櫟屬植物三種

周立新

眼下，正是殼斗科櫟屬植物成熟的季節，深深淺淺的褐色圓形小果子紛紛落在樹下，有的還帶著殼斗，我又開始撿果子了，回來給它們拍照。北方常見的櫟屬植物有好幾種，蒙古櫟、栓皮櫟、麻櫟、槲櫟、槲樹等等。敲黑板，此“櫟”非彼“栗”，它不是我們吃的栗子，很多地方叫它們橡子。資料介紹，在古代和困難時期，橡子曾被當作糧食食用，一些地方還用橡子粉做涼皮涼粉豆腐，如今已經很少有人食用了，多用來釀酒。櫟屬植物單性同株，雄花序為下垂的柔荑花序，雌花單生或簇生于葉腋。

栓皮櫟 Quercus variabilis

栓皮櫟典型的特征是葉緣有刺芒狀鋸齒，葉背灰白色，被灰白色星狀絨毛。春天，花序萌發，雄花序開花下垂，雌花不容易發現，它生長在新枝的上端葉腋，果實于翌年的8～9月成熟。圖2為將要成熟的栓皮櫟。

栓皮櫟的堅果外面包著杯形的殼斗，殼斗外面是刺猬般的小苞片，小苞片反曲。與栓皮櫟相似的是麻櫟，區別在葉片兩面同色，葉背面不為灰白色。

蒙古櫟 Quercus mongolica

蒙古櫟的葉柄極短，大約2～8毫米，不仔細看跟沒有差不多，葉緣有數對大粗齒。花期4～5月。

蒙古櫟跟栓皮櫟不同，它是當年成熟，9月就能看到已經成熟即將掉落的蒙古櫟。

堅果長卵形，杯形殼斗包著堅果的1/3～1/2，殼斗外壁的小苞片呈半球形瘤狀突起，密被灰白色短絨毛。

槲櫟 Quercus aliena

槲櫟的葉子有肉眼可見的葉柄，大約長1～1.5厘米。葉緣有波狀鋸齒。花期4～5月。

堅果也是當年9月成熟。

殼斗包著堅果1/2，不細看跟蒙古櫟很相似。

期待明年秋天在山里撿到槲樹和麻櫟的果子。