高產高淀粉玉米新品種冀玉757 的選育及其栽培技術

李興華，張全國，魏劍鋒，王江浩，王立偉，李榮改，王寶強，張動敏，宋煒

（河北省農林科學院糧油作物研究所/ 河北省作物遺傳育種重點實驗室，河北 石家莊 050035）

玉米是我國重要的糧食作物之一，也是重要的工業原料。玉米淀粉工業是1842 年美國金斯福德創造工業提取淀粉的方法之后發展起來的[1，2]。隨著科學技術的不斷進步，20 世紀90 年代中期我國淀粉深加工業快速發展，隨之對高淀粉玉米的需求量也不斷加大。高淀粉玉米是指玉米子粒中粗淀粉含量達到75%以上的玉米[3]，而普通玉米子粒的粗淀粉含量僅68%左右[4]。高淀粉玉米綜合利用潛力大，以玉米淀粉為原料的深加工產品附加值高，提取玉米淀粉后的廢料還可以提取玉米油、玉米蛋白粉、胚芽餅和粗飼料等[5]。

黃淮海夏玉米區位于我國玉米帶的中段，包括河南、山東全境，河北中南部，陜西中部和南部，山西南部，安徽、江蘇北部以及湖北襄陽地區，是我國主要的玉米優勢產區之一。該區熱量較充足、雨熱同季，可一年兩熟，主要種植夏播玉米。據統計，黃淮海夏玉米區玉米年種植面積為1 000 萬hm2左右，約占全國種植面積的35%。目前黃淮海夏玉米區種植面積最大的品種仍然是鄭單958，占該區玉米總種植面積的35%以上[6，7]。目前通過審定的高產、高淀粉玉米品種有鄭單18（粗淀粉含量75.01%）[8]、京科528（粗淀粉含量75.5%）[9]，突破專用型玉米淀粉含量的品種仍然較少。因此，高產、高淀粉玉米品種選育仍是研究方向。

高產、高淀粉玉米新品種冀玉757 是由河北省農林科學院和河北省農林科學院糧油作物研究所共同選育，2020 年通過國家農作物品種審定委員會審定（編號：國審玉20200295）。對冀玉757 的選育過程、產量表現和栽培技術等進行介紹，以期為該品種在生產上快速推廣和應用提供技術支持。

1 材料與方法

1.1 親本材料

母本為冀57，是以先玉335 雜交種為基礎材料，連續自交7 代，結合低代高密度、高代配合力測定和子粒淀粉含量篩選選育而成。其具有果穗大、產量高、一般配合力好、抗病抗倒等特點，子粒粗淀粉含量74.8%。

父本為冀2894，是以鄭單958 雜交種為母本、先玉688 雜交種為父本雜交后連續7 代，結合散粉能力、配合力測定和子粒淀粉含量篩選選育而成。其具有雄穗散粉期長，花粉量大，抗病、抗倒、結實性好等特點，子粒粗淀粉含量75.19%。

1.2 選育過程

2014 年冬，在海南三亞試驗基地以冀57 為母本、冀2894 為父本組配雜交組合。2015 年進行初級產比鑒定試驗，該組合表現抗倒、耐密、綜合農藝性狀突出等特點。2015～2016 年進行多點高級產比鑒定試驗，綜合表現抗倒、抗病、耐密；2016 年在河北藁城、趙縣、保定、唐山等地進行多點鑒定，綜合表現突出。2017～2018 年參加河北科創玉米科企聯合體黃淮海區夏播75 000 株/hm2密度組區域試驗，綜合表現優良，晉級2019 年同密度組生產試驗。2020 年通過國家農作物品種審定委員會審定（編號：國審玉20200295）。

2 選育結果

2.1 農藝性狀

冀玉757 生育期102 d，幼苗葉鞘淺紫色，花藥淺紫色，株型半緊湊，株高303 cm，穗位高111 cm，成株葉片數19～20 片；果穗長筒形，穗長19.2 cm，穗行數14～16 行，穗軸紅色，子粒黃色、半馬齒型，百粒重37.4 g，單穗粒重155.5 g。

2.2 產量

2016～2017 年冀玉757 在河北省藁城、趙縣、保定、唐山等地進行多點鑒定，其中2016 年平均較CK增產6.3%。

2017 年、2018 年冀玉757 參加河北科創玉米科企聯合體黃淮海夏玉米75 000 株/hm2密度組區域試驗，平均產量分別為9 933 和9 207 kg/hm2，分別較CK 增產4.28%和4.20%，居參試品種第6 和第7位（表1）。

表1 2017～2018 年科創玉米科企聯合體黃淮海夏玉米組區域試驗中冀玉757 的產量表現Table 1 Yield performance of Jiyu 757 in the regional tests of Huang-Huai-Hai summer maize group organized by the scientific innovation maize science-enterprise consortium in 2017 and 2018

2019 年參加黃淮海夏玉米區生產試驗（共38個試點），冀玉757 有28 個試點增產，增產點率為76.3%；平均產量為10 210 kg/hm2，較CK 增產3.45%，居參試品種第3 位。

2.3 抗病性

2017～2018 年經河北省農林科學院植物保護研究所、河南省農業科學院植物保護研究所進行2 a 共4個試點的接種鑒定，冀玉757 中抗小斑病，感莖腐病、穗腐病和彎孢葉斑病，高感瘤黑粉病和南方銹病（表2）。

表2 冀玉757 的抗病性Table 2 Disease resistance of Jiyu 757

2.4 抗倒性

冀玉757 在2017～2018 年的黃淮海夏玉米組區域試驗中，平均倒伏率為3.4%、倒折率為1.2%；在2019 年的同組生產試驗中，倒伏率為3.5%，倒折率為0.6%。

2.5 品質

2.5.1 子粒品質 2017 年經農業農村部谷物品質監督檢測中心檢測，冀玉757 子粒容重732 g/L，粗蛋白含量9.00%，粗脂肪含量3.52%，粗淀粉含量76.28%，賴氨酸含量0.32%。

2.5.2 青貯品質 2020 年經河北省農作物品種品質檢測中心檢測，冀玉757 青貯粗蛋白含量7.12%，粗淀粉含量31.18%，酸性洗滌纖維含量22.0%，中性洗滌纖維含量40.0%。

2.6 適宜推廣區域

冀玉757 適宜在黃淮海夏玉米區的河南省、山東省，河北省保定市和滄州市南部及以南地區，陜西省關中灌區，山西省運城市和臨汾市、晉城市部分平川地區，江蘇和安徽兩省淮河以北地區，以及湖北省襄陽地區種植。

3 栽培技術要點

3.1 適時播種，合理密植

播種時間一般為5 月下旬至6 月上中旬，可按照當地氣候條件適時播種。冀玉757 株型半緊湊，適宜播種密度為67 500 株/hm2左右，播種深度3～5 cm。播種后及時澆水，確保苗全苗齊。

3.2 科學施肥，化學防控

播種時施入底肥，可施用控釋肥600 kg/hm2；拔節期可不再追肥。6～8 片展葉期，噴施化學防控劑玉黃金、玉真棒等，以降低株高和穗位高，增強植株的抗倒伏能力[10～13]。

3.3 預防病害，防治結合

注意防治南方銹病和瘤黑粉病。防治玉米南方銹病，可以在大喇叭口期噴施內吸性殺菌劑25%丙環唑乳油或20%三唑酮乳油1 000～1 500 倍液[14]；防治玉米瘤黑粉病，可以在6～8 葉期噴施25%丙環唑乳油1 500 倍液或12.5%烯唑醇可濕性粉劑2 000 倍液[15]。

3.4 糧飼通用，適時收獲

冀玉757 子粒產量高，且植株高大，全株生物量高，可作為糧飼兼用玉米。作為青貯玉米時，可在子粒乳線50%時全株收獲，此時青貯品質最佳[16]。作為糧用玉米時，該品種后期苞葉較短且松散，站稈能力強，適宜機械化收獲，可以適時晚收。

4 小結

玉米是淀粉工業的理想原料，其綜合利用及附加值高。冀玉757 子粒粗淀粉含量高達76.28%，在區域試驗和生產試驗中產量均較對照鄭單958 增產3%以上，增產點率在70%以上，具有良好的豐產性和穩產性，也是淀粉綜合加工利用的優質原料，未來具有廣闊的推廣應用前景。