本草園：蜂蜜

蜂蜜，蜜蜂科昆蟲中華蜜蜂和意大利蜜蜂采集植物花蜜所釀造成蜜。其味甘性平，歸肺、脾、大腸經，功能潤肺止咳、潤燥通便、補中緩急、解毒。

潤肺止咳 蜂蜜的潤肺止咳功效，適用于中老年人肺虛咳嗽或因天氣干燥而致的口燥咽干、干咳無痰等。

潤燥通便 潤燥通便功效適用于中老年人腸燥便秘所致的大便干結、排便困難等癥。

增強免疫 蜂蜜能夠增強免疫功能，提高細胞免疫和體液免疫水平。

保護肝臟 蜂蜜的營養物質對保護肝細胞有較好的作用，并能增加肝細胞的再生能力。

【驗方】

1.胃潰瘍及十二指腸潰瘍。方藥：蜂蜜1～2湯匙，早中飯前1小時，晚飯后3小時服用。功效：健脾止痛，促進潰瘍愈合。

2.慢性肝炎的輔助治療。方藥：蜂蜜、大棗肉各500克，枸杞子50克。將大棗與枸杞子洗凈切碎，加水適量，煎煮至爛熟后，搗爛成糊，加入蜂蜜攪拌，再煮沸3～5分鐘。冷后放置于瓶中，每日不拘時服用或早中晚服用2～3湯匙。功效：益氣養陰，保護肝臟。

3.中老年人干咳咽燥（陰虛內熱）。方藥：蜂蜜50克，梨500克，冰糖5克。將梨（以紅肖梨為最佳）洗凈去核切塊，放入冰糖，加水適量，煎煮爛熟后搗爛，待涼后加入蜂蜜攪拌，每日不拘時服用。功效：滋陰潤肺，生津止渴。

4.中老年人咽干便秘（肺陰不足）。癥狀：干咳少痰，口燥咽干，皮膚干燥，便秘。方藥；蜂蜜30克，銀耳20克，將銀耳洗凈用清水發開，蒸30分鐘，加入蜂蜜服用。功效：滋補肺陰，潤腸通便。

【注意】

1.蜂蜜為黏膩之品，痰濕內蘊、脘腹脹滿、泄瀉者不宜服用。

2.過敏性體質的人，特別是兒童，可少量多次服用，然后慢慢增大劑量，使機體逐漸適應。如仍然有過敏反應者則不宜服用。