在法式風(fēng)情中開(kāi)展會(huì)獎(jiǎng)旅游活動(dòng)

逆勢(shì)增長(zhǎng)20%

談到今年的業(yè)績(jī)，陳少璠表示，盡管受疫情影響嚴(yán)重，2022年廈門特房波特曼七星灣酒店總營(yíng)業(yè)收入依然可觀，預(yù)計(jì)比2021年將增長(zhǎng)20%，在去年GOP（營(yíng)業(yè)毛利）轉(zhuǎn)正的基礎(chǔ)上再上一個(gè)臺(tái)階。酒店配套有會(huì)議中心，最大會(huì)議室面積達(dá)1620平方米，可容納千人宴會(huì)會(huì)議，并能同時(shí)拆分成14個(gè)中小分會(huì)場(chǎng)；4大特色主題餐廳包含17間獨(dú)立海景包廂鷺禧中餐廳、港式茶點(diǎn)融合閩南特色小吃的喜悅匯風(fēng)味餐廳、純正德式口味+德式自釀啤酒的海星七號(hào)音樂(lè)啤酒餐吧、豪華精選海鮮樂(lè)味？全日制自助餐廳，各類特色餐飲能夠滿足商務(wù)人士的多樣化選擇。此外，酒店還擁有7萬(wàn)平方米法式園林和國(guó)際級(jí)團(tuán)建場(chǎng)地攀巖廣場(chǎng)，這也是酒店吸引會(huì)獎(jiǎng)人士的一大特色。

無(wú)論是度假還是舉辦會(huì)議，作為一家法式濱海會(huì)獎(jiǎng)旅游目的地度假酒店，廈門特房波特曼七星灣酒店都具備極強(qiáng)的吸引力和顯著的優(yōu)勢(shì)?！皶?huì)獎(jiǎng)業(yè)務(wù)是廈門特房波特曼七星灣酒店的主要業(yè)務(wù)，今年酒店會(huì)議業(yè)務(wù)占比在20%左右，還有提升空間。疫情結(jié)束后，預(yù)估可達(dá)30%以上。”陳少璠自信地表示。

創(chuàng)新會(huì)議產(chǎn)品

陳少璠告訴記者，受疫情防控政策影響，2022年酒店承接會(huì)議數(shù)量在80場(chǎng)左右，主要以汽車、保險(xiǎn)、醫(yī)藥生物、微商、電子、影視劇組、酒類等行業(yè)居多。會(huì)議的形式也發(fā)生了變化，主要變化是線上+線下雙重組合，且以本地會(huì)議為主，全國(guó)性會(huì)議偏少。規(guī)模方面，1000人會(huì)議出現(xiàn)空白，酒店承接的會(huì)議活動(dòng)參會(huì)人數(shù)都在500人以下，這也導(dǎo)致總體會(huì)議業(yè)務(wù)占比嚴(yán)重下滑。此外，因疫情防控要求，很多會(huì)議需調(diào)整會(huì)議檔期，不僅對(duì)會(huì)議組織方造成很大壓力，酒店方面也很難滿足這些場(chǎng)地需求，導(dǎo)致取消率大幅增多。

面對(duì)市場(chǎng)的不利形勢(shì)，廈門特房波特曼七星灣酒店采取了很多應(yīng)對(duì)舉措。首先是加大智能化設(shè)備應(yīng)用，減少人員接觸，如：無(wú)卡開(kāi)門、自助入住辦理服務(wù)系統(tǒng)、機(jī)器人的使用等；其次，創(chuàng)建酒店的官方網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，建立一套忠誠(chéng)客戶獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃或顧客答謝方案，縮短國(guó)際管理集團(tuán)與單體酒店在全球性和區(qū)域性的差距。此外，酒店還創(chuàng)新一站式會(huì)議產(chǎn)品，聯(lián)合會(huì)議關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)鏈，打造包裝整合產(chǎn)品，最大化滿足會(huì)議的各項(xiàng)需求，如：車輛交通、團(tuán)建項(xiàng)目、舞臺(tái)音響搭建、機(jī)票代訂、包裹托運(yùn)、貴賓接待服務(wù)等延伸服務(wù)。

構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)社群

隨著數(shù)字化進(jìn)程的加快和新媒體時(shí)代的到來(lái)，很多酒店都積極運(yùn)用新媒體手段為營(yíng)銷拓客和企業(yè)發(fā)展助力，廈門特房波特曼七星灣酒店也不例外。據(jù)陳少璠介紹，酒店利用微電影、短視頻、微信、微博、抖音直播等方式開(kāi)展?fàn)I銷工作，以酒店法式莊園場(chǎng)景和故事腳本，同時(shí)引進(jìn)大品牌公司和跨行業(yè)整合，保證拍攝質(zhì)量和劇情飽滿。通過(guò)構(gòu)建不同消費(fèi)屬性的“網(wǎng)絡(luò)社群”，及時(shí)掌握客戶的反饋和意見(jiàn)，加大酒店自有平臺(tái)的投入，加強(qiáng)對(duì)官方抖音直播平臺(tái)的研究和使用。

陳少璠表示，新媒體時(shí)代，客戶年輕化，他們接受新事物、新工具較快，導(dǎo)致客戶需求多樣化、復(fù)雜性、可控難度大。新媒體傳播速度快，正負(fù)面輿論信息處理需要快速有效，同時(shí)對(duì)大數(shù)據(jù)營(yíng)銷也提出更高要求，客戶畫像和分類需要更精細(xì)化，需要使用系統(tǒng)分析管理工具。在團(tuán)隊(duì)能力和素質(zhì)方面，陳少璠表示，需要有創(chuàng)新設(shè)計(jì)酒店宣傳手冊(cè)、服務(wù)指南、短視頻腳本設(shè)計(jì)的專業(yè)人才；改變文案寫作方式，增加流行句式和新事物的使用，從而吸引更多的年輕消費(fèi)群體，并且能不斷推陳出新，維穩(wěn)客戶。

合理安排年底活動(dòng)組合

陳少璠告訴記者，11、12月份會(huì)議市場(chǎng)是酒店主要目標(biāo)市場(chǎng)，是平日入住率和收入的基本保證，年底的會(huì)議旺季也是能否完成2022年年度業(yè)績(jī)指標(biāo)的關(guān)鍵。年底這段時(shí)間，公司年會(huì)、高管會(huì)議、尾牙、客戶答謝會(huì)、職工療休養(yǎng)團(tuán)建活動(dòng)、婚宴等活動(dòng)數(shù)量較大，需要酒店對(duì)場(chǎng)地的預(yù)訂要有預(yù)見(jiàn)性，合理安排婚宴與會(huì)議檔期的有效組合，達(dá)到收益最大化。針對(duì)商旅市場(chǎng)，由于酒店位于廈門科學(xué)新城商圈，周邊有美峰創(chuàng)谷、云谷、智谷三谷高新區(qū)，總部企業(yè)、獨(dú)角獸企業(yè)、金融大鱷、外資品牌企業(yè)紛紛入駐園區(qū)，陳少璠認(rèn)為商務(wù)市場(chǎng)也是未來(lái)廈門特房波特曼七星灣酒店主要的增長(zhǎng)點(diǎn)之一。