校企合作視域下連鎖經營管理專業人才培養模式探究

文/李巖

（昌吉學院,新疆昌吉 831100）

在新形勢下，我國連鎖企業為提升自身的競爭力和實現健康有序發展，急需一大批高質量的連鎖經營管理專業人才。高等院校作為培養人才的重要陣地，應該重視連鎖經營管理專業人才培養模式的改革和探索，著力提高專業人才培養質量。

1.校企合作視域下提升和優化連鎖經營管理專業人才培養模式的重要性

高校在對連鎖經營管理專業人才培養的過程中，應充分重視開展校企合作的重要性，繼而提升專業人才培養質量和培養水平。其重要性主要體現在以下三個方面：

第一，可以緊跟行業發展最新動態，培養符合時代需求和行業需要的高質量高水平人才。在對連鎖經營管理專業進行人才培養時，發揮校企合作的優勢可以實現高校教師走出去、企業領導走進來，從而大力提高連鎖經營管理專業人才培養質量和培養水平。

第二，可以進一步優化高等院校連鎖經營管理專業人才培養方案。高校通過與企業的深度合作，可以第一時間獲取企業對連鎖經營管理專業人才的新要求，并據此對人才培養方案及時進行優化和改進。同時，長期而穩定的校企合作關系可以為高校動態調整人才培養方案提供最新數據，避免人才培養目標與企業實際需求相脫節。

第三，可以為高等院校連鎖經營管理專業人才培養提供良好的實踐場所，為促進學生職業能力、綜合素質的提高提供有力支持。校企合作可以有效解決連鎖經營管理專業人才培養中實踐場所不足的問題，為學生提升動手能力、就業能力以及增加工作經驗提供保障。

2.目前連鎖經營管理專業人才培養模式中存在的問題

從人才培養質量以及用人單位的反饋情況來看，現有人才培養模式依然存在一些環節有待優化，主要體現在以下方面：

第一，企業用人需求與高等院校人才培養目標依然存在脫節。連鎖企業需要多層次和全方位的專業人才，而高校培養出來的人才很難滿足這一實際需求，主要表現為專業知識不足、職業技能水平不高。

第二，缺乏專門化的人才培養實踐基地。就目前情況來看，高校在連鎖經營管理專業人才培養過程中，仍然只注重理論知識的教授，缺乏對學生實際動手能力、實踐經驗等的培養，而實踐基地的缺乏也導致學生缺少在連鎖企業工作的實踐經驗，不能從干中學、干中悟，這就使得培養出來的人才不符合連鎖企業的人才需求。

第三，連鎖經營管理專業教師隊伍建設滯后。一方面，教師沒有企業實際工作經驗，在教學中無法理論聯系實際，降低了人才培養效果。另一方面，教師具備的專業知識不足，實踐技能不高，不能按照企業的要求培養出高質量和高素質的應用型人才。

第四，連鎖經營管理專業教學模式改革有待深入。連鎖經營管理專業教學模式改革是提升高等院校連鎖經營管理專業人才質量的主要途徑，而目前高校在專業課程設置、教材選用和教學內容設計等方面并未與連鎖企業的最新動態及人才需求充分結合。教學目標不明確、教學內容陳舊、教學方法單一、評價考核機制單一等問題，均在一定程度上影響了高校連鎖經營管理專業人才培養質量。

3.校企合作視域下提升和優化連鎖經營管理專業人才培養模式的具體路徑

3.1 注重企業與高等院校的深度對接，優化連鎖經營管理專業人才培養目標

連鎖經營管理人才培養是一種適應時代發展的新型人才培養模式，它不同于對本科生的“壓縮型”人才培養模式，也不同于對中專生的“拔高型”人才培養模式，更和研究生的“脫離型”人才培養方式不同。[1]連鎖經營管理人才培養是應用型本科生培養和技能型中專生培養的有機結合，旨在培養出連鎖企業所需的基層崗和管理崗人才。因此，高等院校應該針對連鎖經營管理專業人才培養目標和培養方案加以優化。

第一，高校在深入了解企業用人需求的情況下，制定連鎖經營管理專業人才培養目標，滿足企業崗位對人才的需求。例如，針對房產類連鎖企業急需房產經紀人，為了讓學生掌握這一崗位所需的專業知識和實操技能，學校應和連鎖房產企業緊密聯系，根據其用人需求設置合理的課程體系，包括專業知識和實踐技能相關課程，實現學生專業知識、技能實訓和工作實踐等的有機結合。

第二，優化人才培養方案。校企雙方應對行業需求進行充分調研，了解行業工作崗位所需的知識和技能，從而有針對性地培養連鎖經營管理專業人才。學校和企業應緊密合作，共同致力于連鎖經營管理專業人才的培養，確定從職業能力、職業精神和職業道德三個方面來培養“職業人”。

3.2 準確把握校企合作基本原則，促進校企之間的深度合作

為促進校企深度合作，切實發揮校企合作的優勢，高等院校在與企業合作的過程中應當遵守如下基本原則：

第一，雙贏。開展校企合作要從學校和企業雙方的需求出發，實現雙贏。校企合作要能提升學校教育質量，提升畢業生就業率，也要為連鎖企業輸送其真正所需的高素質和高質量的應用型人才，從而增強企業的市場競爭力。

第二，資源互補。校企合作雙方可以實現職教資源的充分共享，包括設備、師資力量、技術人員、實訓基地和畢業生就業等，從而實現雙方合作的利益最大化，發揮出校企合作的最大價值。

第三，優勢互補。校企合作模式有利于最大限度地發揮雙方的各種優勢，包括地域優勢和資源優勢等，比如：專業教師可以到企業提高專業技能，企業員工可以接受專業教師的培訓指導等。學校和企業形成優勢互補，不僅可以加強高校的師資力量，同時可以培養出企業真正所需的人才。[2]

3.3 加強高水平、專業化的教師隊伍建設

高等院校應當以高水平、專業化的要求來建設連鎖經營管理專業的教師隊伍，從教師專業、教師學歷、技術職稱、有無企業工作經驗、教學教齡、科研能力等方面來全面評估教師教學能力，合理配置教師隊伍資源，做到人盡其才、才盡其用，并確保教師隊伍之間的相互溝通、協調合作。

第一，培養“雙師型”素質教師。高校每年可安排專任教師到連鎖企業開展掛職鍛煉，了解和掌握連鎖企業最新的經營管理知識，豐富自身的知識架構。

第二，豐富兼職教師隊伍。高校應定期邀請企業管理人員到學校為學生授課，將企業的最新信息傳遞給學生，幫助學生增長見識，拓寬學生的視野。

第三，調整高校教師結構。高校可以招聘具有企業工作經驗并愿意投身教育事業的人員，豐富教學經驗，同時加強教師間的交流，取長補短，共同進步。

3.4 優化連鎖經營管理專業課程教學體系

連鎖經營管理專業人才既要具有豐富的專業理論知識，又要具備較高的實操技能，滿足連鎖企業的各項要求，能在未來崗位上提供高質量的服務，為企業創造利潤，推動企業快速發展。[3]因此，高等院校應對連鎖經營管理專業課程教學體系予以優化，具體如下：

第一，建立模塊化課程體系，有針對性地開展理論知識培訓，便于更好地指導實踐工作。目前，根據連鎖企業的實際情況，高校可以建立一個核心模塊加4個分支模塊的培訓體系，其中“一個核心模塊”是商品銷售作業能力，“4個分支模塊”分別是物流配送技能、信息技術技能、門店開發管理和門店營運管理。高校按照這個培訓體系開展人才培養工作，能夠有效滿足連鎖企業的人才需求。

第二，書本知識轉化為實踐技能。高校應先對學生開展專業基本技能訓練，在此基礎上再對學生開展生產性實訓，待打牢學生的基礎后，帶領學生開展專業綜合實訓，逐步提高學生的動手實操能力，提高學生專業理論知識轉化為實踐工作的能力。

第三，聯合校內和校外資源培養學生綜合能力，增強學生理論知識、社會實踐能力、職業道德、綜合能力。高校在連鎖經營管理培訓全過程中應始終灌輸素質教育相關知識，促進學生的全面發展，將他們培養成高質量、高素質的全能應用型人才。

4.結語

總之，高等院校必須清楚地認識到市場激烈競爭形勢下連鎖企業對優秀的連鎖經營管理人才的實際需求以及開展校企合作對人才培養的重要性。只有通過不斷地深化校企合作，維持長期固定的校企合作關系，時刻了解企業的崗位需求和人才要求，并將其充分地融入連鎖經營管理專業人才培養實踐中，才能培養出符合連鎖企業需求的高素質高質量的人才。