多年生草本植物，原產(chǎn)于中南美洲熱帶地區(qū)，于明朝末年傳入我國并廣泛種植[1]。淮安紅椒為江蘇省淮安市清浦區(qū)黃碼鄉(xiāng)許莊村的特色辣椒品種，果實呈粗牛角形，長10 cm，粗4 cm 左右，徑長比為0.3～0.5，果面光滑，果肉厚，紅果顏色鮮艷，著色均勻[2]，營養(yǎng)豐富，維生素C 含量高，口感微辣，風味獨特，適合炒食或用于點綴菜肴，深受國內(nèi)外市場歡迎。淮安紅椒是淮安地區(qū)保護地種植規(guī)模較大的蔬菜品種之一，在淮安及周邊（中國地理南北分界線南北緯10°左右地區(qū)）生態(tài)條件相似區(qū)域廣泛種植，年種植面積達2.67萬hm2以上。

辣椒生產(chǎn)追求群體高產(chǎn)，如何構(gòu)建合理的群體結(jié)構(gòu)，通過提高群體質(zhì)量來實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的理論和技術(shù)研究越來越受到科技工作者的重視。種植密度可通過影響群體植株營養(yǎng)狀況、冠層的光截獲和光分布特征、群體光合環(huán)境等影響辣椒群體光合速率和群體光合碳同化能力，最終影響辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)的形成[3-4]，是影響辣椒群體質(zhì)量的重要因素。為提高淮安紅椒的群體產(chǎn)量，我們于2011—2012 年開展了相關(guān)試驗，研究不同種植密度對淮安紅椒生長發(fā)育、產(chǎn)量的影響，為淮安紅椒的標準化生產(chǎn)提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試辣椒品種為超越2009。該品種早熟，株型緊湊，果實粗牛角形，商品性好，易管理。

1.2 試驗方法

試驗設(shè)在淮安市清浦區(qū)武墩試驗場。試驗設(shè)每667 m2栽3 000 株（株距37 cm）、3 500 株（株距32 cm）、4 000株（株距28 cm）、4 500株（株距25 cm）和5 000株（株距22 cm），共5個處理，以每667 m2栽4 000株為對照（ck）。每個處理辣椒的定植行距均為60 cm，通過調(diào)整株距確定群體種植密度。實際定植時，大棚內(nèi)不同位置的株距可根據(jù)種植經(jīng)驗靈活調(diào)整，但各處理定植密度不變。每個處理2次重復(fù)，分別栽植于大棚中間的走道兩側(cè)，每小區(qū)栽20行，處理間隔離1行作保護行。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同種植密度對淮安紅椒植株鮮質(zhì)量的影響

不同種植密度對淮安紅椒植株鮮質(zhì)量的影響見表1。

表1 不同種植密度對淮安紅椒植株鮮質(zhì)量的影響

由表1可知，種植密度對淮安紅椒根鮮質(zhì)量和莖鮮質(zhì)量的影響在1%水平上差異不顯著，總體而言，種植密度越低越有利于淮安紅椒根系和莖的發(fā)育；種植密度對淮安紅椒葉片鮮質(zhì)量的影響較大，各處理間差異極顯著，其中每667 m2栽3 000株處理的葉片鮮質(zhì)量極顯著高于每667 m2栽5 000株處理。

2.2 不同種植密度對淮安紅椒產(chǎn)量的影響

不同種植密度對淮安紅椒產(chǎn)量的影響見表2。

表2 不同種植密度對淮安紅椒產(chǎn)量的影響

由表2可知，種植密度對淮安紅椒單株商品果數(shù)影響不大，但顯著影響其平均單果質(zhì)量和單株產(chǎn)量。總體而言，種植密度越低越有利于果實發(fā)育，單果質(zhì)量越大單株產(chǎn)量越高，每667 m2栽3 000 株處理淮安紅椒的平均單果質(zhì)量和單株產(chǎn)量最高。淮安紅椒群體產(chǎn)量的高低由單株產(chǎn)量和種植株數(shù)共同決定，每667 m2栽3 500株處理和每667 m2栽4 000株處理淮安紅椒的產(chǎn)量顯著高于其他處理，兩處理間差異不顯著。

3 小結(jié)

試驗結(jié)果表明，低種植密度可在一定程度上促進淮安紅椒根系和莖的發(fā)育；種植密度顯著影響淮安紅椒的葉片鮮質(zhì)量，每667 m2栽3 000株處理的葉片鮮質(zhì)量極顯著高于每667 m2栽5 000株處理；種植密度對淮安紅椒的單株商品果數(shù)影響不大，但顯著影響其平均單果質(zhì)量和單株產(chǎn)量。總體而言，種植密度越低越有利于辣椒果實的發(fā)育，單果質(zhì)量越大單株產(chǎn)量越高，每667 m2栽3 000株處理淮安紅椒的平均單果質(zhì)量和單株產(chǎn)量最高；每667 m2栽3 500 株處理和每667 m2栽4 000 株處理淮安紅椒的產(chǎn)量較高，均在5 000 kg 以上，顯著高于其他處理。由此可見，為獲得較高的群體產(chǎn)量，淮安紅椒以每667 m2栽3 500～4 000株為宜。