茶文化在小學綜合實踐活動設計中的運用研究

周曉璞

（河北師范大學 附屬民族學院，河北 石家莊 050091）

新一輪的教育改革對當前小學階段課程作出重大調整，其中突破性的舉措是開設綜合實踐活動課，為學生參與實踐提供更多的機會。小學學生正處在發育的初期，他們對自身思想和行為的約束力不足，對于實踐活動的認知不夠深入。對此，以茶文化為主題，將我國特色的茶文化內涵融入到實踐中，可使學生了解我國傳統文化的內涵，獲得思想上的認知。同時在茶相關活動中，陶冶情操，實現自身心靈的凈化，促進良好素養的生成。

1 茶文化內涵

我國作為茶葉之鄉，在長久的制茶和飲茶過程中，通過與其他文化的相互融合，形成了內涵豐富、意義深遠的文化體系。這種有著我國特色的文化形態，誕生于人們的勞動和生活中，與人類文明相和諧，在人們交流和情感建立等方面發揮著重要的作用。而這種茶文化存在的特殊功能，主要是因為其自身存在的物質和精神雙重價值。在物質層面，茶葉是有著保健功能的產品。人們在飲茶中身體獲得茶多酚，可促進腸胃的消化和代謝，促進身體各項機能的高效運轉。同時，茶文化長久發展中遺留下來的茶文物、遺跡、茶字畫等，成為我國文化事業更為豐富的物質載體。而在精神層面，由于茶文化折射出人們對生活的態度，表達人們內心的向往，因此飲茶被人們視為高雅的享受，飲茶也被人們稱為品茶論道。茶文化倡導的仁愛、和諧、寧靜、淡泊等思想，凈化人們的心靈，帶給人們溫暖舒適的感受。由此可見，茶文化不僅是一種傳統，更是特殊的文化象征。以茶文化為特色開展小學生廣泛參與的綜合實踐活動，可引導學生了解茶文化，在查找茶文化相關的資料中，深入理解茶文化博大精深的內涵；在以茶文化為主題的實踐活動中，親自感受茶園的清新自然；在茶藝、茶道、茶話等活動中，獲得高雅的享受，潛移默化地影響自身的思想、品質、思維等；在良好的文化氛圍中修繕身心，促進自身思想品質和道德素養的提升。

2 茶文化在小學綜合實踐活動中發揮的積極作用

2.1 利于學生增長知識，樹立文化自信

處在生長發育初期的小學生，他們普遍對新鮮事物保持著充足的好奇心，他們富有活力，且樂于實踐。但由于規范自身思想和行為的能力不足，學生在以往的綜合實踐中往往表現出注意力難以集中，或過于活潑好動，無法獲得深刻感知的問題。很多學生內心浮躁，自制力不強，且容易受到外部環境的影響，出現實踐行為的偏差，從而降低綜合實踐活動開展的成效。面對這種現狀，以更加貼合學生現實生活的茶文化為特色，開展茶文化主題綜合實踐活動，可有效改善學生參與實踐存在的問題，幫助學生獲得更多的知識，并增加思想認知。具體而言，在講解茶文化內涵的過程中，可發揮茶的物質和精神雙重作用。引導學生在飲茶和品茶中，了解茶葉種植和生產的方法，使學生樹立正確的勞動意識。飲茶所營造的良好氛圍，也可沉淀學生的內心，減少學生的浮躁感，在寧靜的環境中展開深入思考，實現內心的祥和。而對于學生精神的引導，可構建起生活化的實踐活動場景，為實踐活動增加更多的生動性和趣味性，不但滿足了學生的內心需求，還陶冶情操，平衡學生的心態，解決學生內心困惑，在課堂之外的實踐中，實現自身知識水平和品質素養的雙重發展。值得關注的是，小學生在參與內容豐富的茶文化綜合實踐活動后，都會在茶文化的浸潤下，對我國傳統文化有了全新的認知，了解傳統文化博大精深的內涵，實現自身文化自信的提升。

2.2 培養學生禮儀規范，構建和諧師生關系

禮儀是人們在生活、學習、工作環境中，經過時間累積形成的固定交往行為，是人際交往的準則，也是保障社會秩序的重要基礎。學生行為規范與其自身的價值觀、道德規范有著密切的關聯，不但受到環境的影響，也需要行為的教化。通過長期的引導和熏陶，可以促進學生禮儀規范的養成。面對禮儀規范生成的現實需要，以茶文化為特色開展禮儀相關的綜合實踐活動，可幫助學生在掌握更多禮儀文化的同時，促進其思想和行為的規范建設。例如拜師儀式的舉行，由學生榜樣作為徒弟，向教師敬茶，表達自己對老師的感謝，這是一種禮儀，也是一種教育活動，可在潛移默化中影響學生的心理，促進學生進行深入的思考和交流，促進師生關系的良好構建。與此同時，茶文化最高的境界：茶道，集觀賞性和藝術性為一體，講究茶的氣氛、環境，還強調和諧的人際關系。通過茶葉的沖泡、飲用等流程，學生養成文明禮貌的習慣，并構建起良好的人際關系，增進同學之間的友誼，這使綜合實踐的開展更具價值。

2.3 提升學生綜合素養，完善學生的道德素質

茶文化作為我國傳統文化體系中特殊的存在，它的形成和發展吸納了多種文化遺產的優秀內涵，形成較為強大的教育功能。茶能緩解疲勞和精神壓力，也能修養生息、陶冶情操。茶文化培養人們優秀的思想品質，其中和、敬、廉、樂等精神內涵，都與學校所倡導學生必備的講禮貌、誠信、團結互助、吃苦耐勞等個人品質相一致。借助綜合實踐活動這一載體，向學生展示和傳遞茶文化，引導學生深入學習茶文化精神內涵，可促進學生綜合素養和道德品質的顯著提升。以茶文化為主題的實踐活動，可通過茶文化精神的滲透，改變學生負面的學習態度和生活方式，使學生熱愛生活和學習，運用積極的心態待人接物。同時通過實踐培養學生良好的集體觀念，使學生重視友情，并調動自身的積極性，在參與實踐中發揮自身的潛能，獲得學習和實踐經驗。同時，在茶文化營造的氛圍中，開展自主的思考和探索，不斷提升自我，將自身打造成為有素質和品位的優秀少年，成為新時代的高素養人才。

3 茶文化在小學綜合實踐活動設計中的運用路徑研究

3.1 鼓勵學生誦讀茶文化經典，引導學生感受茶文化的魅力

茶文化作為一種藝術，不僅涵蓋了茶具、茶道、茶歷史、茶民俗等藝術內容，還包含詩詞、歌舞、文學、書法等方面的藝術作品，值得學生學習和研讀。因此，在小學綜合實踐活動設計中，可通過組織開展“誦讀茶經典”教育活動，引導學生誦讀茶經典著作，感受茶文化的魅力，幫助學生積累豐富的茶文化知識，增強學生知識儲備。首先，教師應指導學生通過網絡收集關于茶的資料，了解相關知識，然后在其中選擇出自己最喜歡的一首詩或詞，做好誦讀的準備工作。其次，鼓勵學生到講臺前進行有感情、有語氣的誦讀，將自己對茶文化的熱情通過誦讀表達出來。誦讀結束后，將班級學生進行科學分組，引導組內成員展開交流、研究和互動，鼓勵學生以客觀、公正的態度評選出朗誦最佳的學生。然后，以競賽的形式，設置實質性激勵機制，進行班級評比，評選出最終優勝者。此外，當學生發表完評價感受后，再由教師做點評與總結，指出獲勝者的優秀之處，講解未獲勝者存在的問題與不足，并給予糾正和改進的意見，保證學生掌握正確的學習方法。

3.2 多途徑開展綜合實踐活動，引導學生領略茶文化的內涵

多途徑開展基于茶文化的小學綜合實踐活動，并不用局限在課堂之中，還可以在郊區、種茶基地等具體生活環境中展開，這樣有利于打造形式多樣、氛圍良好的綜合實踐活動，調動學生參與活動與學習的積極性。進行綜合實踐活動時，教師可先進行分組，以小組形式由組內成員選出組長，由組長與教師進行直接溝通和交流，負責本小組一切學習事宜，并保證小組成員在參與綜合實踐活動中的安全。完成綜合實踐活動準備工作后，緊密結合教育部大綱，將校園、社會結合在一起，為學生提供一個具體的綜合實踐活動場所。例如，由教師帶領學生到當地茶園進行實地考察，與茶農進行溝通，實地了解、調查和研究茶葉的具體種植、采摘、生產等活動。并由茶農帶領學生嘗試采摘茶葉，讓學生與茶農學習，親身體驗制茶過程，體會茶農的工作流程與生活方式，有利于讓學生通過采摘茶葉，更加體會到茶農生活的不易，幫助學生養成勤儉節約、尊重勞動、熱愛勞動的良好習慣。又如，根據學生興趣愛好與特長，定期組織開展“茶詩詞朗誦會”、“茶藝表演大賽”、“茶文化與舞蹈表演”等校園文化活動，設置一些實質性獎勵，來激發學生參與校園綜合實踐活動的積極性與主動性。參與精彩的茶藝表演，不僅有利于加深學生對茶文化的學習、了解和掌握，拓寬學生視野，提升學生人文素養，還可培養學生敢于挑戰自我、表現自我的綜合素養，為學生學習樹立自信心。

3.3 采用學科拓展型教學模式，引導學生拓展所學知識技能

若想真正將茶文化有效運用到小學綜合實踐活動設計中，應注重采用學科拓展型教學模式，分別從學科領域知識在綜合實踐活動中的延伸、重組與提升；綜合實踐活動中發現的問題、獲得的知識技能在各學科領域教學中進行拓展和加深；將綜合實踐活動與某些學科融合展開等三方面進行。由于在以往的綜合實踐教學活動中，所采用的教學模式通常是以大班制為主，受課時限制，教師在講授教學內容完成教學計劃后，便會結束教學活動。在此種教學模式中，學生往往會帶著很多疑問結束這一節課，無法保證學生真正理解和掌握所學知識，并達到良好的學習效果。因此，為切實解決這一問題，小學教師可在綜合實踐活動設計中以課題研究的形式，對茶文化知識進行延伸與拓展。比如，在講解有關茶文化的《說茶》一文中，教師可告訴學生：“中國是世界上最早發現茶樹，并利用茶葉的國家?！睂W生便會禁不住問：“那我國最早發現的茶樹是什么種類呢？”“除了文中介紹的碧螺春、龍井等茶葉，還有哪些綠茶珍品呢？”等等。針對學生提出的問題，教師可利用多媒體教學設備在課堂中播放相應的學習課件，引導學生通過觀看視頻深入了解中國久遠的茶文化，確立《中國茶文化探密》課題。這不僅有利于鞏固學生所學的專業知識，為學生引申拓展了許多地理、歷史、植物學等方面的學科知識，拓寬學生的知識面，還進一步增強學生對中國茶文化的認識與理解，逐漸產生對茶文化的學習興趣，培養學生學習茶文化的能力。另外，還可將學生分為學習小組，在周末時間，由小組長帶領學生到茶園收集關于茶文化的起源、發展等知識，引導學生在參與綜合實踐活動時進行分享，講出自己關于茶文化的看法和見解。此種教學方式既有利于學生通過對茶文化知識的收集與了解，拓展自身學習思維，增強學生自主學習能力，還可有效提高學生參與活動的積極性與主動性，培養學生知識收集與整理能力。

3.4 運用問題導入教學方法，引導學生對茶文化展開探究

在小學綜合實踐活動設計中運用茶文化，可采用問題導入教學法，創設真實的問題教學情境，引導學生在問題情境中展開自主探討與學習，這有利于充分發揮學生學習的主觀能動性，引導學生對茶文化展開深入探究，并逐步完成研學任務，形成良好的學習習慣。例如，在具體教學活動設計中，可提前詢問學生：“同學們，說說你們都參加了哪些研學活動？”學生：“有紅色之旅、自然之旅！”教師：“這學期我們的研學課程主要是圍繞中國傳統文化—茶文化展開?！币源藖韺虢虒W重點。之后，再為學生簡單講解茶文化的歷史，如中國作為茶葉的原產地，是世界上最早種植茶樹的國家。在茶的長遠發展中，因茶葉味美健康，具有養生功效，所以非常受中國人歡迎和喜愛。也正因如此，越來越多的人喜歡喝茶，酷愛茶文化，越來越多的茶館、種茶基地、茶室等茶產業應運而生。本學期，將借助綜合實踐活動契機，帶領學生一起走進茶藝館，展開茶文化的研究學習，傳承茶文化。

導入學習問題后，圍繞學習內容提出問題。引導學生展開思辨。如，為學生播放一段有關茶藝館的視頻，讓學生邊看邊思考，最感興趣的是茶的哪方面，即茶的種類、茶藝、茶禮儀、茶具等。播放完短片后詢問學生“最想研究茶的哪些內容？你認為茶的哪方面非常值得去研究？”。然后，根據學生個體差異情況，將學生合理劃分為學習小組，讓學生以小組為單位，深入探討教師所提出的問題，通過研究學習問題確定學生最想研究的茶主題，為綜合實踐活動的展開打下堅實基礎。最后，再為基于茶文化的綜合實踐活動開展做好準備工作，比如，安排學生活動開展時間；叮囑學生在茶館內要輕拿輕放玻璃、陶瓷等茶具，切勿擁擠；與人交流要用尊稱，禮貌用語。通過綜合實踐活動設計方案，讓學生明確做好研學前的準備工作是非常重要的，并要利用問題驅動的方式，促使學生積極參與活動方案的制定過程。以上可以有效增強學生學習積極性與主動性，發揮學生在課堂中的主觀能動性，進一步深化學生對茶文化的理解與掌握。

4 結語

總而言之，小學綜合實踐活動作為學生接觸自然的渠道，是當前素質教育改革下實施的全新教育手段。面對當前小學綜合實踐活動內容單一，學生興趣不足的現象，教育領域提出將優秀傳統文化融入實踐活動的建議。而茶文化作為傳統文化體系中更加貼合學生現實生活的文化遺產，以茶文化為主題和特色，開展與茶相關的品茶、茶藝、茶道等活動，以豐富的形式吸引學生注意。同時，對于茶文化的講解，可陶冶學生情操，使學生身心得到凈化，在實踐中獲得深刻感悟，實現學生思想品質和道德素養的提升，從而凸顯小學綜合實踐活動開展的價值。